《庖丁解?！氛n件高一語(yǔ)文必修下冊(cè)22

牛丁庖解1、疏通課文大意，掌握課文中主要實(shí)詞、虛詞的意義和特殊句式。2、了解庖丁解牛的過(guò)程及方法，探討作品主旨。3、理解“莊子之道”的內(nèi)涵，培養(yǎng)學(xué)生敢于實(shí)踐、遵循規(guī)律的精神。學(xué)習(xí)目標(biāo)

莊子(約前369一前286)，名周，戰(zhàn)國(guó)時(shí)宋國(guó)蒙（今河南商丘）人，他繼承并發(fā)展了老子的思想，是道家學(xué)派的重要人物，與道家始祖老子并稱為“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系，被思想學(xué)術(shù)界尊為“老莊哲學(xué)”。莊周一生率性任直，崇尚自然，非毀禮法，傲視王侯。他生活貧困，以編草鞋為生，但淡泊名利。以莊子之才學(xué)取財(cái)富高位如探囊取物，然莊周無(wú)意仕進(jìn)，只在不長(zhǎng)的時(shí)間里做過(guò)管漆園的小官。楚威王曾以厚禮請(qǐng)他任相，被他拒絕，從此終身不仕。作者介紹作品簡(jiǎn)介

現(xiàn)存33篇:《內(nèi)篇》7篇、《外篇》15篇、《雜篇》11篇，其中《內(nèi)篇》一般認(rèn)定是莊子自撰，外篇、雜篇出于莊子門人及后學(xué)之手。到了漢代以后（一說(shuō)唐代），莊子被尊為南華真人，因此《莊子》亦稱《南華經(jīng)》?！肚f子》被人稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”,與《老子》《周易》合稱“三玄”。

《莊子》善于虛構(gòu)，大多是寓言作品，“寓真于誕，寓實(shí)于玄”?！肚f子》的文章想象奇特，結(jié)構(gòu)變化多端，文字汪洋恣肆，意象雄渾，具有濃厚的浪漫主義色彩。

①吾生也有涯，而知也無(wú)涯。以有涯隨無(wú)涯，殆已?、诰又坏羲?，小人之交甘若醴。③人皆知有用之用，而莫知無(wú)用之用也。④泉涸，魚(yú)相與處于陸，相呴xǔ以濕，相濡以沫，不如相忘于江湖。⑤人生天地之間，若白駒之過(guò)隙，忽然而已。莊子名言

出自《莊子》的成語(yǔ)越俎代庖游刃有余躊躇滿志貽笑大方沉魚(yú)落雁失之交臂邯鄲學(xué)步莊周夢(mèng)蝶天道觀莊子認(rèn)為，道是無(wú)處不在的，但道又是沒(méi)有具體形態(tài)和意志的，道是產(chǎn)生天地萬(wàn)物的本原。（樸素的、原始的唯物觀）自然觀天人合一。宇宙自然是大天地，人則是一個(gè)小天地。人和自然在本質(zhì)上是相通的，故一切人事均應(yīng)順乎自然規(guī)律，達(dá)到人與自然和諧。莊子思想人生觀知其不可奈何而安之若命。意思是說(shuō)，你無(wú)法對(duì)抗命運(yùn)，你只能順應(yīng)自然順應(yīng)命運(yùn)。我們要安時(shí)順命，超然物外，才能實(shí)現(xiàn)精神的自由和逍遙。選擇做官富貴就沒(méi)有自由，選擇自由就要甘于平凡和貧困，莊子選擇了后者。辯證法莊子認(rèn)為，事物是由正反兩個(gè)方面的矛盾對(duì)立組成的，相互依賴相互轉(zhuǎn)化。“死生、存亡、窮達(dá)、貧富、賢與不肖、毀譽(yù)”這些矛盾是相互轉(zhuǎn)化的。齊物論這是莊子哲學(xué)思想的基礎(chǔ)。莊子認(rèn)為，這世界上的一切，其實(shí)從更高遠(yuǎn)的境界來(lái)觀察的話，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，一切都是一樣的。什么喜怒哀樂(lè)，什么榮華富貴，甚至連生與死，最終都是一樣，他們之間沒(méi)有差別。既然如此，我們所謂的失敗，所謂的挫折，那也只是過(guò)眼煙云了。莊子佚事

