武漢工貿(mào)職業(yè)學(xué)院《飯店管理》2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷

學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)學(xué)校________________班級(jí)____________姓名____________考場(chǎng)____________準(zhǔn)考證號(hào)…………密…………封…………線…………內(nèi)…………不…………要…………答…………題…………第2頁(yè)，共2頁(yè)武漢工貿(mào)職業(yè)學(xué)院《飯店管理》

2023-2024學(xué)年第二學(xué)期期末試卷題號(hào)一二三四總分得分一、單選題（本大題共15個(gè)小題，每小題2分，共30分．在每小題給出的四個(gè)選項(xiàng)中，只有一項(xiàng)是符合題目要求的．）1、文化旅游是近年來(lái)備受關(guān)注的旅游類型。以下關(guān)于文化旅游的描述，哪一個(gè)是不準(zhǔn)確的？（）A.文化旅游可以讓游客深入了解當(dāng)?shù)氐臍v史、文化和民俗風(fēng)情B.開(kāi)發(fā)文化旅游產(chǎn)品要注重文化內(nèi)涵的挖掘和展示C.文化旅游只適合對(duì)文化有濃厚興趣的游客，普通游客參與度不高D.加強(qiáng)文化旅游的宣傳推廣，提高其知名度和影響力2、對(duì)于旅游飯店的服務(wù)創(chuàng)新，以下哪種創(chuàng)新服務(wù)能夠滿足游客日益?zhèn)€性化的需求？（）A.主題客房服務(wù)B.標(biāo)準(zhǔn)化客房服務(wù)C.自助式客房服務(wù)D.以上服務(wù)創(chuàng)新效果相同3、當(dāng)旅游景區(qū)與周邊居民發(fā)生利益沖突時(shí)，以下哪種解決方式更有利于景區(qū)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展：（）A.協(xié)商解決B.政府調(diào)解C.法律訴訟D.經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償4、在旅游行業(yè)中，旅游保險(xiǎn)的作用日益凸顯。以下哪種情況下，旅游保險(xiǎn)能夠發(fā)揮最大的保障作用？（）A.游客在旅途中突發(fā)疾病B.旅游目的地發(fā)生自然災(zāi)害C.游客個(gè)人物品丟失D.旅行社取消行程5、旅游消費(fèi)者的滿意度不僅僅取決于旅游過(guò)程中的體驗(yàn)，還包括前期的期望。當(dāng)游客的實(shí)際體驗(yàn)高于期望時(shí)，以下哪種情況最有可能發(fā)生？（）A.游客會(huì)向朋友推薦B.游客會(huì)要求退款C.游客會(huì)給予差評(píng)D.游客會(huì)不再選擇該目的地6、在旅游市場(chǎng)營(yíng)銷中，目標(biāo)市場(chǎng)選擇是關(guān)鍵的一步。對(duì)于一個(gè)以家庭親子游為主要目標(biāo)市場(chǎng)的旅游目的地，以下哪種營(yíng)銷活動(dòng)最有針對(duì)性？（）A.舉辦情侶浪漫之旅活動(dòng)B.推出親子互動(dòng)體驗(yàn)項(xiàng)目C.開(kāi)展商務(wù)會(huì)議優(yōu)惠套餐D.組織老年康養(yǎng)旅游線路7、對(duì)于旅游目的地的品牌建設(shè)，以下哪個(gè)方面更能提升品牌的知名度和美譽(yù)度：（）A.舉辦大型體育賽事B.邀請(qǐng)明星代言C.加強(qiáng)與周邊目的地的合作D.提高旅游服務(wù)質(zhì)量8、主題公園旅游在全球范圍內(nèi)廣受歡迎。以下關(guān)于主題公園旅游的說(shuō)法，哪一項(xiàng)是不準(zhǔn)確的？（）A.主題公園通常具有鮮明的主題和獨(dú)特的景觀B.要不斷創(chuàng)新主題公園的游樂(lè)項(xiàng)目和表演，吸引游客C.主題公園的運(yùn)營(yíng)管理只關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益，無(wú)需考慮游客體驗(yàn)D.加強(qiáng)主題公園的市場(chǎng)營(yíng)銷，擴(kuò)大品牌影響力9、旅游市場(chǎng)營(yíng)銷的渠道選擇需要考慮成本和效果。對(duì)于一個(gè)小型旅游民宿，以下哪種營(yíng)銷渠道最具性價(jià)比？（）A.在線旅游平臺(tái)B.社交媒體C.傳統(tǒng)廣告D.參加旅游展會(huì)10、旅游行業(yè)的文化創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)具有重要意義。以下關(guān)于文化創(chuàng)意產(chǎn)品開(kāi)發(fā)原則的描述，哪一項(xiàng)是不正確的？