生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

1DBXX/XXXXX—XXXX生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范本規(guī)范規(guī)定了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的技術(shù)要求。包括生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的選址、布局、飼養(yǎng)工藝、設(shè)施設(shè)備、豬舍環(huán)境控制、糞污處理、臭氣處理、供暖、供水和節(jié)水、節(jié)能、防火、防鳥(niǎo)、生物安全等。本規(guī)范適用于北京市規(guī)模豬場(chǎng)的新建、改建和擴(kuò)建，其他類(lèi)型豬場(chǎng)亦可參照?qǐng)?zhí)行。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T17824.1GB/T17824.2GB/T17824.3規(guī)模豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)模豬場(chǎng)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程規(guī)模豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)及環(huán)境管理GB16548病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T27622畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求GB/T26624畜禽養(yǎng)殖污水貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求GB50016建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY5027無(wú)公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T3023畜禽糞污處理場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)3術(shù)語(yǔ)和定義3.1生豬養(yǎng)殖場(chǎng)Pigfarm2DBXX/XXXXX—XXXX采用現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)與設(shè)施設(shè)備、全年均衡生產(chǎn)的自繁自養(yǎng)豬場(chǎng)或者育肥豬場(chǎng)。3.2批次化生產(chǎn)Batchingproduction以1周或多周為單位，進(jìn)行批次性配種、分娩、豬群周轉(zhuǎn)和售豬。3.3凈道Non-pollutionroad場(chǎng)區(qū)內(nèi)和豬舍中用于健康豬群和飼料等潔凈物品轉(zhuǎn)運(yùn)的專(zhuān)用道路。3.4污道Pollutionroad場(chǎng)區(qū)內(nèi)和豬舍中用于垃圾、糞便、病死豬等非潔凈物品轉(zhuǎn)運(yùn)的專(zhuān)用道路。3.5無(wú)害化處理Sanitationtreatment動(dòng)物尸體、胎衣、糞污及醫(yī)療廢棄物等收集處理，達(dá)到無(wú)害標(biāo)準(zhǔn)。4選址新建生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)選擇在干燥向陽(yáng)，地質(zhì)情況良好的地方，不得建在禁養(yǎng)區(qū)。500m以?xún)?nèi)無(wú)養(yǎng)豬場(chǎng)和屠宰場(chǎng)，距離省級(jí)以上道路500m以上。5布局5.1生豬養(yǎng)殖場(chǎng)在總體布局上應(yīng)將生產(chǎn)區(qū)與生活管理區(qū)分開(kāi)，生產(chǎn)區(qū)與隔離豬舍分開(kāi)，凈道與污道分開(kāi)。5.2按夏季主導(dǎo)風(fēng)向，生活管理區(qū)應(yīng)置于生產(chǎn)區(qū)和飼料加工區(qū)的上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，隔離觀察區(qū)、糞污處理區(qū)和病死豬處理區(qū)應(yīng)置于生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向，各區(qū)分開(kāi)。5.3生豬養(yǎng)殖場(chǎng)四周應(yīng)設(shè)實(shí)體圍墻。5.4豬舍朝向應(yīng)兼顧通風(fēng)與采光。5.5豬舍間距應(yīng)根據(jù)GB50016執(zhí)行。6飼養(yǎng)工藝6.1豬群周轉(zhuǎn)流程3DBXX/XXXXX—XXXX豬群周轉(zhuǎn)采用全進(jìn)全出，實(shí)行分段飼養(yǎng)，批次化生產(chǎn)。種豬每年的淘汰更新率不低于30%。6.2設(shè)計(jì)生產(chǎn)指標(biāo)設(shè)計(jì)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)指標(biāo)，參考表1。