課題1物質的變化.ppt

1、第一單元 走進化學世界,課題1物質的變化和性質,學習目標,1、了解物理變化、化學變化、物理性質、化學性質 2、學會從實驗中獲取知識的方法,千姿百態(tài)的物質間，存在著多種相互作用，也不斷變化著。,同學們能舉出一些日常生活中的物質的變化嗎？,節(jié) 日 焰 火,燃 燒,鋼 鐵 生 銹,牛奶變質,溶 洞 鐘 乳 石 的 形 成,物質變化后 沒有新物質生成,物質變化后 有新物質生成,變化前：紙,物理變化,化學變化,變化前 ：紙,變化后： 紙,變化后：二氧化碳和水等,紙剪成條,紙燃燒,【實驗1-1】水的沸騰,操作：,1.把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上。,2.在試管底部小心加熱到水沸騰。,3.把一塊潔凈的玻璃

2、片移近試管口。,現象：試管中的水沸騰并逐漸減少，試管口有霧出現，玻璃片上出現小水珠。,問題：1.請說出水的顏色、狀態(tài)、氣味。 2.水加熱沸騰時，試管口有什么現象？ 3.干冷玻璃片上有什么現象？,物質的性質和變化.flv,【實驗1-2】膽礬研碎,操作：,取少量膽礬(又叫藍礬)放在研缽內，用研杵把膽礬研碎。,現象：,藍色塊狀固體變成細小藍色粉末。,問題：1變化前膽礬的顏色、狀態(tài)是什么樣的？ 2粉碎后的膽礬顏色、狀態(tài)又是什么樣的？ 3變化前、后膽礬有什么不同？變化后的粉末物質還是原來的膽礬嗎？為什么,【實驗1-3】膽礬的溶解及與氫氧化鈉的反應,操作：,1、把少量塊狀的膽礬和研碎的膽礬分別放入2支試管

3、，向其中加入少量水，振蕩直到變成澄清的溶液。,2.再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液。,現象： 在兩支試管的藍色溶液中滴加氫氧化鈉溶液時都有藍色沉淀生成。,【實驗1-4】,操作：,1.把少量石灰石放在干燥的試管里。,2.向其中加入少量的稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞緊試管口，使彎管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。,現象：,1.試管內溶液中有大量氣泡產生。,2.石灰石逐漸變小。,3.澄清石灰水逐漸變渾濁。,一.化學變化和物理變化,觀察實驗現象記錄,有水蒸氣放出遇冷變液體,由塊狀變粉末,有藍色沉淀生成,有氣泡放出和澄清石灰水變渾濁,有,有,無,無,想一想:,一、實驗1和實驗2有什么共同特征？,二、

4、實驗3和實驗4有什么共同特征？,三、實驗1、2與實驗3、4有什么本質的區(qū)別？,都沒有新物質生成;,都有新物質生成;,一、化學變化和物理變化,1、物理變化,定義：,特征：,形式：,判斷方法：,沒有生成其它物質的變化,物質的形態(tài)發(fā)生了變化,破碎、擴散、蒸發(fā)、凝固、揮發(fā)、 狀態(tài)改變、形狀改變,如果變化過程中沒有其 它物質生成，只是物質的 形 態(tài) 發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。,2、化學變化,定義：,特征：,常伴隨的現象：,判斷方法：,變化時生成了其他物質,生成了其它物質,發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀 等,如果變化過程中都生成了其他物質，則該變化為化學變化。,化學變化的基本特征是有其他

5、物質生成， 常表現為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等。,物理變化與化學變化,判斷物質變化的種類不能單單依據是否有明顯的現象，而應該看是否生成了其他物質，或者判斷原物質的構成微粒有沒有發(fā)生變化。電燈通電時發(fā)光也放熱，但它是物理變化。,注意,1、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同，這種變化是 （ ） A、蒸發(fā) B、變形 C、水變成冰 D、物質燃燒,2、判斷木炭在空氣中燃燒是化學變化的主要依據是（ ） A、產生紅光 B、放出大量的熱 C、生成無色氣體二氧化碳 D、木炭消失,練一練：,D,C,1、下列說法不正確的是（） 化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現象; 化學變化一定有其它物質生成; 化學變化一定

