影院營運培訓

影院營運培訓演講人：日期:目錄245136基礎業(yè)務規(guī)范安全管理要求服務標準體系票務與賣品管理設備操作管理團隊效能提升01基礎業(yè)務規(guī)范營運經理負責制定和執(zhí)行影院的營運計劃，監(jiān)督員工日常工作，處理突發(fā)事件。場務人員負責影院的場地管理、設備維護和清潔工作，保障觀眾觀影環(huán)境。影務人員負責影片的排片、宣傳和票務管理，確保影片的放映質量和場次安排。售票員負責影院的售票、退票和收銀工作，同時解答觀眾的咨詢。崗位職責與分工說明排班原則根據影院的營業(yè)時間、員工崗位和人員數量，合理安排員工的排班，確保各崗位有足夠的人員。排班制度與考勤管理考勤方式采用打卡或簽到的方式進行考勤，記錄員工的出勤情況和工作時間。請假制度員工請假需提前申請，并經過上級批準，確保不影響影院的正常運營。日交接每日營業(yè)結束后，各崗位員工需進行日交接，包括票房收入、觀影人數、設備狀況等信息的匯總和記錄。周交接每周進行一次周交接，對影院的整體運營情況進行總結和評估，包括票房收入、觀影人數、設備維護等，以便及時發(fā)現(xiàn)問題并進行改進。日/周營運交接流程02服務標準體系熱情、禮貌、耐心、細致，尊重客戶，不使用粗俗語言，不冷淡客戶。服務態(tài)度具備專業(yè)知識和技能，為客戶提供準確、專業(yè)的服務；保持自信、沉穩(wěn)、果斷的形象。專業(yè)形象穿著整潔、統(tǒng)一的制服，佩戴工作牌；保持良好的個人衛(wèi)生，無異味、無油污。員工形象儀容儀表與行為規(guī)范客戶服務用語標準化問候語使用標準的問候語，如“您好，歡迎光臨！”、“請問有什么可以幫您的？”等。01服務用語在服務過程中，使用標準的服務用語，如“請稍等”、“謝謝您的等待”、“祝您觀影愉快”等。02告別語服務結束后，使用標準的告別語，如“再見，歡迎您再次光臨！”等。03投訴處理傾聽客戶投訴，耐心解釋和道歉，積極解決客戶問題；遇到無法解決的問題，及時向上級匯報。應急話術掌握應急話術，如遇到設備故障、火災等緊急情況時，能夠迅速、準確地告知客戶，并引導客戶疏散?？蛻絷P系維護在處理投訴和應急事件時，保持與客戶的良好溝通，盡量緩解客戶情緒，確?？蛻魸M意度。投訴處理與應急話術03設備操作管理檢查設備在每次放映前對放映設備進行檢查，包括放映機、服務器、還音設備等是否正常，確保放映時設備運轉正常。備份影片將影片備份到存儲設備中，以應對設備故障或數字文件損壞等突發(fā)情況。清潔設備每日放映結束后，使用專業(yè)清潔劑對放映設備進行清潔，確保設備表面和內部無塵埃和污漬。放映設備日常維護音響調試根據影片的聲音效果，調整音響的音量、音質和聲道，確保觀眾能夠享受到最佳的聽覺效果。影廳音響燈光調試燈光調試根據影片的場景和氛圍，調整影廳的燈光亮度、色溫和燈光效果，營造出最佳的觀影氛圍。環(huán)境監(jiān)控在放映過程中，隨時關注影廳內的溫度和濕度，確保觀影環(huán)境舒適。發(fā)現(xiàn)設備故障時，應立即停止使用并報告給影院管理人員，可以通過電話、郵件或內部系統(tǒng)等方式進行報修。報修方式在報修時，應詳細描述故障現(xiàn)象和出現(xiàn)時間，以便維修人員快速定位和解決問題。故障描述報修后，應及時跟進維修進度，并了解維修結果，確保設備盡快恢復正常使用。跟進維修設備故障報修流程04安全管理要求消防設施使用培訓教員工識別影院內的消防器材，并掌握其正確使用方法。消防器材的識別與使用01培訓員工如何正確報警，以及在火災發(fā)生時快速疏散觀眾和自救?；馂膱缶c逃生02定期組織消防演練，確保員工熟悉消防流程和操作。消防演練03突發(fā)事件應急預案培訓員工如何應對治安事件，包括觀眾斗毆、盜竊等。治安事件應對制定停電時的應急照明、疏散觀眾等預案。停電應急處理針對地震、洪水等自然災害，制定相應的應急措施和疏散預案。自然災害應對防疫措施制定并執(zhí)行防疫制度，如員工健康監(jiān)測、場所消毒等。觀眾健康管理提醒觀眾佩戴口罩、保持社交距離，并設置專門的隔離區(qū)應對可能出現(xiàn)的疫情。衛(wèi)生清潔確保影院內環(huán)境整潔，定期對座椅、地面、取票機等公共區(qū)域進行清潔消毒。防疫與衛(wèi)生檢查標準05票務與賣品管理售票流程員工需熟練掌握售票流程，包括接待顧客、查詢影片信息、選座、出票、收款、找零、打印發(fā)票等流程，確保顧客購票順暢。票務處理員工需了解各類票務的處理方法，如退票、換票、作廢票等，確保在特殊情況下能夠迅速處理。操作界面售票系統(tǒng)操作界面應簡潔明了，功能分區(qū)合理，員工需熟悉各功能按鈕的作用，避免誤操作。數據核對員工需定期核對售票數據與財務收入是否一致，確保票務管理準確無誤。售票系統(tǒng)操作規(guī)范01020304賣品庫存盤點方法盤點周期根據賣品銷售情況，合理安排盤點周期，確保庫存數據實時準確。01020304盤點流程制定詳細的盤點流程，包括準備盤點表、核對庫存數量、記錄差異、調整庫存等步驟，確保盤點工作的準確性。庫存管理建立完善的庫存管理制度，對賣品進行分類、定位、編號等管理，確保庫存物資的安全與完整。損耗控制針對賣品損耗問題，制定合理的損耗率標準，并加強損耗控制，如加強員工管理、優(yōu)化庫存結構等。套餐組合銷售策略根據影片類型、觀影人群和賣品特點，設計多種套餐組合，滿足不同顧客的消費需求。套餐設計制定合理的價格策略，確保套餐價格具有競爭力，同時保證利潤水平。價格策略通過影院宣傳、在線平臺等多種渠道推廣套餐，提高套餐知名度和銷售量。推廣營銷根據銷售數據和顧客反饋，及時調整套餐組合和價格策略，提高套餐銷售效果。反饋調整06團隊效能提升ABCD制定詳細的帶教計劃包括帶教目標、內容、方式、時間和評估標準等。新員工帶教流程落實帶教責任明確帶教老師和新員工在帶教過程中的責任和義務，確保帶教效果。配備專業(yè)帶教人員選擇經驗豐富、表達能力強的老員工或專業(yè)培訓師擔任帶教老師。跟蹤帶教效果及時收集新員工的反饋，對帶教效果進行評估和改進。設立競賽項目結合影院服務特點和崗位要求，設立技能競賽項目，如售票、場務、賣品等。服務技能競賽機制01定期舉辦競賽定期舉辦技能競賽活動，激發(fā)員工學習技能的積極性。02評選優(yōu)秀選手根據競賽成績，評選出優(yōu)秀選手，并給予表彰和獎勵。03分享交流經驗組織獲獎選手進行經驗分享和交流，促進員工技能水平共同提高。04設計調研問卷定期開展調研分析調研