江蘇省2015-2015學(xué)年高中英語(yǔ) Unit3 Back to the past reading教學(xué)實(shí)錄2 牛津譯林版必修3

江蘇省2015-2015學(xué)年高中英語(yǔ)Unit3Backtothepastreading教學(xué)實(shí)錄2牛津譯林版必修3主備人備課成員教材分析本節(jié)課選自牛津譯林版高中英語(yǔ)必修3Unit3Backtothepast，圍繞閱讀文章《TheManWhoAteEverything》展開(kāi)。文章講述了一位探險(xiǎn)家嘗試吃遍世界各地的食物的經(jīng)歷，旨在培養(yǎng)學(xué)生的閱讀理解能力和跨文化交流意識(shí)。本節(jié)課內(nèi)容與課本緊密相連，符合實(shí)際教學(xué)需求，有助于提高學(xué)生的英語(yǔ)水平。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生的跨文化意識(shí)，理解不同文化背景下的飲食習(xí)慣。

2.提升學(xué)生的閱讀理解能力，學(xué)會(huì)從文本中提取關(guān)鍵信息和觀點(diǎn)。

3.增強(qiáng)學(xué)生的批判性思維，對(duì)文章內(nèi)容進(jìn)行深入分析和評(píng)價(jià)。

4.培養(yǎng)學(xué)生的語(yǔ)言運(yùn)用能力，通過(guò)討論和寫作練習(xí)，提高英語(yǔ)表達(dá)能力。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①理解并分析文章中描述的探險(xiǎn)家飲食習(xí)慣背后的文化差異。

②掌握閱讀技巧，如快速瀏覽、細(xì)節(jié)查找和信息歸納，以提升閱讀效率。

③學(xué)習(xí)并運(yùn)用描述食物和飲食文化的相關(guān)詞匯和表達(dá)方式。

④通過(guò)討論和寫作，能夠表達(dá)個(gè)人對(duì)飲食文化的看法和評(píng)價(jià)。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①深入理解不同文化背景下飲食習(xí)慣所反映的價(jià)值觀念和生活方式。

②在閱讀中識(shí)別并理解隱喻和象征等修辭手法在文章中的作用。

③在小組討論中，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行批判性思考，形成獨(dú)立見(jiàn)解。

④將閱讀內(nèi)容與個(gè)人生活經(jīng)驗(yàn)相聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、計(jì)算機(jī)）、電子白板、錄音筆。

-課程平臺(tái)：牛津譯林版高中英語(yǔ)教材配套教學(xué)平臺(tái)。

-信息化資源：在線詞典、英語(yǔ)閱讀材料庫(kù)、跨文化飲食文化視頻資料。

-教學(xué)手段：小組討論、角色扮演、閱讀理解練習(xí)、寫作任務(wù)。教學(xué)過(guò)程一、導(dǎo)入（5分鐘）

1.老師用PPT展示世界地圖，提問(wèn)學(xué)生：“同學(xué)們，你們知道世界上有多少種不同的食物嗎？你們有沒(méi)有嘗試過(guò)來(lái)自不同國(guó)家的特色美食？”

2.學(xué)生分享自己的經(jīng)歷，老師總結(jié)：“今天我們要學(xué)習(xí)一篇關(guān)于探險(xiǎn)家嘗試吃遍世界各地食物的文章，讓我們一起走進(jìn)他的故事?！?/p>

二、閱讀理解（15分鐘）

1.老師分發(fā)課文，要求學(xué)生快速瀏覽，找出文章的標(biāo)題和作者。

2.學(xué)生匯報(bào)，老師點(diǎn)評(píng)并糾正。

3.老師引導(dǎo)學(xué)生閱讀第一段，提問(wèn)：“這篇文章的主人公是誰(shuí)？他為什么要嘗試吃遍世界各地的食物？”

4.學(xué)生回答，老師總結(jié)：“主人公是一位探險(xiǎn)家，他希望通過(guò)吃遍世界各地的食物來(lái)豐富自己的旅行經(jīng)歷?！?/p>

三、深入閱讀（20分鐘）

1.老師引導(dǎo)學(xué)生閱讀第二、三段，提問(wèn)：“文章中提到了哪些國(guó)家的特色美食？這些美食有什么特點(diǎn)？”

2.學(xué)生分組討論，每組選取一個(gè)國(guó)家，總結(jié)該國(guó)家美食的特點(diǎn)。

3.各組代表分享討論成果，老師點(diǎn)評(píng)并糾正。

4.老師提問(wèn)：“文章中提到了哪些文化差異？這些差異對(duì)探險(xiǎn)家的旅行有什么影響？”

5.學(xué)生回答，老師總結(jié)：“文章中提到了飲食文化、生活習(xí)慣等方面的差異，這些差異讓探險(xiǎn)家在旅行中遇到了很多挑戰(zhàn)。”

