茶藝師試卷一復(fù)習(xí)測試卷附答案

第頁茶藝師試卷一復(fù)習(xí)測試卷附答案1.茶葉隨著浸泡時(shí)間的延長約()分鐘后,茶葉中的茶多酚物質(zhì)被陸續(xù)浸提出來,這時(shí)的茶湯苦澀味等相對增加。A、3B、4C、5D、6【正確答案】：C2.北疆人常喝(),一般每日需“二茶一飯”。A、黑茶B、青茶C、綠茶D、奶茶【正確答案】：D3.客人進(jìn)房后,通常請賓客坐上位,因此入座時(shí)常請賓客坐在主人的()。A、對面B、右側(cè)C、旁邊D、左側(cè)【正確答案】：B4.條形緊秀,鋒苗好,色澤具有“寶光”是()的品質(zhì)特點(diǎn)。A、太平猴魁B、祁門紅茶C、安溪鐵觀音D、云南普洱茶【正確答案】：B5.泡茶用水要求PH值()。A、小于5B、小于6C、小于7D、小于8【正確答案】：A6.藏族喝茶,必加的調(diào)味品是()。A、糖B、鹽C、花椒D、醬油【正確答案】：B7.下列()不屬于綠茶的滋味類型。A、清鮮型B、鮮濃型C、鮮醇型D、濃強(qiáng)型【正確答案】：D8.讓客人品飲與評價(jià)的形式是屬于()。A、生活型茶藝B、營業(yè)型茶藝C、表演型茶藝D、養(yǎng)生型茶藝【正確答案】：B9.歷史上記載的黑茶是()以前,是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善?。A、16世紀(jì)B、17世紀(jì)C、15世紀(jì)D、18世紀(jì)【正確答案】：A10.下列不是西點(diǎn)類的是()。A、蛋糕B、吐司C、曲奇餅D、豆腐干【正確答案】：D11.()是中國茶道發(fā)展的鼎盛時(shí)期。A、宋代B、唐代C、明代D、現(xiàn)代【正確答案】：A12.入座時(shí),如果椅子不正,茶藝服務(wù)人員需將它先擺正,從椅子()入座。A、正前方B、左邊C、右邊D、左右邊均可【正確答案】：B13.光照對茶樹的生長有一定的影響,主要是光的()與光的()。A、強(qiáng)度和性質(zhì)B、亮度和光波C、強(qiáng)度和光波D、光譜和長短【正確答案】：A14.由于帝王的嗜茶,使得清代形成了更為精美絕倫的()茶道。A、文人B、宗教C、民間D、宮廷【正確答案】：D15.茶葉保存應(yīng)注意水分的控制,當(dāng)茶葉水分含量()時(shí),就會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。A、超過4%B、達(dá)到5%C、不足5%D、超過5%【正確答案】：D16.黃山毛峰外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。A、芽頭肥壯,緊實(shí)挺直,芽身金黃,滿披白毫B、形似雀舌,勻齊壯實(shí),鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃C、條索緊結(jié),肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯D、形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)【正確答案】：B17.從外形色澤上看下列哪項(xiàng)不是生茶應(yīng)具有的色澤()。A、青綠B、暗綠C、黃綠D、褐色【正確答案】：D18.茶藝師的職業(yè)道德不僅包括具體的職業(yè)道德水平,而且還包括反映職業(yè)道德本質(zhì)特征的()。A、道德原則B、道德準(zhǔn)則C、行為準(zhǔn)則D、行為規(guī)范【正確答案】：A19.由于烏龍茶制作時(shí)選用的是較成熟的芽葉做原料,屬半發(fā)酵茶,沖泡時(shí)需用()的沸水。A、70~80℃B、90℃左右C、100℃D、80~90℃【正確答案】：C20.日本茶大都是綠茶,沒有發(fā)酵或半發(fā)酵的,制法是()。A、蒸熟炒干B、烘熟晾干C、炒熟至干D、蒸熟烘干【正確答案】：D21.綠茶的沖泡方法中其上投法是()。