《蘋果樹腐爛病》（教案）-中職農(nóng)林牧漁大類《植物保護技術》高教版（全一冊）

《蘋果樹腐爛病》教案核心素養(yǎng)教學目標知識與技能目標學生能夠準確闡述蘋果樹腐爛病的癥狀特征，包括病斑在樹干、枝條上的具體表現(xiàn)形式，如潰瘍型病斑的紅褐色、水漬狀，以及枝枯型病斑的快速擴展特點。熟練掌握蘋果樹腐爛病的發(fā)病規(guī)律，清晰知曉其病原菌的越冬方式、傳播途徑以及影響發(fā)病的環(huán)境因素，如低溫凍害、樹勢衰弱等對發(fā)病的促進作用。精準掌握蘋果樹腐爛病的防治技術，從農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學防治等方面，學會具體的操作方法和實施要點，如刮除病斑的正確步驟、藥劑的合理選擇與使用等。過程與方法目標通過觀察蘋果樹腐爛病的實物標本、高清圖片和視頻資料，培養(yǎng)學生細致觀察、準確描述的能力，學會從復雜的現(xiàn)象中提取關鍵信息。在小組討論和案例分析活動中，提升學生的團隊協(xié)作能力和邏輯思維能力，能夠?qū)Σ煌挠^點進行整合和分析，提出合理的防治方案。借助模擬防治操作和實踐練習，讓學生將理論知識轉化為實際操作技能，增強動手能力和解決實際問題的能力。情感態(tài)度與價值觀目標激發(fā)學生對果樹病蟲害防治專業(yè)的學習興趣，培養(yǎng)學生熱愛農(nóng)業(yè)、關注農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的情懷，樹立服務“三農(nóng)”的責任感。引導學生認識到植物保護在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要性，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和環(huán)保意識，在防治過程中注重生態(tài)平衡。通過小組合作學習，培養(yǎng)學生的團隊合作精神和溝通交流能力，增強學生的集體榮譽感和自信心。教學重難點教學重點蘋果樹腐爛病的癥狀識別，這是進行有效防治的基礎，只有準確識別癥狀，才能及時發(fā)現(xiàn)病害并采取相應措施。發(fā)病規(guī)律的掌握，了解病原菌的生活習性和發(fā)病條件，有助于制定科學合理的綜合防治方案。綜合防治技術的應用，包括農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學防治等多種方法的有機結合，提高防治效果。教學難點蘋果樹腐爛病發(fā)病規(guī)律的理解，涉及到病原菌的生物學特性、環(huán)境因素與樹體狀況的相互作用，內(nèi)容較為抽象復雜。防治技術的靈活運用，在實際生產(chǎn)中，不同果園的情況各不相同，需要學生根據(jù)具體情況選擇合適的防治方法并合理搭配，對學生的綜合應用能力要求較高。教學過程課程導入（5分鐘）教師活動展示一組對比圖片，左側是健康生長、果實累累的蘋果樹，右側是感染腐爛病、枝干布滿病斑、果實稀少的蘋果樹；同時播放一段果農(nóng)因蘋果樹腐爛病導致嚴重減產(chǎn)，愁容滿面的視頻。提問學生：“同學們，看到這兩組圖片和視頻，大家有什么感受？蘋果樹怎么會變成這樣？這種病害會給果農(nóng)帶來哪些嚴重的損失呢？”引導學生思考蘋果樹腐爛病的危害，從而引出本節(jié)課的主題。學生活動認真觀看圖片和視頻，積極參與討論，發(fā)表自己對蘋果樹腐爛病危害的看法，如產(chǎn)量下降、經(jīng)濟損失等，帶著好奇心和求知欲進入本節(jié)課的學習。設計意圖通過直觀的圖片和視頻資料，創(chuàng)設生動的教學情境，激發(fā)學生的學習興趣和探究欲望，讓學生深刻認識到學習蘋果樹腐爛病防治技術的重要性和緊迫性，為后續(xù)的教學做好鋪墊。知識講解（15分鐘）教師活動癥狀識別講解：利用多媒體展示蘋果樹腐爛病不同發(fā)病階段、不同類型病斑的高清圖片和實物標本，從病斑的顏色、形狀、大小、質(zhì)地等方面進行詳細講解。如潰瘍型病斑初期呈紅褐色、水漬狀，稍隆起，用手指按壓有軟腐感；后期病斑凹陷，表面產(chǎn)生黑色小粒點。枝枯型病斑擴展迅速，不形成潰瘍，枝條很快干枯死亡。同時，在黑板上繪制簡單的病斑示意圖，標注關鍵特征，幫助學生加深記憶。發(fā)病規(guī)律講解：運用PPT動畫演示病原菌的生活史，講解病原菌以菌絲體、分生孢子器在病樹皮內(nèi)越冬，春季氣溫回升后開始傳播，通過風雨、昆蟲等媒介，從傷口侵入樹體。結合當?shù)貧夂驐l件和蘋果樹栽培管理實際情況，分析影響發(fā)病的因素，如樹勢衰弱、修剪不當、凍害等會加重病情。防治技術講解：采用案例分析的方式，介紹不同果園在防治蘋果樹腐爛病方面的成功經(jīng)驗和失敗教訓。