粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除 教學(xué)設(shè)計(jì)

《粗鹽中難溶性雜質(zhì)的去除》教學(xué)設(shè)計(jì)信陽(yáng)市浉河中學(xué)沈俊實(shí)驗(yàn)活動(dòng)目的：知識(shí)與技能：學(xué)會(huì)固體物品的稱量和液體量取的正確操作方法；復(fù)習(xí)過濾器制作和使用過程中的“一貼二低三靠”的注意事項(xiàng)；鞏固溶解、過濾操作技能和學(xué)習(xí)蒸發(fā)操作技能；掌握粗鹽提純的一般步驟。過程與方法通過小組的實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和實(shí)驗(yàn)操作能力；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)能力。情感態(tài)度價(jià)值觀培養(yǎng)嚴(yán)禁的科學(xué)態(tài)度；培養(yǎng)學(xué)生的合作精神，以及提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。實(shí)驗(yàn)原理：不溶性固體與可溶性固體分離采取溶解、過濾的方法。教學(xué)重點(diǎn)掌握稱量、溶解、過濾、蒸發(fā)等實(shí)驗(yàn)操作技能；知道粗鹽中難溶性雜質(zhì)去除的步驟；能設(shè)計(jì)出簡(jiǎn)單可溶性雜質(zhì)去除的方案。教學(xué)難點(diǎn)可溶性雜質(zhì)除去方案的設(shè)計(jì)；課堂時(shí)間的調(diào)控。實(shí)驗(yàn)儀器粗鹽、托盤天平、漏斗、藥匙、小燒杯、大燒杯、玻璃棒、濾紙、鐵架臺(tái)帶鐵圈、蒸發(fā)皿、酒精燈、火柴、10ml量筒、膠頭滴管、蒸餾水。教學(xué)過程：情境創(chuàng)設(shè)：同學(xué)們，我們?cè)谏钪泻榷節(jié){時(shí)，想把豆?jié){中的豆渣除去，怎么辦？在化學(xué)上有時(shí)也想獲得更純凈的物質(zhì)。應(yīng)該說方法很多，今天我們就“實(shí)驗(yàn)活動(dòng)8”的學(xué)習(xí)來(lái)掌握幾種重要的提純方法。自主學(xué)習(xí)：粗鹽提純除去不溶性雜質(zhì)的基本步驟對(duì)應(yīng)四個(gè)步驟，四次使用玻璃棒，其作用分別是：室溫時(shí)，NaCl溶解度是36g，那么10Ml水約溶解NaCl______g。蒸發(fā)操作中何時(shí)停止加熱？計(jì)算精鹽的產(chǎn)率=精鹽質(zhì)量/溶解粗鹽質(zhì)量x100%二、實(shí)驗(yàn)儀器：粗鹽、托盤天平、漏斗、藥匙、小燒杯、大燒杯、玻璃棒、濾紙、鐵架臺(tái)帶鐵圈、蒸發(fā)皿、酒精燈、火柴、10ml量筒、膠頭滴管、蒸餾水。三、合作實(shí)驗(yàn)比一比：你們會(huì)實(shí)驗(yàn)，我們更是實(shí)驗(yàn)高手小組分工：1、制作過濾器、過濾組（2-3人）2、蒸發(fā)組（2-3人）四、實(shí)驗(yàn)步驟（一）溶解1、用托盤天平稱取約5g粗鹽（精確到0.1g）。2、用量筒量取10ML水，并倒入燒杯里。3、用藥匙從已稱量過的粗鹽中取一藥匙粗鹽加入燒杯內(nèi)的水中，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。4、再繼續(xù)邊加粗鹽邊攪拌。當(dāng)加入粗鹽達(dá)到稱取約1/2時(shí)，減少每次的加入量，并充分?jǐn)嚢瑁尤氲拇蛀}溶解完后再繼續(xù)加粗鹽。當(dāng)充分?jǐn)嚢枰膊荒苁勾蛀}完全溶解時(shí)，停止加粗鹽。觀察粗鹽水是否渾濁。（二）過濾1、制作一個(gè)合格的過濾器，并安裝好一套過濾裝置。2、將所制備的粗鹽水沿玻璃棒（起什么作用？）緩緩地倒進(jìn)過濾器進(jìn)行過濾。過濾完畢后，仔細(xì)觀察濾紙上的剩余物及濾液的顏色。3、如果濾液是渾濁的，應(yīng)先查明原因（如過濾時(shí)漏斗里的頁(yè)面高于濾紙邊緣、濾紙破損、儀器不潔、操作失誤等），再重新過濾。（三）蒸發(fā)1、將澄清的濾液全部倒入蒸發(fā)皿里，并將蒸發(fā)皿放在鐵架臺(tái)的鐵圈上，用酒精燈加熱。2、在加熱過程中，用玻璃棒不斷地?cái)嚢铻V液（起什么作用？）。待蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量固體時(shí)，停止加熱。利用蒸發(fā)皿的余熱使濾液蒸干。觀察蒸發(fā)皿中食鹽的外觀。（四）計(jì)算產(chǎn)率1、用玻璃棒將蒸發(fā)皿中的固體全部轉(zhuǎn)移到紙上，稱量它的質(zhì)量。2、計(jì)算精鹽的產(chǎn)率，并將它與粗鹽進(jìn)行比較，然后回收到教師指定的容器中。五、問題與交流1、講學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)結(jié)果與同學(xué)們交流，分析實(shí)驗(yàn)可能出現(xiàn)誤差的原因，找出2--3組進(jìn)行比較。同學(xué)們，看看你可能是哪種原因造成的精鹽產(chǎn)率的誤差呢？食鹽還沒有全部溶解就過濾了；蒸發(fā)時(shí)，食鹽溶解劇烈飛濺；蒸發(fā)時(shí)，所得到的精鹽很潮濕；蒸發(fā)皿里的食鹽沒有全部轉(zhuǎn)移到紙上；稱量時(shí)，數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確。制取粗鹽時(shí)，曬鹽和煮鹽的目的都是通過蒸發(fā)鹽溶液中的水分使之濃縮。想一想：能否采用降低溫度的方法來(lái)達(dá)到同一目的？（提示：從氯化鈉的溶解度曲線考慮。）板書設(shè)計(jì)溶解過濾蒸發(fā)計(jì)算產(chǎn)率教學(xué)反思實(shí)驗(yàn)部分的一些操作在上一學(xué)期已經(jīng)學(xué)習(xí)過，但由于練習(xí)不多，相隔時(shí)間又較長(zhǎng)，應(yīng)要求學(xué)生做好預(yù)習(xí)，提醒學(xué)生復(fù)習(xí)稱量、過濾等操作，對(duì)實(shí)驗(yàn)