客房部衛(wèi)生管理制度

第第頁客房部衛(wèi)生管理制度第一部分：員工個人衛(wèi)生及儀表衛(wèi)生要求：經常保持工作服的清潔衛(wèi)生，勤換勤洗，并做到專人專用，離開崗位應及時換下工作服，在工作時不得穿短褲、超短裙、拖鞋等，保持人體暴露部分的清潔。做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪指甲、勤洗手。工作時間不吸煙、喝酒、吃零食。不對著別人打噴嚏、咳嗽、不隨地吐痰。工作中要注意克服摳耳朵、挖鼻子、擦眼睛、搔頭皮的壞習慣。儀容儀表：上班要穿工作服、戴工號牌、著裝整潔、皮鞋光亮。頭發(fā)要梳理整齊，男士發(fā)腳長度以不蓋耳部及衣領為合適，并不得蓄胡子，女員工要化淡妝，不宜濃妝艷抹，不能披著散發(fā)。坐、立、行姿勢要端莊，舉止要文雅大方。坐時不準將腳放桌椅上、不準翹腳搖腿，站時不得將兩手插入口袋，行走不準拉手搭背，追逐嬉戲或高聲喧嘩。第二部分：公共區(qū)域客房每個樓梯，每條走廊，走為通道必須保持干凈無雜物、垃圾天花頂無蜘蛛網，墻紙無污跡。電梯口煙灰桶保持無煙頭、談跡。公共區(qū)域內嚴禁吸煙，保證良好通風，避免空氣污染。消毒間樓層消毒間必須按照規(guī)范做，為能放雜物及私人物品。物品柜里只允許放消毒杯具用的消毒粉、刷、百潔布以及消毒用的大白膠桶。地板保持干燥，空氣流通，天花頂無蜘蛛網。瓷磚干凈，無銹跡、污漬。布草間布草間存放的布草不能混亂，有能裸放。布草需用柜子分類逐格擺放整齊，客用備用布草不能有頭發(fā)、污印，地板、瓷磚、墻身必須干凈，無雜物、廢紙。房間門框、吧房、主窗臺，必須干凈無灰塵、頭發(fā)及污跡，床上用品必須干凈，無污印、無頭發(fā)，并做到一客一換，保證臥室的干凈及衛(wèi)生。五、杯具消毒從房間收出的杯具放到消毒間進行消毒，以一換一形式，即：從房間收出臟的杯肯到消毒間換干凈的補進房間。（包括洗手間的杯子）。六、清洗吧房程序吧房清潔程序不能混亂，程序是：洗手盆—浴缸—坐廁—地板，每條抹布標記分類，不能混亂使用。清潔干凈，無持水珠，無污漬、銹跡、頭發(fā)等。第三部分：管家部衛(wèi)生獎懲制度：員工須經衛(wèi)生讓部門體檢合格后，方可聘用，工作期間患有任何傳染性疾病，立即調離工作崗位，視病情及酒店規(guī)定作調整或解雇。當班時間必須保持個人衛(wèi)生整齊清潔，講究儀容儀表：必須穿整潔整齊制服；男士必須每天修面刮胡子；頭發(fā)及指甲必須修剪，不允許涂指甲；當班時間不得戴戒指，耳環(huán)等首飾；必須每天洗澡，常洗頭；必須化淡妝，不得涂濃烈香水；違反此規(guī)定者，一次扣10分。當班時間不按服務程序或不按規(guī)定操作者，一次扣10分，導致不良后果，按情節(jié)輕重再外理。禁止將床上用品放在毯上，違反一次扣10分。必須提供清潔完好的用品給客人，違反一次扣10分。清潔客房及用具必須保證做到“三無”無塵、無污漬、無毛發(fā)、違反一次扣30分。保持公共地方及樓層走廊，走樓梯的清潔，發(fā)現雜物必須拾起，不得隨地葉痰，違反一次扣10分。保持用具的清潔，常新及正確的使用，下班前必須將工作間及清潔機器工具清理干凈并擺放整齊，違反一次扣10分。工作崗位衛(wèi)生不達標，發(fā)現一次領班及服務員均扣10分。當班期間布草地草車及布草未按規(guī)定擺放，一次扣10分。客房的床單、被套、枕套等床上用品，必須做到每天更換洗滌，規(guī)定此規(guī)定違一次扣50分。違反酒店規(guī)定章制度及部門獎懲條例二次者，須加重處罰除扣分外，視情節(jié)輕重，給予紀律處分。違反酒店規(guī)章制度及部獎懲條例，導致