10 吃飯有講究 教學設(shè)計-2024-2025學年道德與法治一年級上冊統(tǒng)編版

10吃飯有講究教學設(shè)計-2024-2025學年道德與法治一年級上冊統(tǒng)編版科目授課時間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導教師授課班級、授課課時授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）10吃飯有講究教學設(shè)計-2024-2025學年道德與法治一年級上冊統(tǒng)編版課程基本信息1.課程名稱：道德與法治

2.教學年級和班級：一年級上冊

3.授課時間：2024年10月第3周星期二

4.教學時數(shù)：1課時核心素養(yǎng)目標培養(yǎng)學生樹立正確的飲食觀念，認識到飲食健康與生活品質(zhì)的關(guān)系；增強自我保護意識，學會選擇安全健康的食品；培養(yǎng)良好的飲食習慣，提高生活自理能力；提升道德認知，懂得感恩他人，珍惜食物，形成節(jié)約光榮、浪費可恥的生活態(tài)度。學習者分析1.學生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：一年級學生對飲食有一定的認知，能夠說出幾種常見的食物名稱，但對飲食健康、營養(yǎng)搭配等方面的知識了解有限。

2.學生的學習興趣、能力和學習風格：一年級學生對新鮮事物充滿好奇，對飲食話題尤其感興趣。他們的學習能力較強，但注意力集中時間較短，需要教師通過多種教學手段激發(fā)學習興趣。學習風格上，部分學生喜歡直觀、形象的教學方式，如圖片、視頻等；部分學生則更傾向于動手實踐和互動交流。

3.學生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：一年級學生在理解飲食健康、營養(yǎng)搭配等方面可能存在困難，需要教師通過具體案例、游戲等形式幫助他們理解。此外，部分學生可能存在挑食、偏食等問題，需要教師引導他們養(yǎng)成良好的飲食習慣。在學習過程中，學生可能會遇到時間管理、注意力集中等方面的挑戰(zhàn)，需要教師給予適當?shù)闹笇Ш蛶椭?。教學資源-軟硬件資源：多媒體教學設(shè)備（投影儀、電腦）、實物教具（食物模型、餐具）、學生平板電腦或手機。

-課程平臺：學校內(nèi)部教學平臺或班級微信群。

-信息化資源：兒童飲食健康相關(guān)的動畫視頻、圖片素材、互動學習軟件。

-教學手段：圖片展示、實物操作、角色扮演、小組討論、游戲活動。教學過程設(shè)計1.導入新課（5分鐘）

目標：引起學生對飲食健康的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場提問：“你們知道什么是健康飲食嗎？它與我們的生活有什么關(guān)系？”

展示一些關(guān)于健康飲食的圖片或視頻片段，讓學生初步感受健康飲食的魅力或特點。

簡短介紹健康飲食的基本概念和重要性，為接下來的學習打下基礎(chǔ)。

2.健康飲食基礎(chǔ)知識講解（10分鐘）

目標：讓學生了解健康飲食的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解健康飲食的定義，包括其主要組成元素或結(jié)構(gòu)。

詳細介紹健康飲食的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學生理解。

3.健康飲食案例分析（20分鐘）

目標：通過具體案例，讓學生深入了解健康飲食的特性和重要性。

過程：

選擇幾個典型的健康飲食案例進行分析。

詳細介紹每個案例的背景、特點和意義，讓學生全面了解健康飲食的多樣性或復雜性。

引導學生思考這些案例對實際生活或?qū)W習的影響，以及如何應用健康飲食解決實際問題。

4.學生小組討論（10分鐘）

目標：培養(yǎng)學生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學生分成若干小組，每組選擇一個與健康飲食相關(guān)的主題進行深入討論。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準備向全班展示討論成果。

5.課堂展示與點評（15分鐘）

目標：鍛煉學生的表達能力，同時加深全班對健康飲食的認識和理解。

過程：

各組代表依次上臺展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學生和教師對展示內(nèi)容進行提問和點評，促進互動交流。

教師總結(jié)各組的亮點和不足，并提出進一步的建議和改進方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強調(diào)健康飲食的重要性和意義。

過程：

簡要回顧本節(jié)課的學習內(nèi)容，包括健康飲食的基本概念、組成部分、案例分析等。

強調(diào)健康飲食在現(xiàn)實生活或?qū)W習中的價值和作用，鼓勵學生進一步探索和應用健康飲食。

7.課后作業(yè)布置（5分鐘）

目標：鞏固學習效果，培養(yǎng)學生獨立思考和解決問題的能力。

過程：

布置課后作業(yè)：讓學生撰寫一篇關(guān)于健康飲食的短文或報告，內(nèi)容可以包括自己家庭中的健康飲食習慣、對健康飲食的理解等。

提醒學生注意作業(yè)的字數(shù)要求、格式規(guī)范，并設(shè)定提交截止日期。

8.教學反思（5分鐘）

目標：教師對本次教學活動進行反思，總結(jié)經(jīng)驗教訓。

過程：

教師簡要回顧本次教學活動的優(yōu)點和不足，提出改進措施。

教師分享對教學活動的感悟，以及對學生在課堂上的表現(xiàn)的評價。學生學習效果學生學習效果主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1.知識掌握：通過本節(jié)課的學習，學生能夠理解健康飲食的基本概念，了解食物的營養(yǎng)成分，認識到合理膳食對身體健康的重要性。學生能夠說出常見的健康食品，如蔬菜、水果、全谷物等，并了解它們對身體的益處。

