餐飲服務合同正規(guī)年

餐飲服務合同正規(guī)范本年通用合同編號：__________甲方（委托方）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：乙方（服務方）：法定代表人：地址：聯(lián)系方式：一、合同編號與主體信息1.1合同編號本合同編號為[具體合同編號]，此編號為雙方識別本合同的唯一標識，用于合同管理、查詢、存檔等相關事務。1.2甲方（委托方）信息甲方為依法成立且具有民事行為能力的主體，在本合同中作為委托方，享有相關權利并承擔相應義務。甲方的經(jīng)營范圍為[具體經(jīng)營范圍]，其具有簽訂本餐飲服務合同的合法資格。1.3乙方（服務方）信息乙方是一家專業(yè)從事餐飲服務的企業(yè)/個體工商戶，具備合法的經(jīng)營資質(zhì)，包括但不限于食品經(jīng)營許可證等相關證照。乙方在餐飲服務領域擁有豐富的經(jīng)驗、專業(yè)的團隊以及符合相關規(guī)定的設施設備，能夠為甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務。二、服務范圍與內(nèi)容2.1餐飲服務概述乙方將為甲方提供全面的餐飲服務，包括但不限于早餐、午餐、晚餐以及根據(jù)甲方需求提供的茶歇、宴會餐飲等特殊餐飲服務。服務內(nèi)容涵蓋餐飲菜品的制作、供應、就餐場地的布置（如適用）、餐具的提供與清洗（如包含在服務范圍內(nèi)）等相關服務。2.2具體餐飲項目(1)早餐：乙方將提供多種選擇的早餐菜品，包括但不限于中式的粥、饅頭、包子、小菜，西式的面包、牛奶、咖啡、煎蛋等。早餐的種類將根據(jù)季節(jié)、市場供應情況以及甲方員工的口味偏好進行適當調(diào)整，但應保證每周有足夠的菜品多樣性。(2)午餐：午餐菜品應包含主食（如米飯、面條等）、葷素搭配的熱菜、湯品以及水果。熱菜將提供至少[X]種不同的選擇，其中葷菜應包含不同種類的肉類、禽類或海鮮，素菜應涵蓋多種新鮮蔬菜。(3)晚餐：晚餐服務與午餐類似，但可根據(jù)甲方需求在菜品數(shù)量或種類上進行適當調(diào)整。例如，可提供一些特色菜品或地方風味菜品，以豐富甲方員工的飲食選擇。(4)特殊餐飲服務：對于甲方舉辦的茶歇活動，乙方將提供點心、水果、飲料等。宴會餐飲服務則根據(jù)甲方的宴會規(guī)模、主題、預算等要求，定制菜單，包括冷菜、熱菜、甜品、酒水等。2.3服務地點乙方提供餐飲服務的地點為[具體服務地點]，此地點為雙方約定的固定服務場所。若甲方因特殊情況需要變更服務地點，應提前[X]個工作日通知乙方，乙方將根據(jù)實際情況評估是否能夠滿足甲方需求，并協(xié)商確定相關的服務調(diào)整事宜，如服務費用的變更等。三、服務期限3.1起始日期本餐飲服務合同的起始日期為[具體起始日期]，自該日起，乙方開始按照合同約定為甲方提供餐飲服務。3.2終止日期本合同的終止日期為[具體終止日期]。在終止日期到達時，除非雙方另有約定，乙方應停止餐飲服務，甲方應結清所有服務費用。3.3服務期限延長與終止條件(1)服務期限延長：若甲方在合同期滿前[X]個工作日書面通知乙方需要延長服務期限，且乙方同意提供服務，雙方應就延長服務期限的相關事宜進行協(xié)商，包括但不限于服務費用、服務內(nèi)容等的調(diào)整，并簽訂補充協(xié)議。(2)終止條件：若乙方未能按照合同約定的服務質(zhì)量標準提供餐飲服務，且在甲方書面通知后的[X]個工作日內(nèi)未能有效整改，甲方有權提前終止本合同，并要求乙方承擔相應的違約責任。若甲方未能按照合同約定按時支付服務費用，經(jīng)乙方書面催告后的[X]個工作日內(nèi)仍未支付，乙方有權暫停服務或終止本合同，并要求甲方支付已發(fā)生的服務費用及承擔違約責任。因不可抗力因素（如自然災害、政策調(diào)整等）導致合同無法繼續(xù)履行，雙方可協(xié)商終止本合同，且互不承擔違約責任。四、服務費用與支付方式4.1服務費用明細(1)早餐服務費用：按照每人每餐[X]元的標準計算，根據(jù)甲方每日實際就餐人數(shù)進行結算。