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文檔簡介
干燥時間的計算,某濕物料10kg,均勻地平攤在長0.8m、寬0.6m的平底淺盤內(nèi),并在恒定的空氣條件下進(jìn)行干燥,物料的初始濕含量為15,干燥4h后含水量為8。已知在此條件下物料的平衡含水量為1,臨界含水量為6(皆為濕基)。假定降速階段的干燥速度與物料的自由含水量(干基)成正比,試求:,將物料繼續(xù)干燥至含水量為2,所需的總干燥時間?,解:,恒速段的干燥速度為:,當(dāng)w2=2%wc,干燥分為恒速和降速兩個階段。,將物料繼續(xù)干燥至臨界含水量所需時間為,降速段所需時間為:,總干燥時間為:41.04+3.98=9.04h,討論:,2.現(xiàn)將物料平攤在兩個相同的淺盤內(nèi),并在同樣的干燥條件下干燥,只需4小時便可將物料的含水量降至2,問物料的臨界含水量有何變化?恒速階段的干燥時間為多長?,解:物料恒速段的干燥速度及平衡水分只與空氣的狀態(tài)有關(guān),與干燥面積無關(guān)。,討論:減小料層的厚度不僅可以增加傳熱、傳質(zhì)面積,而且降低了物料的臨界含水量,使更多的水分在等速段除去。故物料所需的干燥時間減小,設(shè)備的生產(chǎn)能力增加。,
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