外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案編制考核試卷

外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案編制考核試卷考生姓名：答題日期：得分：判卷人：

本次考核旨在評估考生對外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案編制的掌握程度，檢驗考生在緊急情況下應(yīng)對食品安全問題的能力，以及應(yīng)急預(yù)案的實際操作能力。

一、單項選擇題（本題共30小題，每小題0.5分，共15分，在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的）

1.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)遵循的原則是（）。

A.及時性

B.科學(xué)性

C.可操作性

D.以上都是

2.以下哪個部門負(fù)責(zé)制定外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案？（）

A.食品藥品監(jiān)督管理部門

B.公安機(jī)關(guān)

C.城市管理部門

D.衛(wèi)生健康部門

3.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，預(yù)警信息的發(fā)布通常由（）負(fù)責(zé)。

A.應(yīng)急指揮中心

B.媒體

C.網(wǎng)絡(luò)平臺

D.食品安全監(jiān)管部門

4.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品生產(chǎn)企業(yè)的檢查頻率至少應(yīng)達(dá)到（）。

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

5.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，第一時間應(yīng)當(dāng)進(jìn)行的行動是（）。

A.調(diào)查原因

B.封鎖現(xiàn)場

C.停止配送

D.報告上級

6.外賣食品生產(chǎn)企業(yè)在發(fā)生食品安全事件時，應(yīng)當(dāng)立即采取的措施是（）。

A.調(diào)查原因

B.停止生產(chǎn)

C.公布信息

D.等待調(diào)查

7.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)急物資的儲備應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.食品檢測設(shè)備

B.臨時存放設(shè)施

C.通訊設(shè)備

D.以上都是

8.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括（）。

A.食品安全知識

B.應(yīng)急處理流程

C.緊急疏散程序

D.以上都是

9.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)迅速啟動（）。

A.應(yīng)急預(yù)案

B.緊急預(yù)案

C.預(yù)警預(yù)案

D.應(yīng)急響應(yīng)預(yù)案

10.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確（）的職責(zé)。

A.應(yīng)急指揮中心

B.食品安全監(jiān)管部門

C.網(wǎng)絡(luò)平臺

D.以上都是

11.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送區(qū)域的劃分應(yīng)當(dāng)根據(jù)（）。

A.食品安全風(fēng)險等級

B.配送員數(shù)量

C.網(wǎng)絡(luò)覆蓋范圍

D.以上都不是

12.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含（）的聯(lián)系方式。

A.應(yīng)急指揮中心

B.食品安全監(jiān)管部門

C.網(wǎng)絡(luò)平臺客服

D.以上都是

13.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的采樣檢測應(yīng)當(dāng)由（）負(fù)責(zé)。

A.食品安全監(jiān)管部門

B.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

C.外賣平臺

D.食品生產(chǎn)者

14.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)及時向（）通報情況。

A.新聞媒體

B.食品安全監(jiān)管部門

C.網(wǎng)絡(luò)平臺

D.以上都是

15.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于消費者的知情權(quán)保障措施包括（）。

A.公布事件進(jìn)展

B.提供賠償方案

C.鼓勵投訴舉報

D.以上都是

16.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的個人防護(hù)應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.防護(hù)服

B.防護(hù)手套

C.防護(hù)口罩

D.以上都是

17.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織（）進(jìn)行現(xiàn)場處理。

A.食品安全監(jiān)管部門

B.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

C.外賣平臺

D.食品生產(chǎn)者

18.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的追溯體系應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.生產(chǎn)記錄

B.配送記錄

C.消費記錄

D.以上都是

19.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的培訓(xùn)頻率至少應(yīng)達(dá)到（）。

A.每月一次

B.每季度一次

C.每半年一次

D.每年一次

20.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)及時發(fā)布（）。

A.食品安全預(yù)警

B.緊急疏散指令

C.應(yīng)急物資調(diào)撥通知

D.以上都是

21.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確（）的處置流程。

A.食品檢測

B.現(xiàn)場處理

C.信息發(fā)布

D.以上都是

22.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的抽樣檢測頻率應(yīng)當(dāng)根據(jù)（）進(jìn)行調(diào)整。