（）A.融合當(dāng)?shù)匚幕厣蛣?chuàng)意元素B.滿足游客的審美和實(shí)用需求C.產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，缺乏特色D.注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)11、在旅游景區(qū)的游客滿意度調(diào)查中，以下哪個(gè)方面對(duì)游客滿意度的影響最大：（）A.景區(qū)景觀質(zhì)量B.服務(wù)質(zhì)量C.門(mén)票價(jià)格D.周邊配套設(shè)施12、對(duì)于一個(gè)以生態(tài)旅游為特色的景區(qū)，以下哪種活動(dòng)的開(kāi)展最符合其發(fā)展理念？（）A.舉辦大型音樂(lè)節(jié)B.組織野生動(dòng)物觀察活動(dòng)C.建設(shè)大型游樂(lè)場(chǎng)D.舉辦汽車?yán)?3、旅游資源的評(píng)價(jià)是旅游開(kāi)發(fā)的重要依據(jù)。對(duì)于一個(gè)具有獨(dú)特文化景觀但交通不便的地區(qū)，以下哪個(gè)方面在資源評(píng)價(jià)中應(yīng)該給予更高的權(quán)重？（）A.景觀的獨(dú)特性B.交通便利性C.旅游設(shè)施的完善程度D.當(dāng)?shù)鼐用竦挠押贸潭?4、在旅游危機(jī)管理中，當(dāng)遇到自然災(zāi)害等突發(fā)事件時(shí)，以下哪個(gè)環(huán)節(jié)最為關(guān)鍵？（）A.危機(jī)前的預(yù)防和準(zhǔn)備B.危機(jī)中的應(yīng)急響應(yīng)C.危機(jī)后的恢復(fù)和重建D.以上環(huán)節(jié)同等重要15、關(guān)于旅游行業(yè)的合作與聯(lián)盟，以下哪種合作形式能夠?qū)崿F(xiàn)資源共享和優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)？（）A.旅游企業(yè)之間的橫向合作B.旅游企業(yè)與供應(yīng)商的縱向合作C.旅游企業(yè)與政府部門(mén)的合作D.以上合作形式效果相同二、簡(jiǎn)答題（本大題共3個(gè)小題，共15分)1、（本題5分）解釋旅游目的地的文化傳承與創(chuàng)新，分析如何在旅游發(fā)展中傳承和弘揚(yáng)本地文化，同時(shí)進(jìn)行文化創(chuàng)新。2、（本題5分）簡(jiǎn)述旅游飯店的管理模式和服務(wù)創(chuàng)新，探討如何提高旅游飯店的經(jīng)營(yíng)效益和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。3、（本題5分）探討研學(xué)旅游的教育功能和發(fā)展策略，如何開(kāi)發(fā)豐富多樣的研學(xué)旅游產(chǎn)品。三、論述題（本大題共5個(gè)小題，共25分)1、（本題5分）詳細(xì)論述旅游市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)市場(chǎng)選擇，分析不同細(xì)分市場(chǎng)的特點(diǎn)和需求，探討旅游企業(yè)如何確定目標(biāo)市場(chǎng)并制定營(yíng)銷策略。2、（本題5分）論述旅游目的地的營(yíng)銷策略組合。研究產(chǎn)品策略、價(jià)格策略、渠道策略、促銷策略在旅游目的地營(yíng)銷中的應(yīng)用，分析如何根據(jù)市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)制定有效的營(yíng)銷組合方案。3、（本題5分）論述旅游服務(wù)質(zhì)量的提升策略，包括員工培訓(xùn)、服務(wù)流程優(yōu)化和游客反饋機(jī)制的建立，以及如何通過(guò)優(yōu)質(zhì)服務(wù)增強(qiáng)旅游目的地的競(jìng)爭(zhēng)力。4、（本題5分）論述在全球氣候變化的背景下，旅游目的地如何應(yīng)對(duì)極端天氣事件（如暴雨、洪水、颶風(fēng)等）對(duì)旅游業(yè)的影響，包括應(yīng)急管理措施、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及對(duì)游客安全保障的策略。5、（本題5分）論述旅游危機(jī)管理的重要性，包括旅游危機(jī)的類型、應(yīng)對(duì)策略和危機(jī)后的恢復(fù)措施，結(jié)合實(shí)際案例分析有效的危機(jī)管理方法。四、案例分析題（本大題共3個(gè)小題，共30分)1、（本題10分）一家旅游酒店的客房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)不高，引起客人投