四、課堂活動(dòng)（15分鐘）

1.老師組織學(xué)生進(jìn)行角色扮演，分別扮演探險(xiǎn)家、當(dāng)?shù)鼐用竦冉巧?，模擬文章中的場(chǎng)景。

2.學(xué)生在角色扮演中，運(yùn)用所學(xué)詞匯和表達(dá)方式，鍛煉口語(yǔ)表達(dá)能力。

五、寫作練習(xí)（15分鐘）

1.老師布置寫作任務(wù)：以“我嘗試過(guò)的特色美食”為題，寫一篇短文，描述自己嘗試過(guò)的美食，并簡(jiǎn)要介紹其背后的文化。

2.學(xué)生寫作，老師巡視指導(dǎo)。

3.學(xué)生展示作品，老師點(diǎn)評(píng)并糾正。

六、總結(jié)與反思（5分鐘）

1.老師提問(wèn)：“通過(guò)今天的學(xué)習(xí)，你們對(duì)飲食文化有了哪些新的認(rèn)識(shí)？”

2.學(xué)生回答，老師總結(jié)：“飲食文化是各國(guó)文化的重要組成部分，通過(guò)了解不同國(guó)家的飲食文化，我們可以更好地理解和尊重彼此?！?/p>

七、布置作業(yè)（5分鐘）

1.老師布置作業(yè)：閱讀課文，思考以下問(wèn)題：

a.探險(xiǎn)家在旅行中遇到了哪些困難？

b.你認(rèn)為飲食文化對(duì)人們的生活有什么影響？

c.你有沒(méi)有嘗試過(guò)來(lái)自不同國(guó)家的特色美食？分享一下你的感受。

2.學(xué)生認(rèn)真思考，老師點(diǎn)評(píng)并解答疑問(wèn)。學(xué)生學(xué)習(xí)效果學(xué)生學(xué)習(xí)效果主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1.閱讀理解能力提升：通過(guò)深入閱讀《TheManWhoAteEverything》這篇文章，學(xué)生能夠更好地理解文章的主旨大意，掌握文章的細(xì)節(jié)信息，提高快速瀏覽、細(xì)節(jié)查找和信息歸納的閱讀技巧。

2.詞匯和語(yǔ)法運(yùn)用能力增強(qiáng)：學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中接觸到了描述食物和飲食文化的相關(guān)詞匯，如cuisine、flavor、savor、culturaldiversity等，并通過(guò)實(shí)際語(yǔ)境的學(xué)習(xí)，能夠更準(zhǔn)確地運(yùn)用這些詞匯進(jìn)行表達(dá)。

3.跨文化意識(shí)培養(yǎng)：通過(guò)對(duì)文章中不同國(guó)家飲食習(xí)慣的探討，學(xué)生能夠認(rèn)識(shí)到飲食文化是文化多樣性的體現(xiàn)，增強(qiáng)了對(duì)不同文化背景下的生活方式和價(jià)值觀的理解和尊重。

4.批判性思維能力提高：在討論和寫作練習(xí)中，學(xué)生需要分析文章內(nèi)容，提出自己的觀點(diǎn)，這有助于培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維能力。

5.語(yǔ)言表達(dá)能力增強(qiáng)：通過(guò)角色扮演、小組討論和寫作練習(xí)，學(xué)生有機(jī)會(huì)將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際情境中，提高了英語(yǔ)口語(yǔ)和書面表達(dá)能力。

6.個(gè)人興趣激發(fā)：通過(guò)學(xué)習(xí)探險(xiǎn)家嘗試各種美食的經(jīng)歷，學(xué)生可能對(duì)世界各地的飲食文化產(chǎn)生興趣，激發(fā)他們探索世界、了解不同文化的愿望。

7.學(xué)習(xí)習(xí)慣改善：在完成閱讀理解、寫作練習(xí)等任務(wù)的過(guò)程中，學(xué)生需要養(yǎng)成獨(dú)立思考、認(rèn)真閱讀、及時(shí)復(fù)習(xí)的學(xué)習(xí)習(xí)慣。

8.團(tuán)隊(duì)合作能力提升：在小組討論和角色扮演活動(dòng)中，學(xué)生需要與同伴合作，共同完成任務(wù)，這有助于提高他們的團(tuán)隊(duì)合作能力和溝通能力。典型例題講解1.例題：

文章中提到探險(xiǎn)家在非洲嘗試了一種名為“bushmeat”的食物。請(qǐng)根據(jù)上下文，解釋“bushmeat”的意思。

答案：bushmeat指的是在非洲叢林中獵取的野生動(dòng)物肉。

2.例題：

下列哪個(gè)選項(xiàng)最符合文章中描述的探險(xiǎn)家在亞洲的飲食經(jīng)歷？

A.Hepreferredlocalstreetfoodtotraditionaldishes.

B.Heavoidedtryingnewfoodsduetoculturaldifferences.

C.HefoundAsiancuisinetobetoospicyforhistaste.

D.Hewasfascinatedbythevarietyoffruitsandvegetablesavailable.

答案：D.Hewasfascinatedbythevarietyoffruitsandvegetablesavailable.

3.例題：

文章中提到探險(xiǎn)家在嘗試一種名為“babaganoush”的食物時(shí)，他的感受是怎樣的？

答案：Hefoundittobeauniqueanddeliciousdishthathehadnevertastedbefore.

