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文檔簡介

餐飲業(yè)營收與成本對比表序號項目營收（萬元）成本（萬元）毛利潤（萬元）毛利率（%）1餐飲收入2酒水收入3外賣收入4員工工資5稅費6材料成本7水電費8管理費用9其他費用總計總計總計總計總計表格說明：本表格用于記錄餐飲業(yè)各項目的營收與成本，以便進行對比分析。“營收”一欄包括餐飲收入、酒水收入、外賣收入等?！俺杀尽币粰诎▎T工工資、稅費、材料成本、水電費、管理費用等。“毛利潤”=營收成本?！懊省?毛利潤/營收100%。表格中留白部分用于填寫具體數據。序號收入類別收入（萬元）成本類別成本（萬元）毛利率（%）1餐飲收入主材成本2酒水收入輔材成本3外賣訂單人工成本4會員消費營銷費用5其他收入水電費用6總收入總成本總毛利率7收入明細成本明細備注8910表格說明：本表旨在對比餐飲業(yè)各項收入與成本，計算總營收、總成本和總毛利率?！笆杖腩悇e”列包含餐飲收入、酒水收入、外賣訂單、會員消費和其他收入。“成本類別”列包含主材成本、輔材成本、人工成本、營銷費用、水電費用等。“收入（萬元）”和“成本（萬元）”欄需填寫實際金額。“毛利率（%）”計算公式為：(總收入總成本)/總收入100%。表格底部預留空間供填寫總收入、總成本和總毛利率，以及詳細的收入和成本明細以及備注。序號項目營收（萬元）成本（萬元）毛利潤（萬元）毛利率（%）1餐飲服務收入2酒水銷售收入3外賣配送收入4零售商品收入5額外收入6總營收總成本7主營成本副營成本8人工成本營銷成本9物料成本水電費用10其他成本111213表格說明：本表格用于記錄和分析餐飲業(yè)的各項營收與成本數據?！绊椖俊绷邪ú惋嫹帐杖搿⒕扑N售收入、外賣配送收入、零售商品收入和額外收入?！盃I收（萬元）”和“成本（萬元）”列分別記錄對應項目的收入和成本?！懊麧櫍ㄈf元）”計算為“營收（萬元）”減去“成本（萬元）”?！懊剩?）”計算公式為：（毛利潤（萬元）/營收（萬元））100%。表格底部預留空間用于填寫總營收、總成本、主營業(yè)務成本、副營成本、人工成

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