6、比物理變化劇烈。 化學變化中同時發(fā)生物理變化。 2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質。由此可見，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是 變化。,C,化學,化學,提問,1、下列說法不正確的是（） 化學變化常伴隨放熱、發(fā)光等現象; 化學變化一定有其它物質生成; 化學變化一定比物理變化劇烈。 化學變化中同時發(fā)生物理變化。 2、植物的光合作用是在光照條件下，以水和二氧化碳等物質為原料合成淀粉、葡萄糖等有機物；動物的呼吸作用是在氧氣的作用下，分解有機物，生成水和二氧化碳等物質。由此可見

7、，植物的光合作用是 _變化，動物的呼吸作用是 變化。,C,化學,化學,提問,思考：觀察一瓶酒精，根據你的觀察和生活經驗，說出酒精有哪些性質？,顏色： 狀態(tài)： 氣味： 密度： 水溶性： 易 點燃時在空氣中:,無色,液體,有特殊氣味,0.8g/ml,0.8g/ml,能與水互溶,揮發(fā),能燃燒,討論：以上性質可以怎樣分類？,1、化學性質：,在化學變化中表現出來的性質。如：可燃性，穩(wěn)定性，氧化性，還原性，酸堿性，毒性等。,2、物理性質：,3、“物質變化”和“物質性質”敘述的區(qū)別：,一般描述物質性質的語言中有“可、易、能、會”等字， 如 酒精燃燒 酒精能燃燒,化學變化,化學性質,物質不需要發(fā)生化學變化就表

8、現出來的性 質。如：色、態(tài)、味，硬、密度，熔、沸 點，溶解性，揮發(fā)性，導熱、導電性等。,二、物質的性質,P9【實驗1-2】,操作：,1.分別取一集氣瓶氧氣和二氧化碳氣體。,2.仔細觀察它們的顏色、狀態(tài)和氣味。,3.取一根點燃的木條先后慢慢地分別放入盛有氧氣和二氧化碳氣體的集氣瓶中。,現象：,2.燃著的木條在氧氣瓶中燃燒得更加劇烈。,3.燃燒的木條在二氧化碳瓶中熄滅。,1.它們都是無色、無味的氣體。,（1）如何正確聞氣味？ (2) O2和CO2的性質有何異同？ (3) 如何鑒別O2和CO2兩種氣體？,總結：說一說,招氣入鼻,燃著的木條,練一練：1下列描述哪些是物理變化？哪些是化學變化？哪些是物理

9、性質？哪些是化學性質？ A、銅綠受熱時會分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。,A是化學性質，B是物理性質。C是化學變化 D是物理性質，E是物理變化,2、銅是人類發(fā)現最早的金屬之一，也是較好的純金屬之一，呈紫紅色光澤，熔點為1083.4，沸點為2567，密度8.9g/3。銅具有很好的延展性，導電、導熱性較好，但含雜質時則導電性大受影響。銅在干燥的空氣里很穩(wěn)定，但在潮濕的空氣里表面可生成一層綠色物質，稱為銅綠。高溫時銅可被氧化，生成一層黑色氧化銅，銅溶于硝酸和熱濃硫酸。閱讀完這段話后，請回答下列問題： 銅的物理性質有： 銅的化學性質有：,、,、,學完了本課題,你有哪些收獲和體會?,物質,變化,性質,物理變化,化學變化,物理性質,化學性質,談一談：,在化學變化中表現出來的性質。,不需要發(fā)生化學變化就表現出 來的性質。,沒有生成新物質的變化。,生成新物質