莊子釣于濮水，楚王使大夫二人往先焉，曰：“愿以境內(nèi)累矣！”莊子持竿不顧，曰：“吾聞楚有神龜，死已三千歲矣，王巾笥而藏之廟堂之上。此龜者，寧其死為留骨而貴，寧其生而曳尾涂中乎？”二大夫曰：“寧生而曳尾涂中?！鼻f子曰：“往矣！吾將曳尾于涂中?！鼻f子釣于濮水1.淡泊名利，終身不仕，追求精神自由。莊子釣于濮水，楚王使大夫二人往先焉①。曰：“愿以境內(nèi)累矣②!”莊子持竿不顧③，曰：“吾聞楚有神龜，死已三千歲矣，王以巾笥而藏之廟堂之上④。此龜者，寧其死為留骨而貴乎⑤?寧其生而曳尾于涂中乎⑥?”二大夫曰：“寧生而曳尾涂中?！鼻f子曰：“往矣!吾將曳尾于涂中?！雹馘核?，今河南省濮陽(yáng)縣境內(nèi)，黃河與濟(jì)水的支流,后因黃河泛濫淤?zèng)]。楚王：楚威王。使：派遣。先：前導(dǎo)。②累：麻煩，操勞。③不顧，不回頭，不理睬。④神龜：傳說(shuō)中稱有靈異的龜。笥（sì）：竹箱。廟堂：封建皇帝為祭拜祖先而營(yíng)建的太廟的殿堂。⑤寧，寧可。⑥曳（yè）：拖。涂：污泥。莊子在濮水悠閑自在地垂釣。楚威王聞?dòng)嵡f子到了自己的國(guó)境，速派兩位大夫級(jí)別的官員作為前導(dǎo)，趕往那里預(yù)先傳他的旨意。兩位大夫向莊子說(shuō)“威王愿將楚國(guó)的國(guó)事，拜托給您來(lái)主持操勞。”莊子手拿釣竿，頭也不回，說(shuō)：“我聽(tīng)說(shuō)楚國(guó)有只靈異的神龜，死去已有三千年了。楚王用絲麻織巾將龜殼包裹，裝入精致的竹箱，供奉在為祭拜祖先而營(yíng)建的太廟的殿堂之上。您們看來(lái)，這只神龜，它是愿意死去留下龜殼顯示珍貴呢，還是寧愿活著，拖著尾巴在污泥中爬行呢？”兩位大夫回答說(shuō)：“當(dāng)然是寧愿在污泥中拖著尾巴活著呀！”莊子回過(guò)頭來(lái)對(duì)兩位大夫說(shuō)：“請(qǐng)回稟楚王吧，我也寧愿選擇逍遙自在地拖著尾巴在污泥中活著！”2.參透生死，浪漫達(dá)觀

莊子妻死，惠子吊之，莊子則方箕踞鼓盆而歌?；葑釉唬骸芭c人居，長(zhǎng)子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”莊子曰：“不然。是其始死也，我獨(dú)何能無(wú)慨然！察其始而本無(wú)生，非徒無(wú)生也而本無(wú)形，非徒無(wú)形也而本無(wú)氣。雜乎芒芴之間，變而有氣，氣變而有形，形變而有生，今又變而之死，是相與為春夏秋冬四時(shí)行也。人且偃然寢于巨室，而我嗷嗷然隨而哭之，自以為不通乎命，故止也?！惫呐瓒枨f子的妻子死了，惠子（惠施）前往莊子家吊唁，只見(jiàn)莊子岔開(kāi)兩腿，像個(gè)簸箕似地坐在地上，一邊敲打著瓦缶一邊唱著歌?；葑诱f(shuō)：“你的妻子和你一起生活，生兒育女直至衰老而死，身死你不哭泣也就算了，竟然敲著瓦缶唱歌，不覺(jué)得太過(guò)分了嗎！”莊子說(shuō)：“不對(duì)的，我妻子初死之時(shí)，我怎么能不感慨傷心呢！然而考察她開(kāi)始原本就沒(méi)有生命，不僅沒(méi)有生命而且本來(lái)就不曾具有形體，不僅不曾具有形體而且原本就不曾形成氣息。夾雜在恍恍惚惚的境域之中，變化而有了氣息，氣息變化而有了形體，形體變化而有了生命，如今變化又回到死亡，這就跟春夏秋冬四季運(yùn)行一樣。死去的那個(gè)人將她靜靜地寢臥在天地之間，而我卻嗚嗚地隨之而啼哭，自認(rèn)為這是不能通達(dá)天命，于是就停止了哭泣?！保ā肚f子·至樂(lè)》）莊子認(rèn)為人的生命是由于氣之聚；人的死亡是由于氣之散，他這番道理，姑且不論其真實(shí)程度。就以他對(duì)生死的態(tài)度來(lái)說(shuō)，便遠(yuǎn)在常人之上。他擺脫了鬼神對(duì)于人類生死命運(yùn)的擺布，只把生死視為一種自然的現(xiàn)象；認(rèn)為生死的過(guò)程不過(guò)是像四時(shí)的運(yùn)行一樣。2.參透生死，浪漫達(dá)觀

