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文檔簡介
1、,主講:鄭健 教授,中國管理培訓網(wǎng) WWW.GLPX.COM,企業(yè)精細化管理的實踐與操作,贏 在 細 節(jié),課程導入,物 競 天 擇,企業(yè)管理已進入精細化時代,經(jīng)濟學原理在經(jīng)營中的永恒體現(xiàn),目 錄,一、企業(yè)五大轉變與贏在細節(jié) 二、精細化管理的基本常識 三、精細化管理的八大方法 四、精細化管理的操作與實踐,1、國內企業(yè)的發(fā)展瓶頸 曾經(jīng)的成功反成了障礙 企業(yè)管理者自身素養(yǎng)的局限性 粗放型經(jīng)營 經(jīng)驗型管理 習慣性思維 創(chuàng)業(yè)激情喪失 商場如戰(zhàn)場 市場經(jīng)濟的殘酷性 消費者是不講感情的 轉型成為生存和發(fā)展的必由之路,一、企業(yè)五大轉變與贏在細節(jié),物競天擇 適者生存,1、改革開放以來的宏觀經(jīng)濟形勢 轉型成為生存
2、和發(fā)展的必由之路 必然到來的五大轉變,一、企業(yè)五大轉變與贏在細節(jié),2、精細化管理時代的到來,管理模式的發(fā)展 精細化是未來十年的必經(jīng)之路,管理的進步,精細化的過程,農(nóng)業(yè)是食品業(yè)發(fā)展的基礎,農(nóng)產(chǎn)品的加工程度決定著 食品業(yè)的規(guī)模和競爭力。目前發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)值與 農(nóng)業(yè)產(chǎn)值之比是3:1,我國僅為0.5:1,發(fā)達國家深加工用 糧占糧食總產(chǎn)量的70%以上,而我國只有8%;發(fā)達國家農(nóng) 產(chǎn)品加工程度在80%以上,而我國不足50%。 我國經(jīng)濟增長中對能源的消耗量大于GDP總量比我國 多兩倍的日本(石油除外),我國經(jīng)濟增長的成本高于世 界平均水平25%以上。我國每創(chuàng)造1美元產(chǎn)值所消耗的能源, 是美國的4.3倍
3、,德、法的7.7倍,日本的11.5倍。,令人震驚的數(shù)字,透過這些數(shù)字我們能看到哪些問題呢?,1、精細化管理四大特征,二、精細化管理的基本常識,2、把握精細化管理的“四化”,二、精細化管理的基本常識,3、精細化管理的四大原則,二、精細化管理的基本常識,案例:數(shù)據(jù)說話,2001-2003年華為的經(jīng)營狀況,你從以上數(shù)字中看出了什么問題? 這些數(shù)字又說明了什么? 你能得出什么樣的結論?,年份,1、細化大功成于精細 要細化的不是執(zhí)行者,而是管理者 精細化的主體和管理工作重心,是管理者 下屬執(zhí)行不到位,往往因上司管理沒細化 2、量化科學見于計量 細化離不開量化 量化是精細化、科學化管理的重要內容 定性容易
4、定量難,三、精細化管理的八大方法,3、流程化管理始于流程 流程化才能精細化 流程就是將輸入轉化為輸出的一系列資源和活動的集合,三、精細化管理的八大方法,3、流程化管理始于流程 流程化管理的方法與步驟,三、精細化管理的八大方法, ,業(yè)務區(qū) 經(jīng)理,廣告科,市場部 經(jīng)理,財務部,營銷 總監(jiān),公司 總經(jīng)理,責任人,流程順序,超過限額,營銷總監(jiān),市場部經(jīng)理,市場部 經(jīng)理,回復給業(yè)務區(qū),回復市場部,廣告科評議,業(yè)務區(qū)提出,財務部審核,案例:廣告費申報審批的責任流程,案例:駕校學員考試接送流程(泳道式),開始,通知學員考試 時間與名單,通知相關 服務,審核,否,是,是,否,時間,總臺客服中心,牌證中心,接送
5、司機,服務店,2,6,3,5,1,4,7,工作部,學員,安排好接送時 時與集中地點,及時做好 考前準備,通知學員,通知時間、地 點及學員名單,通知學員,記住地點、時 間及注意事項,掌握時間、地 點、學員名單,準時到達 集中地點,準時點名確認 學員是否到齊,回程點名并記 錄學員成績,到達考場、強 調注意事項,記住注意事項 及回程安排,記錄學員成績 及異動情況,送學員回原 集中地,至集中地后 自行活動,是,指示接送司 機何時出發(fā),8,9,與未到學員聯(lián) 系確認情況,10,準時到達回程 集中地點,接送流程,4、標準化績效起于標準 標準化是規(guī)范化的必要條件 管理工作要求有標準(質/量/時限/效率/正確性
