青少年肥胖問(wèn)題課件

青少年肥胖問(wèn)題高一（六）班組長(zhǎng)：王佳杰組員：王琛熙徐加豪湯卓倫蔣奇帆朱云霞李卡朗毛煒丁恒青少年肥胖問(wèn)題目的與行動(dòng)研究目的：了解青少年肥胖的情況，加強(qiáng)對(duì)自身的鍛煉，達(dá)到強(qiáng)身健體的目標(biāo)。組員分工：資料收集：全體組員圖片：湯卓倫PPT制作：王佳杰青少年肥胖問(wèn)題目錄肥胖的現(xiàn)狀肥胖的成因肥胖的危害肥胖的預(yù)防對(duì)于加強(qiáng)鍛煉的建議研究論文后記青少年肥胖問(wèn)題肥胖的現(xiàn)狀青少年肥胖問(wèn)題目前全球兒童超重率接近10%，肥胖率為2%～3%,雖然不同國(guó)家所用的標(biāo)準(zhǔn)不盡相同，地區(qū)之間差異也比較大，但總體上各地區(qū)都呈現(xiàn)明顯上升趨勢(shì)。發(fā)達(dá)國(guó)家自1971年起，兒童的肥胖人數(shù)一直在增加。美國(guó)是面臨肥胖問(wèn)題最嚴(yán)重的發(fā)達(dá)國(guó)家之一。在美國(guó)，有11%～25%的兒童超重或者肥胖，大約70%的肥胖兒童成年后仍然肥胖。雖然最高的兒童肥胖增長(zhǎng)率存在于發(fā)達(dá)國(guó)家，但發(fā)展中國(guó)家的兒童肥胖問(wèn)題也同樣在逐年增長(zhǎng)。在中國(guó),1986年首次進(jìn)行的全國(guó)八大城市0～7歲學(xué)齡前兒童的肥胖流行病學(xué)調(diào)查報(bào)告顯示,因營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩導(dǎo)致的肥胖不足1%,但10年間增長(zhǎng)迅速,由1986年的0.91%上升至1996年的1.76%,以平均每年9.3%的速度增長(zhǎng)。1998年，世界衛(wèi)生組織關(guān)于心血管疾病的監(jiān)測(cè)報(bào)告表明，伊朗是兒童肥胖最嚴(yán)重的七個(gè)國(guó)家之一。在沙特阿拉伯，6～18歲年齡段的兒童中有1／16是肥胖。因此，無(wú)論是發(fā)達(dá)國(guó)家還是發(fā)展中國(guó)家，兒童肥胖問(wèn)題都變得越來(lái)越嚴(yán)峻。兒童期間的體重超標(biāo)和肥胖對(duì)其個(gè)人的心理和生理健康方面都有重要的影響。例如，超重和肥胖的兒童容易患高血脂，高血壓，糖尿病等疾病，此外，在心理健康方面，肥胖兒童更容易得抑郁癥。超重的兒童在未來(lái)的40年或者50年時(shí)間內(nèi)更容易患心血管和消化方面的疾病，且相對(duì)于較瘦的人，他們更容易死亡。青少年肥胖問(wèn)題肥胖癥的成因青少年肥胖問(wèn)題肥胖的成因飲食近十年來(lái)，隨著人們生活水平的提高，食物已經(jīng)變得越來(lái)越充分。很明顯，體育活動(dòng)的增加已經(jīng)不可能彌補(bǔ)現(xiàn)在高能量低營(yíng)養(yǎng)的飲食習(xí)慣所帶來(lái)的弊病。一頓一般的兒童快餐（熱量≥785千卡）必須通過(guò)1～2小時(shí)的劇烈運(yùn)動(dòng)才能消耗。因此，倘若經(jīng)常食用快餐，對(duì)于兒童和成人來(lái)說(shuō)，都很容易造成能量的過(guò)多積累。青少年肥胖問(wèn)題脂肪攝入長(zhǎng)期以來(lái)，人們都認(rèn)為兒童肥胖的增加是因?yàn)榇罅恐镜臄z入，但通過(guò)正交實(shí)驗(yàn)和縱向?qū)嶒?yàn)得出了相反的結(jié)果。NHANES的結(jié)果顯示，在過(guò)去的三十年，美國(guó)兒童的脂肪消耗量有所下降。12～19歲的男性正餐的脂肪消耗量由總卡路里攝入的37.0%（1971～1974年）下降到32.0%(1999～2000年)。女性的脂肪消耗量從36.7%下降到32.1%［24,25］。Gregory等報(bào)道，在英國(guó)，4～18歲的兒童平均脂肪攝入量只有政府推薦量的35%。當(dāng)然也有部分正交實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，在排除一些干擾因素的情況下，脂肪的攝入量與兒童肥胖發(fā)生傾向之間有正相關(guān)。但我們要糾正一個(gè)錯(cuò)誤的觀點(diǎn)是，正餐的脂肪攝入可加速兒童肥胖的增加。事實(shí)上，在兒童肥胖迅速增加的現(xiàn)在，大多數(shù)人的正餐脂肪攝入正在減少。盡管脂肪攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖，但還沒(méi)有足夠證據(jù)證明脂肪攝入是兒童肥胖人數(shù)上升的主要原因。其它飲食因素