A、先投茶后注水B、先注水后投茶C、先潤茶后注水D、先注水后潤茶【正確答案】：B22.下列()屬于甜花香類,具有玫瑰香。A、龍井茶B、正山小種C、祁門紅茶D、白毫銀針【正確答案】：C23.民俗茶藝文化特色主要表現(xiàn)在()、道具各具地方特色。A、服飾B、茶葉C、音樂D、表演【正確答案】：A24.三生湯的三種主要原料都是生的,即“生葉(鮮嫩茶葉)、()、生米”。A、芝麻B、花生C、生姜D、黃豆【正確答案】：C25.古代文人雅士斗茶須各自攜帶()與()。A、茶、器具B、茶、水C、爐、器具D、爐、計(jì)時(shí)器【正確答案】：B26.廬山云霧外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。A、芽頭肥壯,緊實(shí)挺直,芽身金黃,滿披白毫B、形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)C、條索緊結(jié),肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯D、條索粗壯、青翠多毫【正確答案】：D27.以大宗綠茶作為茶坯窨制的花茶,其沖泡水溫一般選擇()。A、80℃B、70℃C、95℃D、100℃沸水【正確答案】：C28.()即在茶湯中添加其他物品,如鹽、糖、奶、蔥、橘皮、薄荷、桂圓、紅棗等。A、瀹飲B、清飲C、撮泡D、調(diào)飲法【正確答案】：D29.烏龍茶制作采摘鮮葉的標(biāo)準(zhǔn)是()。A、新梢一芽二葉B、駐芽二至三葉C、小開面一芽三至五葉D、一芽一葉【正確答案】：B30.喝茶注重(),是一種待客禮儀。A、禮B、質(zhì)C、量D、色【正確答案】：C31.一般在工作環(huán)境和社交聚會(huì)上,人們都保持()的距離。A、3—6英尺(0.9—1.8米)B、2—5英尺(0.6—1.5米)C、1—4英尺(0.3—1.2米)D、4—7英尺(1.2—2.1米)【正確答案】：D32.清香型鐵觀音色澤()。A、翠綠B、黃綠C、烏褐D、烏黑【正確答案】：A33.下面()聞茶香時(shí)可以熱聞和冷聞相結(jié)合。A、綠茶B、白茶C、普洱茶D、烏龍茶【正確答案】：D34.烏龍茶茶湯色澤變化主要是()、茶黃素和茶多酚。A、茶紅素B、黃酮類C、糖甙物D、花青素【正確答案】：A35.狹義茶文化的含義是()。A、茶的精神財(cái)富B、茶的物質(zhì)財(cái)富C、茶的聯(lián)誼效應(yīng)D、茶的傳媒效應(yīng)【正確答案】：A36.下面()選項(xiàng)不屬于茶藝師服務(wù)過程的基本程序?A、茶前準(zhǔn)備B、茶中服務(wù)C、回訪服務(wù)D、茶后工作【正確答案】：A37.()的形態(tài)特征:葉端扭曲,似蜻蜓頭,色澤鐵青帶褐油潤.內(nèi)質(zhì)活、甘、清、香。A、東方美人茶B、鳳凰單從C、安溪鐵觀音D、武夷巖茶【正確答案】：D38.“帶有松煙香,滋味醇和,湯色稍淺,葉底帶古銅色”形容的是()。A、正山小種B、外山小種C、政和工夫D、坦洋工夫【正確答案】：B39.()有“青蒂綠腹蜻蜓頭”之美稱。A、鐵觀音B、碧螺春C、正山小種D、武夷巖茶【正確答案】：A40.職業(yè)有別,年齡不一,性別不同,對茶具的要求也不一樣。以下說法錯(cuò)誤的是()。A、中年人講求茶的韻味,因此,多用茶壺泡茶;B、年輕人以茶會(huì)友,因此,多用茶杯沏茶。C、女人習(xí)慣于用較大素凈的壺或杯斟茶;D、體力勞動(dòng)者常選用大杯或大碗,大口急飲?！菊_答案】：C41.白茶茶藝中“花落知多少”是指()。A、潤茶B、悶茶C、投茶D、泡茶【正確答案】：C42.()的英國人每天飲茶,茶葉消費(fèi)量約占各種飲料總消費(fèi)量的一半。A、70%B、80%C、90%D、85%【正確答案】：B43.當(dāng)茶葉含水量超過(),會(huì)加速茶葉的變質(zhì)。A、5%B、6%C、7%D、8%【正確答案】：A44.()不適合名優(yōu)綠茶的沖泡器具。A、普通玻璃杯B、高檔玻璃杯C、玻璃壺D、陶壺【正確答案】：D45.