2024-2025學(xué)年浙教版初中科學(xué)七年級下冊上課課件 第4章 第3節(jié) 土壤與植物生長

第4章

我們生活的大地第3節(jié)

土壤與植物生長七下科學(xué)

ZJ1.能區(qū)別直根系和須根系。2.理解根尖的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其功能。3.知道根吸水的主要部位和吸水的原理。4.了解氮、磷、鉀等無機(jī)鹽對植物生命活動的作用。5.能識別直立莖、攀緣莖、匍匐莖和纏繞莖。6.知道木質(zhì)莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能。7.知道水分、無機(jī)鹽和有機(jī)物在莖中的運(yùn)輸過程。1.教材第155頁探索活動：觀察植物的根（1）取帶根的大豆、青菜、水稻和蔥的植株各1株；（2）觀察它們的根如下表：植物比較項(xiàng)目

大豆青菜水稻蔥根的數(shù)目少少多多有無明顯發(fā)達(dá)的根有有無無2.根系及其作用3.根據(jù)有無明顯的主側(cè)根之分，植物的根系可分為直根系和須根系。根系直根系須根系（須根系中也有主根，只是主根不發(fā)達(dá)，不明顯）特點(diǎn)有明顯的主根和側(cè)根之分沒有明顯主、側(cè)根之分，由許多不定根組成根系直根系須根系（須根系中也有主根，只是主根不發(fā)達(dá)，不明顯）圖示___________________________________________________（從植物的莖、葉、老根上長出的根,叫不定根）常見植物大豆、白菜、番茄等大多數(shù)雙子葉植物小麥、蔥、蒜等大多數(shù)單子葉植物4.影響植物根在土壤中分布的因素植物根在土壤中的分布，與植物的種類以及外界環(huán)境等密切相關(guān)，如土壤的結(jié)構(gòu)、水分、通氣狀況和肥力。例如，在缺水地區(qū)生長的植物根往往比在水源充足地區(qū)生長的植物根更為發(fā)達(dá)。在農(nóng)業(yè)上，常利用控水、控肥來調(diào)整作物的根系，以達(dá)到豐產(chǎn)的目的。典例1

如圖是棉花的根系圖，請據(jù)圖完成下列問題。（1）圖中的①是____根，它是由棉花種子中的胚根直接發(fā)育而成的。主（2）圖中的②、③、④都是____根。側(cè)（3）上述根系屬于____根系。從數(shù)量上看，構(gòu)成這類根系的根主要是____根。直側(cè)解析：棉花屬于雙子葉植物，其根系有明顯的主根和側(cè)根之分，因此是直根系。其中主根由胚根直接發(fā)育而成，側(cè)根是從主根上依次生出的根。

【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象】一段時間后，A組幼苗開始出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象，B組幼苗正常生長?！緦?shí)驗(yàn)結(jié)論】根尖是植物吸收水分的主要部位。

教材第157頁在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，帶土移植的目的是不傷害根尖，使根尖在適應(yīng)新環(huán)境以前，在一段時間內(nèi)仍舊可以從被夾帶的土壤中獲取水分和無機(jī)鹽等，以提高移栽成活率。2.根尖的結(jié)構(gòu)和功能（1）根尖根尖是指從根的尖端到著生根毛的部分，它是根生長、分化、吸收養(yǎng)料最活躍的部位。從根尖的尖端起，根據(jù)形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能的不同，依次可分成根冠、分生區(qū)、伸長區(qū)和根毛區(qū)四個部分。（2）教材第158頁實(shí)踐活動：觀察小麥的根尖①取小麥的幼根，先用放大鏡觀察它的外形，根據(jù)教材第158頁圖

4.3-7找到根尖的各部分結(jié)構(gòu)，注意根毛的數(shù)量和著生部位。②用顯微鏡（低倍鏡，不加蓋玻片（避免壓斷根毛））觀察根毛細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。③用顯微鏡觀察植物根尖縱切的永久裝片，可以發(fā)現(xiàn)根尖的四個組成部分的細(xì)胞形狀各不相同,如下圖所示。根尖的結(jié)構(gòu)模式圖

若所選植物的根生長緩慢或停止生長，就難以觀察到根毛，所以實(shí)驗(yàn)需選用生長較快的幼根。（3）根尖各部分的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及功能（含教材第159頁思考與討論答案）