A.食品安全風(fēng)險等級

B.生產(chǎn)日期

C.季節(jié)性

D.以上都是

23.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織（）進(jìn)行事故調(diào)查。

A.食品安全監(jiān)管部門

B.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

C.外賣平臺

D.食品生產(chǎn)者

24.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的應(yīng)急處置培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.應(yīng)急疏散程序

B.食品安全知識

C.事故報告流程

D.以上都是

25.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的包裝材料應(yīng)當(dāng)符合（）要求。

A.安全性

B.環(huán)保性

C.耐用性

D.以上都是

26.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)及時組織（）進(jìn)行現(xiàn)場清理。

A.食品安全監(jiān)管部門

B.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

C.外賣平臺

D.食品生產(chǎn)者

27.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含（）的應(yīng)急響應(yīng)流程。

A.食品檢測

B.現(xiàn)場處理

C.信息發(fā)布

D.以上都是

28.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的應(yīng)急處置培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.應(yīng)急疏散程序

B.食品安全知識

C.事故報告流程

D.以上都是

29.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)及時向（）通報情況。

A.新聞媒體

B.食品安全監(jiān)管部門

C.網(wǎng)絡(luò)平臺

D.以上都是

30.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確（）的應(yīng)急響應(yīng)措施。

A.食品檢測

B.現(xiàn)場處理

C.信息發(fā)布

D.以上都是

二、多選題（本題共20小題，每小題1分，共20分，在每小題給出的選項中，至少有一項是符合題目要求的）

1.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)考慮的因素包括（）。

A.地域特點

B.食品種類

C.人員素質(zhì)

D.環(huán)境因素

2.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品企業(yè)的監(jiān)督檢查內(nèi)容應(yīng)包括（）。

A.生產(chǎn)設(shè)施

B.原材料采購

C.生產(chǎn)過程

D.產(chǎn)品質(zhì)量

3.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)采取的措施有（）。

A.啟動應(yīng)急預(yù)案

B.封鎖涉事區(qū)域

C.停止食品供應(yīng)

D.及時發(fā)布信息

4.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確（）的應(yīng)急響應(yīng)等級。

A.特別重大

B.重大

C.較大

D.一般

5.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的采樣檢測方法應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.實驗室檢測

B.現(xiàn)場快速檢測

C.消費者反饋

D.生產(chǎn)者自查

6.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含（）的應(yīng)急物資清單。

A.食品檢測設(shè)備

B.應(yīng)急車輛

C.防護(hù)用品

D.生活必需品

7.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)涉及（）。

A.食品安全知識

B.應(yīng)急處理流程

C.消防安全知識

D.交通法規(guī)

8.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)確保（）。

A.信息的準(zhǔn)確傳遞

B.配送員的知情權(quán)

C.消費者的知情權(quán)

D.新聞媒體的知情權(quán)

9.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確（）的職責(zé)分工。

A.應(yīng)急指揮中心

B.食品安全監(jiān)管部門

C.網(wǎng)絡(luò)平臺

D.外賣配送企業(yè)

10.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的追溯體系應(yīng)包括（）。

A.生產(chǎn)記錄

B.配送記錄

C.銷售記錄

D.消費記錄

11.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制過程中，應(yīng)當(dāng)（）。

A.進(jìn)行風(fēng)險評估

B.制定應(yīng)急響應(yīng)措施

C.組織應(yīng)急演練

D.制定信息發(fā)布策略

12.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的個人防護(hù)措施應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.防護(hù)服

B.防護(hù)手套

C.防護(hù)口罩

D.防護(hù)眼鏡

13.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織（）進(jìn)行現(xiàn)場調(diào)查。

A.食品安全監(jiān)管部門

B.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

C.外賣平臺

D.消費者代表

14.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確（）的應(yīng)急響應(yīng)流程。

A.食品檢測

B.現(xiàn)場處理

C.信息發(fā)布

D.事故調(diào)查

15.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的包裝材料應(yīng)當(dāng)符合（）要求。

A.安全性

B.環(huán)保性

C.耐用性

D.舒適性

16.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)遵循（）原則。

A.科學(xué)性

B.及時性

C.可操作性

D.經(jīng)濟(jì)性

17.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織（）進(jìn)行現(xiàn)場清理。

A.食品安全監(jiān)管部門

B.公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)

