農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全與農(nóng)藥安全科學(xué)使用技術(shù)

第一局部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安一、農(nóng)產(chǎn)品平安事件輿情反響海南毒豇豆煙劑問題多多二、導(dǎo)致的結(jié)果菜地濫用國家明令禁用或限用的農(nóng)藥，除直接威脅食品平安、引發(fā)食物中毒之外，更向土壤、水和空氣注入大量有毒有害物質(zhì)，在自然中積累富集而成為生態(tài)環(huán)境的巨大負擔。當“根本上什么蟲都能殺〞的劇毒農(nóng)藥被用于蔬菜上，菜農(nóng)“根本不吃〞自己種的菜，可以想象其可怕的程度。其潛在的危害哪怕作為一種預(yù)警，也不能等閑視之。三、中央和各級政府高度重視〔頂層設(shè)計〕各級各有關(guān)部門都做了大量艱苦細致的工作，但是總體上形勢仍然不容樂觀，我們的工作還有很多薄弱環(huán)節(jié)，有很多不到位的地方。過去這些年出了很多事情，比方，我們出過“多寶魚〞、“速成雞〞、“甲醛白菜〞“藥袋蘋果〞和“毒生姜〞等多起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量全事件，影響很壞，損失很大?！綎|省副省長趙潤田盡管經(jīng)過這些年努力，我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安狀況總體平穩(wěn)、逐步向好，但是由于當前我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營高度分散，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安問題隱患依然存在，在一些地區(qū)、個別品種、某個時段還比較突出——農(nóng)業(yè)部副部長陳曉華能不能在食品平安上給老百姓一個滿意的交代，是對我們執(zhí)政能力的重大考驗?！?021中央農(nóng)村工作會議要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)開展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，用最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處分、最嚴肅的問責，確保廣闊人民群眾“舌尖上的平安〞?！笆称菲桨苍搭^在農(nóng)產(chǎn)品，根底在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。〞“食品平安首先是產(chǎn)出來的，食品平安也是管出來的〞—中央農(nóng)村工作會議2021年12月23日至24日，北京三、中央和各級政府高度重視〔頂層設(shè)計〕四、我國蔬果分級有機、綠色與無公害是我國有關(guān)機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品認證的三個標準。1.無公害農(nóng)產(chǎn)品〔蔬果〕是指沒有受到有害物質(zhì)污染的產(chǎn)品，即商品中不含有某些規(guī)定不準含有的有毒物質(zhì)，而對有些不可防止的有害物質(zhì)那么要控制在允許范圍之內(nèi)，以保證人們的食用平安。無公害產(chǎn)品必須滿足以下條件：〔1〕農(nóng)藥殘留量不超標：無公害果蔬中不含有禁用的高毒農(nóng)藥，其他農(nóng)藥殘留量不超過允許標準?！?〕硝酸鹽含量不超標：食用果蔬中硝酸鹽含量不超過允許標準，一般控制在432ppm以下?！?〕“三廢〞〔廢氣、廢水、廢渣〕等有害物質(zhì)含量不超標：無公害果蔬必須防止環(huán)境污染造成的危害，商品菜中的“三廢〞和廢原生物等有害物質(zhì)含量不超過標準允許量。五、蔬果不平安因素及其防治目前，我國蔬果不平安因素存在于其從生產(chǎn)到流通的各個環(huán)節(jié)，列舉如下：1產(chǎn)地環(huán)境污染因素截至2021年12月31日，全國耕地13538.5萬公頃〔203077萬畝〕。全國有5000萬畝左右的耕地受到中、重度污染，大多不宜耕種。至2021年底，全國耕地為20.27億畝，比原來掌握的耕地數(shù)據(jù)均多出2億畝。受污染的重點區(qū)域，都是過去經(jīng)濟開展比較快、工業(yè)比較興旺的東中部地區(qū)，長三角、珠三角，還有東北老工業(yè)基地，還有湖南有一些地方，都是重工業(yè)的地方。包括大氣、土壤、灌溉水。重金屬〔Pb，Hg等〕污染對蔬菜的毒理作用主要是通過其與酶或其它蛋白中的琉基結(jié)合而使酶蛋白失活、酶的功能減弱或喪失，從而引起蔬菜生理代謝功能的紊亂，生長發(fā)育受阻甚至死亡。蔬菜中積累的重金屬還可通過食物進入人體而給人類健康帶來潛在的危害。2農(nóng)藥因素蔬菜病蟲害是影響我國蔬菜產(chǎn)量和平安品質(zhì)的重要因素，一般可造成蔬菜產(chǎn)量損失的10-30%；在病害流行時,損失更加嚴重,據(jù)分析損失可達一半以上甚至絕產(chǎn)。農(nóng)藥的使用非常普遍，我國自上世紀80年代初就限制使用的農(nóng)藥,至今仍然在蔬菜農(nóng)作物中檢出。農(nóng)藥在蔬菜中的殘留程度取決于農(nóng)藥的性質(zhì)、劑型和施藥方式、蔬菜品種特性及外界環(huán)境條件等。農(nóng)業(yè)防治措施選用抗病蟲品種；生物防治是實現(xiàn)蔬菜綠色化生產(chǎn)的保證；充分發(fā)揮自然界天敵的作用；化學(xué)防治措施嚴格選擇農(nóng)藥品種，遵守國家規(guī)定。全面禁用禁限用農(nóng)藥六.蔬果危害綜合防治策略六.蔬果危害綜合防治策略局部專家與群眾認為反季節(jié)蔬菜存在平安問題，主要有以下幾方面：1反季節(jié)蔬菜以大棚菜為主，大棚中的溫度和濕度較高，不利于農(nóng)藥降解，使它們大局部殘留在蔬菜上。