餐廳后廚承包合同范本

餐廳后廚承包合同范本

甲方（發(fā)包方）：【甲方全稱】

乙方（承包方）：【乙方全稱】

鑒于甲方為一家合法注冊并運營的餐飲企業(yè)，乙方為具有專業(yè)后廚管理經(jīng)驗的個人或企業(yè)，雙方本著平等自愿、誠實信用的原則，就乙方承包甲方餐廳后廚事宜達成如下合同條款：

第一條合同目的

本合同旨在明確甲乙雙方在餐廳后廚承包合作中的權利、義務和責任，確保餐廳后廚運營的高效、安全和衛(wèi)生。

第二條承包范圍

乙方承包甲方餐廳后廚，包括但不限于食材采購、菜品制作、廚房管理、員工培訓等。

第三條承包期限

本合同自【簽訂日期】起生效，有效期至【結束日期】止。

第四條承包費用及支付方式

1.乙方應向甲方支付承包費用，具體金額為【金額】元/月。

2.承包費用按月支付，甲方應在每月的第【具體日期】日前支付給乙方。

3.如遇節(jié)假日或特殊情況，支付日期可相應順延。

第五條甲方的權利和義務

1.甲方有權對乙方的后廚管理工作進行監(jiān)督和指導。

2.甲方應提供乙方承包所需的場地、設施和設備。

3.甲方應保證乙方在承包期間的正常運營，不得無故干涉乙方的管理工作。

4.甲方應按時支付乙方的承包費用，并承擔因延遲支付產(chǎn)生的利息。

第六條乙方的權利和義務

1.乙方有權根據(jù)合同約定自主管理后廚工作。

2.乙方應保證后廚的食品安全和衛(wèi)生，遵守相關法律法規(guī)。

3.乙方應合理使用甲方提供的場地、設施和設備，并負責日常維護。

4.乙方應按時向甲方支付承包費用，并承擔因延遲支付產(chǎn)生的利息。

5.乙方應定期向甲方報告后廚運營情況，并接受甲方的監(jiān)督檢查。

第七條食材采購

1.乙方負責食材的采購工作，應保證食材的新鮮和質量。

2.乙方應根據(jù)甲方的要求和餐廳的經(jīng)營狀況，合理制定采購計劃。

3.乙方應保存食材采購的憑證和記錄，以備甲方查驗。

第八條菜品制作

1.乙方應根據(jù)甲方的要求和市場需求，制定菜品制作計劃。

2.乙方應保證菜品的口味和質量，滿足顧客的需求。

3.乙方應不斷創(chuàng)新菜品，提高餐廳的競爭力。

第九條廚房管理

1.乙方應建立健全廚房管理制度，確保后廚工作的有序進行。

2.乙方應定期對廚房員工進行培訓，提高員工的專業(yè)技能和服務水平。

3.乙方應負責廚房的安全管理工作，防止火災、盜竊等安全事故的發(fā)生。

第十條員工培訓

1.乙方應負責廚房員工的招聘、培訓和管理工作。

2.乙方應保證員工的合法權益，按時支付員工工資和福利。

3.乙方應定期對員工進行考核，根據(jù)考核結果進行獎懲。

第十一條合同變更和解除

1.合同一經(jīng)簽訂，雙方均不得擅自變更或解除。

2.如遇不可抗力因素，導致合同無法繼續(xù)履行，雙方可協(xié)商變更或解除合同。

3.如一方違反合同約定，另一方有權要求違約方承擔違約責任，并可解除合同。

第十二條違約責任

1.如甲方延遲支付承包費用，應按未支付金額的【百分比】%向乙方支付違約金。

2.如乙方延遲支付承包費用，應按未支付金額的【百分比】%向甲方支付違約金。

3.如一方違反合同其他約定，應承擔違約責任，并賠償對方因此遭受的損失。

第十三條爭議解決

雙方在履行合同過程中發(fā)生爭議，應首先通過協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可向甲方所在地人民法院提起訴訟。

第十四條其他約定

1.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

2.本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商簽訂補充協(xié)議。

3.本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（蓋章）：【甲方公章】

授權代表（簽字）：【甲方授權代表簽字】

聯(lián)系電話：【甲方聯(lián)系電話】

聯(lián)系地址：【甲方聯(lián)系地址】

簽訂日期：【簽訂日期】

乙方（蓋章）：【乙方公章】

授權代表（簽字）：【乙方授權代表簽字】

聯(lián)系電