2025年高中化學(xué)新教材同步必修第二冊 第7章　章末整合　重點(diǎn)突破

章末整合重點(diǎn)突破

突破一常見有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)辨識

代表物官能團(tuán)

類別

名稱結(jié)構(gòu)簡式名稱結(jié)構(gòu)

烷烴甲烷CH4——

烯烴乙烯CH2==CH2碳碳雙鍵

炔烴乙炔CH≡CH碳碳三鍵—C≡C—

芳香烴苯——

或

醇乙醇CH3CH2OH羥基—OH

醛乙醛醛基

羧酸乙酸羧基

酯乙酸乙酯CH3COOCH2CH3酯基

單糖葡萄糖CH2OH(CHOH)4CHO羥基和醛基

糖—OH和

類二糖蔗糖分子式：C12H22O11——

多糖淀粉和纖維素分子式：(C6H10O5)n——

油油酸甘油酯—酯基和碳碳雙鍵

油脂—COOR和

脂肪硬脂酸甘油酯—酯基—COOR

蛋白質(zhì)毛、蠶絲—肽鍵—

1.下列關(guān)于有機(jī)物的敘述正確的是()

A.乙烯、聚氯乙烯和苯分子中均含有碳碳雙鍵

B.苯、油脂均不能使酸性KMnO4溶液褪色

C.氯苯分子中所有原子都處于同一平面

D.、、互為同系物

答案C

解析A錯，聚氯乙烯為氯乙烯的加聚產(chǎn)物，不含碳碳雙鍵，苯分子中不含碳碳雙鍵；B錯，部分油脂含

有碳碳雙鍵，可使酸性高錳酸鉀溶液褪色；C對，氯苯具有苯的結(jié)構(gòu)特征，所有原子都在同一個平面上；

D錯，同系物是指結(jié)構(gòu)相似、分子組成上相差一個或若干個CH2原子團(tuán)的有機(jī)物，、、

結(jié)構(gòu)不符合同系物概念。

2.布洛芬片常用來減輕感冒癥狀，其結(jié)構(gòu)簡式如圖所示，下列說法正確的是()

A.布洛芬分子結(jié)構(gòu)中含2種官能團(tuán)

B.布洛芬分子中所有碳原子有可能在同一平面內(nèi)

C.布洛芬和苯甲酸()互為同系物

D.布洛芬在苯環(huán)上發(fā)生取代反應(yīng)時，其一氯代物有4種

答案C

解析布洛芬分子中只含羧基(—COOH)一種官能團(tuán)，A錯誤；布洛芬分子中含一個苯環(huán)、一個羧基，與

苯甲酸()結(jié)構(gòu)相似，且分子組成上相差6個CH2原子團(tuán)，故二者互為同系物，C正確；根

據(jù)結(jié)構(gòu)簡式可判斷布洛芬在苯環(huán)上的氫原子有兩種，苯環(huán)上發(fā)生取代反應(yīng)時，其一氯代物有2種，D錯誤。

突破二常見有機(jī)化合物的檢驗與鑒別

(1)水溶性

(2)與水的密度差異

(3)燃燒的現(xiàn)象差異

(4)利用有機(jī)物的特征性質(zhì)

物質(zhì)或官能團(tuán)試劑與方法現(xiàn)象

碳碳雙鍵或碳碳三鍵加溴水或酸性KMnO4溶液溶液褪色

醇(羥基)加鈉有氣體放出

加新制的Cu(OH)2加熱后有磚紅色沉淀生成

葡萄糖(醛基)

加銀氨溶液水浴加熱，有銀鏡生成

加紫色石蕊溶液顯紅色

羧酸(羧基)加NaHCO3溶液有無色氣體放出

加新制的Cu(OH)2藍(lán)色沉淀消失

淀粉加碘水顯藍(lán)色

加濃硝酸變黃色

蛋白質(zhì)

灼燒燒焦羽毛氣味

反應(yīng)前液體分層，反應(yīng)后液體不分層，

乙酸乙酯(酯基)加含酚酞的NaOH溶液，加熱

溶液紅色變淺或消失

1.下列實驗方案不合理的是()

