二零二五年度餐廳窗口食品安全責任合同

二零二五年度餐廳窗口食品安全責任合同本合同共三部分組成，僅供學習使用，第一部分如下：二零二五年度餐廳窗口食品安全責任合同甲方（餐廳）：_______乙方（食品供應方）：_______根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及相關法律法規(guī)，為保障餐廳窗口食品安全，明確甲乙雙方的權利義務，經雙方友好協(xié)商，特訂立本合同，以資共同遵守。一、合同標的1.甲方餐廳名稱：_______2.乙方提供的食品種類：_______3.供應期限：自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止。二、雙方權利義務1.甲方權利義務：（1）負責餐廳的食品安全管理工作，確保食品符合國家食品安全標準。（2）對乙方提供的食品進行驗收，對不符合要求的食品有權拒收。（3）對乙方提供的食品進行儲存、加工、銷售過程中，嚴格遵循食品安全操作規(guī)程。（4）對乙方提供的食品進行定期檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。（5）對乙方違反本合同規(guī)定的行為，有權要求乙方立即整改。2.乙方權利義務：（1）保證提供的食品符合國家食品安全標準，無假冒偽劣、過期變質等質量問題。（2）對提供的食品進行嚴格的質量檢驗，確保食品安全。（3）對提供的食品進行合理包裝，確保食品在運輸、儲存過程中的安全。（4）提供食品的相關證明材料，包括產品合格證、檢驗報告等。（5）在合同期限內，按約定的時間、數(shù)量、質量向甲方提供食品。三、食品安全管理1.甲方應建立健全食品安全管理制度，明確食品安全管理人員，確保食品安全管理工作落到實處。2.乙方應配合甲方進行食品安全檢查，提供必要的食品安全保障措施。3.雙方應共同做好食品安全宣傳、培訓工作，提高員工食品安全意識。四、違約責任1.甲方違反本合同約定，未履行食品安全管理職責，導致食品安全事故發(fā)生的，應承擔相應的法律責任。2.乙方違反本合同約定，提供的食品不符合國家食品安全標準，造成食品安全事故的，應承擔相應的法律責任。3.雙方在履行合同過程中，因不可抗力因素導致合同無法履行或履行困難的，應協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可向人民法院提起訴訟。五、爭議解決雙方在履行本合同過程中發(fā)生爭議，應友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。六、合同生效及終止1.本合同自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。2.本合同有效期屆滿或雙方協(xié)商一致解除本合同時，本合同自動終止。七、其他約定1.本合同一式_______份，甲乙雙方各執(zhí)_______份，具有同等法律效力。2.本合同未盡事宜，可由雙方另行協(xié)商補充。甲方（餐廳）：________________乙方（食品供應方）：________________簽訂日期：_______年_______月_______日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義在本合同中，“第三方”指除甲乙雙方以外的任何個人、法人或其他組織，包括但不限于食品安全檢測機構、食品安全咨詢公司、食品安全評估機構、保險公司、仲裁機構、調解機構等。二、第三方介入的情形1.甲方或乙方在履行本合同時，如遇食品安全相關爭議，可邀請第三方介入進行檢測、評估、咨詢或調解。2.在發(fā)生食品安全事故時，甲方或乙方可邀請第三方介入進行調查、評估和責任認定。3.甲方或乙方根據(jù)自身需求，可邀請第三方提供食品安全管理相關服務。三、第三方責任限額1.第三方在履行本合同約定的職責過程中，因自身原因造成損失的，由第三方承擔相應的責任。（1）在食品安全檢測、評估、咨詢、調解等工作中，第三方責任限額不超過檢測、評估、咨詢、調解費用的一倍；（2）在食品安全事故調查、評估和責任認定中，第三方責任限額不超過事故直接經濟損失的百分之十；（3）在提供食品安全管理相關服務中，第三方責任限額根據(jù)服務內容、工作量等因素由雙方另行協(xié)商確定。四、第三方責權利劃分1.