(2)午餐服務費用：每人每餐[X]元，計算方式同早餐。(3)晚餐服務費用：每人每餐[X]元。(4)特殊餐飲服務費用：茶歇服務按照每次[X]元計算；宴會餐飲服務根據(jù)定制菜單的菜品、酒水、場地布置等成本加一定比例的利潤確定具體費用，在每次宴會前[X]個工作日由雙方協(xié)商確定并簽訂單獨的協(xié)議。4.2費用計算方式每月的服務費用為當月早餐、午餐、晚餐服務費用的總和，加上當月發(fā)生的特殊餐飲服務費用（如有）。具體計算方式為：每月服務費用=（早餐就餐人數(shù)×早餐單價午餐就餐人數(shù)×午餐單價晚餐就餐人數(shù)×晚餐單價）×當月工作日天數(shù)當月特殊餐飲服務費用。4.3支付周期與方式甲方將在每月的[具體支付日期]支付上月的餐飲服務費用。支付方式為[具體付款方式]。乙方應在甲方付款前提供合法有效的發(fā)票。4.4發(fā)票開具要求乙方應按照國家相關稅收法律法規(guī)的要求，為甲方開具正規(guī)的發(fā)票。發(fā)票內(nèi)容應準確反映服務內(nèi)容，包括但不限于餐飲服務、具體菜品名稱（如需要）等。發(fā)票類型應為[具體發(fā)票類型]，乙方應保證發(fā)票的真實性、合法性，如因發(fā)票問題導致甲方遭受任何損失，乙方應承擔全部賠償責任。五、服務質(zhì)量標準5.1餐飲菜品標準(1)菜品質(zhì)量：乙方提供的菜品應新鮮、衛(wèi)生、無變質(zhì)、無異味。肉類應來自正規(guī)的供應商，具有合格的檢驗檢疫證明；蔬菜應新鮮、無農(nóng)藥殘留，符合國家食品安全標準。(2)菜品口味：菜品的口味應符合大眾口味需求，烹飪過程應遵循合理的烹飪規(guī)范，做到色香味俱佳。乙方應定期收集甲方員工的反饋意見，對菜品口味進行調(diào)整和改進。(3)菜品多樣性：乙方應保證每周、每月有一定的菜品多樣性，避免菜品的重復率過高。例如，每周應推出至少[X]種新菜品，每月應更新菜單的[X]%。5.2環(huán)境衛(wèi)生標準(1)廚房衛(wèi)生：乙方的廚房應保持清潔、整齊，廚具、餐具應定期清洗、消毒，符合國家衛(wèi)生標準。廚房內(nèi)應設置合理的垃圾處理設施，垃圾應及時清理，防止滋生細菌和異味。(2)就餐環(huán)境：就餐區(qū)域應保持干凈、整潔、通風良好。桌椅應擺放整齊，地面應無污漬、雜物。乙方應定期對就餐環(huán)境進行清潔和消毒，包括但不限于桌面、地面、餐具存放區(qū)域等。5.3服務人員素質(zhì)要求(1)健康要求：乙方的服務人員應身體健康，持有有效的健康證明，無傳染性疾病。(2)服務態(tài)度：服務人員應具備良好的服務態(tài)度，熱情、禮貌、周到地為甲方就餐人員提供服務。在服務過程中，應遵守職業(yè)道德，不得與就餐人員發(fā)生爭吵或沖突。(3)專業(yè)技能：服務人員應具備一定的餐飲服務專業(yè)技能，如正確的上菜順序、餐具擺放技巧等。乙方應定期對服務人員進行培訓，提高其專業(yè)素質(zhì)。六、食材供應與管理6.1食材采購要求(1)供應商選擇：乙方應選擇具有合法資質(zhì)、信譽良好的食材供應商。供應商應具備相關的生產(chǎn)或經(jīng)營許可證，如食品生產(chǎn)許可證、食品經(jīng)營許可證等。乙方應對供應商進行定期評估，保證其持續(xù)符合相關要求。(2)采購渠道：食材的采購渠道應正規(guī)、合法。乙方應優(yōu)先選擇當?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品市場、正規(guī)的食品批發(fā)商或直接從農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地采購食材，以保證食材的新鮮度和質(zhì)量。(3)采購記錄：乙方應建立完善的食材采購記錄制度，記錄每筆食材的采購日期、供應商名稱、食材名稱、數(shù)量、價格等信息。采購記錄應保存至少[X]年，以備甲方或相關監(jiān)管部門檢查。6.2食材質(zhì)量保證(1)檢驗檢疫：乙方采購的食材應具有合格的檢驗檢疫證明，特別是肉類、禽類、海鮮等易受污染的食材。