茶藝館工作間人員的分工主要有燒水,泡(發(fā))茶、洗茶具、分裝茶葉以及()。A、點(diǎn)心制作B、收銀員C、茶藝師D、迎賓【正確答案】：A46.以下()不屬于烏龍茶四大產(chǎn)區(qū)。A、福建B、廣東C、廣西D、臺灣【正確答案】：C47.蒙古族人民喝的奶茶,用的多為()和黑磚茶,并用鐵鍋烹煮。A、青茶餅B、青磚茶C、散茶D、沱茶【正確答案】：B48.文士茶藝雖講究環(huán)境靜雅、茶具之清雅,飲茶的藝境,以()為目的,但更注重同飲之人。A、怡情養(yǎng)性B、賞茶具C、斗茶D、交流【正確答案】：A49.清香幽雅、濃郁甘醇、鮮爽甜潤是()品質(zhì)特點(diǎn)。A、信陽毛尖B、西湖龍井C、皖南屯綠D、洞庭碧螺春【正確答案】：D50.根據(jù)銷售心理學(xué)基本常識,根據(jù)交往通道的性質(zhì),可將信息交往分為單向交往和()交往。A、間接B、雙向C、直接D、言語【正確答案】：B51.茶葉保存應(yīng)注意溫度的控制。溫度平均每升高10℃,茶葉褐變速度將增加()倍。A、3—5B、2—3C、1—2D、1.0【正確答案】：A52.著名民間音樂藝術(shù)家阿炳以()為素材所作的二胡演奏曲《二泉映月》以其鮮明的節(jié)奏和清新流暢的旋律為人們所喜愛。A、惠山泉B、中泠泉C、玉泉D、趵突泉【正確答案】：A53.餅茶須經(jīng)炙、碾、()三道工序,加工茶末,再進(jìn)行煎茶。A、搗B、碎C、羅D、磨【正確答案】：C54.站著與客人談話時(shí),要面向客人,垂手自然,并保持()左右的距離。A、1.2mB、2mC、0.5mD、3m【正確答案】：A55.茶葉的保存應(yīng)注意氧氣的控制,維生素C的氧化及()、茶紅素的氧化聚合都和氧氣有關(guān)。A、茶褐素B、茶黃素C、維生素D、茶色素【正確答案】：B56.()者,有祥和融洽,和睦友誼之意。A、和B、融C、睦D、敬【正確答案】：B57.在茶湯中加入()以上的鉛時(shí),味澀有毒。A、0.03mg/LB、0.05mg/LC、0.08mg/LD、1mg/L【正確答案】：D58.乾隆皇帝在品嘗完用()沖泡的茶湯之后將其命名為“天下第一泉”。A、濟(jì)南趵突泉B、昆明碧玉泉C、鎮(zhèn)江中泠泉D、廬山谷簾泉【正確答案】：A59.下列()因素不會(huì)影響泡茶的水溫。A、溫壺B、溫潤泡C、茶葉冷藏D、飲茶習(xí)慣【正確答案】：D60.關(guān)于秋季飲茶以下描述正確的是()。A、宜飲花茶B、不能飲紅茶C、宜品飲味中性的烏龍茶D、只能飲綠茶【正確答案】：C61.調(diào)飲法,即在茶湯中加入各種配料,以()的一種飲用方法。A、佐湯味B、提高花香C、欣賞價(jià)值D、增茶湯濃度【正確答案】：A62.美國人受英國人的影響,多數(shù)人愛喝加()和奶的紅茶。A、咖啡B、鹽C、糖D、紅棗【正確答案】：C63.不論沖泡何種細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,茶杯均宜小不宜大,原因是()。A、大則水量多、熱量大,會(huì)將茶葉泡熟,使茶葉色澤失卻綠翠。B、大會(huì)使芽葉軟化,不能在湯中林立,失去姿態(tài)。C、大會(huì)使茶香減弱,甚至產(chǎn)生“熟湯味”。D、以上三點(diǎn)都是正確的?！菊_答案】：D64.不同的宗教有不同的禮儀與(),并且都很講究遵守。A、戒律B、信仰C、制度D、規(guī)章【正確答案】：A65.點(diǎn)茶這道程序一般是()。A、投茶—注湯—調(diào)膏B、投茶—調(diào)膏—注湯C、注湯—投茶—調(diào)膏D、注湯—調(diào)膏—投茶【正確答案】：A66.六安瓜片外形的品質(zhì)特點(diǎn)是()。A、芽頭肥壯,緊實(shí)挺直,芽身金黃,滿披白毫B、形似雀舌,勻齊壯實(shí),鋒顯毫露,色如象牙,魚葉金黃C、條索緊結(jié),肥碩雄壯,色澤烏潤,金毫特顯D、形似瓜子的單片,自然平展,葉緣微翹,大小均勻,色澤綠中帶霜(寶綠)【正確答案】：D67.