表1豬場(chǎng)設(shè)計(jì)用生產(chǎn)指標(biāo)參考指標(biāo)參數(shù)指標(biāo)參數(shù)繁殖周期生長(zhǎng)育肥豬成活率0.98母豬年產(chǎn)窩數(shù)種豬利用年限3母豬窩產(chǎn)活仔數(shù)妊娠期（天）公母比例1:100后備母豬選留率0.8情期受胎率0.9母豬年提供斷奶仔豬頭數(shù)23.8分娩率0.9母豬年提供商品豬頭數(shù)22.1哺乳仔豬成活率0.9生產(chǎn)節(jié)拍（天）周的倍數(shù)保育豬成活率0.95育肥豬出欄天數(shù)6.3豬群存欄各階段豬存欄頭數(shù)比例，參考表2。表2豬群存欄結(jié)構(gòu)比例豬群類(lèi)別存欄頭數(shù)豬群類(lèi)別存欄頭數(shù)空懷配種母豬后備母豬妊娠母豬后備公豬哺乳母豬公豬哺乳仔豬總存欄保育豬年出欄率生長(zhǎng)育肥豬總存欄頭數(shù)/基礎(chǔ)母豬頭數(shù)注：空懷配種母豬飼養(yǎng)35d，妊娠母豬飼養(yǎng)84d，母豬提前1周進(jìn)產(chǎn)房，仔豬28日齡斷奶。本場(chǎng)養(yǎng)公豬。6.4棟舍設(shè)置哺乳母豬、保育豬、生長(zhǎng)育肥豬各階段豬，應(yīng)按照棟舍或者生產(chǎn)單元全進(jìn)全出。不同豬舍單元應(yīng)采用實(shí)體墻分開(kāi)，具有獨(dú)立通風(fēng)系統(tǒng)。6.5豬欄配置空懷配種母豬、妊娠母豬豬欄按照限位欄或群養(yǎng)欄設(shè)計(jì)，后備母豬按照群養(yǎng)欄設(shè)計(jì)。群養(yǎng)空懷妊娠母豬采用同步飼喂方式時(shí)，在豬欄內(nèi)設(shè)置半限位采食隔板。4DBXX/XXXXX—XXXX哺乳母豬采用單欄設(shè)計(jì)。保育豬和生長(zhǎng)育肥豬按照群養(yǎng)設(shè)計(jì)，群體大小按照飼喂設(shè)備設(shè)計(jì)。公豬采用單欄飼養(yǎng)。每頭豬占欄面積及欄高和縫隙尺寸，應(yīng)按照GB/T17824.1執(zhí)行。6.6豬舍建筑面積設(shè)計(jì)自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)各豬舍建筑面積，參考表3。設(shè)計(jì)育肥豬場(chǎng)豬舍建筑面積，參照1.7m2/頭生長(zhǎng)育肥豬設(shè)計(jì)。表3各階段豬的豬舍建筑面積參考豬舍名稱(chēng)建筑面積（m2/頭基礎(chǔ)母豬）公豬、后備公豬和后備母豬舍0.7空懷配種母豬舍妊娠豬舍3.0哺乳母豬舍2.2保育豬舍2.6生長(zhǎng)育肥豬舍注：豬舍建筑面積可根據(jù)地形、飼喂方式、清糞方式等調(diào)整。6.7輔助設(shè)施建筑面積輔助設(shè)施建筑面積，參考表4。表4輔助設(shè)施建筑面積單位：m2輔助設(shè)施500頭基礎(chǔ)母豬豬場(chǎng)4000頭存欄育肥場(chǎng)更衣、淋浴、消毒室200200獸醫(yī)診療室人工采精室、化驗(yàn)室等0飼料加工、檢驗(yàn)與貯存600400辦公室、宿舍、食堂、廁所等500400維修間、水泵房、變配電室等鍋爐房、供暖設(shè)備間等糞污資源化利用設(shè)施600400其他200合計(jì)27006.8用地面積生豬養(yǎng)殖場(chǎng)用地面積根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)模確定，含生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、糞污處理區(qū)等場(chǎng)區(qū)內(nèi)用地面積，不含5DBXX/XXXXX—XXXX施肥土地面積和非洲豬瘟防疫區(qū)劃面積。自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)用地面積不宜低于60m2/頭基礎(chǔ)母豬，育肥豬場(chǎng)用地面積不宜低于5m2/頭生長(zhǎng)育肥豬。7設(shè)施設(shè)備7.1材質(zhì)與性能要求設(shè)施設(shè)備的材料應(yīng)符合GB/T17824.1的規(guī)定。7.2設(shè)備主要選型自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)宜配備妊娠診斷、精液檢測(cè)、稱(chēng)重、背膘測(cè)定等監(jiān)測(cè)儀器設(shè)備，以及計(jì)算機(jī)和相關(guān)軟件。育肥豬場(chǎng)宜配置稱(chēng)重等儀器設(shè)備。食槽、漏糞地板、運(yùn)輸設(shè)備等應(yīng)符合GBT17824.1的規(guī)定。7.3飼喂設(shè)備依據(jù)不同豬群對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要，采用自動(dòng)精準(zhǔn)飼喂設(shè)備。7.4環(huán)境控制設(shè)備豬舍通風(fēng)、降溫、供暖采用自動(dòng)化智能化控制設(shè)備。7.5監(jiān)控設(shè)備安裝智能化監(jiān)控系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控。7.6運(yùn)輸設(shè)備應(yīng)配備專(zhuān)用運(yùn)輸設(shè)備，包括仔豬轉(zhuǎn)運(yùn)車(chē)、飼料運(yùn)輸車(chē)、糞便運(yùn)輸車(chē)等，宜定制。