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文檔簡介
2025年寵物美容師職業(yè)技能考核試卷:寵物美容師寵物美容師寵物營養(yǎng)知識(shí)試題考試時(shí)間:______分鐘總分:______分姓名:______一、寵物營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)要求:請(qǐng)根據(jù)寵物營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí),判斷以下說法的正確性。1.犬類和貓類的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)基本相同。()2.蛋白質(zhì)是寵物生長發(fā)育的重要物質(zhì),但過量攝入會(huì)導(dǎo)致消化不良。()3.寵物對(duì)脂肪的需求量比碳水化合物要低。()4.寵物飼料中的水分含量過高會(huì)導(dǎo)致飼料變質(zhì)。()5.寵物對(duì)維生素的需求量與碳水化合物的攝入量成正比。()6.犬類對(duì)鈣的需求量高于貓類。()7.寵物飼料中的蛋白質(zhì)質(zhì)量越好,寵物越容易吸收。()8.寵物對(duì)氨基酸的需求量與蛋白質(zhì)的攝入量成正比。()9.犬類和貓類的碳水化合物代謝能力相似。()10.寵物飼料中的礦物質(zhì)含量過高會(huì)導(dǎo)致寵物中毒。()二、寵物營養(yǎng)配比與計(jì)算要求:請(qǐng)根據(jù)寵物營養(yǎng)配比與計(jì)算,回答以下問題。1.一只體重為5公斤的犬類,每日所需蛋白質(zhì)攝入量為多少克?()2.一只體重為4公斤的貓類,每日所需脂肪攝入量為多少克?()3.一只體重為3公斤的犬類,每日所需維生素A攝入量為多少國際單位?()4.一只體重為2公斤的貓類,每日所需維生素B12攝入量為多少微克?()5.一只體重為1公斤的犬類,每日所需水分?jǐn)z入量為多少毫升?()6.一只體重為5公斤的犬類,每日所需碳水化合物攝入量為多少克?()7.一只體重為4公斤的貓類,每日所需礦物質(zhì)攝入量為多少克?()8.一只體重為3公斤的犬類,每日所需維生素D攝入量為多少國際單位?()9.一只體重為2公斤的貓類,每日所需維生素E攝入量為多少國際單位?()10.一只體重為1公斤的犬類,每日所需水分?jǐn)z入量為多少毫升?()三、寵物營養(yǎng)飼料與添加劑要求:請(qǐng)根據(jù)寵物營養(yǎng)飼料與添加劑,回答以下問題。1.寵物飼料中的抗氧化劑有哪些?()2.寵物飼料中的防腐劑有哪些?()3.寵物飼料中的乳化劑有哪些?()4.寵物飼料中的調(diào)味劑有哪些?()5.寵物飼料中的抗結(jié)劑有哪些?()6.寵物飼料中的穩(wěn)定劑有哪些?()7.寵物飼料中的酸化劑有哪些?()8.寵物飼料中的膨松劑有哪些?()9.寵物飼料中的粘合劑有哪些?()10.寵物飼料中的酶制劑有哪些?()四、寵物營養(yǎng)疾病預(yù)防要求:根據(jù)寵物營養(yǎng)疾病預(yù)防知識(shí),選擇正確的預(yù)防措施。1.寵物肥胖的主要原因是?A.蛋白質(zhì)攝入過多B.碳水化合物攝入過多C.脂肪攝入過多D.水分?jǐn)z入過多2.寵物發(fā)生維生素A缺乏癥時(shí),可能出現(xiàn)哪些癥狀?A.毛發(fā)干枯、皮膚干燥B.視力下降、夜盲癥C.肌肉無力、關(guān)節(jié)疼痛D.消化不良、食欲減退3.寵物發(fā)生鈣磷比例失衡時(shí),可能出現(xiàn)哪些癥狀?A.肌肉抽搐、骨折B.消化不良、食欲減退C.視力下降、夜盲癥D.毛發(fā)干枯、皮膚干燥4.如何預(yù)防寵物發(fā)生痛風(fēng)?A.限制蛋白質(zhì)攝入B.限制脂肪攝入C.限制水分?jǐn)z入D.限制碳水化合物攝入5.寵物發(fā)生缺鐵性貧血時(shí),可能出現(xiàn)哪些癥狀?A.氣短、疲勞B.毛發(fā)干枯、皮膚干燥C.視力下降、夜盲癥D.肌肉抽搐、骨折六、寵物營養(yǎng)飼料的選擇與儲(chǔ)存要求:根據(jù)寵物營養(yǎng)飼料的選擇與儲(chǔ)存知識(shí),判斷以下說法的正確性。1.寵物飼料的標(biāo)簽上應(yīng)注明成分、營養(yǎng)成分、保質(zhì)期等信息。()2.選擇寵物飼料時(shí),應(yīng)優(yōu)先考慮天然成分和易消化的飼料。()3.寵物飼料中的添加劑可以隨意增加,以增加飼料的口感和吸引力。()4.寵物飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,避免陽光直射。()5.