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Page5非選擇題提升練習(xí)選(三)1、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)受到破壞,其生物活性就會(huì)丟失,這稱為蛋白質(zhì)的變性。高溫、強(qiáng)堿、重金屬等會(huì)使蛋白質(zhì)變性。請(qǐng)你利用供應(yīng)的材料用具設(shè)計(jì)試驗(yàn),探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性。材料用具:質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的可溶性淀粉溶液、質(zhì)量分?jǐn)?shù)為2%的簇新淀粉酶溶液、蒸餾水、碘液、無(wú)水乙醇、試管、量筒、滴管等。(一)試驗(yàn)步驟:(1)取兩支試管,編號(hào)A、B,向兩支試管中各加入1mL簇新的淀粉酶溶液;然后A試管加________,B試管加5滴無(wú)水乙醇;混勻后向兩支試管再各加2mL可溶性淀粉溶液,混合勻稱后將試管放入相宜溫度環(huán)境中5min;(2)一段時(shí)間后,將兩支試管取出,各加1mL斐林試劑,放入50~65℃大燒杯中水浴加熱5min,并視察顏色改變。(二)試驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:(3)________________________,說(shuō)明乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性;(4)________________________,說(shuō)明乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性;(5)該試驗(yàn)的自變量是________,比照組是________。解析:該試驗(yàn)的目的是探究乙醇能否使蛋白質(zhì)變性,其自變量是否加入乙醇;試驗(yàn)組加入乙醇,比照組加入等量蒸餾水;若蛋白質(zhì)變性,則淀粉不能被水解為還原糖,加入斐林試劑不能出現(xiàn)磚紅色沉淀,反之則可以;若A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管不出現(xiàn),則乙醇能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性;若A、B試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀,則乙醇不能使淀粉酶(蛋白質(zhì))變性。答案:(1)5滴蒸餾水(3)若A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管不出現(xiàn)(4)若A試管出現(xiàn)磚紅色沉淀,B試管也出現(xiàn)(5)有無(wú)乙醇A試管2、如圖甲、乙分別表示我國(guó)醫(yī)學(xué)工作者自主研制SARS滅活疫苗過(guò)程中,某志愿者接種疫苗后兩周內(nèi)體溫柔抗體濃度的改變。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(1)注射疫苗后,志愿者出現(xiàn)輕度發(fā)熱現(xiàn)象,調(diào)整機(jī)體產(chǎn)熱的激素主要有________和________。正常人的體溫之所以能夠維持相對(duì)穩(wěn)定,其調(diào)整方式是________調(diào)整。(2)若該志愿者注射疫苗后的第15天感染SARS病毒,其體內(nèi)的抗體改變曲線如乙圖所示。此時(shí),抗體快速產(chǎn)生的主要緣由是__________________________。(3)從根本上來(lái)說(shuō),SARS病毒的抗原特異性是由______________確定的。(4)注射疫苗是預(yù)防SARS的有效途徑,但是并不意味著接種過(guò)SARS疫苗的人將來(lái)不會(huì)成為SARS患者,緣由是___________________________________。(5)有的同學(xué)認(rèn)為可以通過(guò)SARS病毒的體外培育干脆視察X植物提取液對(duì)SARS病毒的影響,假如要在體外培育,對(duì)培育基的要求是________,因?yàn)開(kāi)______________。解析:調(diào)整機(jī)體產(chǎn)熱的激素主要有腎上腺素和甲狀腺激素。維持體溫相對(duì)穩(wěn)定的調(diào)整方式是神經(jīng)—體液調(diào)整。此時(shí)抗體快速產(chǎn)生的主要緣由是記憶細(xì)胞快速增殖分化為漿細(xì)胞并產(chǎn)生大量抗體。從根本上來(lái)說(shuō),SARS病毒的抗原特異性是由遺傳物質(zhì)確定的。SARS病毒的遺傳物質(zhì)為單鏈RNA,簡(jiǎn)潔發(fā)生變異,使原來(lái)的疫苗失去作用。病毒嚴(yán)格營(yíng)寄生生活,須要選擇活細(xì)胞作培育基。