香燭店?duì)I銷方案

香燭店?duì)I銷方案香燭店?duì)I銷方案篇一一、贈(zèng)送飲品是燒烤店常見的一種營銷策略很多的顧客在燒烤店都會(huì)點(diǎn)飲品，雖然數(shù)量不多，但是幾乎每桌都要點(diǎn)。因此，燒烤店可以通過贈(zèng)送飲品的方式來吸引顧客的進(jìn)店消費(fèi)。相對(duì)來說，飲品的成本也不會(huì)太高，但是對(duì)于吸引顧客有著很大的幫助，這也是不少燒烤店常見的一種營銷策略。二、燒烤店的營銷策略可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)現(xiàn)在隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，人們對(duì)于互聯(lián)網(wǎng)的關(guān)注度也越來越高，創(chuàng)業(yè)者在進(jìn)行燒烤店?duì)I銷時(shí)，也可以借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行營銷。比如，通過發(fā)送朋友圈或者短視頻的方式來贈(zèng)送優(yōu)惠券或者折扣卡，更能夠吸引不少顧客參加活動(dòng)，而且還能夠吸引這些顧客的親朋好友對(duì)燒烤店產(chǎn)生興趣，增加了解。通過借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，燒烤店可以得到不少顧客的關(guān)注，是一個(gè)很不錯(cuò)的營銷方式。三、燒烤店可以借助會(huì)員卡方式進(jìn)行營銷現(xiàn)在不少的店鋪都會(huì)通過辦理會(huì)員卡的方式吸引顧客，而且效果很不錯(cuò)，因此燒烤店也可以通過辦理會(huì)員卡的方式進(jìn)行營銷。燒烤店在辦理會(huì)員卡時(shí)，可以選擇充值或者積分的方式給顧客辦理，針對(duì)辦理會(huì)員卡的顧客一定的優(yōu)惠，這樣也能夠增加燒烤店跟顧客之間的聯(lián)系，便于顧客再次光顧燒烤店。當(dāng)然，通過辦理會(huì)員卡的方式，一定要讓顧客享受到一定的優(yōu)惠，跟普通顧客有所區(qū)分，這樣才能吸引新顧客辦理會(huì)員卡。四、要想開好一家燒烤店需要做好特色營銷現(xiàn)在市場(chǎng)上有著不少數(shù)量的燒烤店，因此彼此之間的競(jìng)爭(zhēng)比較激烈，要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)當(dāng)中突出重圍，站穩(wěn)腳跟，做好燒烤店的特色是十分重要的。燒烤店需要有至少一種的特色菜品，要做到其他的燒烤店模仿不了，顧客一提到這種菜品就想到燒烤店，這樣一來，就說明特色營銷做成功了。通過對(duì)燒烤店進(jìn)行營銷，能夠快速的提升燒烤店的知名度，對(duì)于打開市場(chǎng)有著很大的幫助。當(dāng)然，在對(duì)燒烤店進(jìn)行營銷，打開知名度的同時(shí)，還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者做好燒烤店的產(chǎn)品，這樣才能夠吸引顧客進(jìn)行二次進(jìn)店，從而讓顧客成為燒烤店的老顧客。創(chuàng)業(yè)者要想開好一家燒烤店，前期是需要付出不少的努力，創(chuàng)業(yè)的過程也比較辛苦，也會(huì)面臨不少的困難，只有不斷克服困難，不斷學(xué)習(xí)，才能讓燒烤店得到不錯(cuò)的提升，從而發(fā)展的越來越好。香燭店?duì)I銷方案篇二很多餐飲老板反應(yīng)餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)大，其實(shí)做餐飲你要弄要明白一個(gè)核心點(diǎn)，就是餐飲業(yè)最需要的是什么？是不是“重復(fù)消費(fèi)”，如果你能保證讓來的顧客都能成為回頭客，那么你的店鋪生意就不會(huì)差。很多人一想到提高客戶重復(fù)消費(fèi)，就想到了優(yōu)惠券，現(xiàn)金抵用券等，如果你還在用這些營銷手段，那就太落后了。有一位燒烤店的老板之前一天的營業(yè)額也就3000元左右，后來用了一個(gè)很簡單的策略，就做到了2.8萬每天，那他到底用了什么樣的策略：老板經(jīng)過分析，發(fā)現(xiàn)店里的酒水銷售不是很好，僅占全店?duì)I業(yè)額的7%左右，對(duì)餐飲店來說這是很不合理的，所以他就想在酒水上做些突破，于是推出了“20.18元購買101瓶酒”的活動(dòng)，活動(dòng)進(jìn)行一段時(shí)間后，他酒水的占比就達(dá)到了17%，營業(yè)額度也提升到了1.6萬。這個(gè)策略為什么有用呢？為什么現(xiàn)在送優(yōu)惠券、抵用券效果都不好了呢？主要原因有兩個(gè)：1、現(xiàn)在滿大街都是優(yōu)惠券，人們對(duì)這些常見的促銷手段已經(jīng)麻木了，已經(jīng)沒有辦法激起客戶的購買欲望；2、對(duì)輕易得到的東西不珍惜，給的這些優(yōu)惠券，抵用券太多了，客戶不會(huì)在意，對(duì)提升重復(fù)消費(fèi)沒有多大效果。那為什么“20.18元購買101瓶酒”能提升重復(fù)消費(fèi)呢？因?yàn)槟阋幌沦I了這么多酒，不可能一次全部喝完的，喝不完下次還會(huì)來喝，因?yàn)檫@是你花了錢的，你想想看，假如你的東西放在別人那里，你是不是總想著去把他拿回來。但是這家店送的酒是不允許帶走的，那你就要去他家，去了不可能只喝酒吧，多少會(huì)點(diǎn)一些菜、飯什么的。那20.18元購買101瓶酒的核心本質(zhì)是什么？就是“商品的所有權(quán)和消費(fèi)權(quán)是分離的”，酒的消費(fèi)權(quán)在顧客手里，但是所有權(quán)卻在你這里，只要顧客不來消費(fèi)，這些酒都還是你的。所以，現(xiàn)在你再送優(yōu)惠券、抵用券，顧客根本不會(huì)在意，因?yàn)槊總€(gè)人都在送，而送101瓶酒就在于，這個(gè)是你自己花錢買的，雖然沒有多少錢。顧客每次出來消費(fèi)的時(shí)候，就會(huì)想著你這里還有他的免費(fèi)酒，不能被飯店老板占了便宜，那就還去他家吧，這樣就鎖定了顧客的多次重復(fù)消費(fèi)。