莊子將死，弟子欲厚葬之。莊子曰：“吾以天地為棺槨，以日月為連璧，星辰為珠璣，萬(wàn)物為赍送。吾葬具豈不備邪？何以加此？”弟子曰：“吾恐烏鳶之食夫子也?！鼻f子曰：“在上為烏鳶食，在下為螻蟻食，奪彼與此，何其偏也！”莊子不葬弟子們想厚葬老師，莊子倒覺(jué)得難過(guò)了：弟子們?cè)谶@關(guān)鍵時(shí)刻并沒(méi)有勘破生死關(guān)。于是他說(shuō)：“我以天地為棺槨，以日月為（陪葬的）美玉，以星辰為珍珠，天地用萬(wàn)物來(lái)為我送行，我的葬物還不齊備嗎？”弟子們不覺(jué)垂淚，說(shuō)：“我們怕烏鴉和老鷹吃老師您的遺體?！鼻f子笑道：“地上有烏鴉和老鷹來(lái)吃，地下也有螻蟻來(lái)吃啊，要是奪了前者的食物給后者享用，不是太偏頗了嗎？”

3.笑傲王侯,抨擊現(xiàn)實(shí)。宋人有曹商者，為宋王使秦。其往也，得車數(shù)乘；王說(shuō)之，益車百乘。反于宋，見(jiàn)莊子曰：“夫處窮閭阨巷，困窘織屨，槁項(xiàng)黃馘者，商之所短也；一悟萬(wàn)乘之主而從車百乘者，商之所長(zhǎng)也?！鼻f子曰：“秦王有病，召醫(yī)，破癰潰痤者得車一乘，舐痔者得車五乘，所治愈下，得車愈多。子豈治其痔邪？何得車之多也？子行矣！”《莊子?列御寇》窮閭lǘ阨è巷宋國(guó)有個(gè)叫做曹商的人，為宋王出使秦國(guó)。他前往秦國(guó)的時(shí)候，得到宋王贈(zèng)與的數(shù)輛車子；秦王十分高興，又加賜車輛一百乘。曹商回到宋國(guó)，見(jiàn)了莊子說(shuō)：“身居偏僻狹窄的里巷，貧困到自己編織麻鞋，脖頸干癟，面黃饑瘦，這是我不如別人的地方；一旦有機(jī)會(huì)面見(jiàn)大國(guó)的國(guó)君而隨從的車輛達(dá)到百輛之多，這又是我超過(guò)他人之處?！鼻f子說(shuō)：“聽(tīng)說(shuō)秦王有病召請(qǐng)屬下的醫(yī)生，破出膿瘡潰散癤子的人可獲得車輛一乘，舔治痔瘡的人可獲得車輛五乘，凡是療治的方式越是下流（舍棄尊嚴(yán)），所能獲得的車輛就越多。你用什么下流方式治療秦王的痔瘡，怎么獲得的車輛如此之多呢？你快走吧！”“舐癰吮痔”——舐-舔；癰-毒瘡；吮-聚攏嘴唇來(lái)吸。只為人舔吸瘡痔上的膿血。比喻卑劣地奉承人。曹商用喪失尊嚴(yán)作代價(jià)去換取財(cái)富，不以為恥，反以為榮，他必然會(huì)招致莊子的痛斥。這則寓言對(duì)于社會(huì)上某些不擇手段追逐名利之徒，也不失為一面警醒的明鏡！濠梁之辯