2反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品雖然在生長環(huán)境上能通過一些手段來調(diào)節(jié)，但是也會參加一些特殊的生長激素類物質(zhì)來適應(yīng)反季節(jié)。對人體的傷害，一定程度上來自于化學(xué)藥品的積累所產(chǎn)生的對人體器官組織的損害。3反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品并非自然生長，所以其營養(yǎng)結(jié)構(gòu)等等都與正常農(nóng)產(chǎn)品有所差異，而這種差異，某些意義上來說也是一種不健康的。但是以上觀點也被一一反駁，蔬菜是否被污染與其是否采用反季節(jié)種植方式無關(guān)，而是與農(nóng)藥、化肥施放合理還是過量等因素有關(guān)。對于農(nóng)藥的使用要合理合法，重在監(jiān)督，從目前的情況看，除非人為非法添加，否那么反季節(jié)蔬果并不會積累對人體有害的激素。事實上，反季節(jié)蔬果口感有的與正常時令產(chǎn)的蔬果不同，營養(yǎng)價值也有一定的差異，但并不能說反季節(jié)蔬果不健康，同樣含有各種維生素，植物纖維和礦物質(zhì)等。因此，反季節(jié)與正常時令的蔬菜水果所面臨的平安問題并無顯著差異。七.反季節(jié)蔬菜水果八、轉(zhuǎn)基因蔬菜水果八、轉(zhuǎn)基因蔬菜水果九、問責機制一、我國、我省農(nóng)藥市場狀況1、農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用農(nóng)藥在農(nóng)作物病蟲草鼠害防控中的奉獻率到達70%-80%，年挽回經(jīng)濟損失3500億元以上。我國重大生物災(zāi)害年發(fā)生面積60-70億畝次。據(jù)測算，如果不采取防控措施，可能造成潛在經(jīng)濟損失5000億元以上。我國糧食產(chǎn)量損失2200多億斤，油料370多萬噸，棉花200萬噸以上，果品和蔬菜上億噸。農(nóng)藥對植物來說，猶如醫(yī)藥對人類一樣重要，且必不可少！一、我國、我省農(nóng)藥市場狀況2.農(nóng)藥生產(chǎn)現(xiàn)狀我國是世界第二大農(nóng)藥生產(chǎn)國，也是農(nóng)藥出口大國，現(xiàn)有農(nóng)藥生產(chǎn)廠家2000多家，常年生產(chǎn)260個品種，3000多個制劑產(chǎn)品，產(chǎn)品2萬多個。企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模普遍較小，年銷售額在一干萬元以上的只占總數(shù)的17%左右，而年銷售額在五百萬以上的只占30%。市場占有率最高的企業(yè)只占整個市場份額的不到4%，15家最大農(nóng)藥企業(yè)的市場份額僅占25%左右，而世界上前8家農(nóng)化集團銷售額已占到全球農(nóng)藥市場的80%以上。我省農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營和使用特點：〔1〕企業(yè)多農(nóng)藥定點企業(yè)265家，18家“三證〞齊全的衛(wèi)生殺蟲劑企業(yè)〔2〕產(chǎn)量高。2021年生產(chǎn)原藥18.7萬噸〔折百〕、制劑19.7萬噸，銷售收入218.4萬元，出口4億美元，銷售收入億元以上的25家〔3〕品種全。登記產(chǎn)品4900多個，占全國的1/5；〔4〕農(nóng)藥經(jīng)營單位多。全省在5.5萬家左右，濟寧市在5000家以上?！?〕市場容量大。農(nóng)作物面積大，復(fù)種指數(shù)高，用藥量大，全年農(nóng)藥使用量17萬噸，居全國前列。一、我國、我省農(nóng)藥市場狀況3.農(nóng)業(yè)部對我省農(nóng)藥的抽查結(jié)果：2021農(nóng)業(yè)部兩次監(jiān)督抽查結(jié)果匯總中，涉及標稱我省的農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)84個，質(zhì)量不合格產(chǎn)品145個，未檢出標明有效成分〔或其中一種有效成分〕的34個，占不合格總數(shù)的23.4%，其中添加高毒農(nóng)藥的11個。標簽不合格的產(chǎn)品為195個2021農(nóng)業(yè)部兩次監(jiān)督抽查結(jié)果匯總中，涉及標稱我省的農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)68個，質(zhì)量不合格產(chǎn)品183個，未檢出標明有效成分〔或其中一種有效成分〕的43個，占不合格總數(shù)的23.4%；檢出添加未登記成分的83個，占不合格總數(shù)的45.1%，其中添加高毒農(nóng)藥的13個。標簽不合格的產(chǎn)品為298個一、我國、我省農(nóng)藥市場狀況2021年我省市場大田農(nóng)藥和煙劑抽檢情況2021年4-10月全省農(nóng)藥監(jiān)督抽查活動，共抽查大田用農(nóng)藥1240個，經(jīng)檢測，不合格產(chǎn)品217個，占17.5%，其中，添加高毒農(nóng)藥的不合格產(chǎn)品20個，占不合格產(chǎn)品的9.2%%；2021年11-12月大棚等保護地用煙劑專項監(jiān)督抽查，共抽查煙劑產(chǎn)品114個，經(jīng)檢測，不合格產(chǎn)品79個，占69.3%，其中，檢出未登記農(nóng)藥成分的70個〔其中添加克百威的19個，添加硫丹的25個〕，占不合格產(chǎn)品的88.6%〔添加高毒農(nóng)藥的占所抽煙劑樣品的38%〕。二、農(nóng)藥使用中存在的問題