A.用KI溶液檢驗食醋(用含淀粉的物質(zhì)制備)中是否含有淀粉

B.鑒別織物成分是真絲還是人造絲：用灼燒的方法

C.鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯：用飽和碳酸鈉溶液

D.鑒別乙烷和乙烯：將兩種氣體分別通入溴的四氯化碳溶液中

答案A

2.(2023·大連高一月考)只用水就能鑒別的一組物質(zhì)是()

A.乙醇、乙酸、四氯化碳

B.苯、己烷、乙酸

C.乙醇、甘油、乙酸

D.乙酸乙酯、乙醇、四氯化碳

答案D

解析A中乙醇和乙酸都溶于水，四氯化碳不溶于水且在下層，乙醇和乙酸無法鑒別；B中前兩種物質(zhì)均

不溶于水且在水的上層，無法鑒別；C中三種物質(zhì)均溶于水，無法鑒別；D中乙酸乙酯不溶于水且在水的

上層，乙醇和水互溶，四氯化碳不溶于水且在水的下層，故可以鑒別。

3.下列實驗方案不合理的是()

A.鑒定纖維素水解產(chǎn)物中有葡萄糖：直接在水解液中加入新制Cu(OH)2

B.鑒定CH3COOH中有羧基：加入石蕊溶液

C.鑒定苯中無碳碳雙鍵：加入酸性高錳酸鉀溶液

D.鑒別己烯和苯：將溴的四氯化碳溶液分別滴加到少量己烯和苯中

答案A

突破三有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化

1.常見的有機(jī)化學(xué)反應(yīng)方程式

(1)甲烷和Cl2生成一氯甲烷：CH4+Cl2CH3Cl+HCl。

(2)乙烯和溴水反應(yīng)：CH2==CH2+Br2―→CH2BrCH2Br。

(3)乙烯和水反應(yīng)：CH2==CH2+H2OCH3CH2OH。

(4)乙烯的加聚反應(yīng)：nCH2==CH2。

(5)乙醇和鈉反應(yīng)：2CH3CH2OH+2Na―→2CH3CH2ONa+H2↑。

(6)乙醇的催化氧化：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。

(7)乙醇完全燃燒：C2H5OH+3O22CO2+3H2O。

(8)乙酸和大理石反應(yīng)：2CH3COOH+CaCO3―→(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O。

(9)乙酸和乙醇的酯化反應(yīng)：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。

(10)葡萄糖在人體內(nèi)氧化：C6H12O6+6O26CO2+6H2O。

(11)葡萄糖生成酒精：C6H12O62CH3CH2OH+2CO2↑。

(12)淀粉水解反應(yīng)：(C6H10O5)n+nH2OnC6H12O6(葡萄糖)。

以上反應(yīng)中，(1)(9)屬于取代反應(yīng)，(2)(3)屬于加成反應(yīng)，(4)屬于加聚反應(yīng)，(6)(7)(10)屬于氧化反應(yīng)。

2.常見的有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化

1.(2021·湖南，4)己二酸是一種重要的化工原料，科學(xué)家在現(xiàn)有工業(yè)路線基礎(chǔ)上，提出了一條“綠色”

合成路線：

下列說法正確的是()

