ktv樓面管理規(guī)章制度

ktv樓面管理規(guī)章制度ktv樓面管理規(guī)章制度「篇一」目的：提高服務(wù)質(zhì)量端正工作態(tài)度1、準(zhǔn)時(shí)上下班，不得遲到、早退，違者扣10元，遲到、早退超過(guò)半小時(shí)后按曠工處理，曠工一天倒扣三天工資。2、上下班不打卡或代人打卡者扣10元。3、未帶齊工作中所需備品，如打火機(jī)、筆、開瓶器、酒水單、工衣、工牌，扣10元。4、按規(guī)定時(shí)間內(nèi)未及時(shí)、認(rèn)真做好所屬區(qū)域衛(wèi)生清潔及檔前的準(zhǔn)備工作，扣20元。5、不認(rèn)真出席班前、班后例會(huì)者，扣10元。6、物品及臺(tái)面用具未按規(guī)定擺放，造成工作不方便者扣10元。7、營(yíng)業(yè)時(shí)間未按規(guī)定站位、串崗、站立不規(guī)范，扣10元。8、不使用禮貌用語(yǔ)、工作怠慢、服務(wù)欠佳、引起客人投訴者扣30元。9、無(wú)推銷意識(shí)不主動(dòng)推銷酒水者扣30元。10、無(wú)成本意識(shí)、蓄意浪費(fèi)公司財(cái)物，造成公司損失者當(dāng)即開除，倒扣10天工資。11、上班時(shí)工作不負(fù)責(zé)、睡覺(jué)、偷懶者扣20元。12、對(duì)突發(fā)事件不及時(shí)上報(bào)處理者扣50元。13、不服從上司工作安排頂撞上司者，上司安排的工作故意拖延者，扣50元，嚴(yán)重者即時(shí)開除。14、對(duì)客人招手視而不見或未經(jīng)許可擅離職守者，扣50元，嚴(yán)重者即時(shí)開除或扣10天工資。15、在公司范圍內(nèi)拾得財(cái)物品，要立即上交本部門主管、經(jīng)理，私自收藏者即時(shí)開除，嚴(yán)重者送公安部門。16、營(yíng)業(yè)范圍、時(shí)間內(nèi)不許吃零食、抽煙、閑逛、聊天，違者扣10元。17、利用工作之便私自抬高酒吧價(jià)格、私自賣酒水、香煙、小食等個(gè)人謀取私利者，即時(shí)開除且扣除應(yīng)有工資。18、蓄意破壞、盜竊公司或客人、同事財(cái)務(wù)者即時(shí)開除且扣除應(yīng)有工資，并送公安機(jī)關(guān)處理。19、下班后不得在工作場(chǎng)所閑蕩，非因公事不得與本工作無(wú)關(guān)事逗留，娛樂(lè)場(chǎng)內(nèi)玩耍。20、同事之間發(fā)生口角、吵架、打架者扣50元，嚴(yán)重即時(shí)開除。21、員工之間搬弄是非、拉幫結(jié)派、誹謗他人、散布謠言、影響團(tuán)結(jié)者即時(shí)解雇。22、各員工須絕保守公司業(yè)務(wù)秘密，違者扣100元。23、工作時(shí)間內(nèi)，在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所謝絕訪問(wèn)，不得接打私人電話。ktv樓面管理規(guī)章制度「篇二」一、樓面各崗位在準(zhǔn)備與下一班交接班前，提前30分鐘做好交接班前的準(zhǔn)備工作，確保交接順利、效率。具體如下：1、本崗位的清潔工具以及服務(wù)用品的清潔與清洗；（例：托盤、拖把、掃把、抹布、等）2、時(shí)間性工作的落實(shí)；（例：滅蚊片、關(guān)窗戶、開關(guān)燈）3、營(yíng)業(yè)物品的交接；4、公共區(qū)域的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備標(biāo)準(zhǔn)、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的檢查與落實(shí)；5、房間的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品配備標(biāo)準(zhǔn)、物品擺放標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施設(shè)備的檢查與落實(shí)；6、營(yíng)業(yè)消耗品的補(bǔ)充；二、交接班嚴(yán)格執(zhí)行責(zé)任制，崗對(duì)崗交接，交接完畢后檢查到的問(wèn)題由當(dāng)班負(fù)全部責(zé)任，如上一班出現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