莊子與惠子游于濠梁之上。莊子曰：“鰷魚(yú)出游從容，是魚(yú)樂(lè)也。”惠子曰：“子非魚(yú)，安知魚(yú)之樂(lè)？”莊子曰：“子非我，安知我不知魚(yú)之樂(lè)？”惠子曰：“我非子，固不知子矣，子固非魚(yú)也，子不知魚(yú)之樂(lè)，全矣?！鼻f子曰：“請(qǐng)循其本。子曰汝安知魚(yú)樂(lè)云者，既已知吾知之而問(wèn)我，我知之濠上也?！?/p>

莊子與惠施在濠上觀魚(yú)。莊子說(shuō)：“魚(yú)游來(lái)游去，多么快樂(lè)呵”

惠施是邏輯論辯的專家，馬上抓住一點(diǎn)：“你不是魚(yú)，你怎么知道魚(yú)的快樂(lè)呢？”

莊子一笑，以同樣的邏輯回答：“你也不是我，你怎么知道我不懂魚(yú)的快樂(lè)呢？”

在邏輯學(xué)上，這是著名的一例。有人說(shuō)在邏輯上莊子有些詭辯。但實(shí)際上這說(shuō)的是另一回事：莊子告訴惠施，不要把你的學(xué)說(shuō)強(qiáng)加于人，因?yàn)槟悴荒艽鎰e人?；菔┕欧Q博學(xué)，出行時(shí)隨帶五車之書(shū)跟在后邊，靠雄辯博學(xué)博取功名，所以莊子有此一說(shuō)。莊周夢(mèng)蝶莊子曰：“昔者莊周夢(mèng)為蝴蝶，栩栩然蝴蝶也。自喻適志與！不知周也。俄然覺(jué)，則蘧蘧然周也。不知周之夢(mèng)為蝴蝶與，蝴蝶之夢(mèng)為周與？周與蝴蝶，則必有分矣。此之謂物化?！弊呓f子庖：廚房；廚師?。簭N師的名字解：分解、分割；解牛：分解牛的肢體一個(gè)叫丁的廚師分解牛的肢體古漢語(yǔ)中的一種人物稱謂法師襄：就是名叫襄的樂(lè)師。師曠：就是名叫曠的樂(lè)師。弈秋：就是名叫秋的圍棋高手。優(yōu)孟：就是名叫孟的優(yōu)伶。匠石：就是名叫石的匠人。醫(yī)和：就是名叫和的醫(yī)生。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代人們稱呼以某種技藝為職業(yè)的人，習(xí)慣以“職業(yè)+名”的方式。題目解讀庖páo丁解牛

庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履lǚ，膝之所踦yǐ，砉xū然向xiǎng然，奏刀騞huō然，莫不中zhòng音。合于《桑林》之舞，乃中zhòng《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋hé至此乎？”庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好hào者/道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者；三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤xì，導(dǎo)大窾kuǎn，因其固然，技經(jīng)肯綮qìng之未嘗，而況大軱gū乎！良庖/歲更ɡēnɡ刀，割也；族庖/月更刀，折zhé也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃rèn若新發(fā)于硎xíng

。彼節(jié)者有間jiàn，而刀刃者無(wú)厚；以無(wú)厚入有間jiàn，恢恢huī乎/其于游刃/必有余地矣！是以/十九年/而刀刃若新發(fā)于硎xíng

