采購(gòu)商品管理和采購(gòu)行為分析

采購(gòu)商品管理與采購(gòu)行為分析第一節(jié)商品分類及質(zhì)量第二節(jié)商品采購(gòu)要素分析第三節(jié)采購(gòu)行為分析.

.....cn第一節(jié)商品分類及質(zhì)量一、商品的概念及分類（一）商品的概念商品是用來(lái)交換、能夠滿足人們某種欲望和需求的產(chǎn)品。傳統(tǒng)的商品概念是：商品是在一定社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展水平上，由各自不同的生產(chǎn)資料占有者或使用者所生產(chǎn)的，具有使用價(jià)值和價(jià)值兩個(gè)要素，并通過(guò)等價(jià)交換來(lái)實(shí)現(xiàn)的勞動(dòng)產(chǎn)品。

擴(kuò)大的商品即是市場(chǎng)上提供的滿足人們各種欲望的所有實(shí)物、服務(wù)、場(chǎng)所、組織以及意見(jiàn)。商品的整體包括三個(gè)層次的內(nèi)容：核心商品；有形商品；附加商品。（二）商品的分類

商品分類就是根據(jù)一定的目的，為滿足某種需要，選擇適當(dāng)?shù)姆诸悩?biāo)志或特征，將商品集合體科學(xué)地、系統(tǒng)地逐次劃分為不同的大類、中類、小類、品類或類目、品種、乃至規(guī)格、品級(jí)、花色等細(xì)目的過(guò)程。

大類：根據(jù)商品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的大行業(yè)劃分。中類、小類或品類：具有若干共同特征的多個(gè)商品品種的總稱。商品品種：具體商品的名稱。商品細(xì)目：對(duì)商品規(guī)格、花色、質(zhì)量等級(jí)的詳盡劃分，可以具體的反映商品的特征。商品分類的意義1、商品的科學(xué)分類，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化管理奠定科學(xué)基礎(chǔ)2、商品的科學(xué)分類，有利于國(guó)際信息資源共享和對(duì)外貿(mào)易的發(fā)展3、商品的科學(xué)分類，有利于標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)施，也是制定商品標(biāo)準(zhǔn)的依據(jù)4、商品的科學(xué)分類，有利于開(kāi)展商品研究和教學(xué)工作5、商品的科學(xué)分類，便于消費(fèi)者和用戶選購(gòu)商品商品分類的方法

在商品分類工作中，常是先選定一個(gè)主要標(biāo)志，將商品分成大類，然后再依不同情況，選擇適宜的標(biāo)志將商品依次劃分為中類、小類以至細(xì)目等，這樣形成的互相聯(lián)系互相制約的整體，就是商品分類體系。

（一）線分類法及線分類體系線分類法也稱層級(jí)分類法，是指將分類對(duì)象按所選定的若干分類標(biāo)志，逐次地分成相應(yīng)的若干個(gè)層級(jí)類目，并排列成一個(gè)有層次、逐級(jí)展開(kāi)的分類體系。線分類法的一般表現(xiàn)形式是大類、中類、小類和細(xì)目等，將分類對(duì)象一層一層地進(jìn)行具體劃分，同位類的類目之間存在著并列關(guān)系，上位類與下位類之間存在著隸屬關(guān)系。

第一層第二層第三層線分類法結(jié)構(gòu)圖實(shí)例：

大類中類小類品種清潔類商品美容類商品保護(hù)類商品洗衣類商品洗面類商品洗發(fā)類商品洗餐具類商品肥皂香皂合成洗滌劑其他日用化工商品

《全國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）分類與代碼》，就是采用線分類法。該標(biāo)準(zhǔn)將產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）分為大類、中類、小類和細(xì)目四個(gè)層級(jí).大類中類小類細(xì)目21服裝01機(jī)織面料服裝03羽絨服裝05針織服裝10革皮服裝10棉布服裝12棉混紡布服裝14純化纖布服裝16毛呢服裝18毛化纖混服裝（01）普通棉布男服裝（03）普通棉布女服裝（05）普通棉布童服裝（07）棉布嬰兒服裝（09）棉布學(xué)生服裝（11）棉布職業(yè)服裝（13）棉布民族服裝（99）其他棉布服裝線分類法的特點(diǎn)：1、優(yōu)點(diǎn)：信息容量大，層次清楚，邏輯性強(qiáng)，符合傳統(tǒng)應(yīng)用的習(xí)慣，既適用于手工操作，又便于計(jì)算機(jī)處理。2、缺點(diǎn)結(jié)構(gòu)彈性差，一旦確定了分類深度和每一層級(jí)的類目容量并固定了劃分標(biāo)志后，要想變動(dòng)某一個(gè)劃分標(biāo)志就比較困難。因此，使用線分類必須考慮到有足夠的后備容量。（二）面分類法及面分類體系面分類法，又稱平行分類法，是指將所選定的分類對(duì)象的若干標(biāo)志視為若干個(gè)面，每個(gè)面劃分為彼此獨(dú)立的若干個(gè)類目，排列成一個(gè)由若干個(gè)面構(gòu)成的平行分類體系。面分類法分類時(shí)所選用的標(biāo)志之間沒(méi)有隸屬關(guān)系，每個(gè)標(biāo)志層面都包含著一組類目，其結(jié)構(gòu)如圖2-2所示。