〔一〕、平安用藥意識淡薄選購農(nóng)藥時，只考慮防治效果，不考慮毒性。自身平安保護意識差，在施藥、噴施農(nóng)藥過程中不采取任何平安保護措施。對人、畜健康保護意識差，施過藥的田塊不做任何標志和告示。環(huán)保意識差，將用后的農(nóng)藥包裝物〔空瓶袋〕隨地丟棄，剩余藥液隨處亂倒現(xiàn)象普遍，污染了環(huán)境。農(nóng)民缺乏對農(nóng)產(chǎn)品殘毒的認識。對農(nóng)藥有效成分和含量不清楚?！捕?、違規(guī)使用高毒等禁用農(nóng)藥一些農(nóng)民無視國家的有關(guān)法規(guī)，在蔬菜、瓜果、糧油、中藥材上任意使用高毒、高殘留農(nóng)藥，有的不遵守平安間隔期將農(nóng)產(chǎn)品提前上市，甚至剛剛用藥隨后上市，造成中毒事件。農(nóng)藥管理條例第二十七條規(guī)定“劇毒、高毒農(nóng)藥不得用于防治衛(wèi)生害蟲，不得用于蔬菜、瓜果、茶葉和中草藥材。〞前期被推上風口浪尖“濰坊峽山區(qū)王家莊街道下轄的10多個村莊的姜農(nóng)，在種植生姜時使用一種叫“神農(nóng)丹〞的劇毒事件〞就是因為農(nóng)民違規(guī)在生姜上使用了在果、茶、煙、菜、中草藥植物上禁用的高毒農(nóng)藥涕滅威?！踩?、擅自增加用藥劑量和次數(shù)〔四〕、盲目亂用混配農(nóng)藥有些農(nóng)民恨蟲不死，將各種農(nóng)藥盲目亂配混用，不僅增加了防治本錢，而且極易造成藥害。因此，“對癥下藥〞無論對人還是動植物都一樣，只有科學(xué)的合理的配制農(nóng)藥，才能增加防效，降低本錢，但盲目亂配，難免適得其反。

〔五〕、施藥時間和方法不當用藥時期：見蟲就打藥已成習慣，錯過了害蟲防治的最正確時機，只好加大用藥量，增加防治次數(shù)。用藥時間：一般早晨露水未干或上午10時至下午16時之間不宜用藥，尤其在炎熱的夏季更是這樣。高溫加藥害容易導(dǎo)致人、畜窒息。同時，夏季高溫天氣，農(nóng)藥噴在作物上容易揮發(fā)，起不到預(yù)期的防治效果。用藥方法：病蟲害發(fā)生部位不同，用藥方法不同。局部農(nóng)民不管何種病蟲，用藥方法都一樣。病蟲主要在葉片正面時，要從上往下噴；在葉片反面時，要從下往上噴。兩面都有時，要從側(cè)面斜噴或“上翻下扣〞，全面用藥；根部有病時，要用灌根等施藥方法，很多農(nóng)民不能掌握?！擦?、購藥渠道不正規(guī)有些農(nóng)民圖廉價，到一些個體商販處購藥，結(jié)果打藥不少，卻不見效。有些不法個體戶，將過期農(nóng)藥更換標簽或分裝農(nóng)藥時摻雜施假、數(shù)量缺乏，或銷售一些劣質(zhì)農(nóng)藥、冒牌農(nóng)藥，只要利潤高便竭力向農(nóng)民推薦。提醒農(nóng)民要到正規(guī)農(nóng)藥銷售處購藥，購藥前認真閱讀標簽，凡正規(guī)廠家生產(chǎn)的農(nóng)藥，均有“三證兩期〞〔即農(nóng)藥登記證、生產(chǎn)批準證、執(zhí)行標準及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期〕，有清晰的廠名、廠址、?！财摺?、農(nóng)藥放置不平安有些農(nóng)民將農(nóng)藥隨意放置，出現(xiàn)小孩誤食中毒事故。農(nóng)藥用完后的空瓶、空袋及時處理，切不可隨地亂扔，一方面污染環(huán)境，另一方面也易引起人、畜、魚類中毒。應(yīng)在家中開辟一處專門放置農(nóng)藥的較平安的地方，并提醒老人和孩子，切勿亂動，并將除草劑單獨存放?！舶恕场⑹┧幤餍德浜?，農(nóng)藥利用率低施藥器械不合格、年久失修、霧化程度差、漏藥多、噴施藥液不均勻等現(xiàn)象普遍存在。現(xiàn)在農(nóng)民的施藥器械型號老，噴頭單一，使用中“跑〞、“冒〞、“滴〞、“漏〞現(xiàn)象嚴重。普遍采用大容量、大霧滴噴霧，使用藥液在靶作物上不能形成最正確沉積分布，造成大量流失，農(nóng)藥有效利用率一直很低。〔十〕、除草劑的問題近幾年來使用作物多，使用量大，出現(xiàn)的問題最多，約占每年農(nóng)藥糾紛中的一半，比較突出的問題有：對周邊作物飄移形成藥害；農(nóng)藥加量使用導(dǎo)致藥害產(chǎn)生；不按農(nóng)藥說明中的作物和范圍用藥；畝用藥液量不夠。十一、農(nóng)藥市場標簽不標準行為三、科學(xué)平安使用農(nóng)藥〔一〕定義：科學(xué)平安合理使用農(nóng)藥，就是在保證對人、畜、環(huán)境平安的前提下，以最少的農(nóng)藥用量到達最好的防治效果，從而得到最大的經(jīng)濟效益。平安科學(xué)合理地使用農(nóng)藥,是提高農(nóng)藥利用率和病蟲草害防治效果，降低農(nóng)藥負面影響的有效途徑

