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農(nóng)產(chǎn)品烘干知識培訓(xùn)課件單擊此處添加副標(biāo)題有限公司

匯報人：XX目錄烘干技術(shù)基礎(chǔ)01農(nóng)產(chǎn)品特性分析02烘干技術(shù)應(yīng)用03烘干操作流程04烘干效果評估05烘干技術(shù)發(fā)展趨勢06烘干技術(shù)基礎(chǔ)章節(jié)副標(biāo)題PARTONE烘干原理介紹烘干過程中，農(nóng)產(chǎn)品中的水分在熱能作用下逐漸蒸發(fā)，降低產(chǎn)品含水量。水分蒸發(fā)過程烘干時，物料內(nèi)部水分會從高濃度區(qū)域向低濃度區(qū)域遷移，直至整體均勻干燥。物料內(nèi)部水分遷移烘干技術(shù)利用傳導(dǎo)、對流和輻射三種熱傳遞方式，將熱能傳遞給農(nóng)產(chǎn)品，實現(xiàn)干燥。熱傳遞機(jī)制010203烘干設(shè)備分類熱風(fēng)烘干機(jī)利用熱空氣循環(huán)干燥農(nóng)產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于谷物、蔬菜和水果的烘干。熱風(fēng)烘干機(jī)01真空冷凍干燥機(jī)通過冷凍和真空環(huán)境去除水分，適用于對熱敏感的農(nóng)產(chǎn)品，如中藥材和某些食品。真空冷凍干燥機(jī)02太陽能烘干設(shè)備利用太陽能作為熱源，環(huán)保且成本低廉，適合在陽光充足的地區(qū)使用。太陽能烘干設(shè)備03微波烘干機(jī)通過微波輻射加熱農(nóng)產(chǎn)品，速度快且能保持產(chǎn)品原有風(fēng)味，適用于小規(guī)模生產(chǎn)。微波烘干機(jī)04烘干過程控制溫度控制精確控制烘干過程中的溫度，以確保農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和營養(yǎng)不被破壞。濕度調(diào)節(jié)通過調(diào)節(jié)烘干室內(nèi)的濕度，防止農(nóng)產(chǎn)品過度干燥或受潮，保持其最佳狀態(tài)。時間管理合理安排烘干時間，避免過長或過短，確保農(nóng)產(chǎn)品烘干均勻且效率高。農(nóng)產(chǎn)品特性分析章節(jié)副標(biāo)題PARTTWO不同農(nóng)產(chǎn)品含水量谷物類含水量根莖類含水量堅果類含水量果蔬類含水量谷物如小麥、稻米含水量一般在12%-14%，適宜長期儲存。新鮮果蔬含水量較高，如西紅柿含水量可達(dá)94%，需快速干燥處理。堅果如核桃、杏仁含水量較低，通常在4%-8%，易于保

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