C.外賣平臺

D.清潔公司

18.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含（）的應(yīng)急響應(yīng)措施。

A.食品檢測

B.現(xiàn)場處理

C.信息發(fā)布

D.賠償處理

19.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的應(yīng)急處置培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括（）。

A.應(yīng)急疏散程序

B.食品安全知識

C.事故報告流程

D.心理疏導(dǎo)

20.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)考慮（）。

A.食品安全風(fēng)險

B.應(yīng)急資源

C.應(yīng)急能力

D.法律法規(guī)

三、填空題（本題共25小題，每小題1分，共25分，請將正確答案填到題目空白處）

1.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)遵循的原則包括及時性、_______、可操作性。

2.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)由_______部門牽頭負(fù)責(zé)。

3.應(yīng)急預(yù)案中，預(yù)警信息的發(fā)布通常由_______負(fù)責(zé)。

4.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)急物資的儲備應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______等。

5.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括_______、_______、_______等。

6.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，第一時間應(yīng)當(dāng)進(jìn)行的行動是_______。

7.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確_______的職責(zé)。

8.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送區(qū)域的劃分應(yīng)當(dāng)根據(jù)_______。

9.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含_______的聯(lián)系方式。

10.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的采樣檢測應(yīng)當(dāng)由_______負(fù)責(zé)。

11.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)及時向_______通報情況。

12.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于消費者的知情權(quán)保障措施包括_______、_______、_______。

13.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的個人防護(hù)應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______。

14.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的追溯體系應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______。

15.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制過程中，應(yīng)當(dāng)_______、_______、_______。

16.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的應(yīng)急處置培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括_______、_______、_______。

17.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確_______的應(yīng)急響應(yīng)措施。

18.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的抽樣檢測頻率應(yīng)當(dāng)根據(jù)_______進(jìn)行調(diào)整。

19.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織_______進(jìn)行事故調(diào)查。

20.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確_______的職責(zé)分工。

21.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含_______的應(yīng)急響應(yīng)流程。

22.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的包裝材料應(yīng)當(dāng)符合_______、_______、_______要求。

23.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)遵循_______、_______、_______原則。

24.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織_______進(jìn)行現(xiàn)場清理。

25.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)考慮_______、_______、_______。

四、判斷題（本題共20小題，每題0.5分，共10分，正確的請在答題括號中畫√，錯誤的畫×）

1.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)由外賣平臺自行負(fù)責(zé)。（）

2.應(yīng)急預(yù)案中，預(yù)警信息的發(fā)布應(yīng)當(dāng)由食品生產(chǎn)者負(fù)責(zé)。（）

3.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)急物資的儲備應(yīng)當(dāng)包括食品檢測設(shè)備、防護(hù)用品和通訊設(shè)備。（）

4.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的培訓(xùn)內(nèi)容可以不包括消防安全知識。（）

5.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件后，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)立即封鎖涉事區(qū)域以防止事態(tài)擴(kuò)大。（）

6.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確應(yīng)急指揮中心的職責(zé)，但不需明確其他相關(guān)部門的職責(zé)。（）

7.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的追溯體系應(yīng)當(dāng)包括生產(chǎn)記錄、配送記錄和銷售記錄。（）

8.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制過程中，可以不進(jìn)行風(fēng)險評估和應(yīng)急演練。（）

9.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的應(yīng)急處置培訓(xùn)可以不包括事故報告流程。（）

10.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確應(yīng)急響應(yīng)措施，但不需要制定賠償處理方案。（）

11.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的抽樣檢測頻率可以根據(jù)企業(yè)自愿進(jìn)行調(diào)整。（）

12.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織消費者代表參與現(xiàn)場調(diào)查。（）

13.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)包含應(yīng)急響應(yīng)流程，但不需明確應(yīng)急響應(yīng)等級。（）

14.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣食品的包裝材料應(yīng)當(dāng)符合安全性、環(huán)保性和耐用性要求。（）

15.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)遵循及時性、科學(xué)性和可操作性原則，但無需考慮經(jīng)濟(jì)性。（）

