1.4.2糖類、脂質(zhì)的種類和作用.ppt

1、1，第4次細(xì)胞中的糖類和脂類(2)、2、葡萄糖、動(dòng)物、植物、核酸、蔗糖、麥芽糖、能量物質(zhì)、纖維素、糖原(肝糖原、肌糖原)、動(dòng)物、植物、能量物質(zhì)核糖、脫氧核糖、動(dòng)物、植物、植物、植物、動(dòng)物、動(dòng)物、儲(chǔ)藏物質(zhì)、 半乳糖，3，貯藏保溫，緩沖和減壓，各種生物膜的重要成分，細(xì)胞膜的重要成分參與血脂的輸送，促進(jìn)動(dòng)物生殖器的發(fā)育及生殖細(xì)胞的形成，促進(jìn)腸道的Ca和p的吸收，1，元素組成：c，h，O(N，p )，不溶于水，溶于有機(jī)溶劑，2，物理性質(zhì)：溶于脂肪的功能脂質(zhì)生物高分子以碳鏈為骨架，具有單糖、氨基酸、多糖、蛋白質(zhì)、核酸、單體、多聚體、脫水縮合、水解、核苷酸、脂肪、甘油脂肪酸糖類、植物特有的二糖植物特有的多

2、糖動(dòng)物特有的多糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉和纖維素、乳糖、糖原、糖、脂肪脂肪酸化釋放的能量為什么比等質(zhì)量的蛋白質(zhì)和糖類多(請(qǐng)翻開(kāi)教材必修1 P32“細(xì)胞中的脂質(zhì)”)，翻開(kāi)目錄，鞏固基礎(chǔ)知識(shí)，每克的食物在體外充分燃燒時(shí)釋放的能量，反映了食物中儲(chǔ)存的能量的量。 每克糖類的儲(chǔ)藏能量平均為17KJ，蛋白質(zhì)為23KJ，脂肪為38KJ。 7、9質(zhì)量相同時(shí)，脂肪比糖原氧化釋放的能量多。 () 分析相同質(zhì)量的脂肪和糖類，脂肪中蓄積的能量很多，所以脂肪是主要的儲(chǔ)藏物質(zhì)。 相同質(zhì)量的糖類和脂肪中，脂肪中c、h元素所占的比例高，產(chǎn)生的能量多。 參考目錄，基礎(chǔ)知識(shí)固定，8，例2 2013烏魯木齊一診圖144顯示了生物體內(nèi)某

3、些有機(jī)物的組成和功能關(guān)系，其中c、d、e都是大分子化合物，c是主要的遺傳物質(zhì)，a、b是構(gòu)成它們的基本單位。 下面的說(shuō)法是正確的() 圖144 AA物質(zhì)是8種b組成b物質(zhì)的主要元素5種CD物質(zhì)在雙螺旋結(jié)構(gòu)DE物質(zhì)經(jīng)過(guò)高溫或冷凍處理后全部失去活性，轉(zhuǎn)到目錄，核心突破，9，a分析大分子化合物c是主要的遺傳物質(zhì)，c是DNA，物質(zhì)d的與DNA相比，RNA一般是單鏈蛋白質(zhì)的生物活性受溫度的影響，在高溫下可以失去活性在低溫下抑制活性，在溫度恢復(fù)時(shí)活性也恢復(fù)。編目、突破計(jì)數(shù)核心、10、計(jì)數(shù)三糖類與脂類比較、編目、11、促進(jìn)糖類與脂肪功能分析(1)糖類是細(xì)胞和生物體的重要結(jié)構(gòu)物質(zhì)。 五碳糖是構(gòu)成核酸的主要成分。 纖維素和果膠是植物細(xì)胞壁的主要成分。 細(xì)菌的細(xì)胞壁主要由肽聚葡萄糖組成。 (2)糖類是細(xì)胞通訊、識(shí)別作用的基礎(chǔ)，也是細(xì)胞膜的成分。 在細(xì)胞膜上糖類多與蛋白質(zhì)結(jié)合構(gòu)成糖蛋白，糖蛋白在細(xì)胞與細(xì)胞之間的相互識(shí)別、信息傳遞過(guò)程中起著非常重要的作用。 查看目錄，核突破，12，(3)脂肪細(xì)胞內(nèi)良好儲(chǔ)藏物質(zhì)的原因相對(duì)于糖類、蛋白質(zhì)、脂肪中的c、h的比例高，o的比例小，因此氧化分解時(shí)每單位質(zhì)量的脂肪比糖類、蛋白質(zhì)消耗的氧多，產(chǎn)生的水多參考目錄，試點(diǎn)核心突破，13，變體問(wèn)題基于下表分析等質(zhì)量脂肪和糖類氧化