〔二〕、平安用藥的目的保障生產(chǎn)者的平安保護農(nóng)作物的平安保護農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境平安保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量平安保障消費者的平安三、科學(xué)平安使用農(nóng)藥五、農(nóng)藥有關(guān)法律法規(guī)國際上，對農(nóng)藥限制正越來越嚴歐盟2003年將322種農(nóng)藥列入禁用范圍，其中涉及在中國大量生產(chǎn)和使用的農(nóng)藥品種：樂果、辛硫磷、三唑磷等，共64個品種；日本重新擬定了進口蔬菜農(nóng)藥殘留檢測對象，必檢農(nóng)藥品種由原來的20個左右增加到了100個，并且農(nóng)藥殘留要求的標準提高了10倍，很多產(chǎn)品的殘留限量值為0.1mg/kg〔相當于儀器檢測靈敏度〕對全球影響最大、共識最高的是兩個世界公約中列入名單的品種，即PIC公約和POPS公約。

PIC公約所謂PIC公約，是?對某些危險化學(xué)品及農(nóng)藥在國際貿(mào)易中采用事先知情同意程序?的簡稱。該公約由聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃總署和世界糧農(nóng)組織聯(lián)合發(fā)起，150多個國家和地方的代表參加，經(jīng)過五輪談判，于1998年9月在荷蘭鹿特丹簽署，所以又簡稱“鹿特丹公約〞，一旦有50個國家批準，該公約便立即生效。其條款主要涉及有毒化學(xué)品和農(nóng)藥進出口商的義務(wù)和出口程序，在PIC公約生效后，列入PIC名單的農(nóng)藥在出口之前必須通知進口國，在征得進口國的同意前方可出口。目前列入PIC清單的農(nóng)藥品種共有22個。涉及的品種名單POPS公約

所謂POPS公約，是指?限制某些持久性有機污染物的具有法律約束力的國際文書?，是由聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃總署邀請化學(xué)品平安國際規(guī)劃署等相關(guān)國際組織一道著手制訂一項行動方案，旨在于2000年前，就在全球全面銷毀、禁止和限制列入暫定清單的12種POPS產(chǎn)品制訂一項公約，并在公約生效后逐步擴大POPS限控名單。在暫定的12種POB中有9種是農(nóng)藥：DDT、滅蟻靈、氯丹、毒殺酚、六氯苯、七氯、艾氏劑、狄氏劑、異狄氏劑等9種農(nóng)藥產(chǎn)品。對列入名單的品種要進行消毀處理。我國禁止生產(chǎn)、銷售和使用的農(nóng)藥名單〔33種〕我國在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用的農(nóng)藥名單〔17種〕

在蔬菜〔含食用菌〕、果樹〔含瓜果〕、茶葉、中草藥材上禁止使用以下農(nóng)藥：甲拌磷、甲基異柳磷，內(nèi)吸磷，克百威，涕滅威，滅線磷，硫環(huán)磷，氯唑磷。在甘藍上禁止使用氧化樂果，在十字花科蔬菜上禁止使用滅多威，在蘋果樹上禁止使用滅多威、硫丹，在茶樹上禁止使用硫丹、三氯殺螨醇、氰戊菊酯、滅多威，在黃瓜和草莓上禁止使用溴甲烷，在花生上禁止使用丁酰肼。除衛(wèi)生用、玉米等局部旱田種子包衣劑和專供出口產(chǎn)品外，含氟蟲腈成分農(nóng)藥制劑禁止用于其他方面。按照?農(nóng)藥管理條例?規(guī)定，任何農(nóng)藥產(chǎn)品都不得超出農(nóng)藥登記批準的使用范圍使用。農(nóng)業(yè)部公告第2032號〔關(guān)于禁限用農(nóng)藥的公告〕

