甘肅省武威第十一中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 11.1 生活中常見的鹽教學(xué)實(shí)錄2 新人教版

甘肅省武威第十一中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)11.1生活中常見的鹽教學(xué)實(shí)錄2新人教版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析甘肅省武威第十一中學(xué)九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)11.1生活中常見的鹽教學(xué)實(shí)錄2新人教版，本章節(jié)通過列舉生活中常見的鹽，如食鹽、硫酸銅等，引導(dǎo)學(xué)生了解鹽的定義、分類、性質(zhì)和應(yīng)用。課程內(nèi)容與課本緊密相連，旨在幫助學(xué)生掌握鹽的化學(xué)性質(zhì)及其在日常生活中的應(yīng)用，提高學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)學(xué)科的核心素養(yǎng)，包括：增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究意識(shí)，通過實(shí)驗(yàn)和觀察，讓學(xué)生學(xué)會(huì)提出問題、設(shè)計(jì)方案、收集證據(jù)、得出結(jié)論；提高學(xué)生的科學(xué)態(tài)度與價(jià)值觀，認(rèn)識(shí)到化學(xué)與生活的密切聯(lián)系，培養(yǎng)對(duì)化學(xué)的積極態(tài)度；增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)思維，通過分析鹽的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生邏輯推理和批判性思維能力；提升學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感，認(rèn)識(shí)到化學(xué)物質(zhì)在生活中的重要作用，以及正確使用化學(xué)物質(zhì)的重要性。學(xué)情分析九年級(jí)學(xué)生正處于青春期，好奇心強(qiáng)，對(duì)新知識(shí)充滿探索欲望。在化學(xué)學(xué)科上，他們已經(jīng)具備了一定的基礎(chǔ)，了解了一些基本的化學(xué)概念和實(shí)驗(yàn)操作。然而，由于化學(xué)知識(shí)相對(duì)抽象，部分學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)習(xí)存在畏難情緒，缺乏系統(tǒng)的學(xué)習(xí)方法和深入的理解。

從知識(shí)層面看，學(xué)生已經(jīng)接觸過簡(jiǎn)單的物質(zhì)分類和化學(xué)反應(yīng)，對(duì)鹽的概念有一定的認(rèn)識(shí)，但具體到鹽的性質(zhì)、分類和應(yīng)用等方面，學(xué)生的知識(shí)體系尚不完善。在能力方面，學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和觀察分析能力有待提高，尤其是在處理復(fù)雜實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和化學(xué)問題時(shí)的邏輯思維能力。

在素質(zhì)方面，學(xué)生的科學(xué)探究精神有待進(jìn)一步培養(yǎng)，他們需要通過實(shí)踐來增強(qiáng)對(duì)化學(xué)現(xiàn)象的敏感度和對(duì)化學(xué)知識(shí)的理解深度。此外，學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力和自主學(xué)習(xí)能力也是本課程需要關(guān)注和培養(yǎng)的方面。

行為習(xí)慣上，部分學(xué)生可能存在注意力不集中、實(shí)驗(yàn)操作不規(guī)范等問題，這些都會(huì)影響課程的學(xué)習(xí)效果。對(duì)課程學(xué)習(xí)的影響主要體現(xiàn)在：學(xué)生對(duì)鹽的學(xué)習(xí)興趣可能會(huì)受到自身化學(xué)基礎(chǔ)和實(shí)驗(yàn)操作能力的影響，進(jìn)而影響他們對(duì)化學(xué)學(xué)科的整體認(rèn)識(shí)和學(xué)習(xí)積極性。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如食鹽、硫酸銅的實(shí)物圖片或動(dòng)畫演示。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)所需的試管、燒杯、滴管等，確保實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，包括分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，以及放置相關(guān)實(shí)驗(yàn)材料的實(shí)驗(yàn)桌。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求，例如讓學(xué)生預(yù)習(xí)鹽的定義、分類和常見鹽的例子。

設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：圍繞“鹽的化學(xué)性質(zhì)”課題，設(shè)計(jì)問題如“為什么食鹽是咸的？”“不同鹽的用途有哪些？”等，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)要求，閱讀資料，理解鹽的基本概念和分類。

思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生針對(duì)預(yù)習(xí)問題進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：通過引導(dǎo)學(xué)生自主預(yù)習(xí)，培養(yǎng)他們的自主學(xué)習(xí)能力。