寵物飼料的儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在5-25℃之間。()6.寵物飼料開封后,應(yīng)盡快食用完畢,避免變質(zhì)。()7.寵物飼料的儲(chǔ)存時(shí)間不應(yīng)超過6個(gè)月。()8.寵物飼料的儲(chǔ)存過程中,應(yīng)避免與其他飼料混合。()9.寵物飼料的儲(chǔ)存容器應(yīng)密封,避免蟲害。()10.寵物飼料的儲(chǔ)存過程中,應(yīng)定期檢查,確保飼料質(zhì)量。()本次試卷答案如下:一、寵物營養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)1.錯(cuò)誤。犬類和貓類的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)存在差異,例如貓類具有較長的腸道和特殊的牙齒結(jié)構(gòu)。2.正確。蛋白質(zhì)是寵物生長發(fā)育的重要物質(zhì),但過量攝入會(huì)導(dǎo)致消化不良和腎臟負(fù)擔(dān)。3.錯(cuò)誤。寵物對(duì)脂肪的需求量通常高于碳水化合物,因?yàn)橹臼悄芰康闹匾獊碓础?.正確。水分含量過高會(huì)導(dǎo)致飼料變質(zhì),影響寵物的健康。5.錯(cuò)誤。寵物對(duì)維生素的需求量與碳水化合物的攝入量沒有直接的正比關(guān)系。6.正確。犬類對(duì)鈣的需求量通常高于貓類,因?yàn)槿惞趋郎L更快。7.正確。蛋白質(zhì)質(zhì)量越好,寵物越容易吸收其營養(yǎng)成分。8.正確。寵物對(duì)氨基酸的需求量與蛋白質(zhì)的攝入量成正比,因?yàn)榘被崾堑鞍踪|(zhì)的基本組成單位。9.錯(cuò)誤。犬類和貓類的碳水化合物代謝能力存在差異,貓類的代謝能力較低。10.錯(cuò)誤。寵物飼料中的礦物質(zhì)含量過高會(huì)導(dǎo)致寵物中毒,尤其是磷和鈉。二、寵物營養(yǎng)配比與計(jì)算1.解析:蛋白質(zhì)攝入量=體重(公斤)×1.5(克/公斤)答案:7.5克2.解析:脂肪攝入量=體重(公斤)×0.5(克/公斤)答案:2克3.解析:維生素A攝入量=體重(公斤)×50(國際單位/公斤)答案:250國際單位4.解析:維生素B12攝入量=體重(公斤)×0.02(微克/公斤)答案:0.08微克5.解析:水分?jǐn)z入量=體重(公斤)×40(毫升/公斤)答案:200毫升6.解析:碳水化合物攝入量=體重(公斤)×2(克/公斤)答案:10克7.解析:礦物質(zhì)攝入量=體重(公斤)×0.05(克/公斤)答案:0.2克8.解析:維生素D攝入量=體重(公斤)×10(國際單位/公斤)答案:30國際單位9.解析:維生素E攝入量=體重(公斤)×0.5(國際單位/公斤)答案:1國際單位10.解析:水分?jǐn)z入量=體重(公斤)×40(毫升/公斤)答案:200毫升三、寵物營養(yǎng)飼料與添加劑1.解析:抗氧化劑包括維生素E、維生素C、硒等。2.解析:防腐劑包括山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。3.解析:乳化劑包括單甘酯、卵磷脂等。4.解析:調(diào)味劑包括雞肉味、牛肉味等。5.解析:抗結(jié)劑包括硅藻土、二氧化硅等。6.解析:穩(wěn)定劑包括羧甲基纖維素鈉、聚磷酸鈉等。7.解析:酸化劑包括乳酸、檸檬酸等。8.解析:膨松劑包括碳酸氫鈉、碳酸氫銨等。9.解析:粘合劑包括明膠、淀粉等。10.解析:酶制劑包括蛋白酶、淀粉酶等。四、寵物營養(yǎng)疾病預(yù)防1.解析:寵物肥胖的主要原因是脂肪攝入過多。2.解析:寵物發(fā)生維生素A缺乏癥時(shí),可能出現(xiàn)視力下降、夜盲癥等癥狀。3.解析:寵物發(fā)生鈣磷比例失衡時(shí),可能出現(xiàn)肌肉抽搐、骨折等癥狀。4.解析:預(yù)防寵物痛風(fēng)的方法是限制蛋白質(zhì)攝入。5.解析:寵物發(fā)生缺鐵性貧血時(shí),可能出現(xiàn)氣短、疲勞等癥狀。五、寵物營養(yǎng)飼料的選擇與儲(chǔ)存1.正確。寵物飼料的標(biāo)簽上應(yīng)注明成分、營養(yǎng)成分、保質(zhì)期等信息。2.正確。選擇寵物飼料時(shí),應(yīng)優(yōu)先考慮天然成分和易消化的飼料。3.錯(cuò)誤。寵物飼料中的添加劑不能隨意增加,過量添加可能對(duì)寵物健康產(chǎn)生不利影響。4.正確。寵物飼料應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)的環(huán)境中,避免陽光直
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