有很多研究資料顯示，每天多食用一倍的奶制品可減少肥胖的發(fā)生。另外，超重的青少年倘若多攝入鈣，可以預(yù)防胰島素抵抗和糖尿病等疾病。因此每天多攝入鈣和奶制品可減少兒童的肥胖。但是現(xiàn)階段關(guān)于鈣和奶制品攝入與肥胖癥之間的關(guān)系還很少報(bào)道。從1970年到1997年，美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查顯示碳酸飲料的食用增加了118%，而奶制品飲料的食用下降了23%。碳酸飲料的過(guò)量攝入被證明與兒童肥胖及Ⅱ型糖尿病的流行相關(guān)。青少年肥胖問(wèn)題青少年肥胖問(wèn)題青少年肥胖問(wèn)題青少年肥胖問(wèn)題肥胖的預(yù)防青少年肥胖問(wèn)題肥胖的預(yù)防幾乎所有的健康研究者和臨床醫(yī)生都認(rèn)為，預(yù)防是現(xiàn)階段控制肥胖蔓延最重要的策略。肥胖預(yù)防包括對(duì)超重和肥胖本身的初級(jí)預(yù)防；減肥后避免體重反彈的次級(jí)預(yù)防以及沒(méi)有減肥的肥胖者避免體重進(jìn)一步增加的預(yù)防。兒童被認(rèn)為是預(yù)防肥胖的最佳對(duì)象。原因有兩點(diǎn)，第一，成人由于生活習(xí)慣根深蒂固，減肥非常困難，兒童則比較容易受到干涉，像學(xué)校，幼兒園及托兒所等是干預(yù)兒童飲食和體育活動(dòng)的天然場(chǎng)所；第二，成人的體重一般比較穩(wěn)定，不容易被改變，因此在孩童時(shí)期減肥或者預(yù)防肥胖效果更明顯，肥胖的預(yù)防主要可以通過(guò)對(duì)外界環(huán)境，體力活動(dòng)和飲食等方面的干涉來(lái)完成。青少年肥胖問(wèn)題

體育鍛煉

Stone等統(tǒng)計(jì)了14個(gè)學(xué)校在體育鍛煉知識(shí)和行為上的干預(yù)作用，大多數(shù)的結(jié)果有明顯的正向作用。美國(guó)的交叉學(xué)科干預(yù)工程提出了一種基于課程學(xué)習(xí)的方法用于影響6～8歲兒童的飲食行為和久坐行為（尤其是看電視），并增強(qiáng)他們的體育鍛煉。執(zhí)行兩年后發(fā)現(xiàn)，相對(duì)參照，女孩的肥胖個(gè)數(shù)明顯下降，不過(guò)男生中作用不明顯?？措娨暣螖?shù)的減少對(duì)女生和男生都有明顯的影響。參與體育鍛煉的增加需要學(xué)校和教育部的政策支持。同樣，選擇更有利于減肥的交通工具上學(xué)（步行，騎車(chē)及公交車(chē)）也需要學(xué)校、政府、家長(zhǎng)及社會(huì)各方面的支持。部分社會(huì)中，這樣的政策已經(jīng)被貫徹，如設(shè)計(jì)專門(mén)的步行和自行車(chē)路線食物部分食物的價(jià)格受到市場(chǎng)需求和食物所含營(yíng)養(yǎng)成分的影響。對(duì)高熱量低營(yíng)養(yǎng)的食品（如糖果、飲料和快餐），如果政府干預(yù)增加一點(diǎn)稅收就可以降低他們的銷(xiāo)售，目前美國(guó)和加拿大已經(jīng)在實(shí)行這種政策。此外，食物的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽也可以幫助消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)作更健康的選擇。比如，在澳大利亞和新西蘭就在實(shí)行國(guó)家心臟基金推出的“PicktheTick”的標(biāo)簽工程?！癙icktheTick”可幫助消費(fèi)者更容易選擇健康的食物。此外，食