信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

導(dǎo)入新課：通過展示食鹽在生活中的圖片或視頻，引出“生活中常見的鹽”課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解鹽的化學(xué)性質(zhì)，如溶解性、反應(yīng)性等，結(jié)合實(shí)例如食鹽與金屬的反應(yīng)。

組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生分析不同鹽的用途和化學(xué)性質(zhì)。

學(xué)生活動(dòng)：

聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，積極思考老師提出的問題。

參與課堂活動(dòng)：學(xué)生積極參與小組討論，分享自己的預(yù)習(xí)成果和疑問。

教學(xué)方法/手段/資源：

講授法：通過詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解鹽的化學(xué)性質(zhì)。

實(shí)踐活動(dòng)法：通過小組討論，讓學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。

合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

布置作業(yè)：布置關(guān)于鹽的化學(xué)性質(zhì)的課后作業(yè)，如設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案來測(cè)試不同鹽的溶解性。

提供拓展資源：推薦與鹽相關(guān)的科普書籍或網(wǎng)站，供學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)。

學(xué)生活動(dòng)：

完成作業(yè)：學(xué)生認(rèn)真完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)。

拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用推薦資源進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，加深對(duì)鹽的理解。

教學(xué)方法/手段/資源：

自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

反思總結(jié)法：鼓勵(lì)學(xué)生在完成作業(yè)后進(jìn)行反思，總結(jié)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

作用與目的：

通過課中強(qiáng)化技能，幫助學(xué)生深入理解鹽的化學(xué)性質(zhì)，掌握相關(guān)技能。知識(shí)點(diǎn)梳理1.鹽的定義

鹽是由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子通過離子鍵結(jié)合而成的化合物。常見的鹽包括食鹽（氯化鈉）、硫酸銅（CuSO4）等。

2.鹽的分類

根據(jù)鹽的組成元素，可以將鹽分為以下幾類：

（1）金屬鹽：由金屬離子和酸根離子組成的鹽，如食鹽、硫酸銅等。

（2）非金屬鹽：由非金屬離子和酸根離子組成的鹽，如碳酸鈉、氯化銨等。

（3）有機(jī)鹽：由有機(jī)物中的離子組成的鹽，如乙酸鈉、乙酸銨等。

3.鹽的性質(zhì)

（1）溶解性：大多數(shù)鹽易溶于水，但溶解度大小不同。例如，食鹽易溶于水，而硫酸銅的溶解度相對(duì)較小。

（2）酸堿性：鹽的酸堿性取決于其組成離子的性質(zhì)。酸式鹽呈酸性，如硫酸氫鈉（NaHSO4）；堿式鹽呈堿性，如碳酸鈉（Na2CO3）；中性鹽呈中性，如氯化鈉（NaCl）。

