人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第1篇

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第1篇一、創(chuàng)業(yè)項目：

校園周邊咖啡店

二、項目資金：

1、據(jù)計算估量可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需10600元（場地租用

費用2000元,餐飲衛(wèi)生許可證的審領(lǐng)費用600元,場地裝修費用3000

元，廚房用具購置費用1000元，基本設(shè)施及其他費用等4000元）。

2、運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用。稅，水電

燃料費等所有開支。創(chuàng)業(yè)資金可以辦理銀行貸款。

三、實施計劃：

1.市場調(diào)查和分析階段通過真實有效的市場調(diào)查，了

解校園咖啡廳的可行性，確定校內(nèi)咖啡廳和其他校外咖啡廳的.不同

之處，了解學(xué)校的規(guī)定和政策，進(jìn)而確定下一步的計劃。

2.硬件操作階段包括選址和店面設(shè)計等，建立在前一階段的基礎(chǔ)之

±o

3.準(zhǔn)備階段：

0員工聘請：包括服務(wù)人員，專業(yè)技師，管理者。邀請專業(yè)面試官，

通過面試，試用，確保招聘到合適的員工。服務(wù)行業(yè)服務(wù)者的素質(zhì)十

分重要，一定要引起重視。招聘在校大學(xué)生，一方面可以為學(xué)生提供

實習(xí)的平臺，一方面有利于咖啡廳的發(fā)展。

團(tuán)員工培訓(xùn)：可以聘請專業(yè)的培訓(xùn)師對員工進(jìn)行培訓(xùn)，也可以采用

自控培訓(xùn)法。或者通過比較，學(xué)習(xí)成功咖啡廳的培訓(xùn)經(jīng)驗。

團(tuán)薪酬制度和員工激勵：確定合理的薪酬制度，有利于調(diào)動員工積

極性，也有利于咖啡廳的長遠(yuǎn)發(fā)展。

0原料采購制度：可以采用報價采購法，保證采購到的原料質(zhì)量高，

品質(zhì)好，價格合理。

團(tuán)成本控制制度：實行采購成本控制，存儲成本控制，人事成本控

制，加強費用支出管理控制，建立一整套完整的制度。在開業(yè)和運營

階段貫徹執(zhí)行。

團(tuán)衛(wèi)生制度：咖啡廳屬于高雅的飲食場所，衛(wèi)生十分重要，高校群體

尤其挑剔，因此單獨列出來表示重視。建立完整嚴(yán)格的衛(wèi)生制度是一

家高雅，成功咖啡廳的必要基礎(chǔ)。包括飲品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，公共場

所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生。嚴(yán)格的衛(wèi)生制度應(yīng)該在開業(yè)之前就制定出來,

在營業(yè)階段應(yīng)該堅決有效的執(zhí)行。

4.開業(yè)階段開業(yè)前期宣傳，開業(yè)慶典的策劃和實施，等等。良好的

開端是成功的一半。

5.運營階段此時咖啡廳進(jìn)入穩(wěn)定的營業(yè)歸期，重點在于顧客的維持

和開發(fā)新的顧客。

6、營銷組合策略：

有形化營銷策略：

由于本咖啡廳的經(jīng)濟實力尚弱，因此初期將采取避實就虛的營銷簡略,

避開大量的硬廣告營銷，而采取一整套行之有效的〃承諾營銷〃進(jìn)行產(chǎn)

品宣傳，通過菜單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進(jìn)