A.苯與溴水混合，充分振蕩后靜置，下層溶液呈橙紅色

B.環(huán)己醇與乙醇互為同系物

C.己二酸與NaHCO3溶液反應(yīng)有CO2生成

D.環(huán)己烷分子中所有碳原子共平面

答案C

解析苯的密度比水小，苯與溴水混合，充分振蕩后靜置，有機(jī)層在上層，應(yīng)是上層溶液呈橙紅色，故A

錯誤；環(huán)己醇含有六元碳環(huán)，和乙醇結(jié)構(gòu)不相似，分子組成也不相差一個或若干個CH2原子團(tuán)，不互為同

系物，故B錯誤；己二酸分子中含有羧基，能與NaHCO3溶液反應(yīng)生成CO2，故C正確；環(huán)己烷分子中的

碳原子均為飽和碳原子，與每個碳原子直接相連的4個原子形成四面體結(jié)構(gòu)，因此所有碳原子不可能共平

面，故D錯誤。

2.某人設(shè)計的淀粉利用方案如圖所示：

其中：A是乙烯，能催熟水果，B是高分子，D為乙酸乙酯。請回答以下問題：

(1)C6H12O6的名稱是，C中含有的官能團(tuán)名稱是。

(2)A→CH3CH2OH反應(yīng)類型：；C→D反應(yīng)類型：，檢驗CH3CHO的試劑可以

是，現(xiàn)象為。

(3)寫出下列轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式：

①A→CH3CH2OH：。

②CH3CH2OH→CH3CHO：。

答案(1)葡萄糖羧基(2)加成反應(yīng)酯化(取代)反應(yīng)銀氨溶液(或新制的氫氧化銅)產(chǎn)生銀鏡(或生成

磚紅色沉淀)(3)①CH2==CH2+H2OCH3CH2OH

②2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O

解析(1)淀粉水解生成葡萄糖，C6H12O6的名稱是葡萄糖，C為乙酸，含有羧基。

(2)A→CH3CH2OH是乙烯與水發(fā)生加成反應(yīng)得到乙醇，C與乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)得到乙酸乙酯；CH3CHO中

有醛基，能利用銀氨溶液或新制的氫氧化銅檢驗，反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡或磚紅色沉淀。

(3)①乙烯含有碳碳雙鍵，與水發(fā)生加成反應(yīng)生成乙醇，化學(xué)方程式為

CH2==CH2+H2OCH3CH2OH。②CH3CH2OH與氧氣發(fā)生催化氧化反應(yīng)得到CH3CHO和水，化學(xué)

方程式為2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O。

1.(2024·山東，11)中國美食享譽(yù)世界，東坡詩句“芽姜紫醋炙銀魚”描述了古人烹飪時對食醋的妙用。

食醋風(fēng)味形成的關(guān)鍵是發(fā)酵，包括淀粉水解、發(fā)酵制醇和發(fā)酵制酸等三個階段。下列說法錯誤的是

()

A.淀粉水解階段有葡萄糖產(chǎn)生

B.發(fā)酵制醇階段有CO2產(chǎn)生

C.發(fā)酵制酸階段有酯類物質(zhì)產(chǎn)生

D.上述三個階段均應(yīng)在無氧條件下進(jìn)行

答案D

解析淀粉屬于多糖，淀粉水解的最終產(chǎn)物為葡萄糖，A項正確；發(fā)酵制醇階段的主要反應(yīng)為

2CH3CH2OH+2CO2↑，B項正確；發(fā)酵制酸階段的主要反應(yīng)為

葡萄糖

C6H12O6

CH3CH2OHCH3CHOCH3COOH，CH3COOH與CH3CH2OH會發(fā)生酯化反應(yīng)生成

CH3COOCH2CH3，C項正確，D項錯誤。

2.(2024·吉林，5)家務(wù)勞動中蘊(yùn)含著豐富的化學(xué)知識。下列相關(guān)解釋錯誤的是()

A.用過氧碳酸鈉漂白衣物：Na2CO4具有較強(qiáng)氧化性

B.釀米酒需晾涼米飯后加酒曲：乙醇受熱易揮發(fā)

C.用檸檬酸去除水垢：檸檬酸酸性強(qiáng)于碳酸

D.用堿液清洗廚房油污：油脂可堿性水解

答案B

解析過氧碳酸鈉中過氧碳酸根離子中有兩個-1價的O原子，易得到電子變成-2價，因此過氧碳酸鈉具有

強(qiáng)氧化性，可以漂白衣物，A項正確；米飯過熱會使酒曲中的微生物失活，B項錯誤；油脂在堿性條件下

水解生成溶于水的甘油和高級脂肪酸鹽，D項正確。

3.(2024·新課標(biāo)卷，7)文房四寶是中華傳統(tǒng)文化的瑰寶。下列有關(guān)敘述錯誤的是()