)不合格，當(dāng)班有權(quán)利不承認(rèn)，加班至合格當(dāng)班承認(rèn)方可下班；1、崗對(duì)崗，當(dāng)班責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人對(duì)上一班責(zé)任區(qū)負(fù)責(zé)人檢查交接；A：衛(wèi)生狀況：布草、地面、梯腳線、臺(tái)面、物品、門窗、蒸汽房、鏡子、馬桶、等衛(wèi)生狀況達(dá)到擬定的標(biāo)準(zhǔn)；B：物品擺放：布草鋪放、消耗品擺放、洗浴用品的擺放、設(shè)施設(shè)備擺放、等擺放達(dá)到擬定的標(biāo)準(zhǔn)；C：物品配備：紙巾、棉簽、遙控器、拖鞋、餐牌、消耗品、浴衣褲、梳妝用品、等物品配備齊全的標(biāo)準(zhǔn)；D：設(shè)施設(shè)備狀況：空調(diào)、電視、電話、遙控器、鐘表、蒸汽、門窗、等設(shè)備良好；三、部長(zhǎng)交接：交接上一班營(yíng)業(yè)狀態(tài)，遺留房態(tài)，未解決、需移交具體事宜；ktv樓面管理規(guī)章制度「篇三」1、上班時(shí)間應(yīng)該按照標(biāo)準(zhǔn)著裝，穿干凈整潔的工衣、工鞋、圍裙，系好所有扣子，佩戴工牌，違者扣5分。2、男員工不得留小胡子，頭發(fā)前不遮眉，側(cè)不過(guò)耳，后不蓋領(lǐng)；女員工化淡妝（口紅、天藍(lán)色眼影），不得濃妝艷抹，頭發(fā)應(yīng)該統(tǒng)一束起，發(fā)尾統(tǒng)一盤成發(fā)髻或者放于網(wǎng)兜里面。不得留長(zhǎng)指甲，不涂有色的指甲油，不得佩戴首飾，如項(xiàng)鏈、手鏈、耳環(huán)（手表以及婚介除外）違者扣10分，迎賓違反此條例扣20分。3、工作期間應(yīng)該按照規(guī)定帶齊工作用品，如筆、打火機(jī)、小本子，違者扣5分。4、工作期間不準(zhǔn)坐、不得打盹、睡覺(jué)、偷吃零食、看報(bào)紙、看閑雜書籍、看電視、玩電腦，未經(jīng)管理層同意私自外出會(huì)客、回宿舍或者辦私事，違者一律扣20分。迎賓違反此條例扣40分。5、在餐廳里面不得奔跑、追逐、打鬧、肆意喧嘩，違反者扣20分。6、工作期間不得擅自串崗、離崗、脫崗，導(dǎo)致服務(wù)或者出品不及時(shí)的扣20分。7、員工應(yīng)該按照店內(nèi)崗位工作標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行操作，違者扣20分。8、無(wú)故不參加例會(huì)者，扣5分，例會(huì)遲到者扣2分；未經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)不參加培訓(xùn)大會(huì)者或者集體活動(dòng)者，按照曠工一天處理；培訓(xùn)大會(huì)或者集體活動(dòng)遲到者，扣5分。9、工作期間不服從上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)安排，頂撞或者威脅、辱罵領(lǐng)導(dǎo)的，扣30分。若屢次發(fā)生經(jīng)過(guò)勸導(dǎo)、警告后仍不作改正的，將作辭退處理。10、非工作期間不得在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)在餐廳無(wú)故停留，影響到他人的工作者扣10分處理。未經(jīng)總經(jīng)理同意擅自帶親朋好友到工作區(qū)域參觀逗留的，扣20分。11、員工就餐時(shí)，應(yīng)該在規(guī)定的時(shí)間、規(guī)定的地點(diǎn)內(nèi)用餐，排隊(duì)打飯，在指定的地方用餐，做到不浪費(fèi)，吃剩的食物殘?jiān)粊y倒，用餐完畢的餐具應(yīng)該自己洗好，違反者扣20分。12、不得偷吃廚房菜品，不得私自用廚房食材開小灶，違者扣50分。13、工作期間未經(jīng)批準(zhǔn)，不可私自接打電話，違者扣10分；未經(jīng)管理組批準(zhǔn)，用公司的電話打私人電話者，扣50分。14、損壞公司財(cái)物者，需要登記照價(jià)賠償，拒絕登記按照價(jià)值加倍處罰。