分別講解農(nóng)業(yè)防治措施，如加強栽培管理，增施有機肥，合理修剪，增強樹勢；物理防治措施，如及時刮除病斑，刮后涂抹保護劑；化學防治措施，如在發(fā)病初期選用合適的殺菌劑進行噴霧或涂抹。學生活動認真聆聽教師講解，仔細觀察圖片、標本和動畫演示，做好筆記，積極回答教師提出的問題，如“如何區(qū)分潰瘍型病斑和枝枯型病斑？”“哪些栽培管理措施可以增強樹勢？”等，深入理解蘋果樹腐爛病的相關知識。設計意圖通過多種教學手段，將抽象的知識直觀化、形象化，幫助學生更好地理解和掌握蘋果樹腐爛病的癥狀識別、發(fā)病規(guī)律和防治技術。同時，結合實際案例分析，讓學生認識到理論知識在實際生產(chǎn)中的應用價值，提高學生的學習積極性和主動性。小組討論與案例分析（10分鐘）教師活動提供幾個不同果園蘋果樹腐爛病發(fā)生的詳細案例，包括果園的地理位置、栽培管理情況、發(fā)病癥狀、發(fā)病程度等信息。將學生分成小組，每組4-5人，布置討論任務：分析每個果園發(fā)病的原因，根據(jù)所學知識制定相應的綜合防治方案。在學生討論過程中，教師巡回指導，鼓勵學生積極思考，引導學生從多個角度分析問題，對學生遇到的困難及時給予幫助和解答。學生活動小組內(nèi)成員積極交流，分享自己的觀點和想法，結合所學知識對案例進行深入分析，共同探討發(fā)病原因和防治方案。每個小組推選一名代表，將小組討論的結果進行匯報，其他小組可以進行補充和質(zhì)疑。設計意圖通過小組討論和案例分析，培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作能力、邏輯思維能力和語言表達能力。讓學生在實踐中運用所學知識，提高分析問題和解決問題的能力，同時加深對蘋果樹腐爛病發(fā)病規(guī)律和防治技術的理解，學會靈活運用知識解決實際問題。模擬防治操作（8分鐘）教師活動準備好模擬刮除病斑的工具（如小刀、刷子等）和模擬藥劑（如顏料水），以及帶有模擬病斑的蘋果樹模型。教師先進行示范操作，邊操作邊講解刮除病斑的正確步驟和要點，如刮除范圍要超出病斑邊緣1-2厘米，深度要達到木質(zhì)部，刮后要及時涂抹藥劑進行消毒保護。然后讓學生分組進行模擬防治操作練習，教師在一旁觀察指導，及時糾正學生操作中的錯誤。學生活動學生分組進行模擬刮除病斑和涂抹藥劑的操作練習，認真按照教師的示范和講解進行操作，互相學習，互相監(jiān)督，確保操作規(guī)范準確。操作完成后，小組內(nèi)成員進行自我評價和相互評價，總結操作過程中的經(jīng)驗和不足。設計意圖通過模擬防治操作，讓學生將理論知識轉化為實際操作技能，增強動手能力和實踐能力。在操作過程中，培養(yǎng)學生嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和規(guī)范的操作習慣，為今后從事果樹病蟲害防治工作奠定基礎。課堂總結與作業(yè)布置（2分鐘）教師活動與學生一起回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，包括蘋果樹腐爛病的癥狀識別、發(fā)病規(guī)律和綜合防治技術，通過提問的方式強化重點知識，如“蘋果樹腐爛病潰瘍型病斑的典型特征是什么？”“防治蘋果樹腐爛病的農(nóng)業(yè)措施有哪些？”。布置課后作業(yè)：讓學生查閱資料，了解當?shù)毓麍@在防治蘋果樹腐爛病方面的最新技術和方法，并撰寫一篇心得體會；同時，觀察學校或周邊地區(qū)的蘋果樹，判斷是否有腐爛病發(fā)生，并記錄觀察結果。學生活動認真參與課堂總結，積極回答教師的提問，鞏固所學知識。明確課后作業(yè)內(nèi)容，課后按照要求完成作業(yè)，進一步加深對本節(jié)課知識的理解和應用。設計意圖通過課堂總結，幫助學生梳理知識體系，強化重點內(nèi)容，加深記憶。布置實踐性和開放性的課后作業(yè)，引導學生將學習延伸到課外，培養(yǎng)學生自主學習能力和觀察能力，提高學生運用知識解決實際問題的能力。教學反思本節(jié)課在教學過程中，通過多種教學方法和手段，如圖片展示、視頻播放、案例分析、模擬操作等，激發(fā)了學生的學習興趣，提高了學生的參與度，較好地實現(xiàn)了教學目標。學生在課堂上能夠積極思考、主動參與討論和操作練習，對蘋果樹腐爛病的癥狀識別、發(fā)病規(guī)律和防治技術有了較深入的理解和掌握。然而，在教學過程中也存在一些不足之處。在小組討論環(huán)節(jié)，部分學生參與度不夠高，存在個別學生依賴他人的現(xiàn)象，今后需要加強對小組討論的組織和引導，明確每個學生的任務和職責，充分調(diào)動每個學生的積極性。在模擬操作環(huán)節(jié)，由于時間有限，部分學生的操作不夠熟練，還需要在后續(xù)的教學中增加實踐練習的機會，進一步提高學生的操作技能。此外，在教學內(nèi)容的深度和廣度上，可以根據(jù)