A.羊毛可用于制毛筆，主要成分為蛋白質(zhì)

B.松木可用于制墨，墨的主要成分是單質(zhì)碳

C.竹子可用于造紙，紙的主要成分是纖維素

D.大理石可用于制硯臺，主要成分為硅酸鹽

答案D

解析羊毛可用于制毛筆，其主要成分是蛋白質(zhì)，A正確；松木燃燒后所凝結(jié)的黑灰，可用來制墨，墨的

主要成分是炭黑，是碳元素的一種單質(zhì)，B正確；竹子的主要成分是纖維素，可用于造紙，用其造的紙的

主要成分也是纖維素，C正確；大理石可用于制硯臺，其主要成分為碳酸鈣，D錯誤。

4.(2023·全國甲卷，8)藿香薊具有清熱解毒功效，其有效成分結(jié)構(gòu)如圖。下列有關(guān)該物質(zhì)的說法錯誤的

是()

A.可以發(fā)生水解反應(yīng)

B.所有碳原子處于同一平面

C.含有2種含氧官能團(tuán)

D.能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)

答案B

解析藿香薊的分子結(jié)構(gòu)中含有酯基，因此其可以發(fā)生水解反應(yīng)，A說法正確；分子結(jié)構(gòu)中的右側(cè)有一個

飽和碳原子連接著兩個甲基，所有碳原子不可能處于同一平面，B說法錯誤；分子中含有酯基和醚鍵2種

含氧官能團(tuán)，C說法正確；分子中含有碳碳雙鍵，能與溴水發(fā)生加成反應(yīng)，D說法正確。

5.(2022·浙江6月選考，7)下列說法不正確的是()

A.乙醇和丙三醇互為同系物

B.35Cl和37Cl互為同位素

C.O2和O3互為同素異形體

D.丙酮()和環(huán)氧丙烷()互為同分異構(gòu)體

答案A

解析乙醇是飽和一元醇，丙三醇是飽和三元醇，兩者所含官能團(tuán)數(shù)目不同，不互為同系物，A錯誤；

35Cl的質(zhì)子數(shù)為17，中子數(shù)為18，37Cl的質(zhì)子數(shù)為17，中子數(shù)為20，兩者質(zhì)子數(shù)相同、中子數(shù)不同，互

為同位素，B正確；O2和O3是由氧元素組成的不同的單質(zhì)，兩者互為同素異形體，C正確；丙酮和環(huán)氧丙

烷的分子式相同、結(jié)構(gòu)不同，兩者互為同分異構(gòu)體，D正確。

章末專題突破練[分值：100分]

(選擇題1~10題，每小題5分，共50分)

題組一常見有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)辨識

1.(2024·河北滄州高一段考)化學(xué)表達(dá)式中離不開化學(xué)用語，下列化學(xué)用語表示正確的數(shù)目是()

①乙烯的結(jié)構(gòu)簡式：CH2CH2；②乙烯的球棍模型：；③CCl4的空間填充模型：；④乙醇

的分子式：C2H5OH；⑤羥基的電子式：；⑥乙酸的最簡式：CH2O；⑦聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡式：

A.5B.4C.3D.2

答案D

解析①乙烯分子中含有碳碳雙鍵，則其結(jié)構(gòu)簡式為CH2==CH2，錯誤；③CCl4為正四面體形結(jié)構(gòu)，但C

的原子半徑比Cl小，錯誤；④C2H5OH是乙醇的結(jié)構(gòu)簡式，錯誤；⑤羥基是中性基團(tuán)，則其電子式為

，錯誤；⑦聚丙烯的結(jié)構(gòu)簡式：，錯誤。

2.下列物質(zhì)中最簡式相同，但既不互為同系物，也不互為同分異構(gòu)體的是()