15、菜品出現(xiàn)明顯異物而導(dǎo)致顧客投訴退菜或者打折或者不買單的，應(yīng)該找出責(zé)任人買單并且承擔(dān)店面損失；造成顧客或者員工身體受到傷害的，還應(yīng)該承擔(dān)相應(yīng)的民事賠償責(zé)任，廚師長(zhǎng)和制作菜品的崗位責(zé)任人負(fù)連帶責(zé)任。16、因個(gè)人原因不按照要求和標(biāo)準(zhǔn)工作的或者個(gè)人工作失誤造成原材料損失浪費(fèi)的應(yīng)該照價(jià)賠償并扣10分。17、未經(jīng)管理組同意私自調(diào)班、調(diào)休、調(diào)崗的，扣30分。18、員工不得隨便改動(dòng)或者損壞排班表、張貼的規(guī)章制度、通告等等，違者扣30分。19、員工應(yīng)按時(shí)上下班，遲到或者早退者，30分鐘內(nèi)一分鐘扣一分，遲到或者早退30分鐘（含）以上兩個(gè)小時(shí)以內(nèi)者，按照缺勤時(shí)間雙倍處理，超出2小時(shí)（含）按曠工一天處理；未出具休假、事假證明者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工；輪班、調(diào)班不服從安排，強(qiáng)行自由休假者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工；請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工；不服從工作安排，調(diào)動(dòng)未到崗者，按實(shí)際天數(shù)計(jì)算曠工，曠工采取3倍罰款辦法。連續(xù)曠工三天或者當(dāng)月累計(jì)曠工三天者，均視作自動(dòng)離職處理，將不予結(jié)算任何工資福利待遇。20、請(qǐng)事假必須提前24小時(shí)書面申請(qǐng)，經(jīng)主管同意后方可。不可電話或者托人請(qǐng)事假，否則按照曠工處理；病假需要出示正規(guī)醫(yī)院證明，否則按照曠工處理，事假/病假均扣當(dāng)日工資。員工在8：00―17：00之間請(qǐng)假以小時(shí)為單位計(jì)算工資（如：外出辦事、回家等）。請(qǐng)假2天以內(nèi)由部門主管批準(zhǔn)，請(qǐng)假3天（含3天以內(nèi)）樓面經(jīng)理審批，（3天以上）由部門經(jīng)理簽字報(bào)總經(jīng)理審批。管理人員請(qǐng)假需報(bào)請(qǐng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。21、員工上下班應(yīng)該由本人親自打卡，代打卡雙方各扣50分。本人在崗而忘記打卡或者打重卡、打錯(cuò)卡者允許簽卡（2日內(nèi)有效，超時(shí)以事假論處），每月簽卡除管理層外或者特殊原因不得超過(guò)三次，第四次扣5分，以此類推。22、員工工作期間不得抵觸管理人員，可以越級(jí)上訴，犯錯(cuò)誤需要簽罰單時(shí)，不得拒簽，拒簽超過(guò)一小時(shí)者，處罰加倍。23、員工在工作期間、工作場(chǎng)合與同事吵架的，無(wú)論任何原因，吵架雙方各扣30分，與顧客吵架的，無(wú)論任何原因，扣100分。24、員工在店內(nèi)或者店外參加打架斗毆的，無(wú)論任何原因，均扣200分并且做解雇處理，必要時(shí)賠償?shù)陜?nèi)損失或者報(bào)警送公安機(jī)關(guān)處理。25、員工拾獲客人遺留物品，應(yīng)該主動(dòng)上交主管并且說(shuō)明情況，若據(jù)為己有，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視作解雇處理。26、員工有偷竊行為的，一經(jīng)查實(shí)，視作開除處理。27、員工上下班時(shí)間應(yīng)該主動(dòng)配合檢查，違者扣50分。28、員工工作期間認(rèn)真負(fù)責(zé)，在本崗位上有所發(fā)明、創(chuàng)造，為公司帶來(lái)明顯效益的，視程度獎(jiǎng)勵(lì)100分――300分。29、員工在工作期間發(fā)現(xiàn)小偷行竊，勇敢挺身而出，制止偷竊行為的，獎(jiǎng)勵(lì)100分并通報(bào)表?yè)P(yáng)。30、員工拾金不昧，為公司贏得聲譽(yù)者，獎(jiǎng)勵(lì)20分并且通報(bào)表?yè)P(yáng)。