。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為wéi，怵chù然為wéi戒，視為wèi止，行為wèi遲，動(dòng)刀甚微。謋huò然已yǐ解，如土委地。提刀而立，為wèi之四顧，為wèi之躊躇chóuchú滿志，善刀而藏cáng之?！蔽幕菥唬骸吧圃?！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”課文朗讀庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（yǐ），砉（xū）然向（xiǎng）然，奏刀騞（huō）然，莫不中（zhòng）音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)。文惠君曰：“善哉！技蓋至此乎？”為：介詞，替。文惠君：即梁惠王，戰(zhàn)國(guó)時(shí)魏國(guó)的國(guó)君。倚：依靠。履：踩。踦：抵住，指宰牛時(shí)用膝蓋抵住牛。“所”字結(jié)構(gòu)，所＋動(dòng)詞=名詞性詞組。所觸、所倚、所履、所踦：手接觸到的地方，肩靠的地方，腳踩的地方，膝蓋抵住的地方。砉：擬聲詞，皮肉筋骨分離的聲音。向：同“響”。奏：進(jìn)。騞：擬聲詞，插刀裂物聲。莫：沒(méi)有。中：合乎。（木直中繩：合乎。《勸學(xué)》）于：介詞，引出對(duì)象。《桑林》：傳說(shuō)中商湯時(shí)的樂(lè)曲名。《經(jīng)首》：傳說(shuō)中堯時(shí)的樂(lè)曲名。（庖丁解牛的節(jié)奏和圣王之道是一致的）乃：又。會(huì)：節(jié)奏。善：很好。蓋：通“盍”，何，怎么。乎：疑問(wèn)語(yǔ)氣詞，呢。庖丁給梁惠王宰割牛。手所接觸的地方，肩膀所倚靠的地方，腳所踩的地方，膝蓋所頂?shù)牡胤剑鬼棺黜懀M(jìn)刀時(shí)豁豁地，沒(méi)有不合音律的：合乎(湯時(shí))《桑林》舞樂(lè)的節(jié)拍，又合乎(堯時(shí))《經(jīng)首》樂(lè)曲的節(jié)奏。梁惠王說(shuō)：“嘻，好?。。憬馀５模┘夹g(shù)怎么會(huì)高超到這種程度呢？”

庖丁用的不是普通的殺牛刀，而是祭祀宗廟場(chǎng)合的禮器刀具——鸞刀。并且這種刀的刀環(huán)位置是一個(gè)鈴鐺，因此每一個(gè)動(dòng)作都會(huì)發(fā)出悅耳的聲響。更進(jìn)一步，一般都認(rèn)為《桑林》和《經(jīng)首》是古雅樂(lè)，庖丁用禮器來(lái)解牛，動(dòng)作和刀環(huán)鈴聲都合乎祭祀音樂(lè)的節(jié)拍，這極有可能是一次祭祀表演，而非廚師炫技或者梁惠王的心血來(lái)潮。正所謂“諸侯無(wú)故不殺牛，大夫無(wú)故不殺羊，士無(wú)故不殺犬豕”。庖丁解牛的故事可能實(shí)際描述的是一國(guó)之君觀摩祭祀演練的紀(jì)實(shí)。庖丁解牛的場(chǎng)景、文惠君贊解牛2、作者是怎樣描寫(xiě)庖丁解牛的場(chǎng)面的？這樣寫(xiě)有什么作用？（1）動(dòng)作：（2）聲音：（3）節(jié)奏：解、手觸，肩倚，足履，膝踦砉然向然，奏刀騞然合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會(huì)正面描寫(xiě)側(cè)面描寫(xiě)：文惠君的評(píng)價(jià)1、這兩段寫(xiě)了什么？擬聲詞，生動(dòng)形象，身臨其境這一系列如同舞蹈的動(dòng)作連貫流暢，一氣呵成，逼真的再現(xiàn)了解牛的全過(guò)程，反映了庖丁技藝的高超，給我們一種藝術(shù)的享受。富有節(jié)奏感和音樂(lè)美強(qiáng)調(diào)說(shuō)明了庖丁技藝之爐火純青、出神入化。為下文庖丁的暢談解牛之道做了自然的鋪墊。第三段：庖丁談解牛。釋：放下。對(duì)：回答。臣之所好者，道也：判斷句。道：自然規(guī)律。進(jìn)：超過(guò)。乎：相當(dāng)于“于”，介詞，可不譯。始：起初。無(wú)非牛者：沒(méi)有不是（完整的）牛的。意思是跟一般人所見(jiàn)的一樣。未嘗見(jiàn)全牛也：未曾看到完整的牛了。這是說(shuō)對(duì)牛的全身結(jié)構(gòu)完全摸清了，不再把一頭?？闯扇?，而是把它看成可以拆解的東西。未嘗：不曾。方：正在，正當(dāng)。以：憑借、用。遇：接觸。官知止而神欲行:感覺(jué)器官的作用停止了，而精神在活動(dòng)。意思是：解牛時(shí)可以不用感覺(jué)器官，而只靠精神活動(dòng)來(lái)行事。官知：感官。神欲：精神。