如果你理解了這個(gè)，那換成其它菜品可行嗎？比如燒串什么的，顯然是不行的，因?yàn)槲覀冏鲞@個(gè)活動(dòng)的目地是讓顧客來重復(fù)消費(fèi)，如果是烤串，你送100串，遇到能吃的，一次就給你吃完了，還談何重復(fù)消費(fèi)。啤酒為什么可以呢？因?yàn)椋?、它成本相對(duì)較低，如果量大的話還可以跟代理商談，拿酒水返利；2、101瓶不可能一次喝完，那你就要多次來喝，這是關(guān)鍵點(diǎn)，是提升重復(fù)消費(fèi)的核心；3、消費(fèi)頻率高，經(jīng)常吃燒烤的，大多都是男性，都喜歡喝幾瓶酒，喝的越多，點(diǎn)的菜越多。其實(shí)對(duì)于任何的行業(yè)來說，更多的是要根據(jù)客戶的心理畫像來進(jìn)行研究，利用產(chǎn)品，放大企業(yè)的價(jià)值結(jié)構(gòu)資源，找出最可能貢獻(xiàn)價(jià)值的客戶群體，讓他愿意多付錢。香燭店?duì)I銷方案篇三一、基礎(chǔ)情形：1、企業(yè)名：飄香奶茶店2、行業(yè)類型：零售3、組織情勢(shì)：個(gè)體工商戶4、經(jīng)營地點(diǎn)：濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院5、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況：6、成員組成：操作工一名，服務(wù)員兩名二、破項(xiàng)概述：我是一名大學(xué)生，專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理，從小對(duì)經(jīng)營方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了，憑著自己對(duì)經(jīng)營的喜好和憧憬，始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店，以此來增長自己的收入，是眾多的奶茶店吸引了我，我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā)，使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得，決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事，三思而行，因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的，加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步，現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。尋求環(huán)保，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚，所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品，為大學(xué)生供給休閑娛樂的場(chǎng)合，顧客至上，這是我們的主旨。三、市場(chǎng)調(diào)查奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快，而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經(jīng)營治理不必太多周轉(zhuǎn)金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。1、經(jīng)營必需有特點(diǎn)。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。2、品德要好，口感是否保持一致。通過接觸眾多同行，勝利的在這方面做得比較好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。四、對(duì)其它奶茶店的考察1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營造等方面的調(diào)查。3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪經(jīng)營管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。五、經(jīng)營策略1、營銷策略剖析1.1品牌策略奶茶店建設(shè)初始，我便非常器重品牌。以玫瑰為主題，源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友！1.2價(jià)錢策略奶茶店在原料，包裝，服務(wù)等方面力求盡如人意，努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線，又走質(zhì)量路線，滿意不同檔次消費(fèi)者的需要。1.3促銷策略六、奶茶店設(shè)備的選購因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店，所以所有貨色都要自己親身采購。由于我做的是小本生意，所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且洽購不到好的設(shè)備，將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事，可能會(huì)讓我因而失掉好多的長期顧客，千萬不可粗心。1、封口機(jī)帶有計(jì)數(shù)器，你每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù)，無論電源有不接通，是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下嘗嘗，把溫度調(diào)到170度左右，按下大概一秒多鐘，掏出看有沒有封??；再略微用力捏一下，看封得硬朗不結(jié)實(shí)，有沒有封得不壯實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔，有沒有沒堵截，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不銳利。