第1節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)_第1頁(yè)
第1節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)_第2頁(yè)
第1節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)_第3頁(yè)
第1節(jié)飲食與營(yíng)養(yǎng)_第4頁(yè)
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初中 生物 羅彥娜 同心二中,驗(yàn)證食物里含有維生素c,實(shí)驗(yàn)教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì),知識(shí)目標(biāo)： 了解維生素c是維持人體健康的重要物質(zhì)、維生素c不穩(wěn)定,能力目標(biāo),提高動(dòng)手操作能力和培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)探究的能力,情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo),通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究使學(xué)生養(yǎng)成健康良好的飲食習(xí)慣,實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì),通過(guò)實(shí)驗(yàn)比較學(xué)生日常生活中喜歡吃的果蔬以及果蔬飲料中的維生素c的含量 一般情況下，維生素c具有使高錳酸鉀溶液褪色的特性,實(shí)驗(yàn)方法設(shè)計(jì),選擇器材（所需量多用榨汁機(jī)） 選擇溶液（0.1/1000高錳酸鉀） 觀察結(jié)果、得出結(jié)論、小組匯總,實(shí)驗(yàn)用具及材料,小燒杯、膠頭滴管、量筒、試管、榨汁機(jī)、獼猴桃、柿子椒、鮮果橙,實(shí)驗(yàn)步驟,量取,實(shí)驗(yàn)結(jié)果,1-2,2- 3,7-8,果蔬中vc含量,自我評(píng)價(jià),使用控制變量法 對(duì)教材加以補(bǔ)充和拓展 培養(yǎng)學(xué)生健康良好的飲食習(xí)慣 改變制取果蔬溶液的器材節(jié)省了時(shí)間 將溶液改為高錳酸鉀溶液節(jié)省了實(shí)驗(yàn)步驟,教學(xué)反思,貼近生活，學(xué)生興趣濃 自己動(dòng)手培養(yǎng)自主探究的能力 養(yǎng)成健康良好的飲食習(xí)慣,謝謝聆聽(tīng)！,

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