餐飲燃氣防爆管理制度_第1頁
餐飲燃氣防爆管理制度_第2頁
餐飲燃氣防爆管理制度_第3頁
餐飲燃氣防爆管理制度_第4頁
餐飲燃氣防爆管理制度_第5頁
已閱讀5頁,還剩4頁未讀 繼續(xù)免費閱讀

下載本文檔

版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領

文檔簡介

餐飲燃氣防爆管理制度?總則目的為加強餐飲場所燃氣安全管理,預防和減少燃氣事故,保障人民生命財產(chǎn)安全,根據(jù)國家相關法律法規(guī)和標準規(guī)范,結合本公司實際情況,制定本制度。適用范圍本制度適用于本公司內所有使用燃氣的餐飲場所,包括直營門店、加盟店等?;驹瓌t1.安全第一原則:始終將燃氣使用安全放在首位,確保人員生命和財產(chǎn)安全。2.預防為主原則:通過加強管理、規(guī)范操作、定期檢查等措施,預防燃氣事故的發(fā)生。3.綜合治理原則:采取技術、管理、教育等多種手段,全面治理燃氣安全隱患。職責分工公司層面1.安全管理部門負責制定、修訂和完善餐飲燃氣防爆管理制度。定期組織開展餐飲場所燃氣安全檢查和隱患排查治理工作。對燃氣安全事故進行調查處理,提出防范措施和建議。組織燃氣安全知識培訓和宣傳教育活動。2.工程管理部門負責餐飲場所燃氣工程的設計、施工、驗收等工作,確保燃氣設施符合安全標準。定期對燃氣設施進行維護保養(yǎng),保證設施正常運行。配合安全管理部門進行燃氣安全檢查和隱患整改工作。3.運營管理部門負責督促各餐飲門店落實燃氣安全管理制度,將燃氣安全納入門店日常管理工作。對新開業(yè)餐飲門店進行燃氣安全條件審核,確保符合安全要求后方可開業(yè)。協(xié)助安全管理部門處理燃氣安全事故,做好相關善后工作。門店層面1.門店負責人是本門店燃氣安全管理的第一責任人,全面負責門店燃氣安全管理工作。組織制定本門店燃氣安全操作規(guī)程和應急預案,并確保有效實施。定期組織門店員工進行燃氣安全知識培訓和應急演練。每日對門店燃氣使用情況進行檢查,及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。2.燃氣操作人員嚴格按照燃氣安全操作規(guī)程進行操作,確保燃氣使用安全。負責燃氣設施的日常維護和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)問題及時報告。參加燃氣安全知識培訓和應急演練,掌握應急處置技能。燃氣設施管理設計與安裝1.餐飲場所燃氣設施的設計和安裝必須由具備相應資質的單位進行,嚴格按照國家相關標準規(guī)范執(zhí)行。2.燃氣管道應明設,不得埋地或敷設在封閉吊頂內,且不得穿越臥室、浴室、衛(wèi)生間等生活區(qū)域。3.燃氣管道與其他設施的安全間距應符合規(guī)定要求,避免相互影響和安全隱患。驗收1.燃氣設施安裝完畢后,必須由具備相應資質的檢測機構進行檢測,檢測合格后方可投入使用。2.工程管理部門應組織相關人員對燃氣設施進行驗收,驗收內容包括管道安裝、閥門設置、計量器具、報警裝置等,確保設施符合安全要求。維護與保養(yǎng)1.門店應建立燃氣設施維護保養(yǎng)檔案,記錄設施的維護保養(yǎng)情況。2.燃氣操作人員應每日對燃氣設施進行檢查,包括管道連接部位、閥門、計量器具、報警裝置等,確保設施正常運行。3.工程管理部門應定期對燃氣設施進行全面維護保養(yǎng),檢查管道是否老化、腐蝕,閥門是否靈活,計量器具是否準確,報警裝置是否靈敏等,及時發(fā)現(xiàn)和消除安全隱患。4.對燃氣設施的維護保養(yǎng)工作應做好記錄,并存檔備查。報廢與更新1.燃氣設施達到報廢年限或存在嚴重安全隱患無法修復時,應及時進行報廢處理。2.報廢的燃氣設施應按照相關規(guī)定進行拆除或銷毀,不得繼續(xù)使用。3.因經(jīng)營需要或設施老化等原因,需對燃氣設施進行更新改造時,應按照規(guī)定程序進行,確保新設施符合安全要求。燃氣使用管理燃氣采購1.必須從具有合法經(jīng)營資質的燃氣供應企業(yè)采購燃氣,簽訂供用氣合同,明確雙方的權利和義務。2.燃氣供應企業(yè)應提供質量合格的燃氣,并向用戶提供燃氣質量檢測報告等相關資料。用氣操作1.燃氣操作人員應經(jīng)過專業(yè)培訓,取得相應資格證書后方可上崗操作。2.嚴格按照燃氣安全操作規(guī)程進行操作,開啟或關閉燃氣閥門時應緩慢進行,防止產(chǎn)生靜電和火花。3.使用燃氣時應保持通風良好,不得在燃氣設施周圍堆放易燃易爆物品。