庖丁放下刀回答說(shuō)：“我所愛(ài)好的，是道（自然的規(guī)律），已經(jīng)超過(guò)一般的技術(shù)了。起初我宰牛的時(shí)候，眼里看到的是一只完整的牛；三年以后，再未曾見(jiàn)過(guò)完整的牛了?，F(xiàn)在，我只用精神去和牛接觸，而不用眼睛去看，感官停止了而精神在活動(dòng)。

庖丁釋刀對(duì)曰：“臣之所好者，道也，進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見(jiàn)無(wú)非牛者。三年之后，未嘗見(jiàn)全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。始臣之解牛之時(shí)：“所見(jiàn)無(wú)非全牛也”第一境界

目有全牛（不懂規(guī)律）三年后：“未嘗見(jiàn)全牛也”第二境界

目無(wú)全牛（懂得規(guī)律）方今之時(shí)：“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”第三境界

游刃有余（運(yùn)用規(guī)律）目有全牛目無(wú)全牛游刃有余庖丁得到了梁惠王的贊美，可以說(shuō)是名人了。那么一代名庖是怎樣煉成的？（至高境界）依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。

乎：介詞，相當(dāng)于“于”，可不譯。天理：這里指牛體的自然結(jié)構(gòu)。批大郤：擊入大的（筋骨連接處的）縫隙。批：擊。郤：同“隙，空隙。導(dǎo)大窾：順著（骨節(jié)間的）空處進(jìn)刀。導(dǎo)：順著、循著。窾kuǎn：空隙。因：依照。固：本來(lái)。固然：本來(lái)的樣子，牛體本來(lái)的結(jié)構(gòu)。技zhī：應(yīng)是“枝”字，指“支脈”。經(jīng)：指經(jīng)脈。技經(jīng)：脈絡(luò)相連的地方。肯：附在骨上的肉。綮qìng：筋骨結(jié)合處。未嘗：未曾嘗試。

技經(jīng)肯綮之未嘗：賓語(yǔ)前置句，之是賓語(yǔ)前置的標(biāo)志，應(yīng)為“未嘗技經(jīng)肯綮”。不曾拿刀去嘗試肢解脈絡(luò)相連和筋骨相結(jié)合的地方，意思是用刀的技術(shù)高超，從不經(jīng)過(guò)容易使刀口鈍折的地方。切中肯綮：切中，正好擊中?？萧欤侵附罟墙Y(jié)合的地方，比喻最關(guān)鍵的地方。軱：大骨。歲：名作狀，每年。更：更換。判斷句，“也”表判斷。

族庖：一般的廚師。族：眾，一般的。月：名作狀，每月。折：斷，用刀砍斷骨頭。數(shù)：幾。新發(fā)于硎：狀語(yǔ)后置句=新于硎發(fā)（剛從磨刀石上磨出來(lái)）。新：剛剛。發(fā)：磨出。于：從。硎：磨刀石。（硎、砥、礪）依照于牛體的自然結(jié)構(gòu)，擊入大的（筋骨連接處的）縫隙

，順著骨節(jié)間的空處進(jìn)刀，依照牛體本來(lái)的結(jié)構(gòu)，不曾拿刀嘗試肢解脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢！技術(shù)好的廚師每年更換一把刀，用刀割斷筋肉；一般的廚師每月（就得）更換一把刀，是用刀砍斷骨頭。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有幾千頭了，但刀刃的鋒利就像剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。彼節(jié)者有間，而刀刃者無(wú)厚。以無(wú)厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。彼：那。間：空隙。厚：adj→n，厚度。以：把；用?；只郑簩捑b的樣子。天網(wǎng)恢恢疏而不漏：恢恢，廣大、寬廣無(wú)邊。天道如大網(wǎng)，雖并不周密卻無(wú)有漏失。比喻作惡者逃不出上天的懲罰。乎：形容詞詞尾，加強(qiáng)語(yǔ)氣，表示強(qiáng)調(diào)。其：那。是以：因此。雖然：雖然這樣。至于：到了。族：（筋骨）交錯(cuò)聚結(jié)的地方。怵chù然：戒懼的樣子。視：眼睛。為：因?yàn)椤Ｎⅲ狠p微。謋huò