A.CH3CH==CH2和

B.CH3CH2OH和CH3OCH3

C.乙炔和苯

D.戊烷和己烷

答案C

解析A項，二者分子式相同、結(jié)構(gòu)不同，互為同分異構(gòu)體；B項，二者分子式相同、結(jié)構(gòu)不同，互為同

分異構(gòu)體；C項，二者的分子式分別為C2H2、C6H6，最簡式均是CH，二者既不互為同系物，也不互為同

分異構(gòu)體；D項，二者結(jié)構(gòu)相似，組成上相差一個CH2原子團(tuán)，互為同系物。

3.石油醚通常是指戊烷、己烷和環(huán)烷烴等物質(zhì)的混合物，在化學(xué)、制藥和工業(yè)領(lǐng)域中有著廣泛的應(yīng)用，某

些成分的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列敘述錯誤的是(不考慮立體異構(gòu))()

A.化合物X和Y互為同系物

B.新戊烷與Y互為同分異構(gòu)體

C.Z的一氯代物有6種

D.X、Y、Z均不能使酸性KMnO4溶液褪色

答案B

解析X為(CH3)2CHCH2CH3，Y為(CH3)2CHCH(CH3)2，Z為；化合物X和Y互為同系物，A正確；

新戊烷與Y的分子式不同，不互為同分異構(gòu)體，B錯誤；Z有6種處于不同化學(xué)環(huán)境的氫原子，其一氯代

物有6種，C正確。

題組二常見有機(jī)化合物的檢驗與鑒別

4.(2023·北京東城高一期末)下列鑒別實驗中，所選試劑或方法不合理的是()

A.用水鑒別CCl4和乙酸乙酯

B.用碳酸氫鈉溶液鑒別乙酸和乙醇

C.用灼燒法鑒別羊毛線和腈綸線

D.用酸性高錳酸鉀溶液鑒別乙醇和己烯

答案D

解析A項，CCl4和乙酸乙酯均不溶于水，且四氯化碳密度比水大在下層，乙酸乙酯密度比水小在上層，

可鑒別；B項，碳酸氫鈉溶液可以和乙酸反應(yīng)生成氣體，但不和乙醇反應(yīng)，可鑒別；C項，灼燒羊毛，有

燒焦羽毛氣味，可鑒別；D項，乙醇和己烯均能使酸性高錳酸鉀溶液褪色，故不能用其鑒別。

5.可以鑒別乙酸溶液、葡萄糖溶液、蔗糖溶液的試劑是()

A.新制的氫氧化銅B.銀氨溶液

C.石蕊溶液D.碳酸鈉溶液

答案A

解析將少量新制的氫氧化銅分別加入三種溶液后，使氫氧化銅溶解的是乙酸，溶液變?yōu)樗{(lán)色；加熱后生

成磚紅色沉淀的是葡萄糖；無明顯變化的是蔗糖，A正確；銀氨溶液無法鑒別乙酸和蔗糖，B錯誤；石蕊

溶液和碳酸鈉溶液不能鑒別葡萄糖和蔗糖，C、D錯誤。

6.向有機(jī)物X中加入合適的試劑(可以加熱)可以檢驗其官能團(tuán)。下列關(guān)于有機(jī)物X中所含官能團(tuán)的判斷不

正確的是()

選項試劑現(xiàn)象結(jié)論

A金屬鈉有氣體產(chǎn)生含羥基或羧基或二者都有

B銀氨溶液產(chǎn)生銀鏡含有醛基

C碳酸氫鈉溶液產(chǎn)生氣泡含有羥基

D溴水溶液褪色可能含有碳碳雙鍵

答案C

解析金屬鈉與醇或羧酸反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，醇的官能團(tuán)為羥基，羧酸的官能團(tuán)為羧基，A項正確；與銀氨溶

液反應(yīng)產(chǎn)生銀鏡的物質(zhì)中含有醛基，B項正確；羧酸與碳酸氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，所以與碳酸

氫鈉溶液反應(yīng)產(chǎn)生氣泡的物質(zhì)含有羧基，而不是羥基，C項錯誤；碳碳雙鍵可與溴發(fā)生加成反應(yīng)而使溴水

褪色，所以使溴水褪色的物質(zhì)可能含有碳碳雙鍵，D項正確。

題組三有機(jī)化學(xué)反應(yīng)和有機(jī)化合物的轉(zhuǎn)化

7.(2024·揚(yáng)州高一期中)下列有機(jī)反應(yīng)屬于加成反應(yīng)的是()