2021年12月9日〔主要內(nèi)容〕五、實行農(nóng)藥經(jīng)營告知制度。農(nóng)藥經(jīng)營者應(yīng)當將經(jīng)營農(nóng)藥的名稱、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)許可文號、登記證號等信息，告知銷售區(qū)域內(nèi)設(shè)區(qū)的市或者縣〔市、區(qū)〕人民政府農(nóng)業(yè)主管部門，農(nóng)業(yè)主管部門將相關(guān)信息向社會公告。農(nóng)藥經(jīng)營者不得經(jīng)營沒有生產(chǎn)許可文號、登記證號以及其它不符合規(guī)定要求的農(nóng)藥。實行劇毒、高毒農(nóng)藥實名購置制度。購置劇毒、高毒農(nóng)藥的，必須出示個人身份證明或者其他有效證件，說明實際用途；劇毒、高毒農(nóng)藥經(jīng)營者應(yīng)當向購置者如實說明產(chǎn)品用途、使用方法、中毒急救措施和本卷須知等，建立銷售臺賬，并要求購置者退回劇毒、高毒農(nóng)藥使用后的容器、包裝物。農(nóng)藥經(jīng)營者違反規(guī)定，未執(zhí)行經(jīng)營告知制度，或者未要求購置者退回和回收劇毒、高毒農(nóng)藥的容器、包裝物的，由縣級以上人民政府農(nóng)業(yè)主管部門責令限期改正；逾期不改正的，處二千元以上五千元以下罰款。六、科學(xué)用藥原那么〔一〕、選擇對路農(nóng)藥〔二〕、選擇最正確施藥時間〔三〕、選擇最正確施藥劑量〔四〕、選擇適宜的施藥方法〔五〕、選擇性能良好的施藥器械〔六〕、交替用藥、輪換用藥〔七〕、合理混配農(nóng)藥〔八〕、嚴格掌握平安生產(chǎn)間隔期

〔一〕、選擇對路農(nóng)藥當田出現(xiàn)病、蟲、草、鼠為害時，首先要根據(jù)其特征和危害病癥進行確診。必須認準病蟲害種類，選擇對口農(nóng)藥、合理用藥、對癥下藥，防止因誤診而錯用農(nóng)藥，既貽誤防治適期，又造成作物上農(nóng)藥殘留量增加?！捕?、選擇最正確施藥時間不同作物或一種作物中的不同品種對農(nóng)藥的敏感性有差異，如果把某種農(nóng)藥施用在敏感的作物或品種上就會出現(xiàn)藥害。在選定防治藥劑后，還要根據(jù)作物的生長期和病蟲害發(fā)生程度，掌握最正確的防治時期，并嚴格按照農(nóng)藥包裝上注明的使用濃度進行科學(xué)配制?！踩场⑦x擇最正確施藥劑量〔四〕、選擇適宜的施藥方法農(nóng)藥的劑型有多種，其施用方法也不盡相同。生產(chǎn)上必須根據(jù)病蟲的危害特點和分布情況以及農(nóng)藥產(chǎn)品標簽或說明書規(guī)定選擇適當?shù)氖┧幏椒ǎ衲敲淳碗y以控制病蟲的危害。如防治土傳病菌、萌動的雜草種子、地下害蟲，應(yīng)采取藥劑處理土壤、開溝撒施等方法效果較好；而防治在植株上危害的病蟲，就應(yīng)選用噴霧法或噴粉法；防治種傳性病害，采用藥劑浸種或拌種法處理效果較好。顆粒劑農(nóng)藥是根據(jù)農(nóng)藝要求制成的有利于發(fā)揮藥效，防止人畜中毒，故不宜作噴霧使用?！参濉场⑦x擇性能良好的施藥器械

施藥器械的選擇應(yīng)綜合考慮防治對象、防治場所、作物種類和生長情況、農(nóng)藥劑型、防治方法、防治規(guī)模等情況。如小面積噴灑農(nóng)藥宜選擇手動噴霧器；大面積噴灑農(nóng)藥宜選用機動噴霧器；噴灑除草劑和生長調(diào)節(jié)劑應(yīng)采用扇形霧噴頭或激射式噴頭；噴灑殺蟲劑和殺菌劑宜采用空心圓錐霧噴頭或扇形霧噴頭；施藥作業(yè)結(jié)束后，應(yīng)仔細清洗機具，并進行保養(yǎng)?！擦?、交替用藥、輪換用藥如果長期單一地使用一種農(nóng)藥，容易使病蟲產(chǎn)生抗藥性，為了提高防治效果，農(nóng)民必然會增加用藥量，結(jié)果造成了作物中農(nóng)藥的殘留量的增加，不利于生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品。因此，交替輪換或復(fù)配用藥是延緩病蟲產(chǎn)生抗藥性、提高防治效果的有效途徑。