31、員工若對(duì)各種處罰或者獎(jiǎng)勵(lì)不服、不滿意（不包括解雇和開除），可在簽完罰單或者獎(jiǎng)勵(lì)單三天內(nèi)向總經(jīng)理申訴，以總經(jīng)理的最終意見為準(zhǔn)。注：1分為一元人民幣，以此類推。ktv樓面管理規(guī)章制度「篇四」1、尊敬上司、團(tuán)結(jié)同事、待人接物文明禮貌，不得拉幫結(jié)派、造謠惑眾、惡意中傷、瞞上欺下、打架斗毆等，否則視情節(jié)輕重扣20―50分或辭退。2、工服清潔整齊，工牌佩戴整齊，工作積極主動(dòng)，精神抖數(shù)煥發(fā)，保持良好的工作狀態(tài)，否則扣10分／次。3、樹立高度責(zé)任感和使命感，提高工作質(zhì)量及效率，遇有問(wèn)題應(yīng)及時(shí)尋求原因及對(duì)策，不得推卸責(zé)任，不得敷衍了事，不得將個(gè)人情緒帶入工作當(dāng)中，否則扣20分。4、遵守部門“出勤制度”，準(zhǔn)時(shí)上下班，嚴(yán)禁遲到、早退、曠工；遲到、早退按本會(huì)所考勤制度執(zhí)行。任職期間一個(gè)月累計(jì)曠工三天者辭退，連續(xù)曠工三天者作自動(dòng)離職處理。5、員工請(qǐng)假必須提前書面申請(qǐng)，交部長(zhǎng)審批后再呈部門經(jīng)理審批方可生效，不請(qǐng)假、電話或托人請(qǐng)假者，當(dāng)作曠工處理。6、不得私自調(diào)休，凋休需雙方同意，同時(shí)提交書面申請(qǐng)并經(jīng)部長(zhǎng)批準(zhǔn)后方可生效，否則按曠工處理。7、積極參與公司或部門組織、召開的各種會(huì)議、培訓(xùn)及其它各類活動(dòng)。按時(shí)參加每天的班前班后例會(huì)、每周六的大掃除及公司要求的加班活動(dòng)，有遲到、甲退、缺席的，按部門“出勤制度”處罰。8、嚴(yán)于職守、服從管理，不得私離崗位，有事應(yīng)向直屬上司報(bào)告，不準(zhǔn)越級(jí)報(bào)告。工作中如有異議，要先服從后設(shè)訴。如有私離崗位、有意不服從上司的安排、對(duì)上司（或客人）不禮貌甚至進(jìn)行頂撞或爭(zhēng)吵者，視情節(jié)輕重扣20―50分或辭退。9、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不得在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)當(dāng)眾梳頭、用手挖耳、挖鼻、搔頭發(fā)等，嚴(yán)禁隨地吐痰、大聲喧嘩、嘻鬧、閑聊、吹口哨、粗言穢語(yǔ)等不雅觀的行為。否則，視情竹輕重扣5―20分。10、維護(hù)公司聲譽(yù)，不得做有損公司形象的事或說(shuō)有損公司形象的話，營(yíng)業(yè)區(qū)不準(zhǔn)與客人或同事發(fā)生任何爭(zhēng)吵和斗毆。不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足、指手劃腳，拾獲客人遺留物品耍主動(dòng)上交。否則，視情竹輕重扣20―100分或辭退。11、維護(hù)公司利益，不得偷拿、挪用或隨意損壞公司物品，不準(zhǔn)私收現(xiàn)金、私吞小費(fèi)、私藏酒水或聯(lián)合其他員工舞弊。否則照價(jià)賠償，并作雙倍價(jià)格以上罰款或辭退或扣除薪金并解雇。12、準(zhǔn)時(shí)站崗，站崗時(shí)注意保持身體自然挺直，不得搖頭晃腦、交頭接耳、不準(zhǔn)倚墻靠壁、雙手插入衣袋、雙手叉腰或其它不規(guī)范動(dòng)作，要保持良好的姿態(tài)，否則扣10分/次。13、落單準(zhǔn)確，環(huán)境衛(wèi)生打理符合標(biāo)準(zhǔn)，操作規(guī)范，否則扣5分/次。14、班前按《KTV部環(huán)境打理標(biāo)準(zhǔn)》認(rèn)真搞好所指定區(qū)域的班前環(huán)境打理工作及物品配備工作，一項(xiàng)不合格扣5分。15、班中按要求為客人提供優(yōu)質(zhì)、規(guī)范服務(wù)，如因服務(wù)態(tài)度差、服務(wù)技能不合格或工作效率低而得罪客人或被客人投訴的，扣lO―50分／次。16、班中對(duì)業(yè)務(wù)、推廣的應(yīng)酬及服務(wù)情況進(jìn)行監(jiān)督，并隨時(shí)將問(wèn)題反映上司，如知情不報(bào)而得罪客人或被客人投訴的，扣10分/次。17、班后認(rèn)真