部分位置細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能（細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能相適應(yīng)）細(xì)胞圖示根冠根尖頂端細(xì)胞壁薄，外層細(xì)胞排列比較疏松，內(nèi)部細(xì)胞小、排列緊密主要起保護(hù)作用，有利于根在土壤中不斷地生長_________________部分位置細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能（細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能相適應(yīng)）細(xì)胞圖示分生區(qū)根冠內(nèi)側(cè)細(xì)胞壁薄，細(xì)胞核較大，細(xì)胞質(zhì)濃，細(xì)胞排列緊密，外觀呈黃色具有很強(qiáng)的分裂能力，使細(xì)胞數(shù)目不斷增加，向下補(bǔ)充根冠細(xì)胞，向上補(bǔ)充伸長區(qū)細(xì)胞，進(jìn)而形成根的各部分結(jié)構(gòu)_________________伸長區(qū)分生區(qū)上部細(xì)胞逐漸停止分裂，能較快生長使根不斷伸長__________部分位置細(xì)胞結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能（細(xì)胞的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)與其功能相適應(yīng)）細(xì)胞圖示根毛區(qū)伸長區(qū)上部表皮細(xì)胞向外突起，形成不同長度的根毛，根毛細(xì)胞的細(xì)胞壁極薄，液泡較大,內(nèi)含豐富的細(xì)胞液大量的根毛擴(kuò)大了根的吸收面積，保證了植物能吸收足夠的營養(yǎng)。根毛區(qū)是根尖吸收水分和無機(jī)鹽的重要部位_________________

（1）根的生長主要是分生區(qū)細(xì)胞不斷分裂和伸長區(qū)細(xì)胞不斷伸長的結(jié)果。（2）根毛區(qū)內(nèi)部細(xì)胞已停止分裂活動，分化為各種成熟組織，又稱為成熟區(qū)。典例2

如圖為根尖的結(jié)構(gòu)模式圖，請據(jù)圖回答下列問題。（［

］中填字母）（1）圖中A是______，具有______作用。根冠保護(hù)（2）D部分有大量的①______，大大增加了根的__________。根毛吸收面積（3）根生長最快的部位是［___］________。C伸長區(qū)（4）移栽幼苗時一般要帶著土坨，這主要是為了________________。保護(hù)幼根和根毛解析：圖中A是根冠，B是分生區(qū)，C是伸長區(qū)，D是根毛區(qū)。3.根的吸水和失水（1）教材第159頁實(shí)踐活動：植物失水的實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)過程實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在清水中的植物正常生長，在濃鹽水中的植物葉片萎蔫現(xiàn)象分析植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液濃度大于清水的濃度，細(xì)胞吸水；植物根毛細(xì)胞的細(xì)胞液濃度小于濃鹽水的濃度，細(xì)胞失水，出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象

典例3

將一個馬鈴薯切削成如圖所示的形狀，然后放入一小容器中，分別加入1、2兩種液體，過一會兒后，其液面發(fā)生如圖所示的變化，則關(guān)于1、2兩種液體的說法最有可能的是(