第一面第二面第三面面分類法結(jié)構(gòu)

第一面第二面第三面

實(shí)例1螺釘選用面及類目編碼材料螺釘直徑螺釘頭形狀表面處理1—不銹鋼2—黃銅3—銅1—直徑0．52—直徑1．03—直徑1．51—圓頭2—平頭3—六角形頭4—方形頭1—未處理2—鍍鉻3—鍍鋅4—上漆實(shí)例2：服裝的面分類法

面料純棉純麻純毛真絲式樣男式女式款式西裝襯衫連衣裙中山裝面分類法的特點(diǎn)：1.優(yōu)點(diǎn)：靈活方便、結(jié)構(gòu)彈性好，適用于計(jì)算機(jī)處理。2.缺點(diǎn)：組配的結(jié)構(gòu)太復(fù)雜，不利于手工處理，也不能充分利用其信息容量。

在實(shí)際應(yīng)用時(shí)常采用以線分類法為主，面分類法為輔、二者相結(jié)合的分類法。我國(guó)在編制《全國(guó)工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品（商品、物質(zhì)）分類與代碼》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，采用的是線分類法和面分類法相結(jié)合，以線分類法為主的綜合分類法。商品分類的主要標(biāo)志實(shí)例：商品按用途分類商品生活資料生產(chǎn)資料食品衣著用品日用品主食副食1．以商品的用途作為分類標(biāo)志食品衣著日用品文化用品家用電器器皿類玩具類洗滌用品類化妝品類日用品按用途進(jìn)行分類

以商品用途作為商品分類標(biāo)志，既便于對(duì)同一用途商品的質(zhì)量進(jìn)行分析和比較，有利于生產(chǎn)企業(yè)改進(jìn)和提高質(zhì)量，開(kāi)發(fā)新的商品品種，又便于商品經(jīng)營(yíng)者對(duì)商品的經(jīng)營(yíng)管理和消費(fèi)者對(duì)商品的選購(gòu)。2．以商品的原材料作為分類標(biāo)志紡織品按原材料進(jìn)行分類棉織品毛織品麻織品絲織品化纖織品3．以商品的化學(xué)成分作為分類標(biāo)志化肥的分類玻璃的分類鋼化玻璃耐高溫的鉀玻璃防輻射的鉛玻璃

有些商品的主要化學(xué)成分雖然相同，但是所含有的少量特殊成分不同，就形成了質(zhì)量、性能和用途完全不同的商品。鋼化玻璃耐高溫的鉀玻璃防輻射的鉛玻璃玻璃的分類4．以商品的制造方法作為分類標(biāo)志功夫紅茶按制造方法進(jìn)行的茶葉分類紅茶綠茶西湖龍井茉莉花茶烏龍茶緊壓茶白茶霍山黃芽黃茶速溶茶實(shí)例：茶葉的分類