第三方的權利：（1）根據(jù)本合同約定，對甲乙雙方提供的服務進行檢測、評估、咨詢、調解、調查、評估和責任認定；（2）要求甲乙雙方提供相關資料、證據(jù)；（3）根據(jù)自身專業(yè)判斷，獨立出具檢測、評估、咨詢、調解、調查、評估和責任認定報告。2.第三方的義務：（1）遵守國家法律法規(guī)，嚴格按照本合同約定履行職責；（2）確保檢測、評估、咨詢、調解、調查、評估和責任認定工作的客觀、公正、獨立；（3）對在履行職責過程中知悉的商業(yè)秘密、技術秘密等予以保密。3.第三方與其他各方的劃分說明：（1）第三方在履行職責過程中，僅對甲乙雙方負責，與合同外的第三方無關；（2）第三方在履行職責過程中，如需與其他第三方進行合作，應取得甲乙雙方的書面同意；（3）第三方在履行職責過程中，如因與其他第三方合作產生爭議，由第三方自行解決，甲乙雙方不承擔責任。五、第三方變更1.如需變更第三方，甲乙雙方應書面通知對方，并取得對方同意。2.變更后的第三方應按照本合同約定履行職責。六、第三方退出1.第三方在履行本合同過程中，如因自身原因或不可抗力因素無法繼續(xù)履行職責，應提前_______日通知甲乙雙方，并書面說明原因。2.第三方退出后，甲乙雙方可另行選擇第三方繼續(xù)履行本合同約定的職責。七、合同履行與變更1.本合同在第三方介入后的履行，仍按照原合同約定執(zhí)行。2.如第三方介入導致合同內容需變更，甲乙雙方應協(xié)商一致，簽訂補充協(xié)議。八、爭議解決1.第三方在履行職責過程中，如與甲乙雙方發(fā)生爭議，應友好協(xié)商解決。2.協(xié)商不成的，可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。九、其他1.本部分條款為合同附加條款，與合同具有同等法律效力。2.本部分條款未盡事宜，可由甲乙雙方另行協(xié)商補充。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.食品安全管理制度：包括餐廳的食品安全操作規(guī)程、食品采購、儲存、加工、銷售、檢驗、記錄等管理制度。2.食品供應商資質證明：包括食品供應商的營業(yè)執(zhí)照、食品生產許可證、食品安全管理體系認證證書等。3.食品質量檢驗報告：包括食品供應商提供的食品安全檢測報告、餐廳自行檢測的食品質量檢驗報告等。4.食品安全事故報告：包括食品安全事故發(fā)生的時間、地點、原因、涉及范圍、處理措施等。5.第三方檢測、評估、咨詢、調解、調查、評估和責任認定報告：包括第三方提供的各項服務報告。6.合同補充協(xié)議：包括甲乙雙方在合同履行過程中達成的任何補充協(xié)議。7.食品安全培訓記錄：包括餐廳員工接受食品安全培訓的記錄。8.食品安全檢查記錄：包括餐廳定期進行的食品安全檢查記錄。9.其他與本合同履行相關的文件和資料。說明要求：1.所列附件必須真實、完整、有效，能夠證明甲乙雙方履行合同的情況。2.附件內容應符合國家法律法規(guī)和食品安全標準。3.附件應由甲乙雙方共同保管，并在必要時提供給相關監(jiān)管部門。附件說明：1.食品安全管理制度是餐廳保障食品安全的基礎，甲乙雙方應確保其有效執(zhí)行。2.食品供應商資質證明是保證食品質量的重要依據(jù)，甲乙雙方應嚴格審查供應商資質。3.食品質量檢驗報告是判斷食品是否符合安全標準的關鍵證據(jù)，甲乙雙方應定期進行檢驗。4.食品安全事故報告是及時處理食品安全事故的必要文件，甲乙雙方應如實報告。5.第三方報告是第三方介入服務的重要成果，甲乙雙方應認真分析報告內容。6.合同補充協(xié)議是對合同條款的補充和完善，甲乙雙方應共同遵守。7.食品安全培訓記錄是提高員工食品安全意識的重要手段，甲乙雙方應定期組織培訓。8.食品安全檢查記錄是確保食品安全措施落實的有效途徑，甲乙雙方應定期進行檢查。說明二：違約行為及責任認定：1.甲方違約行為及責任認定：未履行食品安全管理職責，導致食品安全事故發(fā)生的，甲方應承擔相應法律責任。提供不符合國家食品安全標準的食品，甲方應承擔相應法律責任。未按照合同約定支付乙方費用，甲方應承擔違約責任，并支付乙方違約金。示例：若甲方提供的食品經檢測不合格，導致消費者食物中毒，甲方應承擔賠償責任，包括醫(yī)療費用、誤工費、精神損害賠償?shù)取?.乙方違約行為及責任認定：提供不符合國家食品安全標準的食品，乙方應承擔相應法律責任。未按約定時間、數(shù)量、質量提供食品，乙方應承擔違約責任，并支付甲方違約金。示例：若