答案:(1)腎上腺素甲狀腺激素神經(jīng)—體液(2)記憶細(xì)胞快速增殖分化為漿細(xì)胞并產(chǎn)生大量抗體(3)遺傳物質(zhì)(4)SARS病毒發(fā)生變異,使原來(lái)的疫苗失去作用或相應(yīng)的抗體和記憶細(xì)胞在體內(nèi)生存時(shí)間有限(只答出一點(diǎn)即可)(5)選擇活細(xì)胞作培育基病毒嚴(yán)格營(yíng)寄生生活,脫離細(xì)胞不能獨(dú)立生存3、(2024·鄭州一模)紅脂大小蠹是一種危害油松的林業(yè)害蟲(chóng),林業(yè)人員發(fā)覺(jué)了一種以之為食的昆蟲(chóng)甲,并對(duì)昆蟲(chóng)甲進(jìn)行了一系列的探討。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:(1)調(diào)查油松的受蟲(chóng)害程度須要確定單位面積內(nèi)受蟲(chóng)害油松的數(shù)量,常用的調(diào)查方法為_(kāi)_______。調(diào)查時(shí)發(fā)覺(jué),單一油松林比多樹(shù)種混合林的受害程度要________(填“輕”或“重”),說(shuō)明生態(tài)系統(tǒng)反抗力穩(wěn)定性的大小與________有關(guān)。(2)寫(xiě)出題中所涉及的食物鏈______________________,昆蟲(chóng)甲屬于第________養(yǎng)分級(jí)。(3)昆蟲(chóng)甲可以通過(guò)嗅覺(jué)找尋生活在油松樹(shù)干中的紅脂大小蠹,這種信息的傳遞屬于________(填“物理”“化學(xué)”或“行為”)信息的傳遞。為了探討昆蟲(chóng)甲找尋食物的相關(guān)機(jī)制,探討人員用正己烷溶液分別提取了健康油松的揮發(fā)物A和受蟲(chóng)害后的油松揮發(fā)物B,進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)。試驗(yàn)中每組運(yùn)用兩種物質(zhì),每組試驗(yàn)隨機(jī)選取50只昆蟲(chóng)甲,視察昆蟲(chóng)甲對(duì)這兩種物質(zhì)的選擇,結(jié)果如表所示。組別第一組其次組第三組揮發(fā)物A比照揮發(fā)物B比照揮發(fā)物A揮發(fā)物B結(jié)果(只)35154371733試驗(yàn)中的比照是________。試驗(yàn)結(jié)果表明昆蟲(chóng)甲更趨向于________________(填“健康油松”或“受蟲(chóng)害油松”),產(chǎn)生這種現(xiàn)象的緣由可能是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。解析:(1)調(diào)查油松的數(shù)量常用的調(diào)查方法為樣方法。調(diào)查時(shí)發(fā)覺(jué),單一油松林比多樹(shù)種混合林的物種多樣性低,養(yǎng)分結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)潔,生態(tài)系統(tǒng)的反抗力穩(wěn)定性低,受害程度要重。(2)依據(jù)題干“紅脂大小蠹是一種危害油松的林業(yè)害蟲(chóng),林業(yè)人員發(fā)覺(jué)了一種以之為食的昆蟲(chóng)甲”可知,涉及的食物鏈為油松→紅脂大小蠹→昆蟲(chóng)甲,昆蟲(chóng)甲屬于第三養(yǎng)分級(jí)。(3)昆蟲(chóng)甲可以通過(guò)嗅覺(jué)找尋生活在油松樹(shù)干中的紅脂大小蠹,屬于化學(xué)信息的傳遞。用正己烷溶液分別提取了健康油松的揮發(fā)物A和受蟲(chóng)害后的油松揮發(fā)物B,進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn),試驗(yàn)中的比照是正己烷(溶液)。試驗(yàn)結(jié)果表明昆蟲(chóng)甲更趨向于受蟲(chóng)害油松(揮發(fā)物B),產(chǎn)生這種現(xiàn)象的緣由可能是油松遭遇蟲(chóng)害后,能產(chǎn)生和釋放某種吸引昆蟲(chóng)甲的化學(xué)物質(zhì)。答案:(1)樣方法重養(yǎng)分結(jié)構(gòu)(物種豐富度)(2)油松→紅脂大小蠹→昆蟲(chóng)甲三(3)化學(xué)正己烷(溶液)受蟲(chóng)害油松油松遭遇蟲(chóng)害后,能產(chǎn)生和釋放某種吸引昆蟲(chóng)甲的化學(xué)物質(zhì)4、人的血清白蛋白(HAS)在臨床上需求量很大,通常從血液中提取。但由于HIV等的威逼與日俱增,使人們對(duì)血液制品的運(yùn)用顧慮重重。假如應(yīng)用現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù),將人的血清白蛋白基因?qū)肽膛<?xì)胞中,那么利用奶牛乳汁生產(chǎn)的血清白蛋白就會(huì)平安、高效地滿意人類需求。