)DA.1、2都是清水

B.1、2都是鹽水C.1是清水，2是鹽水

D.1是鹽水，2是清水解析：觀察題圖可知，馬鈴薯內(nèi)的1液體液面上升，馬鈴薯外面的2液體液面下降，說明馬鈴薯內(nèi)的1液體濃度大于外面的2液體濃度，所以最有可能的是1是鹽水，2是清水。1.教材第160頁探索活動：植物的生長需要無機(jī)鹽【實(shí)驗(yàn)過程】（1）將若干株生長情況基本相同的植物幼苗（如青菜、玉米、小蔥等），清洗根系（①不要損傷幼嫩的根尖，以免影響根對水和無機(jī)鹽的吸收;②用蒸餾水清洗，不可用自來水）后分別“種”入錐形瓶中；（2）隨機(jī)分為A、B兩組，A組加土壤浸出液，B組加蒸餾水，均使根系浸沒；（3）一段時間后，觀察并比較兩組幼苗的生長情況，記錄兩組幼苗的高度、顏色，以及根、莖、葉的生長情況。【實(shí)驗(yàn)結(jié)果】培養(yǎng)液植株生長情況土壤浸出液長勢良好，根系發(fā)達(dá)，莖葉顏色鮮綠蒸餾水長勢較弱，根系不發(fā)達(dá)，莖葉顏色枯黃實(shí)驗(yàn)表明：土壤浸出液中含有植物生長所需要的多種無機(jī)鹽。2.無機(jī)鹽對植物生長的作用植物通過根系從土壤中吸收生長所需的各種無機(jī)鹽,不同的無機(jī)鹽對植物的生長起到不同的作用。（1）用于構(gòu)建植物體:如氮和鎂是合成葉綠素的原料,氮和硫是合成蛋白質(zhì)的原料。（2）用于調(diào)節(jié)植物的生命活動:如鉀能使莖稈粗壯、促進(jìn)淀粉的合成和運(yùn)輸,磷能促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育和開花等。如果缺少某種無機(jī)鹽,植株就不能正常生長,會出現(xiàn)相應(yīng)的營養(yǎng)缺乏癥狀。（植物生長需要量最多的是含氮、磷和鉀的無機(jī)鹽）3.氮、磷、鉀對植物生長的作用及缺乏時的表現(xiàn)（含教材第161頁實(shí)踐活動答案）無機(jī)鹽在植物生長中的作用適用植物缺乏時植株的表現(xiàn)含氮的無機(jī)鹽（如硝酸銨）促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長，使枝葉長得繁茂葉類蔬菜、觀葉植物等,如菠菜植株矮小瘦弱,葉片發(fā)黃，嚴(yán)重時葉脈呈淡棕色無機(jī)鹽在植物生長中的作用適用植物缺乏時植株的表現(xiàn)含磷的無機(jī)鹽（如過磷酸鈣）促進(jìn)幼苗的生長發(fā)育和花的開放,使果實(shí)、種子提早成熟谷類作物、瓜果類作物等,如小麥植株特別矮小,葉片呈暗綠色,有時呈紫色無機(jī)鹽在植物生長中的作用適用植物缺乏時植株的表現(xiàn)含鉀的無機(jī)鹽（如氯化鉀）使莖稈粗壯,促進(jìn)淀粉的合成和運(yùn)輸糖類作物、淀粉作物等,如甘蔗、馬鈴薯植株的莖稈軟弱，容易倒伏,葉片邊緣和尖端呈褐色,并逐漸焦枯拓展培優(yōu)無土栽培（1）概念：根據(jù)植物生長所需的無機(jī)鹽種類和數(shù)量配制適宜的營養(yǎng)液，用營養(yǎng)液來栽培植物，這就是無土栽培。（2）原理：根只是從土壤中吸收水分和無機(jī)鹽，而土壤僅對植物體起固定作用。（3）優(yōu)點(diǎn)：可以更合理地滿足不同植物以及同一種植物不同的生長期對各類無機(jī)鹽的需要，產(chǎn)量高，不受季節(jié)限制，節(jié)約水肥，清潔無污染等?？茖W(xué)施肥（1）適量施肥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，施肥是必要的。但如果過多施用化肥，就會使土壤板結(jié)（還會使植物萎蔫，造成“燒苗”現(xiàn)象）。農(nóng)田中的化肥被雨水沖到湖泊或池塘中，會使這些水域中的藻類或其他水生植物大量繁殖，這將大量消耗水中的氧，造成水體缺氧，魚、蝦死亡。（2）合理施肥植物在不同的生長時期對無機(jī)鹽的需要量也是不一樣的，因此，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，應(yīng)根據(jù)植物的需要合理施肥。例如，油菜的營養(yǎng)器官生長時期，需要大量含氮的無機(jī)鹽，而在開花結(jié)果時期，則需要更多含磷的無機(jī)鹽。典例4

臨平甘蔗鮮嫩質(zhì)脆、味甜汁多，是杭州的土特產(chǎn)之一，如果要使甘蔗豐收，平時應(yīng)該多施(

)BA.氮肥

B.鉀肥

C.磷肥

D.鈣肥解析：甘蔗的莖中富含蔗糖，要使甘蔗的莖粗壯，應(yīng)該多施鉀肥。植物的根從土壤中吸收的水分和無機(jī)鹽、葉制造的有機(jī)物等都要通過莖運(yùn)輸?shù)街参锔鱾€器官。莖的作用:運(yùn)輸功能、支撐作用。1.莖的類型