對于進口食材，應符合國家相關的進口食品檢驗檢疫要求。(2)質(zhì)量檢測：乙方應定期對采購的食材進行質(zhì)量檢測，可采用自檢或委托第三方檢測機構檢測的方式。檢測內(nèi)容包括但不限于農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬含量等。如發(fā)覺食材質(zhì)量不符合標準，乙方應立即停止使用，并采取相應的措施，如追溯供應商、召回已使用的食材（如可能）等。(3)食材保鮮：乙方應采取合理的食材保鮮措施，保證食材在儲存、運輸和加工過程中的新鮮度和質(zhì)量。例如，新鮮蔬菜應儲存在適宜的溫度和濕度環(huán)境下，肉類應冷藏或冷凍保存，防止變質(zhì)。6.3食材庫存管理(1)庫存分類：乙方應根據(jù)食材的種類、特性進行分類庫存管理。例如，將干貨、生鮮、冷凍食材分別存放，避免相互污染或影響食材質(zhì)量。(2)庫存盤點：乙方應定期進行食材庫存盤點，保證庫存數(shù)量與賬目記錄相符。盤點周期不得超過[X]周，如發(fā)覺庫存差異，應及時查明原因并進行調(diào)整。(3)先進先出原則：在食材的使用過程中，乙方應遵循先進先出的原則，保證先采購的食材先使用，避免食材因長期積壓而變質(zhì)。七、雙方權利與義務7.1甲方權利與義務(1)甲方權利有權要求乙方按照合同約定提供餐飲服務，包括服務范圍、服務質(zhì)量標準等。有權對乙方的服務進行監(jiān)督和檢查，如發(fā)覺問題有權要求乙方及時整改。有權根據(jù)自身需求調(diào)整就餐人數(shù)、就餐時間（在合理范圍內(nèi)并提前通知乙方）。(2)甲方義務按照合同約定按時支付服務費用。為乙方提供必要的服務條件，如提供服務場地（如適用）、水電供應等，并保證其符合相關要求。協(xié)助乙方進行就餐人員的管理，如提供就餐人員名單、通知就餐人員遵守乙方的就餐規(guī)定等。7.2乙方權利與義務(1)乙方權利有權按照合同約定收取服務費用。有權要求甲方提供必要的服務條件和協(xié)助。在甲方未按照合同約定履行義務時，有權暫停服務或要求甲方承擔違約責任。(2)乙方義務按照合同約定的服務范圍、內(nèi)容、質(zhì)量標準等提供餐飲服務。遵守國家相關法律法規(guī)，特別是食品安全方面的法律法規(guī)，保證餐飲服務的安全、衛(wèi)生。負責餐飲服務相關設施設備的維護、保養(yǎng)，保證其正常運行。對服務人員進行管理和培訓，提高服務人員的素質(zhì)和服務水平。八、保密條款8.1保密信息范圍雙方在履行本合同過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術秘密、經(jīng)營信息、員工信息以及與餐飲服務相關的未公開信息（如菜單定制、特殊服務要求等）均屬于保密信息范圍。8.2保密期限保密期限自本合同生效之日起至本合同終止后[X]年。在保密期限內(nèi)，雙方應嚴格遵守保密義務。8.3違約責任若一方違反保密條款，泄露對方保密信息，應向?qū)Ψ街Ц哆`約金[X]元，并賠償對方因此遭受的全部損失，包括但不限于直接損失、間接損失、商業(yè)機會損失等。若損失難以計算，違約金可按照本合同服務費用總額的[X]%確定。九、違約責任與爭議解決9.1違約情形與責任承擔(1)若甲方未按照合同約定按時支付服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權解除合同，并要求甲方支付已發(fā)生的服務費用及違約金。(2)若乙方未按照合同約定提供餐飲服務，如菜品質(zhì)量不符合標準、服務人員素質(zhì)不達標等，乙方應按照甲方的要求及時整改。如乙方未能在規(guī)定的時間內(nèi)整改到位，應向甲方支付違約金[X]元，并賠償甲方因此遭受的損失。對于嚴重影響甲方正常就餐秩序或?qū)е录追絾T工健康問題的違約行為，甲方有權解除合同，并要求乙方承擔全部責任。(3)若一方違反本合同其他條款的約定，應承擔相應的違約責任，具體違約責任根據(jù)違約條款的規(guī)定執(zhí)行。9.2爭議解決方式本合同履行過程中如發(fā)生爭議，雙