2、封口膜選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破，電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌，太厚的普通都不是什么好料，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子。3、杯子（賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會(huì)賣封口膜、吸管等，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售）一般是2000個(gè)一箱，不單賣。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，當(dāng)真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下，然后買的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí)，要害是用料要?jiǎng)蚍Q，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大損壞顧客的心境，而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì)猜忌奶茶的質(zhì)量。4、吸管（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多，要細(xì)心找，究竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的處所良多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，假如你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感到有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。5、攪拌機(jī)西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等，都比九陽等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)格也不貴，這個(gè)沒啥多說的，最好到大商場(chǎng)里買，售后服務(wù)比較好。6、飲水機(jī)為了節(jié)儉本錢，我們能夠選購臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器，所以咱們沒必要買什么名牌的，只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多，我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。7、容器糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適合的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購置，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結(jié)塊或熔化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。七、奶茶店選址奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件，但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的，我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生，沒有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的，畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡略的考核了縣城的繁華地段后，我只好廢棄了這個(gè)主意，每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi)，讓我一點(diǎn)性格也沒有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。在學(xué)校開家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的，學(xué)生是主要的消費(fèi)群體，跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，學(xué)生的消費(fèi)越來越高，一杯奶茶的錢對(duì)他們來說微不足道，甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，雖都從那零花錢里出，但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期，這些假期里，生意會(huì)差好多。但是總的說來，還是不錯(cuò)的。香燭店?duì)I銷方案篇四一、目標(biāo)市場(chǎng)（一）由于公司剛剛起步，受到資金的制約以及在品牌方面還不足以形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，我們將會(huì)選擇有選擇的專門化的營銷戰(zhàn)略，將店面開在商業(yè)中心，把企業(yè)白領(lǐng)和成功人士作為主要客戶群體。這樣的群體有購買力且時(shí)間較充足，這樣，我們就能有針對(duì)性將我們的產(chǎn)品定位在中高端的層次。等到公司發(fā)展成熟了，可以開始設(shè)計(jì)開發(fā)新產(chǎn)品，開拓更加多的客戶群體。二、產(chǎn)品分析（一）核心利益舒適安寧的環(huán)境是給顧客最直接最真切的體會(huì)。來到我們店消費(fèi)的客戶，都是為尋求這份寧靜。所以說我們的競(jìng)爭(zhēng)力就在店子所營造的那份安寧的感覺，讓腳步慢下來，讓心靜下來。所以本店不支持打包。（二）基礎(chǔ)產(chǎn)品多樣咖