2024-2025年高中化學(xué) 第2章 第2節(jié) 第1課時(shí) 醇教學(xué)實(shí)錄 魯科版選修5

2024-2025年高中化學(xué)第2章第2節(jié)第1課時(shí)醇教學(xué)實(shí)錄魯科版選修5授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間設(shè)計(jì)意圖本節(jié)課旨在讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)和理論知識的學(xué)習(xí)，了解醇的基本概念、性質(zhì)以及分類，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力和分析問題、解決問題的能力。結(jié)合魯科版選修5第二章的內(nèi)容，通過實(shí)例教學(xué)，讓學(xué)生深刻理解醇的化學(xué)性質(zhì)，為后續(xù)學(xué)習(xí)有機(jī)化學(xué)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作技能，提高觀察能力和分析能力，通過醇的制備和性質(zhì)探究，增強(qiáng)學(xué)生的科學(xué)探究精神。同時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解釋生活中的現(xiàn)象，提升化學(xué)與社會生活的聯(lián)系意識，培養(yǎng)批判性思維和創(chuàng)造性思維。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系：學(xué)生需理解醇官能團(tuán)對分子性質(zhì)的影響，重點(diǎn)掌握醇的親核性和親電性的特點(diǎn)。

2.醇的制備反應(yīng)：包括醇的實(shí)驗(yàn)室制備方法及其反應(yīng)條件。

難點(diǎn)：

1.醇的命名規(guī)則：學(xué)生可能難以記憶復(fù)雜的醇命名規(guī)則。

2.醇的化學(xué)性質(zhì)分析：如何根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)預(yù)測其反應(yīng)類型和產(chǎn)物。

解決辦法：

1.通過實(shí)驗(yàn)演示和實(shí)例分析，幫助學(xué)生直觀理解醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)關(guān)系。

2.設(shè)計(jì)練習(xí)題，結(jié)合具體分子結(jié)構(gòu)，逐步講解命名規(guī)則，強(qiáng)化記憶。

3.利用圖表和案例，引導(dǎo)學(xué)生分析醇的化學(xué)性質(zhì)，提高預(yù)測能力。教學(xué)資源-軟硬件資源：實(shí)驗(yàn)室儀器（燒瓶、酒精燈、冷凝管、滴定管等）、化學(xué)試劑（醇類化合物、酸性催化劑等）

-課程平臺：魯科版高中化學(xué)選修5教材、教學(xué)參考書

-信息化資源：多媒體課件、醇類化合物結(jié)構(gòu)圖、化學(xué)性質(zhì)動畫演示

-教學(xué)手段：實(shí)物展示、實(shí)驗(yàn)演示、多媒體教學(xué)、小組討論教學(xué)過程設(shè)計(jì)一、導(dǎo)入環(huán)節(jié)（5分鐘）

1.創(chuàng)設(shè)情境：播放一段關(guān)于生活中常見醇類物質(zhì)的視頻，如酒精、白酒等，引導(dǎo)學(xué)生思考這些物質(zhì)在生活中的應(yīng)用。

2.提出問題：這些物質(zhì)有什么共同點(diǎn)？它們是如何制備的？激發(fā)學(xué)生對醇類物質(zhì)的好奇心和求知欲。

二、講授新課（20分鐘）

1.醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)（5分鐘）

-講解醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)羥基對分子性質(zhì)的影響。

-通過實(shí)例分析，讓學(xué)生了解醇的親核性和親電性。

2.醇的制備反應(yīng)（10分鐘）

-介紹醇的實(shí)驗(yàn)室制備方法，如醇的脫水反應(yīng)、醇的氧化反應(yīng)等。

-講解反應(yīng)條件，強(qiáng)調(diào)催化劑、溫度等因素對反應(yīng)的影響。

3.醇的命名規(guī)則（5分鐘）

-講解醇的命名規(guī)則，結(jié)合實(shí)例進(jìn)行講解，幫助學(xué)生掌握命名方法。

-強(qiáng)調(diào)命名規(guī)則的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維能力。