8豬舍環(huán)境控制8.1豬舍空氣質(zhì)量豬舍空氣中的氨氣（NH3）、硫化氫（H2S）二氧化碳（CO2）、細(xì)菌總數(shù)和TSP（粉塵代表）不宜超過(guò)表5的數(shù)值。表5空氣質(zhì)量參數(shù)豬舍類(lèi)別氨氣（mg/m3）硫化氫（mg/m3）二氧化碳（mg/m3）細(xì)菌總數(shù)（萬(wàn)個(gè)/m3）TSP（mg/m3）6DBXX/XXXXX—XXXX種公豬舍50006空懷妊娠母豬舍50006哺乳母豬舍840004保育豬舍840004生長(zhǎng)育肥豬舍500068.2豬舍空氣溫度和相對(duì)濕度豬舍內(nèi)溫度和相對(duì)濕度，參考表6。表6豬舍內(nèi)空氣溫度和相對(duì)濕度豬舍類(lèi)別空氣溫度(℃)相對(duì)濕度%舒適范圍高臨界低臨界舒適范圍高臨界低臨界種公豬舍15～2060～7085空懷妊娠母豬舍15～2060～7085哺乳母豬舍18～2260～7080哺乳仔豬保溫箱28～3260～7080保育豬舍20～2560～7080生長(zhǎng)育肥豬舍15～2365～7585注：在有采暖設(shè)備的密閉式豬舍，其適宜的相對(duì)濕度比上述數(shù)值要低5%~8%。8.3豬舍通風(fēng)量和風(fēng)速參數(shù)豬舍通風(fēng)，冬季進(jìn)風(fēng)宜為天棚預(yù)熱新風(fēng)進(jìn)風(fēng)方式或者熱回收設(shè)備通風(fēng)，夏季為濕簾-風(fēng)機(jī)降溫通風(fēng)方式。豬舍通風(fēng)量和風(fēng)速參數(shù)，參考表7。表7豬舍不同季節(jié)通風(fēng)量和風(fēng)速豬舍類(lèi)別通風(fēng)量（m3/(h·kg)）風(fēng)速(m/s)冬季春秋季夏季冬季夏季種公豬舍0.350.550.700.30空懷妊娠母豬舍0.300.450.600.30哺乳豬舍0.220.450.600.150.40保育豬舍0.300.450.600.200.60生長(zhǎng)育肥豬舍0.350.500.650.30注：通風(fēng)量是指每千克活豬每小時(shí)需要的新風(fēng)量；冬季風(fēng)速是指豬只所在位置的冬季最大值，夏季風(fēng)速是只豬只所在位置的適宜值，但適宜值需隨降溫方式、豬舍內(nèi)空氣溫度等適當(dāng)調(diào)整。8.4豬舍采光和噪聲豬舍采光設(shè)計(jì)和噪聲參數(shù)應(yīng)按照GB/T17824.3執(zhí)行。9糞污處理7DBXX/XXXXX—XXXX9.1糞污收集豬舍清糞應(yīng)采用干清糞、刮糞板清糞或尿泡糞的清糞方式。9.2糞污貯存9.2.1糞便貯存和污水貯存建設(shè)分別按照GB/T27622和GB/T26624的要求設(shè)計(jì)。9.2.2糞污產(chǎn)排系數(shù)參照《第一次全國(guó)污染源普查畜禽養(yǎng)殖業(yè)源產(chǎn)排污系數(shù)手冊(cè)》執(zhí)行。9.3糞污處理新建、擴(kuò)建和改建生豬養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)設(shè)置糞污處理區(qū)，建設(shè)糞污處理設(shè)施，糞污處理區(qū)或處理設(shè)施的建造遵循NY/T3023規(guī)定，處理后糞肥根據(jù)去向或利用方式應(yīng)分別滿(mǎn)足相關(guān)要求。9.4糞污利用糞污應(yīng)經(jīng)無(wú)害化處理后方可運(yùn)出豬場(chǎng)，糞便處理后的應(yīng)用應(yīng)按GB/T36195執(zhí)行。豬場(chǎng)污水宜采用就地消納進(jìn)行資源化利用，利用時(shí)應(yīng)按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的《畜禽糞污土地承載力測(cè)算技術(shù)指南》進(jìn)行合理施用。10臭氣處理生產(chǎn)過(guò)程中應(yīng)采用飼料添加劑、舍內(nèi)噴霧除臭、集中收集凈化、覆蓋隔離存儲(chǔ)等除臭技術(shù)，舍內(nèi)臭氣濃度應(yīng)符合NY/T388的要求，場(chǎng)界濃度應(yīng)符合GB14554的要求。應(yīng)使用清潔能源供暖。12供水和節(jié)水水量及水質(zhì)應(yīng)符合豬場(chǎng)生產(chǎn)和生活需要，豬飲用水水質(zhì)要求應(yīng)符合NY5027的規(guī)定。飲水和圈舍沖洗應(yīng)采用節(jié)水設(shè)備。自繁自養(yǎng)生豬養(yǎng)殖場(chǎng)和育肥豬場(chǎng)每日可供水量應(yīng)分別不少于240kg/日/頭基礎(chǔ)母豬和30kg/日/頭育肥豬。供水設(shè)備宜采用變頻水泵，飲水器流量可參考表8（夏季可擴(kuò)大1.5倍）。表8各階段豬鴨嘴式、乳頭式飲水器流量參考值豬群飲水器流量（ml/min）保育豬5008DBXX/XXXXX—XXXX生長(zhǎng)育肥豬700空懷妊娠母豬哺乳母豬13.1材料單層建筑墻體可采用磚混結(jié)構(gòu)或輕鋼結(jié)構(gòu)。材料可選擇彩鋼夾芯板、磚墻外貼擠塑板、壓型鋼板復(fù)合保溫墻體等。多層建筑可用鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)，框架結(jié)構(gòu)或磚混結(jié)構(gòu)墻體均應(yīng)