16.發(fā)生外賣食品安全突發(fā)事件時，應(yīng)急指揮中心應(yīng)當(dāng)組織清潔公司進(jìn)行現(xiàn)場清理。（）

17.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)考慮食品安全風(fēng)險、應(yīng)急資源和應(yīng)急能力。（）

18.應(yīng)急預(yù)案中，對于外賣配送員的應(yīng)急處置培訓(xùn)應(yīng)當(dāng)包括心理疏導(dǎo)，但不是必需的。（）

19.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案的編制應(yīng)當(dāng)考慮法律法規(guī)，但無需考慮地域特點。（）

20.外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案中，應(yīng)當(dāng)明確應(yīng)急指揮中心的職責(zé)，并確保信息的準(zhǔn)確傳遞。（）

五、主觀題（本題共4小題，每題5分，共20分）

1.請簡述外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案編制的主要步驟。

2.針對外賣食品安全突發(fā)事件，請列舉至少三種應(yīng)急響應(yīng)措施。

3.結(jié)合實際，分析外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案在實際操作中可能遇到的挑戰(zhàn)，并提出相應(yīng)的解決方案。

4.請闡述外賣食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案在維護(hù)消費者權(quán)益和保障公共安全方面的重要性。

六、案例題（本題共2小題，每題5分，共10分）

1.案例題：

2023年4月，某城市一家外賣送餐平臺上的多家餐飲商家被發(fā)現(xiàn)銷售的食品存在嚴(yán)重衛(wèi)生問題，包括過期食品、生熟食品混放等。消費者投訴后，當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門介入調(diào)查。請根據(jù)以下情況，回答以下問題：

（1）請簡述食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)采取的應(yīng)急響應(yīng)措施。

（2）針對此案例，請分析可能的原因并提出預(yù)防措施。

2.案例題：

2023年6月，某外賣送餐員在配送途中發(fā)現(xiàn)一份疑似變質(zhì)的食品，但無法確認(rèn)。該送餐員按照規(guī)定流程上報，并等待進(jìn)一步處理。請根據(jù)以下情況，回答以下問題：

（1）請描述送餐員在發(fā)現(xiàn)疑似問題食品后應(yīng)當(dāng)采取的行動。

（2）請分析此類事件對消費者和外賣行業(yè)的潛在影響，并討論如何提高應(yīng)對此類事件的效率。

標(biāo)準(zhǔn)答案

一、單項選擇題

1.D

2.A

3.A

4.D

5.B

6.B

7.D

8.D

9.A

10.D

11.A

12.D

13.A

14.B

15.D

16.D

17.A

18.D

19.A

20.D

21.D

22.D

23.A

24.D

25.A

二、多選題

1.A,B,C,D

2.A,B,C,D

3.A,B,C,D

4.A,B,C,D

5.A,B

6.A,B,C,D

7.A,B,C,D

8.A,B,C,D

9.A,B,C,D

10.A,B,C,D

11.A,B,C,D

12.A,B,C,D

13.A,B,C,D

14.A,B,C,D

15.A,B,C,D

16.A,B,C,D

17.A,B,C,D

18.A,B,C,D

19.A,B,C,D

20.A,B,C,D

三、填空題

1.科學(xué)性

2.食品藥品監(jiān)督管理部門

3.媒體

4.食品檢測設(shè)備、臨時存放設(shè)施、通訊設(shè)備

5.食品安全知識、應(yīng)急處理流程、消防安全知識

6.封鎖現(xiàn)場

7.應(yīng)急指揮中心

8.食品安全風(fēng)險等級

9.應(yīng)急指揮中心、食品安全監(jiān)管部門、網(wǎng)絡(luò)平臺

10.食品安全監(jiān)管部門

11.食品安全監(jiān)管部門、網(wǎng)絡(luò)平臺

12.公布事件進(jìn)展、提供賠償方案、鼓勵投訴舉報

13.防護(hù)服、防護(hù)手套、防護(hù)口罩

14.生產(chǎn)記錄、配送記錄、銷售記錄

15.進(jìn)行風(fēng)險評估、制定應(yīng)急響應(yīng)措施、組織應(yīng)急演練

16.應(yīng)急疏散程序、食品安全