下列()不屬于地名加上富有想像力的名稱。A、敬亭綠雪B、南京雨花C、恩施玉露D、碧螺春【正確答案】：D68.綠茶制作的關(guān)鍵工序是()。A、萎凋B、殺青C、做青D、發(fā)酵【正確答案】：B69.關(guān)于飲茶禁忌,以下描述錯(cuò)誤的是()。A、吃藥后可宜半小時(shí)再飲茶B、婦女哺乳期忌飲濃茶C、忌飯后立即飲茶D、可以飲用沖泡時(shí)間久(或隔夜)的茶【正確答案】：D70.瓷器茶具按色澤不同可分為()茶具等。A、白瓷、彩瓷和黑瓷B、白瓷、青瓷和彩瓷C、白瓷、青瓷和黃瓷D、白瓷、青瓷和黑瓷【正確答案】：D71.“龍虎斗”是源于(),是一種強(qiáng)身保健的良藥。A、回族B、漢族C、壯族D、納西族【正確答案】：D72.沖泡時(shí)間的長短,以()適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。A、視茶而定B、茶湯的溫度C、茶湯濃度D、香氣高低【正確答案】：C73.對于有明顯生理缺陷的賓客,要注意安排在()的位置就坐,以示體貼。A、能方便其出入B、能遮掩其生理缺陷C、隱蔽D、離門口比較遠(yuǎn)【正確答案】：B74.()工夫又分白琳工夫、坦洋工夫和政和工夫。A、海紅B、寧紅C、閩紅D、祁紅【正確答案】：C75.茶藝表演中的“四藝”是指掛畫、插花、焚香、()。A、品茶B、點(diǎn)茶C、斗茶D、鑒茶【正確答案】：B76.當(dāng)新鮮的水中含有低價(jià)氧化鐵0.1mg/L時(shí),茶湯(),滋味()。A、發(fā)暗,變淡B、變綠,醇厚C、發(fā)暗,醇厚D、變綠,變淡【正確答案】：A77.真誠守信和()是做人的基本準(zhǔn)則,也是一種社會(huì)公德。A、禮貌待客B、認(rèn)真負(fù)責(zé)C、一絲不茍D、態(tài)度和藹【正確答案】：C78.土耳其人煮茶,講究()功夫。A、調(diào)制B、調(diào)味C、攪拌D、投放【正確答案】：A79.茶葉中的()含量多少直接影響著茶湯的苦澀味。A、茶多酚B、氨基酸C、蛋白質(zhì)D、茶黃素【正確答案】：A80.下面不屬于工夫紅茶類別的茶葉是()。A、滇紅B、祁紅C、閩紅D、正山小種【正確答案】：D81.()品質(zhì)特點(diǎn)是:外形細(xì)長勻整,有白毫,色澤烏黑有光,香氣清純甜和,滋味鮮醇,湯色金黃色,葉底紅勻。A、正山小種B、白琳工夫C、政和工夫D、坦洋工夫【正確答案】：D82.品茗環(huán)境的營造中,()影響品茗情趣。A、插花B、掛畫C、播放DJ音樂D、焚香【正確答案】：C83.在各種茶葉的沖泡過程中,茶葉的用量、()和茶葉浸泡時(shí)間是泡茶技巧的三個(gè)基本要素。A、水質(zhì)B、沖泡水溫C、壺溫D、水量【正確答案】：B84.根據(jù)茶葉發(fā)酵程度分()為不發(fā)酵茶。A、白茶B、黑茶C、綠茶D、紅茶【正確答案】：C85.現(xiàn)代茶道更加突出整個(gè)茶道活動(dòng)過程中的()和精神追求。A、精神內(nèi)涵B、歷史內(nèi)涵C、文化內(nèi)涵D、哲學(xué)內(nèi)涵【正確答案】：C86.以下選項(xiàng)不是茶藝師導(dǎo)購時(shí)有效爭取顧客的要點(diǎn)的是()。A、必須做到觀察入微,現(xiàn)場反應(yīng)敏捷B、摸清顧客心理C、必須做到推介方式有效D、熱情好客【正確答案】：D87.明代茶道簡潔,但仍然強(qiáng)調(diào)()、茶具、茶葉俱佳。A、氣氛B、茶興C、茶食D、水質(zhì)【正確答案】：D88.白族三道茶中的第三道茶,稱之為“回味茶”。這杯甜、酸、苦、(),回味無窮。A、澀B、甘C、辣D、鮮【正確答案】：C89.當(dāng)溫度氣溫在()以上,且持續(xù)幾天高溫,茶樹生長便受到抑制,葉片出現(xiàn)灼傷。A、45℃B、35℃C、30℃D、50℃【正確答案】：B90.品飲白茶時(shí),待茶湯呈()或(),可一邊賞湯色,一邊聞香、嘗味。A、橙黃色或杏黃色B、金黃色或橙紅色C、金黃色或橙黃色D、杏黃色或橙紅色【正確答案】：A91.