《微生物學(xué)》課程教學(xué)大綱

ADDINCNKISM.UserStyle《微生物學(xué)》課程教學(xué)大綱（理論課程）一、課程基本信息課程號(hào)1223S00004開(kāi)課單位生命科學(xué)學(xué)院課程名稱（中文）微生物學(xué)（英文）Microbiology課程性質(zhì)必修考核類型考試課程學(xué)分3課程學(xué)時(shí)51課程類別專業(yè)核心課先修課程生物化學(xué)適用專業(yè)（類）生物科學(xué)類二、課程描述及目標(biāo)（一）課程簡(jiǎn)介《微生物學(xué)》是生物科學(xué)類各專業(yè)包括生物科學(xué)、生物技術(shù)、生物信息學(xué)專業(yè)及生物工程專業(yè)核心課。旨在通過(guò)理論教學(xué)，使學(xué)生掌握微生物的分離和培養(yǎng)、微生物的結(jié)構(gòu)與功能、微生物的營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)和控制，微生物的代謝及其控制、病毒的一般生物學(xué)特征和復(fù)制周期、微生物遺傳、微生物生態(tài)、微生物多樣性與進(jìn)化等知識(shí)；了解微生物微生物學(xué)發(fā)展史及微生物在整個(gè)生物界的地位和在自然界的分布、與人類的關(guān)系和在生產(chǎn)實(shí)踐中的意義及傳染與免疫的基本概念；使學(xué)生具有綜合運(yùn)用微生物學(xué)理論知識(shí)和技能，分析解決實(shí)際問(wèn)題能力，為后續(xù)專業(yè)拓展課程學(xué)習(xí)奠定必要的理論基礎(chǔ)。（二）教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握微生物的基本特征，基本的生命活動(dòng)規(guī)律，在整個(gè)生物界的地位和在自然界的分布，與人類的關(guān)系和在生產(chǎn)實(shí)踐中的意義；學(xué)會(huì)一定的研究微生物的基本方法和技能、明確微生物應(yīng)用的基礎(chǔ)理論，通過(guò)科學(xué)合理拓展課程的廣度、深度和溫度，挖掘提煉微生物學(xué)中所蘊(yùn)含的思想價(jià)值和精神內(nèi)涵，增加課程的知識(shí)性、人文性，提升引領(lǐng)性、時(shí)代性和開(kāi)放性，使學(xué)生樹(shù)立創(chuàng)造未來(lái)的遠(yuǎn)大目標(biāo)，以增進(jìn)全人類福祉為己任；同時(shí)為全面地學(xué)習(xí)生命科學(xué)以及從事微生物學(xué)領(lǐng)域的工作打下良好基礎(chǔ)，為培養(yǎng)創(chuàng)新型人才起到應(yīng)有的作用。課程目標(biāo)1：掌握微生物的分離培養(yǎng)方法及形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能；課程目標(biāo)2：掌握微生物的營(yíng)養(yǎng)類型、特點(diǎn)、生長(zhǎng)規(guī)律和控制、代謝類型特點(diǎn)及其控制原理，了解微生物發(fā)酵在實(shí)踐中的應(yīng)用；課程目標(biāo)3：掌握病毒學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)及傳染與免疫的基本概念，了解重大微生物學(xué)事件中我國(guó)的應(yīng)對(duì)措施；課程目標(biāo)4：了解微生物遺傳學(xué)基本概念、基本原理；課程目標(biāo)5：了解微生物生態(tài)、多樣性與進(jìn)化的基本知識(shí)，并能夠與生產(chǎn)實(shí)踐案例相結(jié)合。三、課程目標(biāo)對(duì)畢業(yè)要求的支撐關(guān)系畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)權(quán)重1-4：掌握扎實(shí)的生物技術(shù)的基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)和基本技能，熟悉生物技術(shù)及其產(chǎn)業(yè)的相關(guān)方針、政策、法規(guī)。課程目標(biāo)1-530%2-2：具有綜合運(yùn)用所掌握的理論知識(shí)和技能，從事生物技術(shù)及其相關(guān)領(lǐng)域科學(xué)研究的能力。課程目標(biāo)1-510%2-3：具有濃厚的科學(xué)興趣及批判性思維能力。課程目標(biāo)1-510%3-1：具備較高的思想道德素質(zhì)，具有正確的政治觀、人生觀、價(jià)值觀，具有強(qiáng)烈的社會(huì)責(zé)任感、健全的人格和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。課程目標(biāo)1-515%3-3：具備良好的專業(yè)素質(zhì)，受到嚴(yán)格的科學(xué)思維訓(xùn)練，掌握扎實(shí)的生物科學(xué)基礎(chǔ)理論和研究方法，有求實(shí)創(chuàng)新的精神、批判性思維和可持續(xù)發(fā)展理念。課程目標(biāo)1-525%理解我國(guó)近年來(lái)在應(yīng)對(duì)重大微生物學(xué)事件時(shí)的出發(fā)點(diǎn)、制度優(yōu)勢(shì)和有效性。課程目標(biāo)1-510%四、教學(xué)方式與方法多媒體講授、討論式、自學(xué)及在線學(xué)習(xí)。五、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)（一）教學(xué)重點(diǎn)本課程的重點(diǎn)包括：微生物的分離培養(yǎng)方法、微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能、微生物的營(yíng)養(yǎng)類型及特點(diǎn)、微生物的生長(zhǎng)規(guī)律和控制、微生物的代謝類型特點(diǎn)。（二）教學(xué)難點(diǎn)本課程的難點(diǎn)在于：微生物代謝、微生物遺傳學(xué)。六、教學(xué)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配序號(hào)教學(xué)內(nèi)容基本要求學(xué)時(shí)教學(xué)方式對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)1第1章緒論了解微生物與人類的關(guān)系、微生物學(xué)發(fā)展簡(jiǎn)史、以及微生物學(xué)在縱向和橫向的發(fā)展概況及學(xué)科特點(diǎn)等。明白在重大微生物學(xué)事件的處理方面，我國(guó)不同時(shí)期應(yīng)對(duì)方式和所取得的成果，增強(qiáng)民族自信和制度自信。3講授討論課程目標(biāo)12第2章