行宣傳。

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第2篇產(chǎn)品分析

1.按風(fēng)味分類

⑴主食面包：主食面包，顧名思義，即當(dāng)作主食來消費的。主食面包

的配方特征是油和糖的比例較其他的產(chǎn)品低一些。根據(jù)國際上主食面

包的慣例，以面粉量作基數(shù)計算，糖用量一般不超過10%,油脂低于

其主要根據(jù)是主食面包通常是與其他副食品一起食用，所以本

6%o

身不必要添加過多的輔料。主食面包主要包括平項或弧頂枕形面包、

大圓形面包、法式面包。

(2)花色面包：花色面包的品種甚多，包括夾餡面包、表面噴涂面包、

油炸面包圈及因形狀而異的品種等幾個大類。它的配方優(yōu)于主食面包,

其輔料配比屬于中等水平。以面粉量作基數(shù)計算,糖用量12%?15%,

油脂用量7%?10%,還有雞蛋、牛奶等其他輔料。與主食面包相比，

其結(jié)構(gòu)更為松軟，體積大，風(fēng)味優(yōu)良，除面包本身的滋味外，尚有其

他原料的風(fēng)味。

⑶調(diào)理面包：屬于二次加工的面包，烤熟后的面包再一次加工制成，

主要品種有：三明治、漢堡包、熱狗等三種。實際上這是從主食面包

派生出來的產(chǎn)品。

⑷丹麥酥油面包：這是近年來開發(fā)的一種新產(chǎn)品，由于配方中使用較

多的油脂，又在面團(tuán)中包入大量的固體脂肪，所以屬于面包中檔次較

高的產(chǎn)品。該產(chǎn)品既保持面包特色，又近于餡餅(pie)及千層酥(puff)

等西點類食品。產(chǎn)品問世以后，由于酥軟爽口，風(fēng)味奇特，更加上香

氣濃郁，備受消費者的歡迎，近年來獲得較大幅度的增長。

2.按加工程度分類

⑴成品：散裝面包、包裝面包、蛋糕、點心。

⑵半成品：急凍面包。

3.按照商品來源分類

⑴自制面包

(2)供應(yīng)商面包

營銷策略

(一)產(chǎn)品策略

通過市場洗禮，許多企業(yè)已經(jīng)認(rèn)識到產(chǎn)品也是很重要的。產(chǎn)品競爭表

現(xiàn)在三個方面：產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生、產(chǎn)品品種。

對于面包行業(yè)來說這三個方面需要持之以恒的保持統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，而這卻

是我們最難的地方。在這方面我們最值得學(xué)習(xí)的榜樣就是賣當(dāng)勞和肯

德基。他們進(jìn)入中國以來就使全中國所有的店面所提供的產(chǎn)品從產(chǎn)品

質(zhì)量、產(chǎn)品衛(wèi)生和產(chǎn)品品種保持一致，使顧客在不同時間、不同地點

都能吃到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品。這對于我們面包行業(yè)的企業(yè)來說是一個巨

大的，挑戰(zhàn)。正如我國著名的企業(yè)領(lǐng)袖張瑞敏的一句名言〃什么是不簡

單的事情?就是把簡單的事情千百次的作好?！ㄟ@就是產(chǎn)品競爭的制勝

法寶I

另外就是產(chǎn)品品種的創(chuàng)新速度太慢，同質(zhì)化的情況比較嚴(yán)重，遠(yuǎn)遠(yuǎn)跟

不上顧客需求和時尚需求的更新速度。

蛋糕、面包首先要注重外觀的美觀，還要注重口味。在外觀與口味方

面，不同的消費群體的需求是不同的。也為了滿足消費者的求新心理,

每個月推出一款新的蛋糕或在面包。

（二）價格策略

價格競爭是我們能使用的最簡單，大家都能想得到的方法，但卻是面

包行業(yè)目前不可取的方法。因為價格競爭是一把〃雙刃劍〃，既會傷到

競爭對手，也會傷到自己，甚至可能會出現(xiàn)全輸?shù)木置?。價格競爭一

定有一個使用前提，那就是只有當(dāng)面包行業(yè)的龍頭企業(yè)進(jìn)入了大規(guī)模

工業(yè)化生產(chǎn)，形成規(guī)模效益，成本降低并低于整個行業(yè)的平均水平時,

可以由龍頭企業(yè)率先發(fā)起價格戰(zhàn)，爭奪市場分額，贏得市場。

但是目前從行業(yè)的發(fā)展?fàn)顟B(tài)來看是不可取的。如果價格競爭被濫用，

往往會導(dǎo)致惡性競爭，使參與競爭的所有企業(yè)利潤下滑，導(dǎo)致此行業(yè)