如圖所示為利用奶牛乳汁生產(chǎn)人血清白蛋白的過(guò)程,請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:(1)以上過(guò)程涉及的現(xiàn)代生物學(xué)技術(shù)中,屬于細(xì)胞工程的有________________。(2)在基因工程中,我們稱①為目的基因,獲得①的途徑主要有____________(答出兩項(xiàng)即可)。在①進(jìn)入③之前要構(gòu)建基因表達(dá)載體,這是基因工程的核心,除目的基因外,基因表達(dá)載體還必需含有__________,將①導(dǎo)入③的常用方法是______________。(3)圖中②一般經(jīng)過(guò)________處理可以得到③。從③到④的過(guò)程中一般利用未受精的卵母細(xì)胞去核后作為受體細(xì)胞,對(duì)卵母細(xì)胞的去核處理一般選擇在__________期進(jìn)行。(4)在動(dòng)物細(xì)胞培育過(guò)程中,為了達(dá)到無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境條件,除了要對(duì)培育液和培育器具進(jìn)行消毒,還要在細(xì)胞培育液中添加肯定量的__________,以防培育過(guò)程中的污染。此外,應(yīng)__________,以便清除代謝產(chǎn)物,防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害。(5)重組細(xì)胞④發(fā)育到囊胚期時(shí),須要取囊胚的________細(xì)胞做DNA分析,進(jìn)行性別鑒定,選擇雌性胚胎進(jìn)行移植。解析:(1)動(dòng)物細(xì)胞工程常用的技術(shù)手段有動(dòng)物細(xì)胞培育、動(dòng)物細(xì)胞核移植、動(dòng)物細(xì)胞融合等。圖中形成④的過(guò)程為核移植,由重組細(xì)胞發(fā)育成⑤需經(jīng)動(dòng)物細(xì)胞培育。(2)獲得目的基因的方法主要有PCR技術(shù)、人工合成和從基因文庫(kù)中提取,將獲得的目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞常用顯微注射法。一個(gè)基因表達(dá)載體的組成,除目的基因外,還必需有啟動(dòng)子、終止子以及標(biāo)記基因等。(3)動(dòng)物組織分散成單個(gè)細(xì)胞常用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理。對(duì)卵母細(xì)胞的去核處理一般選擇在減數(shù)其次次分裂中期進(jìn)行。(4)在動(dòng)物細(xì)胞培育過(guò)程中,為了達(dá)到無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境條件,除了要對(duì)培育液和培育器具進(jìn)行消毒,還要在細(xì)胞培育液中添加肯定量的抗生素,以防培育過(guò)程中的污染。此外,應(yīng)定期更換培育液,以便清除代謝產(chǎn)物,防止細(xì)胞代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害。(5)進(jìn)行性別鑒定時(shí),要選囊胚的滋養(yǎng)層細(xì)胞做DNA分析,選擇雌性胚胎進(jìn)行移植。答案:(1)核移植技術(shù)、動(dòng)物細(xì)胞培育(2)基因文庫(kù)中提取、PCR技術(shù)擴(kuò)增、人工合成(答案合理即可)啟動(dòng)子、終止子、標(biāo)記基因顯微注射法(3)胰蛋白酶或膠原蛋白酶減數(shù)其次次分裂中(4)抗生素定期更換培育液(5)滋養(yǎng)層5、我國(guó)最早的詩(shī)集《詩(shī)經(jīng)》中有“田中有廬,疆場(chǎng)有瓜,是剝是菹”的詩(shī)句,其中“廬”和“瓜”是蔬菜,“剝”和“菹”是加工腌漬的意思。泡菜是一種歷史悠久、深受群眾寵愛(ài)的傳統(tǒng)美食。某愛(ài)好小組的同學(xué)進(jìn)行了制作泡菜的實(shí)踐活動(dòng)?;卮鹣铝袉?wèn)題:(1)依據(jù)清水與鹽質(zhì)量比為4∶1的比例配好鹽水后,需將鹽水煮沸,其作用是____________________________________________________________________。(2)為測(cè)定泡菜中亞硝酸鹽含量,首先要配制________標(biāo)準(zhǔn)顯色液,并與樣品進(jìn)行比較。泡菜制作的第3~5天亞硝酸鹽含量較高不宜食用,緣由是__________。(3)若將稀釋105倍的某細(xì)菌菌液,用干脆計(jì)數(shù)法和稀釋涂布平板法進(jìn)行計(jì)數(shù)。①干脆計(jì)數(shù)法計(jì)數(shù):用吸管吸取0.1mL該菌液,滴于血球計(jì)數(shù)板上的________邊緣,待該細(xì)菌全部沉降到計(jì)數(shù)室底部,用顯微鏡干脆計(jì)數(shù),并計(jì)算出每升菌液的細(xì)菌數(shù)目。