DB31/T 303-2014肉雞場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

ICS6712020

B43..

備案號(hào)42778—2014

:

上海市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB31/T303—2014

代替

DB31/T303—2004

肉雞場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

Technicalspecificationforproductioninbroilerfarm

2014-06-06發(fā)布2014-09-01實(shí)施

上海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB31/T303—2014

目次

前言

…………………………Ⅲ

范圍

1………………………1

規(guī)范性引用文件

2…………………………1

術(shù)語和定義

3………………1

基本要求

4…………………2

進(jìn)雛要求

5…………………3

飼養(yǎng)管理

6…………………3

肉雞保健

7…………………4

檔案管理

8…………………5

Ⅰ

DB31/T303—2014

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標(biāo)準(zhǔn)代替肉禽場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范與相比主要技術(shù)變

DB31/T303—2004《》,DB31/T303—2004,

化如下

:

增加了檢疫疫情報(bào)告和可追溯管理的內(nèi)容

———、;

減少了水禽旱養(yǎng)的定義

———“”;

減少了水禽的相關(guān)內(nèi)容

———;

減少了人員配備中對(duì)場(chǎng)長(zhǎng)的技術(shù)要求

———;

減少了產(chǎn)品安全的內(nèi)容

———。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市畜牧獸醫(yī)辦公室提出

。

本標(biāo)準(zhǔn)由上海市畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口

。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位上海市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心上海市交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院上海市動(dòng)物衛(wèi)

:、、

生監(jiān)督所

。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人劉煒孟和陸雪林夏永高劉金才李何君許棟

:、、、、、、。

Ⅲ

DB31/T303—2014

肉雞場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉雞場(chǎng)的基本要求進(jìn)雛要求飼養(yǎng)管理肉雞保健和檔案管理要求

、、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于規(guī)?；唐啡怆u場(chǎng)的生產(chǎn)與管理

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

GB13078

病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程

GB16548

畜禽產(chǎn)地檢疫規(guī)范

GB16549

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉安全要求

GB18406.3

農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害畜禽肉產(chǎn)地環(huán)境要求

GB/T18407.3

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)

GB18596

畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染防治技術(shù)規(guī)范

HJ/T81

畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

NY/T388

無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)

NY5027

無公害食品畜禽飼養(yǎng)獸醫(yī)使用準(zhǔn)則

NY/T5030

無公害食品家禽養(yǎng)殖生產(chǎn)管理規(guī)范

NY/T5038

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件

。

31

.

雞場(chǎng)廢棄物

雞糞污水病死雞尸體墊料等

、、、。

32

.

全進(jìn)全出

同一雞舍或同一雞場(chǎng)只飼養(yǎng)同一批次的雞同時(shí)進(jìn)舍場(chǎng)同時(shí)出舍場(chǎng)的飼養(yǎng)工藝

,()、()。

33

.

凈道

飼料雛雞和人員進(jìn)出的道路

、。

34

.

臟道

上市肉雞糞便和病死雞出場(chǎng)的道路

、