〔七〕、合理混配農(nóng)藥農(nóng)藥合理混配可提高工效擴大適用范圍，兼治多種害蟲，減少用藥量，提高藥效，降低毒性，減緩害蟲對藥劑的抗藥性等。不恰當?shù)幕炫滢r(nóng)藥，容易造成農(nóng)作物藥害，影響產(chǎn)量和品質(zhì)，增加本錢投入?；炫湓敲矗?.優(yōu)勢互補增強藥效；2.防止拮抗；3.混配單劑不宜超過3種；4.現(xiàn)配現(xiàn)用〔八〕、嚴格掌握平安生產(chǎn)間隔期平安間隔期是指農(nóng)產(chǎn)品在最后一次使用農(nóng)藥到收獲上市之間的最短時間。在此期間,多數(shù)農(nóng)藥的有毒物質(zhì)會因光合作用等因素逐漸降解,農(nóng)藥殘留到達平安標準,不會對人體健康造成危害。平安間隔期的長短應(yīng)以農(nóng)藥種類、濃度、施藥方式、氣候條件和作物品種等而定，不同品種的農(nóng)藥有不同的平安間隔期。一些常用農(nóng)藥的使用平安間隔期農(nóng)藥名稱（通用名、商品名）劑型常用藥量(g.ml/667m2）或稀釋倍數(shù)施用方法最多使用次數(shù)安全間隔期（天）阿維菌素（滅蟲靈）1.8%EC33-50ml噴霧17菜喜（多殺霉素）2.5%SC1000噴霧11除盡（溴蟲腈）10%SC33.5-50ml噴霧214蘇云金桿菌（蘇特靈、BT）8000ug/mg60-100g噴霧3

銳勁特(氟蟲腈)5%SC17-33ml噴霧210抑太保（定蟲?。?%EC40-60ml噴霧110卡死克（氟蟲脲）5%EC40-60ml噴霧110滅蠅胺（環(huán)丙胺嗪、潛克）75%WP5000-7500噴霧2菜豆7

黃瓜2〔九〕、農(nóng)藥不合理使用的后果造成人、畜生產(chǎn)性中毒農(nóng)藥殘留超標出口、外銷受阻消費者身體受到傷害農(nóng)作物藥害環(huán)境污染嚴重有害生物農(nóng)藥抗性增加七、影響藥劑藥效的因素〔一〕、與藥劑相關(guān)的因素〔二〕、與防治對象相關(guān)的因素〔三〕、與環(huán)境相關(guān)的因素〔四〕、與配藥噴藥操作相關(guān)的因素七、影響藥劑藥效的因素

七、影響藥劑藥效的因素4.藥劑的作用方式：內(nèi)吸性殺蟲劑對刺吸式口器害蟲有效;胃毒劑對咀嚼式口器害蟲有效,對刺吸式害蟲幾乎無效.而觸殺劑那么對兩種害蟲均有效.5.藥劑的濃度\劑量：①一般在應(yīng)用時,藥劑濃度提高,藥效會提高,但超過一定限度,濃度增加,藥效不一定提高.如苯氧羧酸類除草劑屬內(nèi)吸性傳導(dǎo)型除草劑,使用時如用藥量過大,會造成植物輸導(dǎo)組織被殺死,藥劑不能傳導(dǎo)到根系或生長點,反而藥效不好.②昆蟲的味覺作用很強,藥劑假設(shè)在食物中含量過高,有些昆蟲會立即產(chǎn)生拒食作用.③藥劑用量過多,會造成流失,也不能提高藥效,而且

易對植物產(chǎn)生藥害,促使害蟲迅速產(chǎn)生抗藥性,會殺傷天敵,污染環(huán)境等.七、影響藥劑藥效的因素〔二〕、與防治對象相關(guān)的因素：1.昆蟲的取食機制：①害蟲無論活動還是取食都必須與作物接觸,因而有觸殺作用的殺蟲劑應(yīng)用范圍最為廣泛.就害蟲活動習性而言分為:“葉面害蟲〞、“潛食性害蟲〔如橘潛葉蛾〕〞和“鉆蛀害蟲〞。有觸殺作用的藥劑要防治“鉆蛀害蟲〞只能在害蟲未鉆入作物體內(nèi)前使用;有內(nèi)吸\內(nèi)滲作用的藥劑適用于防治已鉆入作物體內(nèi)的“鉆蛀害蟲〞、“潛食性害蟲〞。就害蟲取食方式而言分為:“咀嚼口器害蟲〞和“刺吸式口器害蟲〞有觸殺\胃毒作用的藥劑適用于防治“咀嚼口器害蟲〞;有內(nèi)吸\內(nèi)滲作用的藥劑適用于防治“刺吸式口器害蟲〞.

②胃毒劑如敵百蟲、除蟲脲等噴施到作物的葉、莖和果實上,或是制成害蟲喜吃的毒餌、毒谷撒施在作物地里,對咀嚼式口器害蟲如粘蟲、蝗蟲、螻蛄、地老虎等防效很好,但對刺吸式口器害蟲無效.