微生物的分離培養(yǎng)掌握微生物分離培養(yǎng)的基本原理和常用方法。5講授課程目標(biāo)23第3章

微生物的形態(tài)結(jié)構(gòu)與功能掌握微生物的結(jié)構(gòu)、組成和功能，尤其區(qū)分出原核微生物的基本結(jié)構(gòu)與特殊結(jié)構(gòu)，原核微生物和真核微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的區(qū)別。6講授課程目標(biāo)24第4章微生物的營(yíng)養(yǎng)了解微生物的營(yíng)養(yǎng)要求，掌握培養(yǎng)基的組成原理、各營(yíng)養(yǎng)物的生理功能及培養(yǎng)基配制原則，掌握微生物的基本營(yíng)養(yǎng)類型及其特點(diǎn)、代表類群。5講授自學(xué)課程目標(biāo)25第5章微生物的生長(zhǎng)規(guī)律和控制掌握微生物生長(zhǎng)繁殖的一般規(guī)律以及影響生長(zhǎng)的環(huán)境因子和控制生長(zhǎng)的理化因素，使學(xué)生認(rèn)識(shí)“規(guī)律”并利用“規(guī)律”于科學(xué)研究或生產(chǎn)實(shí)踐中，利用環(huán)境因子或理化因子人為地控制微生物生長(zhǎng)。6講授討論課程目標(biāo)26第6章微生物的代謝掌握微生物代謝類型的多樣性和特殊性，了解微生物不同代謝途徑對(duì)微生物應(yīng)用及其功能與產(chǎn)物開(kāi)發(fā)的指導(dǎo)意義。6講授討論課程目標(biāo)27第7章病毒掌握病毒的基本特點(diǎn)、形態(tài)結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成，病毒的復(fù)制周期等。了解病毒的缺損病毒、非增殖性感染和亞病毒因子；了解病毒的基本防護(hù)常識(shí)，就近年來(lái)“新冠疫情”防控過(guò)程進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)自身文化和制度的情感認(rèn)同。5講授自學(xué)課程目標(biāo)38第8章微生物遺傳掌握證明微生物遺傳物質(zhì)基礎(chǔ)和自發(fā)突變特征的經(jīng)典實(shí)驗(yàn)；掌握誘變育種和基因重組育種的基本理論和方法。了解微生物常規(guī)育種技術(shù)。6講授自學(xué)討論課程目標(biāo)49第9章微生物的生態(tài)掌握微生物生態(tài)系統(tǒng)多樣性及其在自然界的分布與作用。了解極端微生物的開(kāi)發(fā)利用和污染物的微生物降解與污染環(huán)境的微生物修復(fù)等新的生長(zhǎng)點(diǎn)。3自學(xué)講授課程目標(biāo)510第10章

微生物的多樣性與進(jìn)化了解生命三域的主要特征，掌握微生物系統(tǒng)學(xué)基本知識(shí)、基本概念和未培養(yǎng)微生物研究現(xiàn)狀。3自學(xué)講授課程目標(biāo)511第11章感染和免疫了解傳染與免疫的基本理論和基本知識(shí)。3自學(xué)講授課程目標(biāo)3合計(jì)51七、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容、基本要求與學(xué)時(shí)分配無(wú)八、學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)和課程考核（一）考核類型：考試考查（二）考核方式：開(kāi)卷考試閉卷考試課程論文課程報(bào)告其它：（三）成績(jī)?cè)u(píng)定：考核依據(jù)建議分值（百分比）考核/評(píng)價(jià)細(xì)則對(duì)應(yīng)課程目標(biāo)平時(shí)考核30出勤10曠課三次，取消期末考試資格。課程目標(biāo)1-5作業(yè)10按時(shí)提交作業(yè)，視作業(yè)完成情況給分，按百分制計(jì)算。課程目標(biāo)1-5表現(xiàn)10根據(jù)課堂參與討論、提問(wèn)回答問(wèn)題情況給分。課程目標(biāo)1-5期末考核70建立試卷庫(kù)，包括三種以上題目類型，其中綜合運(yùn)用題目占15-20%，根據(jù)參考答案與評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定。課程目標(biāo)1-5九、課程目標(biāo)達(dá)成評(píng)價(jià)課程目標(biāo)的實(shí)際達(dá)成效果計(jì)算方式如下，達(dá)成值越高，教學(xué)效果越好。課程目標(biāo)達(dá)成度畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)達(dá)成度十、教材與教學(xué)參考書(shū)（一）教材《微生物學(xué)》，沈萍，陳向東主編，高等教育出版社，2016年，第8版?！段⑸飳W(xué)》張利平主編，科學(xué)出版社，2012年，第1版；第2版（出