A.CH4+Cl2CH3Cl+HCl

B.2CH3CH3+7O24CO2+6H2O

C.+3H2

D.+HNO3+H2O

答案C

解析A項屬于取代反應(yīng)，B項屬于氧化反應(yīng)，D項屬于取代反應(yīng)。

8.已知有機(jī)物M在一定條件下可轉(zhuǎn)化為N。下列說法正確的是()

A.該反應(yīng)類型為取代反應(yīng)

B.N分子中所有碳原子共平面

C.可用溴水鑒別M和N

D.M中苯環(huán)上的一氯代物共4種

答案C

解析M中碳碳雙鍵和氫氣發(fā)生加成反應(yīng)生成N，該反應(yīng)為加成反應(yīng)，A項錯誤；N分子中取代基上的3

個碳原子都是飽和碳原子，具有甲烷結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，則N中所有碳原子不能共平面，B項錯誤；M和溴發(fā)生加

成反應(yīng)、N和溴不反應(yīng)，前者褪色，后者分層且上層有色，現(xiàn)象不同可以鑒別，C項正確；M苯環(huán)上有3

種氫原子，所以M苯環(huán)上的一氯代物有3種，D項錯誤。

9.(2023·鄭州高一期末)某同學(xué)依據(jù)實驗現(xiàn)象，分析蘋果中的物質(zhì)成分，下列推測不合理的是()

選項實驗現(xiàn)象推測

A蘋果具有香味含有低級酯

B向蘋果泥中滴加KIO3溶液，未變藍(lán)不含淀粉

C切開蘋果，放置一段時間，果肉顏色變深含有還原性物質(zhì)

向蘋果汁中加入適量NaOH溶液，再與新制的Cu(OH)2共熱，產(chǎn)

D含有葡萄糖

生磚紅色沉淀

答案B

解析檢驗淀粉應(yīng)該用碘水，而不是KIO3溶液，B項錯誤；切開蘋果，放置一段時間，果肉顏色變深，是

因為蘋果中含有還原性物質(zhì)，易被空氣中的氧氣氧化，C項正確。

10.(2024·佛山高一期中)樂平雪梨瓜種植歷史悠久，在民間素有“蜜糖埕”的美譽(yù)，樂平雪梨瓜香氣濃郁、

爽甜多汁，其含有的一種有機(jī)物R的結(jié)構(gòu)如圖所示。下列有關(guān)R的說法正確的是()

A.含有三種官能團(tuán)

B.能發(fā)生氧化反應(yīng)，不能發(fā)生取代反應(yīng)

C.既能與乙醇反應(yīng)，又能與乙酸反應(yīng)