4.例題：

下列哪個(gè)句子最準(zhǔn)確地描述了文章中提到的探險(xiǎn)家對(duì)飲食文化的態(tài)度？

A.Hedislikedtryingnewfoodsandpreferredfamiliardishes.

B.Hewasindifferenttothevarietyoffoodsheencountered.

C.Hewasexcitedtotrynewfoodsandlearnaboutdifferentcultures.

D.Hewashesitanttotrynewfoodsduetohealthconcerns.

答案：C.Hewasexcitedtotrynewfoodsandlearnaboutdifferentcultures.

5.例題：

文章中提到探險(xiǎn)家在拉丁美洲嘗試了一種名為“empanada”的食物。請(qǐng)根據(jù)上下文，解釋“empanada”的特點(diǎn)。

答案：EmpanadaisaLatinAmericandishthattypicallyconsistsofameatorcheesefillingencasedinapastrycrustandcookeduntilgoldenbrown.課堂1.課堂評(píng)價(jià)：

-提問(wèn)環(huán)節(jié)：通過(guò)隨機(jī)提問(wèn)，了解學(xué)生對(duì)文章主旨、細(xì)節(jié)和文化的理解程度。例如，詢問(wèn)學(xué)生：“探險(xiǎn)家在非洲嘗試的‘bushmeat’是什么類型的食物？它對(duì)當(dāng)?shù)匚幕泻我饬x？”

-觀察環(huán)節(jié)：注意學(xué)生在課堂活動(dòng)中的參與度、合作精神和表達(dá)方式。觀察他們?cè)谛〗M討論中的表現(xiàn)，以及是否能夠運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行交流。

-測(cè)試環(huán)節(jié)：在課程結(jié)束后，進(jìn)行小測(cè)驗(yàn)或隨堂測(cè)試，以評(píng)估學(xué)生對(duì)文章內(nèi)容的掌握程度。測(cè)試可以包括選擇題、填空題和簡(jiǎn)答題等形式，例如：“文章中提到了哪些國(guó)家的特色美食？請(qǐng)列舉三個(gè)并簡(jiǎn)要描述它們的特點(diǎn)?！?/p>

2.作業(yè)評(píng)價(jià)：

-作業(yè)批改：對(duì)學(xué)生的寫作練習(xí)和閱讀理解作業(yè)進(jìn)行詳細(xì)批改，關(guān)注語(yǔ)法錯(cuò)誤、詞匯使用和文章結(jié)構(gòu)等方面。批改時(shí)，使用積極的語(yǔ)言給予鼓勵(lì)，并提出具體的改進(jìn)建議。

-反饋交流：與學(xué)生進(jìn)行一對(duì)一或小組交流，討論作業(yè)中的問(wèn)題，幫助學(xué)生理解錯(cuò)誤的原因，并提供正確的學(xué)習(xí)策略。

-定期反饋：定期向?qū)W生和家長(zhǎng)反饋學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，包括作業(yè)完成情況、課堂表現(xiàn)和進(jìn)步空間。通過(guò)家長(zhǎng)會(huì)或?qū)W習(xí)報(bào)告，讓家長(zhǎng)了解孩子的學(xué)習(xí)進(jìn)展。

-鼓勵(lì)學(xué)生：對(duì)學(xué)生的努力和進(jìn)步給予肯定，鼓勵(lì)他們繼續(xù)努力。例如，對(duì)于在寫作中運(yùn)用了復(fù)雜句型的學(xué)生，可以特別指出并表?yè)P(yáng)。

3.形成性評(píng)價(jià)：

-小組評(píng)價(jià)：鼓勵(lì)學(xué)生在小組內(nèi)相互評(píng)價(jià)，提高他們的自我評(píng)估能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。

-自我評(píng)價(jià)：引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行自我評(píng)價(jià)，反思自己的學(xué)習(xí)過(guò)程，識(shí)別自己的強(qiáng)項(xiàng)和需要改進(jìn)的地方。

4.總結(jié)性評(píng)價(jià)：

-期末考試：通過(guò)期末考試的形式，全面評(píng)估學(xué)生在本課程中的學(xué)習(xí)成果，包括閱讀理解、詞匯運(yùn)用、寫作能力和口語(yǔ)表達(dá)等方面。

-反思總結(jié)：在課程結(jié)束時(shí)，組織學(xué)生進(jìn)行反思總結(jié)，讓學(xué)生分享自己的學(xué)習(xí)心得，以及他們對(duì)飲食文化的認(rèn)識(shí)和看法。板書設(shè)計(jì)1.本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

①探險(xiǎn)家嘗試各種食物的經(jīng)歷

②不同國(guó)家的特色美食

③飲食文化差異與文化交流

2.關(guān)鍵詞：

①Bushmeat

②Empanada

③Babaganoush

④Cuisines

⑤Culturaldiversity

3.重點(diǎn)句子：

①"Hesetoutonajourneytotryeverykindoffoodhecouldfind."

②"Hefoundthelocalcuisinetobeboth