專業(yè)照護實務(wù)培訓(xùn)中醫(yī)養(yǎng)生與食療食物的配伍相畏相殺課件_第1頁
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專業(yè)照護實務(wù)培訓(xùn)中醫(yī)養(yǎng)生與食療食物的配伍——相畏相殺天津城市職業(yè)學(xué)院教育與社會事業(yè)系制作人：劉園園05延時符一、食物的配伍食物多單獨食用，但為了增強食物的食療效果和可食性，以及營養(yǎng)保健作用，也常常把不同的食物搭配起來應(yīng)用。食物的這種搭配關(guān)系，稱食物的配伍。食物之間或食物與藥物通過配伍，由于相互影響的結(jié)果，使原有性能有所變化，因而可產(chǎn)生不同的效果，即有不同的配伍關(guān)系，如同本草學(xué)中所說的相須、相使、相畏、相殺、相惡、相反配伍關(guān)系。07延時符相畏相殺即當(dāng)兩種食物同用時，一種食物的毒性或副作用能被另一種食物降低或消除。在這種相互作用的關(guān)系中，前者對后者來說是相畏，而后者對前者來說是相殺。如經(jīng)驗認為大蒜可防治蘑菇中毒，橄欖解河豚、魚、蟹引起的輕微中毒，蜂蜜、綠豆解烏頭、附子毒等均屬于這種配伍關(guān)系。感謝觀看

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