：擬聲詞，迅速裂開(kāi)的聲音。委：散落，卸落?；ㄢ毼?zé)o人收，翠翹金雀玉搔頭?！堕L(zhǎng)恨歌》躊躇滿志：悠然自得，心滿意足。善：“善”通“繕”，修治，這里是擦拭、揩拭的意思。那牛的骨節(jié)有間隙，而刀刃是沒(méi)有厚度的；把很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨節(jié))，寬寬綽綽地，那對(duì)刀刃的運(yùn)轉(zhuǎn)必然是有余地的??！因此，十九年來(lái)，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來(lái)的一樣。雖然這樣，每當(dāng)碰到(筋骨)交錯(cuò)聚結(jié)的地方，我看到那里很難下刀，就小心翼翼地提高警惕，眼睛因?yàn)椋ń罟墙诲e(cuò)聚結(jié)的地方）而凝視不動(dòng)，動(dòng)作也因它慢下來(lái)。動(dòng)起刀來(lái)非常輕，豁啦一聲，(牛的骨和肉一下子)解開(kāi)了，就像泥土散落在地上一樣。(我)提著刀站立起來(lái)，為此舉目四望，為此悠然自得，心滿意足，(然后)把刀擦拭干凈，收藏起來(lái)?！彼?jiàn)無(wú)非全牛也縱比開(kāi)始之時(shí)：未嘗見(jiàn)全牛也三年之后：游刃有余方今之時(shí)：割也良庖歲更刀：橫比折也族庖月更刀：依乎天理，因其固然臣之刀十九年刀刃新發(fā)于硎：只有通過(guò)長(zhǎng)期的解牛實(shí)踐，才能獲得解牛之“道”，即獲得“解牛的規(guī)律”。對(duì)比三者不同的用刀方法割、折、新，意在說(shuō)明“有道”和“無(wú)道”的不同，強(qiáng)調(diào)“道”之重要。切忌不懂規(guī)律地莽撞。本段是如何描寫(xiě)庖丁技藝高超的？①對(duì)比不懂規(guī)律認(rèn)識(shí)規(guī)律利用規(guī)律②神態(tài)描寫(xiě)、動(dòng)作描寫(xiě)寫(xiě)其小心翼翼、高度警惕的專注態(tài)度；每至族，吾見(jiàn)其難為，怵然為戒寫(xiě)出庖丁觀察的謹(jǐn)慎細(xì)致、遇難時(shí)的從容淡定、一絲不茍。視為止，行為遲，動(dòng)刀甚微則從動(dòng)刀之結(jié)果來(lái)寫(xiě)出庖丁解牛的熟練、輕松。謋然已解，如土委地則刻畫(huà)了庖丁解牛的駕輕就熟、怡然自得之神態(tài)。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志則寫(xiě)出庖丁的收斂鋒芒、低調(diào)做人的特點(diǎn)。善刀而藏之本段是如何描寫(xiě)庖丁技藝高超的？第四段梳理：文惠君“得養(yǎng)生焉”文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉?！别B(yǎng)生：指養(yǎng)生之道。梁惠王說(shuō)：“好??！我聽(tīng)了庖丁的這番話，懂得了養(yǎng)生的道理了?！?/p>

文惠君聽(tīng)庖丁介紹后，說(shuō)自己懂得了“養(yǎng)生之道”?！敖馀Ｖ馈焙汀梆B(yǎng)生之道”有什么聯(lián)系？完成下表。解牛之道養(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀牛解牛人社會(huì)處世所謂“養(yǎng)生主”，意思是保養(yǎng)生命、保存天性的根本原則。郭象在《莊子注》中說(shuō)：“以刀可養(yǎng)，故知生亦可養(yǎng)?！苯馀Ｖ鲤B(yǎng)生之道喻體喻體特點(diǎn)本體本體特點(diǎn)刀牛解牛臣以神遇不以目視抓住本質(zhì)，用心處事每至于族……行為遲，動(dòng)刀甚微不莽撞，謹(jǐn)慎行事善刀而藏之收斂鋒芒，低調(diào)做人十九年若新發(fā)于硎；保護(hù)刀筋骨交錯(cuò)批大郤導(dǎo)大窾：順著空隙下刀保全、長(zhǎng)生；保養(yǎng)生命關(guān)系錯(cuò)綜復(fù)雜順應(yīng)規(guī)律，順其自然，不強(qiáng)求避開(kāi)尖銳矛盾，不硬碰困難在錯(cuò)綜復(fù)雜的人世間要善于尋找最佳路徑人社會(huì)處世依乎天理因其固然：按照自然規(guī)律躲避技經(jīng)肯綮、避開(kāi)大軱、避開(kāi)族