D.1molR與足量的鈉反應(yīng)生成1molH2

答案C

解析A項，有機(jī)物R含有羧基和羥基兩種官能團(tuán)，不正確；B項，分子中含有羥基，既能發(fā)生氧化反應(yīng)，

也能發(fā)生取代反應(yīng)，不正確；C項，分子中含有羧基，能與乙醇反應(yīng)，含有羥基，能與乙酸反應(yīng)，正確；

D項，羧基和羥基都能與鈉反應(yīng)，則1molR與足量的鈉反應(yīng)生成1.5molH2，不正確。

11.(14分)現(xiàn)有7瓶失去了標(biāo)簽的液體，已知它們是有機(jī)溶劑，可能是①乙醇，②乙酸，③苯，④乙酸乙酯，

⑤油脂，⑥葡萄糖溶液，⑦蔗糖溶液中的一種?，F(xiàn)通過如下實驗步驟來確定各試劑瓶中所裝的液體名稱。

實驗步驟和方法實驗現(xiàn)象

①把7瓶液體依次標(biāo)號為A、B、C、D、E、F、

只有F、G兩種液體沒有氣味

G后聞氣味

②分別取少量7種液體于試管中加水稀釋只有C、D、E三種液體不溶解而浮在水上層

③分別取少量7種液體于試管中，加入新制的

只有B使沉淀溶解，F(xiàn)中產(chǎn)生磚紅色沉淀

Cu(OH)2并加熱

④各取少量C、D、E于試管中，加稀NaOH溶液只有C中仍有分層現(xiàn)象，且在D的試管中聞到

并加熱特殊香味

試寫出下列標(biāo)號代表的液體名稱：

A，B，C，D，E，F(xiàn)，

G。

答案乙醇乙酸苯乙酸乙酯油脂葡萄糖溶液蔗糖溶液

解析7種物質(zhì)中只有葡萄糖溶液和蔗糖溶液無氣味；苯、乙酸乙酯、油脂不溶于水且密度比水?。灰宜?/p>

呈酸性，能與Cu(OH)2發(fā)生中和反應(yīng)，葡萄糖具有還原性，能與新制的Cu(OH)2反應(yīng)生成磚紅色的Cu2O

沉淀；乙酸乙酯、油脂均在稀NaOH溶液中發(fā)生水解，而不再有分層現(xiàn)象，苯不溶于水，也不與NaOH反

應(yīng)，仍有分層現(xiàn)象，乙酸乙酯的水解產(chǎn)物之一乙醇有特殊香味。

12.(8分)(2024·江蘇淮安高一期中)根據(jù)要求回答下列問題。

(1)有機(jī)物的結(jié)構(gòu)可用“鍵線式”簡化表示，物質(zhì)X：CH3CH==CHCH3，可表示為。X可以與溴水反

應(yīng)，該反應(yīng)的化學(xué)方程式是。

(2)一種有機(jī)物Y的鍵線式如圖所示。

有機(jī)物Z是Y的同分異構(gòu)體，且屬于芳香族化合物，則Z的鍵線式為。

(3)已知C7H16有多種同分異構(gòu)體，其中主鏈含有5個碳原子，有2個甲基作支鏈，符合條件的烷烴有

種(不考慮立體異構(gòu))，其中有一種同分異構(gòu)體的氫原子有4類，請寫出其結(jié)構(gòu)簡式：。

答案(1)(2)(3)4

解析(2)Z是Y的同分異構(gòu)體，且屬于芳香族化合物，說明Z含有苯環(huán)，則Z的結(jié)構(gòu)簡式為

，鍵線式為。

(3)C7H16屬于烷烴，主鏈有5個碳原子，兩個甲基作支鏈，同分異構(gòu)體為(CH3)3CCH2CH2CH3、

(CH3)2CHCH(CH3)CH2CH3、(CH3)2CHCH2CH(CH3)2、CH3CH2C(CH3)2CH2CH3，共有4種，分子中有4種氫

原子，則結(jié)構(gòu)簡式為。

13.(10分)(2023·南京高一調(diào)研)以煤、天然氣和生物質(zhì)為原料制取有機(jī)化合物日益受到重視。E是兩種含有

碳碳雙鍵的酯的混合物。相關(guān)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化關(guān)系如下(含有相同官能團(tuán)的有機(jī)物通常具有相似的化學(xué)性質(zhì))：

(1)A→B的反應(yīng)類型：，C中含氧官能團(tuán)的名稱：。

(2)寫出B→C的化學(xué)方程式：。

(3)寫出E的其中一種結(jié)構(gòu)簡式：。

(4)1molD與足量的金屬鈉反應(yīng)生成的氣體在標(biāo)準(zhǔn)狀況下的體積為L。

答案(1)氧化反應(yīng)羧基

(2)2CH2==CHCHO+O2

2CH2==CHCOOH

(3)(或)

(4)33.6

解析(1)根據(jù)分子組成的變化，即去氫加氧，A到B的反應(yīng)類型為氧化反應(yīng)，CH2==CHCHO→C3H4O2，

多了1個氧原子，則C3H4O2的結(jié)構(gòu)簡式為CH2==CHCOOH，