無法健康發(fā)展。另外盲目降低價格使利潤下滑，廠家往往為了保證利

潤的獲得，往往會降低成本，這樣勢必就會影響產(chǎn)品質(zhì)量。在1998

年中國某些地區(qū)的企業(yè)就已嘗了此惡果。

（三）分銷策略

（四）促銷策略

店面選址

地點的選擇對日后店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位

置好的店面。營業(yè)地點的選擇與營業(yè)內(nèi)容及潛在客戶群息息相關(guān)，各

行各業(yè)均有不同的特性和消費對象。正所渭"客流〃就是〃錢流〃。在車

水馬龍、人流熙攘的熱鬧地段開店，成功的幾率往往比普通地段高出

許多，因為川流不息的人潮就是潛在的客源。選址如果人流量小，就

不會被注意和被接受，所以要選擇在人流量較大的地方。

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第3篇一、市場分析

隨著養(yǎng)寵物的人不斷增多，寵物經(jīng)濟也越來越受到人們的關(guān)注。據(jù)不

完全統(tǒng)計，我國以純種狗和貓為主的寵物市場，年消費增長的速度在

20%以上，目前，與寵物有關(guān)的產(chǎn)業(yè)，可以分為〃寵物賺錢〃和〃賺寵物

錢〃兩部分?！▽櫸镔嶅X〃包括寵物買賣、配種以及繁殖等交易，寵物

賺錢是〃一錘子〃買賣，只能賺一次錢，但利潤較高?！ㄙ崒櫸镥X〃包括

寵物美容、醫(yī)療以及衣食住行等一系列服務(wù)和商品銷售。如制造業(yè),

包括寵物食品、藥品、用品、玩具、服裝等的生產(chǎn);服務(wù)業(yè)，包括寵

物醫(yī)院、護(hù)理咨詢、馴犬學(xué)校、寄養(yǎng)寵物等服務(wù)。寵物的衣食住行、

生老病死，每個環(huán)節(jié)都有文章可做，并形成龐大的寵物經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈,

凸顯蓬勃的商機。

二、公司的基本情況

為滿足官大消費者的需求，本公司是一項特意為寵物統(tǒng)一訓(xùn)練，統(tǒng)一

管理的培訓(xùn)學(xué)校。主要訓(xùn)練種類：

1、寵物急救：在火災(zāi)，地震，綁架等一系列緊急情況下，實行寵物

對主人援救，從而達(dá)到寵物對人身安全的保障。

2、寵物美容：寵物的美容不僅使寵物有一定的吸引力，寵物是主人

身份的代表，寵物的高貴更代表著主人的高貴。

3、寵物學(xué)習(xí)：學(xué)習(xí)一些簡單的語言知識，語言的交流使我們的寵物

成為我們更親近的朋友。

4、寵物的娛樂：讓寵物學(xué)習(xí)一些娛樂本領(lǐng)（雜技，打滾，裝死等），使

主人在心情不愉悅，得到心靈釋放。同時達(dá)到我們養(yǎng)寵物的目的。

5、寵物收養(yǎng)：對社會上的一些流浪寵物收養(yǎng)，經(jīng)過培養(yǎng)，訓(xùn)練成能

給人帶來娛樂的寵物。

6、寵物寄養(yǎng)：因主人出差公務(wù)在身，寵物不能得到良好的培訓(xùn)，主

人可以把自己的寵物放到我們專門寄養(yǎng)地方，即使寵物離開主人也能

有一個理想安逸的住所。

三、公司的管理層

(略)

四、產(chǎn)品服務(wù)