根據(jù)季節(jié)變化和客人的口味在基本配料的基礎(chǔ)上添加一些中草藥等。如冬天、春天一般加(),夏天加(),秋天加()。A、生姜,魚腥草,貢菊B、肉桂,貢菊,藿香C、藿香,金銀花,生姜D、魚腥草,薄荷,杭白菊【正確答案】：A92.烏龍茶蓋碗茶藝()是將蓋碗里的茶倒入公道杯,以達(dá)到均勻茶湯的作用。A、行云流水B、流云拂月C、烏龍入海D、高山流水【正確答案】：C93.在交談中,插話次數(shù)不宜多,在與()的交談中,是絕對不允許打斷或插話的。A、領(lǐng)導(dǎo)B、長輩C、陌生人D、同事【正確答案】：C94.茶樹的葉片背面著生()茸毛。A、透明B、淡黃色C、白色D、米白色【正確答案】：C95.良好的職業(yè)道德風(fēng)尚的形成必須依靠加強(qiáng)茶藝從業(yè)人員的()。A、職業(yè)道德素養(yǎng)B、職業(yè)道德修養(yǎng)C、職業(yè)道德習(xí)慣D、職業(yè)道德教育【正確答案】：D96.熟普洱茶的湯色一般以()為佳。A、金黃、明亮B、紅濃、明亮C、橙黃、明亮D、深黃、明亮【正確答案】：B97.()的顧客對營業(yè)員的要求很高,極易發(fā)生抱怨和正面沖突,一定要格外耐心,持以和善的態(tài)度和友好的語言,切不可刺激對方。A、興奮型B、活潑型C、安靜型D、抑制型【正確答案】：A98.丁謂創(chuàng)制龍鳳團(tuán)餅茶并撰《北苑茶錄》是在()時(shí)期。A、唐代B、宋代C、明代D、清代【正確答案】：B99.烏龍茶紫砂壺茶藝表演時(shí),當(dāng)壺中的茶湯所剩不多時(shí),改用點(diǎn)斟的手法,稱為(),象征著我們想嘉賓們行禮致敬。A、韓信點(diǎn)兵B、點(diǎn)水留香C、再注甘露D、鳳凰點(diǎn)頭【正確答案】：D100.罐罐茶可分為面罐茶、()和()。A、八寶茶酥油茶B、酥油茶油炒茶C、五福茶八寶茶D、油炒茶水泡茶【正確答案】：D1.()蒸餾水萃取的茶湯沉淀少,滋味甘醇。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B2.()細(xì)嫩名優(yōu)綠茶水溫要求達(dá)到80℃~85℃,特別細(xì)嫩的碧螺春宜選用75℃~80℃,綠茶水溫要求要求達(dá)到85℃~90℃。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A3.()茶藝師應(yīng)以信譽(yù)服務(wù),應(yīng)做到遵守承諾,說到做到,涉及信譽(yù)之事都不可馬虎。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A4.()紫砂壺的選購看功能,即出水是否流暢;壺蓋是否緊密,按住氣孔不能出水等。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A5.()無論用什么溫度的水泡茶,都應(yīng)將水燒開(水溫達(dá)到100℃)之后,再冷卻至所要求的溫度。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A6.()店長除了遵守公司各項(xiàng)規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成主管經(jīng)理下達(dá)任務(wù)外,還要負(fù)責(zé)店里各項(xiàng)規(guī)章制度的制定和具體實(shí)施。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A7.()當(dāng)客人在交際場合說了錯(cuò)話或做了不自然的動(dòng)作時(shí),茶藝服務(wù)人員就不要再老是看著他的臉。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A8.()陸羽在《茶經(jīng)》中說:“其江水,取其人遠(yuǎn)者?！币簿褪钦f:在無污染,遠(yuǎn)離人煙的江水,仍不失為煮茶好水。