③內(nèi)吸性殺蟲劑如甲拌磷、克百威對刺吸式口器害蟲如蚜、螨、蚧高效,并且使用方便、噴灑不一定要求很周到,并可作種子處理和土壤根施.七、影響藥劑藥效的因素2.防治對象生理狀態(tài)發(fā)育階段：①在害蟲的整個生活史中,以幼蟲及成蟲期抗藥性較差,卵最強,同時幼蟲又是為害最嚴重的時期,因此防治時應(yīng)選擇幼蟲期進行②各齡幼蟲耐藥力也不同,低齡幼蟲耐藥力差,高齡幼蟲耐藥力強,一般選擇三齡以前防治效果高.卵孵化頂峰期過后的1—5天為最正確防治期.③在病害防治時,也要注意病菌的生理狀態(tài),冬孢子耐藥力較強,當孢子萌發(fā)后,幼嫩的芽管耐藥力降低,此時施藥防效好;當芽管侵入植物體生長繁殖后施藥那么無效,因此對植物病害要掌握在發(fā)病初期防治最好.七、影響藥劑藥效的因素④農(nóng)作物田間雜草“適時施藥〞也是保證防效的一個重要方面:一方面要根據(jù)藥劑的性質(zhì)、特點和雜草的生物學(xué)特性來決定施藥期,同時還要考慮到農(nóng)作物的敏感性問題.A:一般來說,對于一年生雜草,應(yīng)在萌芽期,最遲在3—5葉期施藥.雜草成株后,除了其本身已造成為害外,對除草劑的抵抗力增強,此時用藥難以到達選擇性滅除的目的.B:對于多年生雜草,那么要使其生長到一定葉面積才能施藥,以使雜草體內(nèi)到達有效劑量而致中毒死亡,但對這類雜草最遲也應(yīng)在開花以前施藥.雜草一進入開花期,即由營養(yǎng)生長轉(zhuǎn)入生殖生長,其體內(nèi)的器官分化,生理生化反響等方面均發(fā)生變化,從而使除草劑不能發(fā)揮應(yīng)有的作用.C:對于闊葉雜草,那么應(yīng)在萌芽期以土壤處理法進行防除,或等長到一定葉面積后靠形態(tài)選擇、位差選擇、生化選擇或采用定向噴霧法防除,施藥時間應(yīng)在雜草處于幼嫩狀態(tài),而作物處于高抗期為最適.七、影響藥劑藥效的因素3、防治對象外表結(jié)構(gòu)及性能：①植物外表有茸毛或具有較厚的蠟質(zhì)層,葉片形態(tài)為直立狀,一般藥液不易沉積,如單子葉植物;雙子葉植物平展,茸毛少,蠟質(zhì)層薄,藥劑易于沉積.②不同種類的昆蟲,其體壁上的濕潤性差異也較大,體壁蠟質(zhì)層薄、分泌物少、無鱗片的昆蟲,藥劑易于濕潤沉積;體壁蠟質(zhì)層厚、分泌物多、具有較多鱗片的昆蟲,藥劑不易濕潤沉積.③植物的葉片(根系)的生理吸水力對藥液的吸收也有很大的影響.如:在黃昏或清晨,尤其是在黃昏的生理吸水力最強,對有內(nèi)吸作用的農(nóng)藥而言因而,藥劑的吸收也最高.4、雌雄差異：一般雌蟲耐藥力大于雄蟲七、影響藥劑藥效的因素〔三〕、與環(huán)境相關(guān)的因素:1.溫度：①溫度對農(nóng)藥效力的影響較大,特別是對殺蟲劑.殺蟲劑的溫度系數(shù):即某種農(nóng)藥在20℃下對某種試蟲的致死中量〔LD50〕和30℃下的LD50的比值②正溫度系數(shù)型,即在一定范圍內(nèi),溫度高,藥效好.目前使用的大局部殺蟲劑都屬于正溫系數(shù)型,溫度的變化對藥劑效果的發(fā)揮影響很大,如敵百蟲防治松毛蟲,20℃條件下比10℃下的藥效高出4倍;樂果在15℃以下對蚜蟲防治效果很差.③負溫度系數(shù)型,即在一定范圍內(nèi),溫度低,藥效好.屬于負溫度系數(shù)型的殺蟲劑品種還不多,主要在DDT、除蟲菊素及合成擬除蟲菊酯如丙烯菊酯等.④一般來講,在較高溫度下,藥劑所表現(xiàn)出的生物活性高,穿透力強而迅速,高溫還可降低物體的外表張力,增加藥液的展布性能;在高溫條件下,有害生物的呼吸強度大,代謝旺盛,活動力強,這些條件均有利于藥劑殺傷效力的發(fā)揮.但是,高溫下施藥也會增加藥劑對作物的藥害及對人畜中毒時機.七、影響藥劑藥效的因素2.濕度:①濕度對藥劑的防效影響較小,但很復(fù)雜.一般來說,高濕可加速某些藥劑的水解作用,導(dǎo)致藥劑失效或產(chǎn)生藥害,特別是粉劑易聚集或結(jié)塊而影響藥效,產(chǎn)生藥害.降雨會沖刷已施藥劑,因此,雨后要及時補噴.②對于乳油、可濕性粉劑等劑型,在噴灑出的藥劑枯燥后,高濕或露水那么有助于藥劑進行再次分散、展布,從而有利于藥效的發(fā)揮.③殺蟲劑對濕度的要求范圍較低,一般而言,在先高溫、低濕,再低溫、高濕的條件下,即下午4時以后至黃昏進行噴霧,黃昏或晚上噴粉那么防效好.西北大局部地區(qū)在夏季及早秋均屬于此類氣候情況,所以生產(chǎn)中可采用上述用藥時間規(guī)律.④對于殺菌劑,在一定范圍內(nèi)濕度和藥效是正相關(guān).濕度大時,保護性殺菌劑易殺死入侵感染的病菌;土壤處理時,濕度大也易使藥劑發(fā)揮其藥效.但如果濕度過大時那么不利于內(nèi)吸性殺菌劑的內(nèi)吸滲透和運輸傳導(dǎo).除草劑的施用以土壤處理法為主,所以濕度和藥效的關(guān)系甚為密切,在一定的范圍內(nèi),濕度越大,效果越好,而葉面處理時那么與殺蟲劑、殺菌劑的規(guī)律相同.七、影響藥劑藥效的因素七、影響藥劑藥效的因素4.風:風影響施藥的進行,主要對噴霧法和噴粉法產(chǎn)生影響.當常規(guī)噴施農(nóng)藥時,如果風力超過3級便不宜進行.①風力首先是可致藥粉或藥液飄移損失,其次是由于藥粒都聚集于一個風向面而影響均勻度,從而間接地影響藥劑的防治效果.另外,在有風的情況下噴藥也易引起操作人員中毒或因?qū)⑺幋抵僚R近地塊敏感作物上而引起藥害.如在棉花地噴敵敵畏,如在順風方向約5-米內(nèi)種有高粱,就在引起藥害的危險;在麥田內(nèi)噴施2,4—D等除草劑,易引起臨近枸杞產(chǎn)生藥害.②低量及超低容量噴霧時那么必須借助一定的風力才能正常操作,東方紅—18型機動彌霧噴粉機也只有借本身所產(chǎn)生的風力,才能將藥粒送出并吹至