茶葉綠茶青茶紅茶花茶不發(fā)酵工藝半發(fā)酵工藝全發(fā)酵工藝花窨工藝5．以商品的外觀形態(tài)作為分類標(biāo)志鋼材按形狀進(jìn)行分類6．以商品的生產(chǎn)季節(jié)作為分類標(biāo)志7．以商品的產(chǎn)地作為分類標(biāo)志紅茶以產(chǎn)地分類二、主要商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（一）質(zhì)量質(zhì)量是一種產(chǎn)品或服務(wù)的性能和特征的集合體，它具有滿足現(xiàn)實(shí)或潛在需求的能力。質(zhì)量屬性包括適用性、可靠性和經(jīng)濟(jì)性等三個(gè)方面。（二）主要商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)1、衣著商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)舒適性；耐用性；安全性；方便性；美觀性；經(jīng)濟(jì)性。2、食品商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值；衛(wèi)生性；色香味形俱佳3、電子電器商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)功能性；耐用性；安全性；節(jié)能性；4、日用化學(xué)商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第二節(jié)商品采購(gòu)要素分析一、質(zhì)量1、實(shí)行全面質(zhì)量管理（TQM）2、促進(jìn)與主要供應(yīng)商的質(zhì)量合作3、使供應(yīng)商合理化二、價(jià)格1、采用報(bào)價(jià)單和公開(kāi)招標(biāo)2、談判三、品牌品牌是一種名稱、術(shù)語(yǔ)、標(biāo)記、符號(hào)或設(shè)計(jì)，或是它們的組合運(yùn)用，其目的是借以辨認(rèn)某個(gè)銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開(kāi)。四、包裝1、企業(yè)和品牌形象2、創(chuàng)新形象五、規(guī)格六、服務(wù)第三節(jié)采購(gòu)行為分析一、購(gòu)買(mǎi)行為模式分析（一）希斯模型希斯模型強(qiáng)調(diào)的是心理因素，關(guān)注購(gòu)買(mǎi)決策程序的各個(gè)參與者在購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程中的心理狀態(tài)。這個(gè)模型涉及到購(gòu)買(mǎi)者的期望、感覺(jué)、職務(wù)傾向、生活方式和意識(shí)到的風(fēng)險(xiǎn)等。1、購(gòu)買(mǎi)者的期望期望是指?jìng)€(gè)人對(duì)于某一銷售商或某種品牌的產(chǎn)品能滿足個(gè)人需要和符合購(gòu)買(mǎi)目的的程度的感覺(jué)。希斯模型把個(gè)人決定和集體決定區(qū)分開(kāi)來(lái)。2、意識(shí)到的風(fēng)險(xiǎn)產(chǎn)品性能方面的風(fēng)險(xiǎn)；心理上的風(fēng)險(xiǎn)；（二）韋伯斯特-溫德模型所有參與購(gòu)買(mǎi)決策過(guò)程的個(gè)人和集體，他們具有某種共同目標(biāo)并一起承擔(dān)由決策引發(fā)的各種風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)起者使用者影響者決定者批準(zhǔn)者購(gòu)買(mǎi)者控制者（三）喬弗萊-利林模型該模型主要針對(duì)的是企業(yè)采購(gòu)新產(chǎn)品的決策過(guò)程。在這一模型中，環(huán)境因素和組織因素被看作確定一組產(chǎn)品備選方案的約束條件。二、購(gòu)買(mǎi)行為類型簡(jiǎn)單重購(gòu)；修正重購(gòu)；新任務(wù)采購(gòu)；三、影響采購(gòu)決策的主要因素環(huán)境因素組織因素人際因素個(gè)人因素四、采購(gòu)過(guò)程確認(rèn)需求；確定所需物品的特征和數(shù)量；擬定指導(dǎo)購(gòu)買(mǎi)的詳細(xì)規(guī)格；調(diào)查和鑒別可能的供應(yīng)來(lái)源；提出建議和分析建議；評(píng)價(jià)建議和選擇供應(yīng)商；安排訂貨程序；工作績(jī)效的反饋和評(píng)價(jià)9、春去春又回，新桃換舊符。在那桃花盛開(kāi)的地方，在這醉人芬芳的季節(jié)，愿你生活像春天一樣陽(yáng)光，心情像桃花一樣美麗，日子像桃子一樣甜蜜。2025/2/262025/2/26Wednesday,February26,202510、人的志向通常和他們的能力成正比例。2025/2/262025/2/262025/2/262/26/20256:09:06PM11、夫?qū)W須志也，才須學(xué)也，非學(xué)無(wú)以廣才，非志無(wú)以成學(xué)。2025/2/262025/2/262025/2/26Feb-2526-Feb-2512、越是無(wú)能的人，越喜歡挑剔別人的錯(cuò)兒。2025/2/262025/2/262025/2/26Wednesday,February26,202513、志不立，天下無(wú)可成之事。2025/2/262025/2/262025/2/262025/2/262/26/202514、ThankyouverymuchfortakingmewithyouonthatsplendidoutingtoLondon.ItwasthefirsttimethatIhadseentheToweroranyoftheotherfamoussights.IfI'dgonealone,Icouldn'thaveseennearlyasmuch,becauseIwouldn'thaveknownmywayabout.。26二月20252025/2/262025/2/262025/2/26