2.行為改變：學生在學習健康飲食知識后，能夠?qū)⑺鶎W知識應用到日常生活中，如主動選擇健康的食物，減少高糖、高鹽、高脂肪食品的攝入。學生在家庭用餐時，能夠提出健康飲食的建議，與家人共同改善飲食習慣。

3.思維能力提升：本節(jié)課通過案例分析、小組討論等形式，培養(yǎng)了學生的分析問題和解決問題的能力。學生在面對健康飲食的挑戰(zhàn)時，能夠運用所學知識進行思考，提出合理的解決方案。

4.合作能力增強：在小組討論環(huán)節(jié)，學生學會了與他人合作，共同完成任務。他們能夠傾聽他人的意見，尊重不同的觀點，形成共識，這有助于提高學生的團隊協(xié)作能力。

5.自我管理能力提高：學生在學習健康飲食的過程中，學會了如何自我管理，合理安排飲食，養(yǎng)成良好的生活習慣。他們能夠根據(jù)自己的身體狀況和需求，制定合理的飲食計劃。

6.道德觀念形成：通過學習健康飲食，學生認識到節(jié)約食物、關(guān)愛他人等道德觀念的重要性。他們在日常生活中，能夠做到不浪費食物，關(guān)心他人的飲食健康。

7.情感態(tài)度轉(zhuǎn)變：學生在學習健康飲食的過程中，逐漸樹立了正確的價值觀。他們能夠從關(guān)注個人健康轉(zhuǎn)向關(guān)注社會健康，關(guān)心他人的生活品質(zhì)。

8.創(chuàng)新意識培養(yǎng)：在課堂展示環(huán)節(jié)，學生提出了許多創(chuàng)新性的想法和建議，如設(shè)計健康食譜、開展健康飲食宣傳等。這有助于培養(yǎng)學生的創(chuàng)新意識和實踐能力。

9.家庭教育影響：本節(jié)課的學習成果不僅體現(xiàn)在學生個人，還影響到他們的家庭。學生在家庭中推廣健康飲食知識，促使家庭成員共同改善飲食習慣，提高家庭生活質(zhì)量。

10.社會責任感增強：學生通過學習健康飲食，認識到自己作為社會成員的責任。他們愿意為促進社會健康貢獻自己的力量，積極參與健康飲食相關(guān)的公益活動。課后拓展1.拓展內(nèi)容：

-閱讀材料：《營養(yǎng)與健康》小冊子，介紹各類食物的營養(yǎng)價值以及如何搭配營養(yǎng)均衡的飲食。

-視頻資源：《健康飲食小課堂》，由營養(yǎng)專家講解健康飲食的常識，以及如何通過飲食改善健康。

2.拓展要求：

-學生利用課后時間閱讀《營養(yǎng)與健康》小冊子，了解食物的營養(yǎng)成分和健康飲食的重要性。

-觀看《健康飲食小課堂》視頻，學習如何在日常生活中實踐健康飲食。

-家長可以參與學生的拓展學習，與孩子一起討論視頻中的內(nèi)容，共同制定家庭健康飲食計劃。

-學生可以記錄自己在閱讀和觀看過程中的心得體會，以及在實際生活中嘗試的健康飲食方法。

-鼓勵學生嘗試制作簡單的健康食譜，如蔬菜沙拉、全麥面包等，并在家庭中嘗試制作并分享給家人。

-學生可以收集家庭中的食品包裝，觀察并記錄食品的營養(yǎng)成分表，了解食品的營養(yǎng)信息。

-教師可以在課堂上組織學生分享自己的拓展學習成果，鼓勵學生之間的交流和互動。

-對于有疑問的學生，教師應提供必要的指導和幫助，如解答營養(yǎng)知識疑問、推薦相關(guān)書籍等。

-學生可以通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，進一步查找有關(guān)健康飲食的信息，拓寬知識面。反思改進措施反思改進措施（一）教學特色創(chuàng)新

1.互動式教學：在課堂上，我嘗試了更多的互動式教學，比如小組討論、角色扮演等，讓學生在參與中學習，這樣可以提高他們的學習興趣和參與度。

2.多媒體輔助教學：我使用了多媒體課件和視頻資源，使課堂內(nèi)容更加生動形象，有助于學生理解和記憶。

反思改進措施（二）存在主要問題

1.學生注意力分散：我發(fā)現(xiàn)一些學生上課時容易分心，這可能是因為課堂內(nèi)容對他們來說不夠吸引人或者教學方式不夠新穎。

2.教學深度不足：在講解健康飲食知識時，我可能沒有深入到足夠的程度，導致學生對于復雜營養(yǎng)知識的理解不夠深入。

3.評價方式單一：我主要依靠課堂表現(xiàn)和作業(yè)來評價學生的學習成果，這種評價方式可能不夠全面，無法全面反映學生的學習情況。

反思改進措施（三）

1.豐富教學手段：為了吸引學生的注意力，我計劃在課堂上加入更多互動環(huán)節(jié)，比如使用游戲、競賽等形式，讓學生在輕松愉快的氛圍中學習。

2.深化教學內(nèi)容：我會對教學內(nèi)容進行更深入的研究，確保講解的營養(yǎng)知識既有廣度又有深度，幫助學生建立起完整的健康飲食知識體系。

3.多元化評價方式：我計劃