九年級化學(xué)下冊 第六章《物質(zhì)的溶解（第1課時）》教案 滬教版

1、江蘇省無錫市長安中學(xué)2013屆九年級化學(xué)下冊 第六章物質(zhì)的溶解（第1課時）教案 滬教版【教學(xué)目標(biāo)】1.知識與技能認(rèn)識溶解現(xiàn)象，掌握溶液的概念和特征；了解乳化現(xiàn)象及其生活中的應(yīng)用。2.過程和方法過程：合作學(xué)習(xí)溶液、懸濁液、乳濁液乳化劑、乳化現(xiàn)象方案設(shè)計方法：合作學(xué)習(xí)法3.情感態(tài)度與價值觀 培養(yǎng)學(xué)生挖掘自己已有的知識的能力，體驗從已知中發(fā)現(xiàn)未知的樂趣；熱點(diǎn)話題引發(fā)學(xué)生思考，細(xì)心觀察，注重聯(lián)系生活實(shí)際。【教學(xué)重點(diǎn)及難點(diǎn)】重點(diǎn)：溶液的特征難點(diǎn)：從微觀視角理解溶液的形成【教學(xué)用品】藥品：高錳酸鉀、蔗糖、食鹽、植物油、泥土、水、洗潔精儀器：試管、藥匙【教學(xué)過程】教學(xué)程序教師活動學(xué)生活動設(shè)計意圖創(chuàng)設(shè)情境想一

2、想合作學(xué)習(xí)一問題引發(fā)思考展示介紹鞏固創(chuàng)設(shè)情境問題引發(fā)思考探究實(shí)驗知識卡片 1知識卡片2新聞直擊問題引發(fā)思考介紹創(chuàng)設(shè)情境合作學(xué)習(xí) 二小結(jié)時間質(zhì)疑時間鞏固練習(xí)課前圖片展示：我們身邊的溶液瓶中裝的是什么物質(zhì)？介紹溶液的廣泛應(yīng)用，指出學(xué)習(xí)溶液的重要性。展示：學(xué)習(xí)目標(biāo)1.布置：目標(biāo)、任務(wù)、要求2.強(qiáng)調(diào)：合作學(xué)習(xí)中的一些注意事項3.核對實(shí)驗現(xiàn)象：4.找出溶液和濁液，懸濁液和乳濁液的特征溶液中共有的現(xiàn)象是“固體消失”，固體是以什么形式“消失”的？什么又是溶解呢？圖片：溶解過程Flash動畫：食鹽的溶解指導(dǎo)學(xué)生觀察物質(zhì)溶解的形式溶解之后得到的是溶液溶液的特征：均一、穩(wěn)定、混合物圖片展示：杯中的液體1.有人說這

3、杯里裝的是溶液，你的看法是？2.若是杯糖水，那么下半部分比上面還要甜嗎？出謀劃策：實(shí)驗臺面哪支試管比較難洗？你有什么好的解決方法嗎？植物油可以洗去油污，可你又知道這是什么原理嗎？向第4支試管（植物油和水的乳濁液）中加入2-3滴洗潔精，振蕩片刻，靜置，觀察實(shí)驗現(xiàn)象。乳化劑和乳化作用： 文 字圖 片 Flash動畫臺灣塑化劑污染食品事件你還知道生活中哪些乳化劑及其應(yīng)用？圖片展示：乳化劑的用途圖片展示：冰糖糖水怎樣快速溶解冰糖？在溶解冰糖時，若只是將冰糖置于水中，溶解速度比較慢。1.小組交流、討論：為加快冰糖溶解的速度提出建議2.選擇一條建議，設(shè)計本組的實(shí)驗驗證方案。（文字或畫圖形式均可）今天你有哪

4、些收獲？你還有什么疑問嗎？聯(lián)系生活實(shí)際，鞏固本節(jié)課所學(xué)知識點(diǎn)。欣賞圖片說出瓶中所裝物質(zhì)的名稱了解學(xué)習(xí)目標(biāo)在目標(biāo)的指引下開始學(xué)習(xí)活動1. 小組分工合作2. 觀察、交流、討論3. 完成課程活動單的記錄學(xué)生小組展示分類結(jié)果：試管序號1、2、3為溶液；4為乳濁液；5為懸濁液認(rèn)識溶液與濁液在宏觀現(xiàn)象上的不同思考發(fā)現(xiàn)溶解的特點(diǎn)：以分子和離子的形式均勻擴(kuò)散觀察溶液試管，發(fā)現(xiàn)溶液的特征，字面上理解溶液的均一性和穩(wěn)定性根據(jù)所學(xué)溶液的特征，回答問題植物油和洗潔精依據(jù)家中洗碗的經(jīng)驗解決實(shí)際問題思考小組合作觀察并描述實(shí)驗現(xiàn)象，與最初形成的乳濁液相對比閱讀文字看圖片欣賞動畫了解起云劑及其用途思考找出身邊的乳化劑感受乳化