4.嚴禁在燃氣泄漏的情況下使用明火或電器設備,發(fā)現(xiàn)燃氣泄漏應立即關閉閥門,打開門窗通風,并及時報告相關部門進行處理。燃氣器具使用1.應選用符合國家標準的燃氣器具,并由專業(yè)人員進行安裝調試。2.燃氣器具應定期進行維護保養(yǎng)和檢查,確保正常使用。3.不得擅自改裝、拆除燃氣器具,如需維修或更換部件,應聯(lián)系專業(yè)維修人員進行操作。燃氣泄漏檢測1.門店應配備燃氣泄漏檢測報警裝置,并定期進行檢測和維護,確保其靈敏可靠。2.燃氣操作人員應每日對燃氣設施進行泄漏檢測,發(fā)現(xiàn)泄漏應立即采取措施進行處理。3.定期委托專業(yè)檢測機構對燃氣設施進行全面檢測,及時發(fā)現(xiàn)潛在的泄漏隱患。安全檢查與隱患排查治理檢查內容1.燃氣設施的安裝、使用、維護保養(yǎng)情況。2.燃氣管道、閥門、計量器具、報警裝置等是否正常運行。3.燃氣使用環(huán)境是否符合要求,通風是否良好。4.燃氣操作人員是否持證上崗,操作是否規(guī)范。5.燃氣應急預案的制定和演練情況。檢查頻次1.門店負責人應每日對門店燃氣使用情況進行檢查。2.安全管理部門應每月至少組織一次對餐飲場所燃氣安全的全面檢查。3.工程管理部門應每季度對燃氣設施進行一次維護保養(yǎng)和檢查。隱患排查治理1.對檢查中發(fā)現(xiàn)的安全隱患,應立即下達整改通知書,明確整改責任人、整改措施和整改期限。2.整改責任人應按照要求及時進行整改,確保隱患得到消除。3.安全管理部門應對隱患整改情況進行跟蹤復查,直至隱患整改完畢。4.對重大安全隱患,應立即停止使用燃氣設施,并采取臨時應急措施,確保安全。同時,應及時向上級主管部門報告,組織制定專項整改方案,進行徹底整改。安全教育與培訓培訓計劃1.安全管理部門應制定年度餐飲燃氣安全培訓計劃,明確培訓內容、培訓對象、培訓時間和培訓方式等。2.培訓計劃應根據(jù)國家法律法規(guī)、標準規(guī)范的變化和公司實際情況進行適時調整。培訓內容1.燃氣安全法律法規(guī)和標準規(guī)范。2.燃氣安全基本知識,包括燃氣性質、特點、危險性等。3.燃氣設施的操作使用方法和維護保養(yǎng)知識。4.燃氣泄漏事故的預防和應急處置措施。培訓對象1.公司安全管理人員、工程技術人員。2.餐飲門店負責人、燃氣操作人員。3.其他與燃氣使用相關的人員。培訓方式1.內部培訓:由公司安全管理部門或邀請專業(yè)人員進行授課,對員工進行集中培訓。2.外部培訓:選派相關人員參加政府部門、行業(yè)協(xié)會組織的燃氣安全培訓。3.現(xiàn)場培訓:結合實際操作,由專業(yè)人員在現(xiàn)場進行講解和示范。4.網(wǎng)絡培訓:通過公司內部網(wǎng)絡平臺,發(fā)布燃氣安全培訓資料,供員工自主學習。培訓效果評估1.每次培訓結束后,應通過考試、實際操作等方式對培訓效果進行評估,了解員工對培訓內容的掌握程度。2.根據(jù)培訓效果評估結果,對培訓工作進行總結和改進,不斷提高培訓質量。應急管理應急預案制定1.公司應制定餐飲燃氣泄漏事故應急預案,明確應急組織機構、應急響應程序、應急處置措施等內容。2.應急預案應根據(jù)實際情況進行定期修訂和完善,確保其科學性、實用性和可操作性。應急救援隊伍建設1.組建應急救援隊伍,明確隊伍成員的職責和分工。2.定期組織應急救援隊伍進行培訓和演練,提高其應急處置能力。應急物資儲備1.在餐飲場所配備必要的應急救援物資,如滅火器、滅火毯、泄漏應急處理工具等。2.定期對應急物資進行檢查和維護,確保其完好有效。應急演練1.至少每半年組織一次餐飲燃氣泄漏事故應急演練,檢驗應急預案的可行性和有效性。2.演練結束后,對應急演練進行總結評估,針對演練中存在的問題,及時對應急預案進行修訂和完善。應急處置1.發(fā)生燃氣泄漏事故時,現(xiàn)場人員應立即采取措施,如關閉閥門、打開門窗通風等,并及時報告門店負責人和相關部門。2.門店負責人應迅速組織人員疏散,設置警戒區(qū)域,防止無關人員進入事故現(xiàn)場。3.應急救援隊伍應立即趕赴現(xiàn)場,按照應急預案進行處置,采取有效措施控制泄漏,撲滅火災,搶救受傷人員。4.在應急處置過程中,應及時向上級主管部門報告事故情況,配合相關部門做好事故調查處理工作。獎懲制度獎勵1.對在餐飲燃氣安全管理工作中表現(xiàn)突出的單位和個人,給予表彰和獎勵。2.獎

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論