提供寵物寄養(yǎng)，收留，培訓(xùn)，學(xué)習(xí)，以及寵物婚禮，服裝展示等各項

服務(wù)，幫助主人讓自己的寵物更滿足自己的需求讓自己的寵物走時尚

路線，為我們的寶貝走向世界搭建舞臺，從而達(dá)到人與動物的和諧。

五、營銷策略

1、定價策略：價格與市場相吻合，符合90%顧客的要求，對于不同

的寵物制定不同的價格單位，具體情況還會有我們的專業(yè)管理師定價。

2、廣告制定：

(1)、通過老的顧客來發(fā)展新的顧客，從而達(dá)到以一傳十，以十傳百的

方式發(fā)展我們的客戶。

(2)、通過印刷寵物雜志側(cè)面進(jìn)行廣告宣傳。

3、定期舉行寵物技能比賽，達(dá)到我們寵物宣傳的目的，吸引大量客

戶前來關(guān)注我們的公司。

4、建立合作伙伴關(guān)系：市場上也有一定寵物飼養(yǎng)中心，通過建立合

作伙伴關(guān)系，我們盡可能的滿足客戶的最大需求，共同發(fā)現(xiàn)自己對不

足，然后提出計劃方案，不斷提高我們對客戶的服務(wù)。

5、實施會員政策，建立金卡消費，銀卡會員等，持有消費卡的顧客

可以根據(jù)消費的金額按會員價收費，凡是本公司的忠實會員，我們本

公司會在公司紀(jì)念日讓顧客享受更低價格的服務(wù)。一些新的服務(wù)會讓

顧客第一時間得到體驗。

6、公司定期組織寵物交流會。展示寵物走秀，寵物算數(shù)，寵物造型

等活動。

7、開展〃非誠勿擾〃專線。為我們的愛寵搭橋牽線。

8、借助媒體擴大宣傳，與娛樂媒體電影廠商合作。

六、管理制度

1、員工管理制度：部門經(jīng)理由各自的管轄范圍，分工明確。各個員

工有自己的職務(wù)（美容師具體負(fù)責(zé)美容職務(wù)，技能訓(xùn)練師專項負(fù)責(zé)對

寵物的訓(xùn)練，飼養(yǎng)員具體負(fù)責(zé)飼養(yǎng)工作，財務(wù)部負(fù)責(zé)本公司的財務(wù)等

等），下一級員工必須聽取上一級的安排，如果下一級對上一級的安

排有一定的疑義，可以直接把建議直接反饋給更上一級的部門。從而

達(dá)到互相監(jiān)督互相配合的目的。

2、工資管理制度：各個員工有一定的固定的工資，為進(jìn)一步提高員

工工作的積極性，我們建立獎勵制度，對員工工資提高，而且定期對

優(yōu)秀的員工提供旅游等獎勵。但是對工作做得不到位的員工進(jìn)行有一

定的懲罰制度，例如員工心自己個人原因?qū)Ρ竟驹斐韶敭a(chǎn)損失，員

工要承擔(dān)一部分的責(zé)任。

3、建立建全《愛寵公約》制度，與客戶簽訂完善的公約制度做到對

每一個客戶負(fù)責(zé)同時將我們公司的愛心傳遞給每一個客戶與員工。

4、員工代表公司形象所以對員工的基本要求也是一個公司運作必不

可少的一部分同時亦可反應(yīng)對客戶服務(wù)至上的理念。制定公司員工基

本手冊。定期培訓(xùn)，衣著統(tǒng)一，并將進(jìn)一步完善我們的管理。

七、風(fēng)險因素及其對象

1、主要風(fēng)險

寵物的隨地大小便和叫聲給鄰居和城市環(huán)保會帶來不小的影響，由此

帶來的市容，衛(wèi)生防疫等方面的問題不能忽視;寵物對飼養(yǎng)者和他人

造成的傷害也時有發(fā)生，因此產(chǎn)生的官司和爭議也不少見;由于衛(wèi)生

知識普及率低導(dǎo)致的人畜共患病率增加;以上問題都將嚴(yán)重影響寵物

的普及，給公司帶來很大的營運風(fēng)險。

2、應(yīng)對策略

針對以上問題，一方面，我公司會協(xié)助政府，社區(qū)和其他社團(tuán)組織建

立《養(yǎng)寵公約》以約束養(yǎng)寵者，并定期到社區(qū)宣傳寵物相關(guān)知識，號

召廣大愛寵一族文明養(yǎng)寵，我公司對于每個客戶都將免費發(fā)放《寵物

公約》手冊，并對其宣傳寵物疾病防治知識，和客戶簽訂寵物租賃協(xié)

商，合伙工作，定期檢查免疫，并加強寵物宿舍衛(wèi)生管理，一旦發(fā)生

疾病，立即隔離飼養(yǎng)，切斷傳染源。同時我公司所有寵物都將得到專

業(yè)訓(xùn)練，并向客戶的寵物提供訓(xùn)練服務(wù)，以加強其文明程度。

八、財務(wù)計劃

公司財務(wù)風(fēng)險也不容小視，由于我工司提供大量超值服務(wù)，前期營銷

費用又開資巨大，所以很容易導(dǎo)致資金周轉(zhuǎn)不暢，公司運營停滯.針

對這一問題，一方面，國家提倡大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，并給與了很優(yōu)厚的政策

和資金支持。我們還將經(jīng)營多種不同業(yè)務(wù)，將大的風(fēng)險降為多個小的

風(fēng)險，然后各個擊破，提高公司的營運能力和抗風(fēng)險能力;公司將聘

請專業(yè)老師擔(dān)任財務(wù)顧問，爭取每一筆錢都花在刀刃上，并加強財務(wù)