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A9.()隋唐以前,我國飲茶仍屬粗放飲茶,除使用陶瓷器具外,民間多用竹木制作而成。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A10.()如遇雨天,茶藝服務(wù)人員要主動(dòng)為客人套上傘套或寄存雨傘。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A11.()“斗茶”又稱“茗戰(zhàn)”,就是品茗比賽。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A12.()在導(dǎo)購、推銷中使顧客充分了解茶藝服務(wù)的獨(dú)特哲理,這一點(diǎn)往往能使人激發(fā)起對茶葉商品的興趣。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A13.()六安瓜片宜選用上投法。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B14.()長江以北一帶,大多喜愛選用有玻璃壺沖泡花茶,以保持花香,爾后將茶湯傾入茶盅杯飲用。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B15.()我國的佛教和道教與茶結(jié)有深緣,僧人羽士們常以茶禮佛、以茶助道、以茶待客等所以形成了一種禪茶茶藝形式。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B16.()鈞窯的產(chǎn)地在河南禹縣。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A17.()猴魁始產(chǎn)于1900年間,當(dāng)初因茶農(nóng)精植巧制,塑造成獨(dú)有的形狀,在國內(nèi)獲得優(yōu)等獎(jiǎng)。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A18.()消費(fèi)者與經(jīng)營者發(fā)生消費(fèi)權(quán)益爭議時(shí),可與經(jīng)營者協(xié)商和解。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A19.()茶藝的六要素之美中,其人之美是茶藝最主要、最美的要素。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A20.()送客時(shí),茶藝服務(wù)人員應(yīng)當(dāng)走在客人后面約1.5米距離護(hù)送客人。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B21.()《高山流水》、《春江花月夜》是經(jīng)常用來做茶藝背景音樂的近代名曲。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B22.()職業(yè)道德的社會(huì)作用表現(xiàn)在它促進(jìn)整個(gè)社會(huì)道德水準(zhǔn)的提高。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A23.()惠孟臣是第一位紫砂壺名家,也是歷史上第一個(gè)留下名字的壺藝家。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：B24.()《茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》為國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。A、正確B、錯(cuò)誤【正確答案】：A25.()茶葉中茶多酚的具有三降功能:降低血