（4）在韌皮部和木質(zhì)部之間有一層形成層，因此很容易將樹皮剝下來。3.木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)及作用結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能所屬組織樹皮表皮（外樹皮）細(xì)胞排列緊密，細(xì)胞間隙比較小起保護(hù)作用保護(hù)組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能所屬組織樹皮韌皮部在莖的橫切面上呈環(huán)狀排列，其中含有韌皮纖維和篩管。篩管一般由活細(xì)胞組成，韌皮纖維最大的特點(diǎn)是韌性強(qiáng)篩管運(yùn)輸有機(jī)物輸導(dǎo)組織韌皮纖維使莖具有一定的韌性（樹干被風(fēng)刮斷時，樹皮仍連在一起）機(jī)械組織結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能所屬組織形成層（在韌皮部和木質(zhì)部之間）能不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂，向外形成韌皮部，向內(nèi)形成木質(zhì)部，使莖加粗分生組織（水稻、小麥、毛竹等草本植物經(jīng)歷初期生長后，因?yàn)闆]有形成層，它們的莖就不能加粗生長）結(jié)構(gòu)特點(diǎn)功能所屬組織木質(zhì)部（位于莖的中央）導(dǎo)管木質(zhì)部中較大型的細(xì)胞運(yùn)輸水分和無機(jī)鹽輸導(dǎo)組織木纖維又細(xì)又長的死細(xì)胞，體積較小，細(xì)胞壁厚有很強(qiáng)的支持力，對莖的直立起決定性作用機(jī)械組織髓（位于莖的最中央）細(xì)胞體積較大，細(xì)胞壁比較薄貯藏營養(yǎng)物質(zhì)營養(yǎng)組織

教材第164頁1.會造成傷害。用細(xì)鐵絲纏緊小樹,時間久了,鐵絲就會嵌入樹皮，甚至可產(chǎn)生對樹皮環(huán)割一圈的后果。如果莖上的篩管被全部切斷，會使鐵絲上方篩管中的有機(jī)物不能向下運(yùn)輸,根會因?yàn)榈貌坏綘I養(yǎng)而死亡,整棵樹也就會隨之死亡。2.木制家具和課桌椅等的材料主要利用莖的木質(zhì)部。因?yàn)榍o中最主要又堅(jiān)硬的部位是木質(zhì)部，它由導(dǎo)管和木纖維組成，木纖維是又細(xì)又長的死細(xì)胞,細(xì)胞壁厚,沒有彈性，有很強(qiáng)的支持力。典例5

(2024·義烏期末)老師在課堂上展示了一幅漫畫，請同學(xué)們用所學(xué)知識解釋漫畫中的主角的觀點(diǎn)。（1）莖“罷工”使葉干渴、萎蔫，這是其木質(zhì)部中的______停止工作引起的。導(dǎo)管解析：植物的生長需要水和無機(jī)鹽，這些物質(zhì)是由根吸收的，并通過植物體內(nèi)的導(dǎo)管運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個部位。（2）莖“罷工”使根饑餓難耐，說明莖有運(yùn)輸________的功能。有機(jī)物解析：葉制造的有機(jī)物通過篩管運(yùn)輸?shù)街参矬w的各個部位。（3）莖“復(fù)工”后仍正常生長并逐年加粗，是因?yàn)榍o中具有_______的結(jié)構(gòu)。形成層解析：在木本植物莖的結(jié)構(gòu)中，形成層是由幾層細(xì)胞組成，具有旺盛的分裂能力，向外分裂產(chǎn)生新的韌皮部，向內(nèi)分裂產(chǎn)生新的木質(zhì)部，莖才能逐年加粗。1.教材第164頁探索活動：水和無機(jī)鹽的運(yùn)輸【實(shí)驗(yàn)過程】（1）取粗細(xì)相似、葉片數(shù)相同的同種木本植物枝條若干根，先按下表中的

3種處理方法處理，每組枝條的下端用刀片削成面積相似的斜面（增大導(dǎo)管切口截面積，有利于水分和無機(jī)鹽的運(yùn)輸）。

實(shí)驗(yàn)時應(yīng)選用新鮮帶葉的植物枝條，新鮮的植物生命活動旺盛，在光照充足的條件下，葉片蒸騰作用較強(qiáng)，水分和無機(jī)鹽在枝條里的運(yùn)輸速度較快，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯?！緦?shí)驗(yàn)記錄】

實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象記錄表實(shí)驗(yàn)組別實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象（記錄被染色的部位）A.除去木質(zhì)部和髓的帶葉枝條，只留下樹皮未被染色B.剝?nèi)ハ掳氩繕淦さ膸~枝條木質(zhì)部C.帶葉枝條（不做處理）木質(zhì)部【問題討論】（1）若B、C組枝條的韌皮部和木質(zhì)部均被染色，而A組樹皮未被染色，說明水分和無機(jī)鹽主要通過木質(zhì)部運(yùn)輸，且水分和無機(jī)鹽可通過擴(kuò)散作用由木質(zhì)部橫向運(yùn)輸?shù)巾g皮部。（2）若將C組枝條進(jìn)行縱切，發(fā)現(xiàn)縱切面上越靠近枝條的頂端，染色變得越來越淺，說明水分和