5、劑在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中的廣泛應(yīng)用看圖獨(dú)立思考小組討論得出合理化建議：1.溶解時不斷攪拌2.固體顆粒研成粉末3.熱水溶解設(shè)計實(shí)驗方案分組展示談收獲說疑惑感受身邊多種多樣的溶液，為課堂學(xué)習(xí)的開展提供大量視覺沖擊。為溶液特征的學(xué)習(xí)做好鋪墊。讓學(xué)生通過合作學(xué)習(xí)，分組實(shí)驗，在合作中觀察物質(zhì)的分散現(xiàn)象，在討論中比較分散現(xiàn)象的差異，在思考和爭議中體驗學(xué)習(xí)的樂趣。細(xì)致觀察，為微觀上理解溶液的形成做好鋪墊。問題引導(dǎo)教學(xué)，問題引發(fā)學(xué)生思考，激發(fā)探索溶解的興趣。形象直觀的圖片和動畫的呈現(xiàn)，便于學(xué)生理解溶解的過程。 由溶解過渡到溶液，順其自然，便于突破本節(jié)教學(xué)的重點(diǎn)。及時鞏固所學(xué)內(nèi)容，由學(xué)會的層面上升到會用的高度

6、。聯(lián)系生活實(shí)際，突出化學(xué)的生活化，降低學(xué)習(xí)難度，便于學(xué)生理解，為乳化的學(xué)習(xí)提供生活基礎(chǔ)。學(xué)生動手操作，在組內(nèi)訓(xùn)練其表達(dá)能力，在交流討論中分享觀察的結(jié)果。層層遞進(jìn)，逐層深入，符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，便于學(xué)生理解乳化劑以及乳化現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。熱點(diǎn)新聞激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)熱情，以圖片的形式呈現(xiàn)，形象、直觀，便于學(xué)生理解。寄思考于圖片中；寄答案于生活中，為后面合作學(xué)習(xí)二環(huán)節(jié)做好鋪墊。由冰糖引入，降低學(xué)習(xí)的難度系數(shù)，便于學(xué)生找出加速溶解的建議。組內(nèi)合作完成方案的設(shè)計，強(qiáng)調(diào)控制變量法的使用，再一次感受合作的力量。對本節(jié)課的學(xué)習(xí)進(jìn)行簡單的小結(jié)，幫學(xué)生整理已搭建起來的知識框架。課后作業(yè)家庭小實(shí)驗分別嘗試用以下方法清洗餐具

7、： 只用冷水 只用熱水 冷水+洗潔精 熱水+洗潔精 在水中加入純堿粉末觀察哪種方法清洗最干凈，自己設(shè)計并完成實(shí)驗報告，在班內(nèi)交流?！窘虒W(xué)設(shè)計說明】溶解現(xiàn)象是一個相對比較獨(dú)立的章節(jié)，物質(zhì)溶解第1課時，既沒有復(fù)雜的原理又沒有探究性強(qiáng)的實(shí)驗，是本章相對比較簡單的一節(jié)內(nèi)容。本節(jié)課的核心問題是溶液和濁液的區(qū)分以及溶液概念的建立，充分利用好實(shí)驗，通過學(xué)生小組合作學(xué)習(xí)，比較、分析、討論、歸納，總結(jié)出溶液的特征，知道一些常見的乳化現(xiàn)象。教學(xué)過程中應(yīng)更多的源于學(xué)生已有知識來解決課上的實(shí)際問題，從已知中發(fā)現(xiàn)未知，從熟悉中感受新奇，這種發(fā)現(xiàn)的過程和新奇的體驗對于學(xué)生的發(fā)展是非常有意義的。理論聯(lián)系實(shí)際，讓化學(xué)走進(jìn)家庭生活，突出化學(xué)的生活化信息，讓學(xué)生充分體會到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，增強(qiáng)其學(xué)習(xí)興趣以及深入探究問題的熱情。只有從學(xué)生熟悉的事物出發(fā)，才能為溶液的教學(xué)提供更為廣闊的空間。后附：化學(xué)課程活動單化學(xué)課程活動單第6章 溶解現(xiàn)象第一節(jié) 物質(zhì)的溶解班級 姓名 1.實(shí)驗記錄：幾種物質(zhì)分散在水中的現(xiàn)象序號樣品名稱物質(zhì)是否消失顏色是否均勻靜置后是否分層1高錳酸鉀2食鹽3蔗糖4植物油5泥土2.分類：依據(jù)實(shí)驗現(xiàn)象，將5支試管分類 試管序號：類別： 特征： 1.怎樣才能加快冰糖在水中的溶解速