（3）氧化還原性：部分鹽具有氧化還原性，如高錳酸鉀（KMnO4）、亞硝酸鈉（NaNO2）等。

4.鹽的應(yīng)用

（1）食品工業(yè)：鹽是食品加工中的常用添加劑，如食鹽、味精等。

（2）醫(yī)藥領(lǐng)域：鹽在醫(yī)藥領(lǐng)域有廣泛的應(yīng)用，如氯化鈉用于醫(yī)療輸液、硫酸銅用于農(nóng)藥等。

（3）化工原料：鹽是化工生產(chǎn)中的重要原料，如氯化鈉用于氯堿工業(yè)、硫酸銅用于制造銅鹽等。

5.鹽的制備方法

（1）離子交換法：利用離子交換樹脂將金屬離子或酸根離子從溶液中分離出來。

（2）沉淀法：通過添加沉淀劑，使金屬離子或酸根離子形成沉淀，從而實(shí)現(xiàn)鹽的制備。

（3）電解法：利用電解過程，將金屬離子還原成金屬單質(zhì)，同時(shí)將酸根離子氧化成氣體或水，從而制備鹽。

6.鹽的檢測(cè)方法

（1）沉淀法：通過加入特定的沉淀劑，使鹽中的金屬離子或酸根離子形成沉淀，從而檢測(cè)鹽的存在。

（2）離子色譜法：通過離子色譜儀分析鹽中的離子成分，確定鹽的種類和含量。

（3）電導(dǎo)率法：利用電導(dǎo)率測(cè)定鹽溶液的導(dǎo)電能力，從而判斷鹽的存在。

7.鹽的儲(chǔ)存與運(yùn)輸

（1）儲(chǔ)存：鹽應(yīng)儲(chǔ)存在干燥、通風(fēng)的倉庫中，避免受潮、受熱。

（2）運(yùn)輸：鹽應(yīng)使用防潮、防塵、防腐蝕的包裝材料，確保運(yùn)輸過程中的安全。

8.鹽的環(huán)境影響

（1）水體污染：過量使用含鹽的化肥、農(nóng)藥等可能導(dǎo)致水體污染。

（2）土壤污染：過量使用含鹽的肥料可能導(dǎo)致土壤鹽堿化，影響農(nóng)作物生長(zhǎng)。

（3）大氣污染：燃煤、石油等含鹽物質(zhì)在燃燒過程中可能產(chǎn)生大氣污染物。板書設(shè)計(jì)①鹽的定義與分類

-定義：由金屬離子（或銨根離子）和酸根離子組成的化合物。

-分類：金屬鹽、非金屬鹽、有機(jī)鹽。

②鹽的性質(zhì)

-溶解性：大多數(shù)鹽易溶于水，溶解度大小不同。

-酸堿性：酸式鹽、堿式鹽、中性鹽。

-氧化還原性：部分鹽具有氧化還原性。

③鹽的應(yīng)用

-食品工業(yè)：食鹽、味精等。

-醫(yī)藥領(lǐng)域：氯化鈉、硫酸銅等。

-化工原料：氯化鈉、硫酸銅等。

④鹽的制備方法

-離子交換法

-沉淀法

-電解法

⑤鹽的檢測(cè)方法

-沉淀法

-離子色譜法

-電導(dǎo)率法

⑥鹽的儲(chǔ)存與運(yùn)輸

-儲(chǔ)存：干燥、通風(fēng)

-運(yùn)輸：防潮、防塵、防腐蝕

⑦鹽的環(huán)境影響

-水體污染

-土壤污染

-大氣污染教學(xué)反思與改進(jìn)教學(xué)反思是教師專業(yè)成長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)，通過反思，我們可以更好地了解自己的教學(xué)效果，發(fā)現(xiàn)不足，從而不斷改進(jìn)教學(xué)方法。以下是我對(duì)“生活中常見的鹽”這一課的教學(xué)反思與改進(jìn)計(jì)劃。

1.教學(xué)效果評(píng)估

在課堂上，我注意到學(xué)生們對(duì)于鹽的溶解性、酸堿性等性質(zhì)的理解相對(duì)較好，但在鹽的分類和應(yīng)用方面，部分學(xué)生顯得有些吃力。這可能是由于他們對(duì)鹽的概念不夠清晰，或者缺乏實(shí)際生活中的例子來幫助他們理解。

2.學(xué)生反饋分析

課后，我收集了學(xué)生的反饋，發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)操作感到困惑，尤其是如何正確使用實(shí)驗(yàn)器材。此外，也有學(xué)生反映，課堂上的討論環(huán)節(jié)不夠充分，他們希望能夠有更多機(jī)會(huì)表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

3.教學(xué)反思

（1）對(duì)于鹽的分類和應(yīng)用，我意識(shí)到需要提供更多的實(shí)例和實(shí)際應(yīng)用場(chǎng)景，以便學(xué)生能夠更好地理解。例如，可以通過展示不同鹽在生活中的圖片或視頻，讓學(xué)生直觀地感受到鹽的作用。

（2）在實(shí)驗(yàn)操作方面，我認(rèn)識(shí)到需要更加細(xì)致地指導(dǎo)學(xué)生，確保他們能夠正確、安全地使用實(shí)驗(yàn)器材。同時(shí)，可以設(shè)計(jì)一些簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生在操作中學(xué)習(xí)，提高他們的實(shí)驗(yàn)技能。

（3）關(guān)于課堂討論，我計(jì)劃在未來的教學(xué)中，增加小組討論的環(huán)節(jié)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，分享自己的觀點(diǎn)和想法。

4.改進(jìn)措施

（1）在課前，我會(huì)準(zhǔn)備更多與鹽相關(guān)的圖片、視頻和實(shí)際案例，以便在課堂上展示給學(xué)生，幫助他們更好地理解鹽的應(yīng)用。

（2）在實(shí)驗(yàn)操作環(huán)節(jié)，我會(huì)錄制一段實(shí)驗(yàn)操作視