毛豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2毛豆生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程本標準規(guī)定了毛豆生產(chǎn)技術(shù)的有關(guān)術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境、品種選擇、整地施肥、適期播種、田間管理、采收以及包裝、運輸和貯存等管理技術(shù)措施。本標準適用于江西區(qū)域內(nèi)毛豆標準化生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單或修訂版均不適用于本標準。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB4404.2種子質(zhì)量標準GB/T8321農(nóng)藥合理使用準則NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準則NY/T496肥料合理使用準則通則NY525有機肥料3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準。3.1毛豆Glycinemax(L.)Merr.毛豆又稱青豆，別名黃豆的嫩身豆。豆科豆屬一二年生草本植物，主要食用嫩豆粒，成熟豆?？砂l(fā)豆芽和制作豆制品。33.2安全間隔期自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需的間隔時間4產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地環(huán)境符合NY/T391的規(guī)定。選擇遠離具有污染源且排灌方便，地下水位較低、土層深厚疏松的沙質(zhì)土壤種植。5品種選擇5.1選擇原則保護地栽培選用優(yōu)質(zhì)、耐低溫弱光、抗病性強的早、中熟品種。露地栽培選用豐產(chǎn)、抗病性強、適應性廣、商品性優(yōu)的中、晚熟品種。5.2種子質(zhì)量種子質(zhì)量應符合GB4404.2的要求。6整地施肥6.1整地做畦前茬拉秧后適時早耕地，一般耕深25㎝左右，爾后精細整地、疏松土壤、開溝做畦，畦寬1.3m、溝寬30㎝，確保排灌通暢。6.2施肥6.2.1選擇原則肥料選擇按NY/T394執(zhí)行。宜以經(jīng)無害化處理的商品有機肥為主，結(jié)合施用少量硫酸鉀復合肥。6.2.2施肥量根據(jù)土壤養(yǎng)分測定結(jié)果及毛豆需肥特點，采取平衡配方施肥方式。全生育期養(yǎng)分以基肥為主，占施肥總量的70%以上，一般使用商品有機肥200㎏/667㎡~300㎏/667㎡、復合4肥10㎏~20㎏等結(jié)合整地時施入。7適期播種7.1種子處理精選種子，除去有病斑、蟲蛀、損傷的種子，播種前曬種2~4h。7.2播種期保護地栽培：2月中下旬至3月上旬播種。在確保幼苗不受霜凍的前提下，適時早播。露地栽培：一般于3月中下旬至5月底均可播種。7.3播種方式一般可采用點播或條播方式，再履蓋地膜，也可先育苗后按規(guī)格移栽。7.4播種量根據(jù)選定種子大小、種植方式、種植密度及發(fā)芽率高低來定，一般畝用量5㎏~7.5㎏/6677.5種植密度應據(jù)品種植株高、分枝多、土質(zhì)肥沃丶肥水供應好、氣侯適宜時，可適當稀植；反之，則應適當密植。一般畝留植株10000株左右，株行距為20㎝×30㎝。8.田間管理8.1補苗間苗幼苗出土后，應及時查苗補缺。常采用補種或補移苗方式，其中補種則以浸種催芽播種為宜；若苗子過多，可適時間去病苗、弱苗或雜苗。8.2肥水管理一般毛豆不要追肥，但若生長不良，可用0.5%的尿素水溶液澆施一次，開花前可用含硼、鋅等微量元素的葉面肥噴次一次。5生長期間應把握苗期和花期怕澇以及分枝和結(jié)莢期需水量大的特點，適時排灌，防漬8.3病蟲害防治8.3.1主要病蟲害毛豆主要病害有立枯病、繡病、菌核病和病毒病等；主要蟲害有蚜蟲、紅蜘蛛、豆莢螟和大豆食心蟲等。8.3.2防治原則按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學防治為輔”的原則。8.3.3農(nóng)業(yè)措施實行2~3年輪作；選用抗逆性強品種；創(chuàng)造適宜的生長環(huán)境條件；應用測土平衡施肥技術(shù)；采用深溝高畦方式；采收后清除田間枝葉進行無害化處理等。8.3.4物理防治利用陽光曬種；采用黃板誘殺；覆蓋銀灰色地膜；使用頻振式殺蟲燈等。8.3.5生物防治積極保護利用天敵；推廣應用生物農(nóng)藥。8.3.6化學防治使用藥劑防治應符合NY/T393-2000、GB/T8321的要求，并嚴格控制農(nóng)藥安全間隔期。9.采收進入鼓粒期，豆粒飽滿、四周仍帶種衣時，便可分2~3次陸續(xù)采收。采收后應放在陰涼處，保持豆莢新鮮，并按豆莢的成熟度、色澤、品質(zhì)進行分級包裝。10.包裝、運輸和貯存10.1包裝610.1.1包裝要求毛豆的包裝（箱、筐、袋）應牢固，內(nèi)外壁平整。包裝容器保持干燥、清潔、無污染。10.1.2包裝規(guī)格每批毛豆的包裝規(guī)格、單位凈含量應一致。包裝上的標志、標簽應標明產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)者、產(chǎn)地、凈含量及采收日期等。10.2運輸毛豆收獲后應及時包裝、運輸。運輸時要輕裝、輕卸，嚴防機械損傷。長途運輸應注意防曬、防雨、防凍等。10.3貯存10.3.1臨時貯存應