②稀釋涂布平板法計(jì)數(shù):在五個(gè)固體培育基上分別接種0.1mL該細(xì)菌菌液,相宜條件下培育一段時(shí)間后,培育基上的菌落數(shù)分別為:20、25、152、154、156,則每升菌液中細(xì)菌數(shù)量為_(kāi)_______個(gè)。③正常操作狀況下,上述兩種計(jì)數(shù)法中,________統(tǒng)計(jì)獲得的細(xì)菌數(shù)目偏多,緣由是_________________________________________________________。解析:(1)將鹽水煮沸的目的是除去鹽水中的氧氣和殺滅雜菌。(2)測(cè)定亞硝酸鹽的方法是比色法,需配制亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)顯色液。在泡菜制作的第3~5天,亞硝酸鹽含量高,而在人體中,在相宜的pH、溫度和肯定的微生物作用下亞硝酸鹽能轉(zhuǎn)變?yōu)橹掳┪镔|(zhì)亞硝胺,因此不宜食用。(3)①干脆計(jì)數(shù)時(shí),用吸管吸取0.1mL菌液滴于血球計(jì)數(shù)板的蓋玻片邊緣,待細(xì)菌全部沉降到計(jì)數(shù)室的底部,用顯微鏡干脆計(jì)數(shù)。②計(jì)算培育基上的菌落時(shí),應(yīng)選擇菌落數(shù)在30~300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù),則每升菌液中的細(xì)菌數(shù)量為(152+154+156)÷3÷0.1×105×103=1.54×1011。③用干脆計(jì)數(shù)法計(jì)數(shù)時(shí),顯微鏡下由于無(wú)法辨別死菌和活菌,因此都計(jì)算在內(nèi),而稀釋涂布平板法計(jì)數(shù)的都是活菌,且當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上視察到的只是一個(gè)菌落,因此干脆計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)的結(jié)果偏大。答案:(1)除去鹽水中的氧氣和殺菌(2)亞硝酸鹽相宜的pH、溫度和肯定微生物作用下亞硝酸鹽轉(zhuǎn)變成致癌物質(zhì)亞硝胺(3)①蓋玻片②1.54×1011③干脆計(jì)數(shù)法用干脆計(jì)數(shù)法無(wú)論菌體死活均被計(jì)數(shù),而用稀釋涂布平板法時(shí),當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí),平板上視察到的只是一個(gè)菌落,且死菌未被計(jì)數(shù)(答案合理即可)6、(2024·贛州模擬)國(guó)家生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB5749-2006)規(guī)定:接種1mL水樣在牛肉膏蛋白胨瓊脂培育基上,經(jīng)37℃、24h培育后,所生長(zhǎng)出的菌落總數(shù)不得大于100。某愛(ài)好小組對(duì)某蓄水池進(jìn)行細(xì)菌總數(shù)測(cè)定,以了解池水是否符合飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?;卮鹣铝袉?wèn)題:(1)用無(wú)菌三角瓶取水樣前,取樣器(玻璃制品)需通過(guò)________法滅菌。取水前的無(wú)菌操作的目的是____________________。(2)該小組通過(guò)濾膜法測(cè)定細(xì)菌總數(shù),將10mL的水樣進(jìn)行過(guò)濾后,將濾膜放在牛肉膏蛋白胨瓊脂培育基上培育,培育時(shí)應(yīng)將平板倒置,其緣由是__________________________。所用培育基中的牛肉膏除為微生物供應(yīng)碳源和氮源外,還能供應(yīng)磷酸鹽和__________。在培育過(guò)程中,不同時(shí)間所視察到的平板上菌落特征的差異有______________________________________(至少寫(xiě)出兩點(diǎn))。(3)經(jīng)過(guò)24h培育,結(jié)果如表平板1平板2平板3菌落數(shù)(個(gè))413538據(jù)上表結(jié)果推斷,所取水樣測(cè)定結(jié)果________(填“符合”或“不符合”)飲用水的標(biāo)準(zhǔn)。(4)該小組若想檢測(cè)水樣中大腸桿菌的數(shù)目,可將濾膜放在含有____________的培育基上,計(jì)算培育基上________(顏色)菌落的數(shù)目。解析:(1)用無(wú)菌三角瓶取水樣前,取樣器(玻璃制品)需運(yùn)用干熱滅菌法滅菌。取水前無(wú)菌操作的目的是防止外來(lái)雜菌污染,以免干擾試驗(yàn)結(jié)果。(2)平板倒置后既可使培育基表面的水分更好地?fù)]發(fā),又可防止冷凝水滴落培育基,造成污染,影響試驗(yàn)結(jié)果。

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