把課文當(dāng)成《庖丁論人生》，那你能從文中讀到哪些人生之道？結(jié)合自己的人生閱歷和生活經(jīng)歷，談?wù)務(wù)n文能教給我們?cè)鯓拥牡览怼＂僖獰釔?ài)本職工作。解牛理念：所好者道也，進(jìn)乎技也。理念高于普通廚師，以“求解牛之道”作為目標(biāo)。②庖丁剛開(kāi)始解牛的時(shí)候，“所見(jiàn)無(wú)非牛者”，三年之后，“未嘗見(jiàn)全牛也”，已經(jīng)掌握了牛體的結(jié)構(gòu)；經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)十九年的實(shí)踐，終于達(dá)到了“游刃有余”的境界。所以，我們做事要執(zhí)著,要循序漸進(jìn)。③人生就是不斷成長(zhǎng)，不斷領(lǐng)悟，不斷收獲的過(guò)程，每一次的游刃有余，躊躇滿志都源于跨越千山萬(wàn)水的的識(shí)見(jiàn)，到達(dá)至境，我們一直在路上。④這個(gè)世界存在很多問(wèn)題與矛盾，但萬(wàn)事萬(wàn)物都有一定的規(guī)律性。反復(fù)實(shí)踐，反復(fù)練習(xí)，不斷積累，就熟能生巧，就能認(rèn)識(shí)和掌握事物的規(guī)律，按照客觀規(guī)律辦事，做到游刃有余。⑤即使我們已掌握了客觀規(guī)律，但面對(duì)復(fù)雜問(wèn)題與矛盾時(shí)，我們還是要保持小心謹(jǐn)慎。⑥“藏鋒”。雖躊躇滿志，卻不露鋒芒。在錯(cuò)綜復(fù)雜的現(xiàn)實(shí)社會(huì)中，要像庖丁避開(kāi)肯綮一樣，來(lái)避開(kāi)矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來(lái)保護(hù)自己。

有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道反映了沒(méi)落階級(jí)消極遁世的思想情緒，是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？

莊子生活在戰(zhàn)國(guó)中期，社會(huì)動(dòng)亂、民不聊生，身處亂世的人們對(duì)人生、對(duì)前途充滿了迷茫。莊子關(guān)注的是在亂世中的自我救贖，在復(fù)雜的斗爭(zhēng)的骨節(jié)縫中尋找一個(gè)空隙，把它作為保全生命的安樂(lè)窩，以便在這亂世中游刃有余地活下去。這種思想在一定意義上陶冶、培育和豐富了人的精神世界。它教人們忘懷得失，擺脫利害，超脫種種庸俗無(wú)聊的現(xiàn)實(shí)計(jì)較和生活束縛，從而撫慰人們心靈的創(chuàng)傷和生活的苦難。這也正是中國(guó)歷代士大夫知識(shí)分子在巨大的失敗和不幸之后，并沒(méi)有真正毀滅，而更多的是保存生命，堅(jiān)持節(jié)操卻隱逸循世以山水自?shī)?，潔身自好的道理。郭沫若：秦漢以來(lái)的每一部中國(guó)文學(xué)史，差不多大半是在他的影響之下發(fā)展的：以思想家而兼文章家的人，在中國(guó)古代哲人中，實(shí)在是絕無(wú)僅有。魯迅：其文則汪洋捭闔，儀態(tài)萬(wàn)方，晚周諸子之作，莫能先也。聞一多：中國(guó)人的文化上永遠(yuǎn)留著莊子的烙印。李澤厚：中國(guó)文人的外表是儒家，但內(nèi)心永遠(yuǎn)是莊子。莊子庖丁解牛庖?。汗糯笍N師。解：分開(kāi)，剖開(kāi)。廚師善于把牛解剖開(kāi)。比喻技術(shù)純熟神妙，運(yùn)用輕松自如。庖丁解牛游：運(yùn)轉(zhuǎn)；刃：刀口；余：余地。比喻工作熟練，有實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，解決問(wèn)題毫不費(fèi)事。游刃有余文中是悠然自得，心滿意足的意思?，F(xiàn)指對(duì)自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。

躊躇滿