作物上.七、影響藥劑藥效的因素5.雨:雨一般對莖葉處理劑的藥效有影響,影響的程度和藥劑的種類、性質(zhì)、施藥后離下雨的時間及降雨量的多少有關(guān).

①內(nèi)吸劑在使用后一定時間內(nèi)可被植物吸收,那么降雨對其藥效的影響相應(yīng)小些,如拿捕凈是高度選擇性內(nèi)吸輸導(dǎo)型莖葉處理劑,噴藥后3h遇降雨對藥效無影響;觸殺、胃毒劑及噴粉法使用的藥劑一般情況下在雨后便根本無效,應(yīng)考慮重噴.

②適應(yīng)的降雨可明顯提高土壤處理法使用藥劑的防效,特別是除草劑,土壤處理后如遇適度的降雨那么效果最為理想;但高降雨量或淋溶性強的藥劑可因降雨而降低防效,并有增大藥害的可能,甚至可污染地下水.

③由于事物具有兩面性,因此,在實際中必須根據(jù)藥劑的品種、特性、病蟲草等的根本特點和環(huán)境中的諸因素,綜合考慮,充分利用一切有利因素,控制或防止不利因素,適時合理地使用農(nóng)藥,才能獲得滿意的防治效果.七、影響藥劑藥效的因素〔四〕與配藥噴藥操作相關(guān)的因素：1.藥械噴霧方法：藥液的霧化程度主要是靠器械來實現(xiàn)的,霧滴的大小與藥械性能直接相關(guān),

同時噴霧方法也直接影響到農(nóng)藥在靶標上的沉積量.在噴霧過程中必須使

噴霧的濃度前后保持一致.七、影響藥劑藥效的因素2.配藥的水：①水的硬度指水中所溶解的鈣、鎂鹽的量，硬水對藥液性能的影響主要有以下方面:A:影響乳液和懸浮液的穩(wěn)定性;對可濕性粉劑的粉粒會發(fā)生聚合現(xiàn)象而產(chǎn)生較大粉團.B:有的藥劑在硬水中可轉(zhuǎn)變成難溶性的物質(zhì)而喪失藥效.②水中的電解質(zhì)對乳化作用也會發(fā)生影響,如氯化鈉的含量.③水的酸堿度對藥劑也會產(chǎn)生影響,水的硬度越大堿性也越大,有些藥劑在堿性中可分解.如:有機磷類\氨基甲酸酯類\菊酯類對堿性水敏感.因此,噴霧應(yīng)選用硬度小的自然水源,用抗硬水能力強的非離子型外表活性

劑作乳化劑.八、安全科學(xué)使用農(nóng)藥知識圖解1、購用農(nóng)藥，看清標簽作物防治對象制劑用藥量使用方法棉花棉鈴蟲1200-1500毫升/公頃80-100毫升/畝噴霧農(nóng)藥登記證號或臨時登記證號：農(nóng)藥生產(chǎn)許可證〔或生產(chǎn)批