6、) 格式化與規(guī)范化(流程/方法/文案處理/處事) 統(tǒng)一化 5、協(xié)同化高效來于協(xié)作 企業(yè)鏈條 結構效率:組織機構設計、流程設計的精簡, 刪除不產(chǎn)生利潤的無價值環(huán)節(jié),減少內耗,三、精細化管理的八大方法,我們存在的問題,現(xiàn)場思考,看看以下經(jīng)常出現(xiàn)在我們會議和報告里的措辭: 要努力提高 務必加強 堅持 深入開展 加大力度 全面推進 抓緊抓好 不斷提高 嚴厲 請回答:這樣的語言習慣反應了我們的哪些特征?,麥當勞的標準化,舉例:,看看麥當勞的量化標準: 面包厚度規(guī)定17CM 牛肉餅重量47.32克,直徑9.85CM,厚6.65CM 烤面包55秒,煎肉餅1分45秒 可樂與雪碧(芬達)攝氏4度 柜臺高度92C
7、M 炸薯條超過7秒、漢堡超過10分鐘則不再出售 員工消毒雙手揉擦時間20秒 請回答:看到以上數(shù)據(jù)你有什么感想?,6、嚴格化控制在于嚴格 執(zhí)行不力,說到底是控制無力 海爾的高水平流程控制 多層級(自查日清/主管巡檢/班組考核/三E卡/分廠) 全覆蓋(人財物產(chǎn)供銷/各層面環(huán)節(jié)事項/不漏項) 全過程(不僅考核結果/同時考核過程/及時糾偏) 短間隔(日事日畢/日清日高/快速反應/馬上行動) 預警性(觀念先行/善抓苗頭/及時處理/消滅萌芽),三、精細化管理的八大方法,7、實證化真相見于實證 管事憑效果,管人憑考核 結果說了算 研究中國人的人性特征 8、精細化優(yōu)勢源于求精 專才能精 一生只做一件事 品牌體
8、現(xiàn)精細,三、精細化管理的八大方法,美國是一個十分重視調查研究的國家。各種調查機構多 如牛毛,調查報告和消息發(fā)布十分頻繁,調查內容無所不及, 調查設備和技術發(fā)展迅速,調查方法日新月異,調查研究的學 術活動和出版極其活躍。 美國一個地方小電視臺的市場部,每年也要花100萬美 元購尼爾森公司的調查數(shù)據(jù),一個小鎮(zhèn)就有幾百家調查公司。 幾乎每天都可以從廣播、報紙、電視上,看到民意調查的消 息和報道。一個僅3000人的私立大學,每年都要由學校出資 進行十幾個項目的民意調查。當?shù)仉娨暸_還免費提供30分鐘 的播出時間。至于調查的內容,小到養(yǎng)貓養(yǎng)狗、喝咖啡、騎 自行者、雇小保姆,大到小布什、聯(lián)合國、上月球等,五
9、花 八門。 請回答:美國人為什么要做這樣的調查研究?,案例:,生活在調查氛圍之中的美國人,1、導入精細化管理的四個階段 第一階段:評估 評估企業(yè)現(xiàn)狀,包括五個方面: A、現(xiàn)行管理水平如何? 總體及各分系統(tǒng)的管理精細化程度等級如何? B、干部和員工的心態(tài)如何? 對導入精細化管理可能支持的程度如何? C、以目前的認知水平判斷,導入實施精細化管理 的有利條件有哪些?,四、精細化管理的操作與實踐,1、導入精細化管理的四個階段 第一階段:評估 評估企業(yè)現(xiàn)狀,包括五個方面: D、以目前的認知水平判斷,導入實施精細化管理 的障礙因素有哪些? E、進行綜合的可行性分析,成功概率如何? 第二階段:策劃設計 選取
10、一個部門切入,進行試點,探索經(jīng)驗 不可急功近利,急于求成,欲速則不達,四、精細化管理的操作與實踐,1、導入精細化管理的四個階段 第三階段:實施 領導重視:從我做起 思想保證:強化培訓,宣傳教育 要入腦入心,不要走過場 組織保證:專門的工作人員 成立推行委員會(工作組) 在專家指導入下工作 制度保證:納入正式工作程序,四、精細化管理的操作與實踐,1、導入精細化管理的四個階段 第三階段:實施 精細化實施循環(huán)示意圖,實施,評估 再評估,策劃 設計,一個循環(huán)往復的過程,從最初的評估開始,到最終的結果評估結束,第三階段:實施 6-12個月內進行總結性評估、分析成敗得失,四、精細化管理的操作與實踐,2、導
11、入的重點和難點掌控 八項重點和難點 觀念的轉變:思想認識的問題 習慣勢力:思維定勢和行為習慣 調研不細致:信息偏差、上下信息不對稱 策劃方案沒有反復推敲,匆匆出臺 執(zhí)行人員綜合素質欠佳 團隊組織紀律性差,人員服從意識淡薄 沒有堅持的精神 沒有和固有工作銜接好,四、精細化管理的操作與實踐,3、“四不”是組織努力的方向 多種方法,引導控制,防止惰性,情感管理,組織機制,制度紀律,教育培訓,四、精細化管理的操作與實踐,4、企業(yè)全面實施精細化管理 全方位的精細化設計 管理制度精細化 現(xiàn)場管理精細化(6S管理、看板管理) 生產(chǎn)管理精細化 設備管理精細化(TPM全員/全方位) 供應鏈、物流管理精細化 質量管理精細化(TQM全面質量管理),四、精細化管理的操作與實踐,附:6S管理的內容 1、整理(Seiri)把用和不用的物品分開來,并把不用的物品舍去。 目的:提高工作效率。 2、整頓(Seiton)把物品擺放位置時顯標識出來。 目的:消除“尋
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