三、鞏固練習(xí)（10分鐘）

1.實(shí)驗(yàn)室制備醇的練習(xí)（5分鐘）

-學(xué)生分組進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，制備不同類型的醇，觀察現(xiàn)象，分析結(jié)果。

-教師巡回指導(dǎo)，解答學(xué)生疑問。

2.醇的化學(xué)性質(zhì)練習(xí)（5分鐘）

-學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，預(yù)測醇的化學(xué)性質(zhì)，如親核性、親電性等。

-教師點(diǎn)評，糾正錯(cuò)誤，總結(jié)規(guī)律。

四、課堂提問（5分鐘）

1.提問：醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)有何關(guān)系？

2.提問：如何根據(jù)醇的結(jié)構(gòu)預(yù)測其反應(yīng)類型和產(chǎn)物？

3.提問：醇的命名規(guī)則有哪些？

五、師生互動環(huán)節(jié)（10分鐘）

1.教師提問：如何判斷一個(gè)化合物是否為醇？

2.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評。

3.教師提問：醇的制備反應(yīng)有哪些？

4.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評。

5.教師提問：醇的命名規(guī)則有哪些？

6.學(xué)生回答，教師點(diǎn)評。

六、核心素養(yǎng)拓展（5分鐘）

1.引導(dǎo)學(xué)生思考：醇在生活中的應(yīng)用有哪些？

2.學(xué)生分享，教師點(diǎn)評。

3.教師總結(jié)：醇類物質(zhì)在醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用，培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感。

七、課堂小結(jié)（5分鐘）

1.教師總結(jié)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

2.學(xué)生回顧所學(xué)知識，提出疑問，教師解答。

教學(xué)過程用時(shí)：45分鐘教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)視頻：通過視頻展示醇的酸性、親核性和親電性等化學(xué)性質(zhì)，幫助學(xué)生更直觀地理解醇的化學(xué)行為。

-醇在有機(jī)合成中的應(yīng)用案例：收集并整理一些醇在有機(jī)合成中的應(yīng)用實(shí)例，如醇的酯化反應(yīng)、醇的氧化反應(yīng)等，展示醇在有機(jī)化學(xué)中的重要性。

-醇在生物體內(nèi)的作用：介紹醇在生物體內(nèi)的作用，如乙醇在生物代謝中的作用，以及醇在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用，如某些醇類藥物的合成和應(yīng)用。

2.拓展建議：

-鼓勵(lì)學(xué)生查閱相關(guān)資料，了解醇在自然界中的存在形式，如植物中的醇類化合物。

-組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討醇在不同領(lǐng)域中的應(yīng)用，如環(huán)境保護(hù)、醫(yī)藥研發(fā)等。

-提供一些關(guān)于醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)步驟和注意事項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作。

-建議學(xué)生通過在線化學(xué)數(shù)據(jù)庫，查找醇的物理化學(xué)性質(zhì)數(shù)據(jù)，如沸點(diǎn)、熔點(diǎn)、溶解性等。

-設(shè)計(jì)一些課后作業(yè)，要求學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識，設(shè)計(jì)簡單的醇的制備或性質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)。

-鼓勵(lì)學(xué)生參與化學(xué)競賽或科研活動，通過實(shí)際操作加深對醇類化合物性質(zhì)的理解。

-引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注化學(xué)前沿，了解醇類化合物在新能源、新材料等領(lǐng)域的最新研究進(jìn)展。教學(xué)反思與總結(jié)今天這節(jié)課，我們學(xué)習(xí)了醇的相關(guān)知識，包括它的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備方法?；仡櫿麄€(gè)教學(xué)過程，我覺得有幾個(gè)方面值得反思。

首先，我覺得在導(dǎo)入環(huán)節(jié)，我通過播放生活中的醇類物質(zhì)視頻，激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。學(xué)生們對于這些常見物質(zhì)的應(yīng)用和制備方法表現(xiàn)出濃厚的興趣，這讓我意識到，結(jié)合實(shí)際生活情境的教學(xué)方式對于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性是非常有效的。

