化妝品技術(shù)試題及答案

化妝品技術(shù)試題及答案

一、單項選擇題（每題2分，共20分）1.下列哪種成分常作為保濕劑？A.酒精B.甘油C.香精答案：B2.化妝品中起防腐作用的是？A.維生素CB.對羥基苯甲酸酯C.凡士林答案：B3.以下屬于粉質(zhì)原料的是？A.羊毛脂B.高嶺土C.丙二醇答案：B4.乳化劑的作用是？A.增稠B.使油水體系穩(wěn)定C.調(diào)色答案：B5.化妝品生產(chǎn)中常用的pH調(diào)節(jié)劑是？A.氫氧化鈉B.檸檬酸C.氯化鈉答案：B6.下列哪種屬于植物油脂？A.椰子油B.石蠟C.硅油答案：A7.唇膏中的主要基質(zhì)是？A.蜂蠟B.水楊酸C.尿素答案：A8.化妝品的穩(wěn)定性不包括？A.熱穩(wěn)定性B.微生物穩(wěn)定性C.氣味穩(wěn)定性答案：C9.防曬產(chǎn)品中的SPF主要防護？A.UVAB.UVBC.UVC答案：B10.下列不屬于表面活性劑的是？A.十二烷基硫酸鈉B.透明質(zhì)酸鈉C.吐溫80答案：B二、多項選擇題（每題2分，共20分）1.常見的化妝品原料分類包括？A.油脂類B.粉質(zhì)類C.表面活性劑D.添加劑答案：ABCD2.以下屬于天然保濕因子的有？A.透明質(zhì)酸B.氨基酸C.尿素D.神經(jīng)酰胺答案：ABCD3.化妝品的功效包括？A.清潔B.護膚C.美容D.特殊功能答案：ABCD4.影響化妝品穩(wěn)定性的因素有？A.溫度B.光照C.微生物D.pH值答案：ABCD5.下列屬于化妝品防腐劑的有？A.山梨酸鉀B.苯甲酸鈉C.碘丙炔醇丁基氨甲酸酯D.氯苯甘醚答案：ABCD6.化妝品中的色素可分為？A.天然色素B.合成色素C.無機色素D.有機色素答案：AB7.以下哪些是常用的化妝品乳化劑？A.硬脂酸甘油酯B.聚氧乙烯醚C.卵磷脂D.司盤60答案：ABCD8.防曬化妝品的主要作用是防護？A.UVAB.UVBC.UVCD.紅外線答案：AB9.化妝品中常用的香料來源有？A.天然香料B.人造香料C.植物香料D.動物香料答案：AB10.以下屬于化妝品輔助原料的有？A.增稠劑B.溶劑C.抗氧化劑D.酸堿調(diào)節(jié)劑答案：ABCD三、判斷題（每題2分，共20分）1.所有化妝品都必須添加防腐劑。（）答案：×2.酒精在化妝品中一定有害。（）答案：×3.植物提取物在化妝品中都很安全。（）答案：×4.化妝品的保質(zhì)期越長越好。（）答案：×5.防曬指數(shù)越高，防護效果一定越好。（）答案：×6.甘油是一種常用的油脂原料。（）答案：×7.化妝品的顏色主要由色素決定。（）答案：√8.表面活性劑都具有乳化作用。（）答案：×9.化妝品生產(chǎn)不需要嚴格的衛(wèi)生標準。（）答案：×10.天然原料制成的化妝品一定比合成原料的好。（）答案：×四、簡答題（每題5分，共20分）1.簡述化妝品中保濕劑的作用原理。答案：保濕劑通過吸附空氣中水分，或在皮膚表面形成一層保濕膜，減少皮膚水分散失，從而保持皮膚水潤。2.列舉三種常見的化妝品油脂原料及其特點。答案：椰子油，滋潤性好，易被皮膚吸收；凡士林，封閉性強，能防止皮膚水分蒸發(fā)；橄欖油，富含營養(yǎng)，有滋養(yǎng)和抗氧化作用。3.簡述化妝品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的要點。答案：原料質(zhì)量把控，確保符合標準；嚴格控制生產(chǎn)工藝參數(shù)，如溫度、時間等；做好微生物檢測，保證產(chǎn)品衛(wèi)生安全；對成品進行穩(wěn)定性等多項檢測。4.簡述化妝品中防腐劑的選用原則。答案：要具有良好的抗菌效果，能抑制常見微生物；安全性高，對皮膚刺激性?。慌c化妝品其他成分兼容性好，不影響產(chǎn)品性能和外觀；符合相關(guān)法規(guī)要求。五、討論題（每題5分，共20分）1.討論天然成分化妝品和合成成分化妝品的優(yōu)缺點。答案：天然成分化妝品優(yōu)點是較溫和、易被接受，含多種營養(yǎng)。缺點是原料不穩(wěn)定，可能有過敏風險，功效有時不顯著。合成成分化妝品優(yōu)點是功效針對性強、穩(wěn)定性好，缺點是部分人擔心有潛在刺激，成分不夠“天然”。2.談談如何提高化妝品的安全性。答案：嚴格篩選原料，確保無有害成分；優(yōu)化生產(chǎn)工藝，減少雜質(zhì)和污染物；加強微生物控制，添加適量安全防腐劑；做好產(chǎn)品的毒理學測試和安全性評估；標注清晰的使用說明和注意事項。3.討論化妝品行業(yè)未來的發(fā)展趨勢。答案：未來更注重天然、綠色、可持續(xù)發(fā)展，研發(fā)更安全有效的成分；個性化定制產(chǎn)品會增多，滿足不同人群需求；智能化和高科技應用將更廣泛，如智能包裝、新的護膚技術(shù)等；功效也會更細分、精準。4.討論在化妝品配方設(shè)計中如何平