在講授新課的過程中，我盡量將理論知識與實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象相結(jié)合，比如在講解醇的酸性時(shí)，我讓學(xué)生觀察了醇與堿反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)，這樣不僅讓學(xué)生直觀地理解了醇的酸性，還提高了他們的實(shí)驗(yàn)操作能力。但同時(shí)，我也發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生對于醇的命名規(guī)則掌握得不夠牢固，這說明我在講解命名規(guī)則時(shí)可能需要更加細(xì)致和耐心。

在鞏固練習(xí)環(huán)節(jié)，我設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)室制備醇的練習(xí)和醇的化學(xué)性質(zhì)練習(xí)，旨在讓學(xué)生通過實(shí)際操作和思考來鞏固所學(xué)知識。我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們在實(shí)驗(yàn)操作中表現(xiàn)得相當(dāng)積極，但在分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果時(shí)，部分學(xué)生存在一定的困難。這提示我，在今后的教學(xué)中，我需要更多地關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，提供個(gè)性化的輔導(dǎo)。

課堂提問環(huán)節(jié)，我通過提問引導(dǎo)學(xué)生思考，發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對于醇的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系有了更深入的理解。但也有一些學(xué)生回答問題時(shí)顯得比較拘謹(jǐn)，這可能是因?yàn)樗麄儗φn堂提問的自信心不足。因此，我計(jì)劃在今后的教學(xué)中，多給予學(xué)生表達(dá)的機(jī)會，鼓勵(lì)他們積極參與課堂討論。

在師生互動環(huán)節(jié)，我盡量營造一個(gè)輕松、開放的氛圍，讓學(xué)生們能夠自由地提出問題和分享自己的看法。我發(fā)現(xiàn)這種互動方式不僅提高了學(xué)生的參與度，還促進(jìn)了他們的批判性思維和創(chuàng)造性思維的發(fā)展。

教學(xué)總結(jié)方面，我認(rèn)為這節(jié)課在知識傳授和技能培養(yǎng)方面都取得了一定的成效。學(xué)生們對醇的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和制備方法有了較為全面的認(rèn)識，實(shí)驗(yàn)操作能力也有所提高。在情感態(tài)度方面，學(xué)生們對化學(xué)學(xué)科的興趣和熱情也有所增強(qiáng)。

然而，也存在一些不足之處。比如，部分學(xué)生在課堂上的參與度不高，這可能是因?yàn)樗麄儗δ承┲R點(diǎn)掌握不夠扎實(shí)。此外，課堂時(shí)間有限，有些內(nèi)容講解得不夠深入，這也是我需要改進(jìn)的地方。

針對這些問題，我提出以下改進(jìn)措施和建議：

-在今后的教學(xué)中，我將更加注重學(xué)生的個(gè)體差異，針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)情況提供個(gè)性化的輔導(dǎo)。

-在講解難點(diǎn)知識時(shí)，我會采用多種教學(xué)方法，如小組討論、案例分析等，以提高學(xué)生的理解和掌握程度。

-加強(qiáng)課堂互動，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與，提高他們的自信心和表達(dá)能力。

-優(yōu)化教學(xué)設(shè)計(jì)，確保教學(xué)內(nèi)容充實(shí)且緊湊，避免課堂時(shí)間浪費(fèi)。板書設(shè)計(jì)①醇的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

-醇類化合物的通式：R-OH

-羥基（-OH）的位置和連接方式

-醇的官能團(tuán)：羥基

②醇的性質(zhì)

-醇的酸性：與水、堿反應(yīng)

-醇的親核性：參與親核取代反應(yīng)

-醇的親電性：參與親電加成反應(yīng)

③醇的制備方法

-醇的脫水反應(yīng)：醇在酸性催化劑作用下脫水生成烯烴

-醇的氧化反應(yīng)：醇在氧化劑作用下氧化生成醛或酮

-醇的還原反應(yīng)：醇在還原劑作用下還原生成烷烴

④醇的命名規(guī)則

-確定主鏈：選擇含有羥基的最長碳