預(yù)測機制，盡早發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

九、前景展望

本公司立足于寵物的培訓(xùn)，寵物飲食服裝，玩具用品，托運醫(yī)療展開

多元化營運，前期階段依托于培訓(xùn)學(xué)校成長，打開市場后期階段伸展

時尚，娛樂，影視，飲食，服裝，醫(yī)藥，旅游一體化服務(wù)集團(tuán)。這里

將成為寵物樂園，為搭建國際化寵物交流搭建平臺。

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第4篇一、企業(yè)概況

主要經(jīng)營范圍：初中生和高中生的心理咨詢工作，為同學(xué)們解決青春

期經(jīng)常出現(xiàn)的問題，主要包括學(xué)習(xí)壓力,早戀，迷戀網(wǎng)絡(luò)，單親家庭

等等青春期出現(xiàn)的生理和心理問題。

企業(yè)類型：

口生產(chǎn)制造口零售口批發(fā)V服務(wù)口農(nóng)業(yè)口新型產(chǎn)業(yè)口傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

口其他

以往的相關(guān)經(jīng)驗（包括時間）：高考畢業(yè)后在當(dāng)?shù)氐牟宛^做服務(wù)員，

今年暑假在廣東佛山嘉順紡織有限公司實習(xí)。

教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時間）：1997至20xx在石橋小學(xué)

讀書，20xx至20xx在在鹽沙中學(xué)讀初中，20xx至20xx年在第二中學(xué)

讀高中，20xx年至今在湖南工程學(xué)院就讀化學(xué)化工學(xué)院輕化工程1003

班。

三、市場評估

目標(biāo)顧客描述：目標(biāo)顧客是中學(xué)生，中學(xué)階段是人生中最重要的時

刻，這幾年的學(xué)習(xí)情況在很大程度上決定了將來事業(yè)的發(fā)展，中學(xué)階

段是人生思想生理各方面趨向成熟的時期。很多同學(xué)很難處理各方面

的問題。尤其會受很多社會因素所左右，父母離異，高考壓力，以及

生理各方面的因素。都會是學(xué)生成長路上很難越過的坎。隨著網(wǎng)絡(luò)的

高速發(fā)展和普及，很多學(xué)生都借上網(wǎng)來逃避上述問題。父母又經(jīng)常忙

于工作，沒有足夠的時間和同學(xué)們進(jìn)行心理交流，所以這方面的市場

很有發(fā)展空間。

市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率：

市場容量很大，隨著學(xué)生的升學(xué)考試，每年都會有更多的同學(xué)需要這

方面的服務(wù)，市場后勁比較足。由于現(xiàn)在各方面的教育公司都是側(cè)重

成人的教育培訓(xùn)，所以市場占有率會很大。

市場容量的變化趨勢：隨著中國的經(jīng)濟的高速發(fā)展，家長和學(xué)生交流

的時間會越來越少，而且社會的環(huán)境影響會越來越顯著，學(xué)生對外界

的抵抗力會更少，將來要需要更多教育機構(gòu)來關(guān)心中學(xué)生的心理成長。

競爭對手的主要優(yōu)勢：

1.資金充裕

2.社會知名度高

3.交際網(wǎng)絡(luò)廣

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第5篇一.創(chuàng)業(yè)須知

1.自我定位：價值追求者。作為一個價值追求者，創(chuàng)業(yè)，是敢于承擔(dān)

經(jīng)濟責(zé)任，準(zhǔn)確把握市場機遇，進(jìn)行風(fēng)險投資，以滿足自己的價值追

求的‘過程

2.創(chuàng)業(yè)可行性研究要點：

⑴規(guī)范化?？尚判詧蟾姹仨毷墙⒃诔浞值氖袌稣{(diào)查的基礎(chǔ)上。而且,

在同一個行業(yè)，一個企業(yè)集團(tuán)中格式必須一樣，數(shù)據(jù)格式什么樣，是

統(tǒng)一的，這樣分析和評估的標(biāo)準(zhǔn)才能統(tǒng)一。

(2)定量分析。必須用數(shù)據(jù)說話，宏觀與微觀的市場，用戶，競爭信息

全部量化。

⑶對市場結(jié)果作出三種預(yù)測和財務(wù)分析，即最佳狀況，正常狀況和最

差狀況。

⑷詳細(xì)的實施方案，包括組織，人員，資金，設(shè)備，工作流程，以及

〃里程碑〃式的分階段檢查標(biāo)準(zhǔn)和時間表。

⑸對潛在市場變化，潛在用戶變化，潛在競爭形式變化，風(fēng)險與潛在

風(fēng)險，問題與潛在問題有一個具體的分析和應(yīng)變實施，把意外情況的

影響控制在最低水平。

⑹對執(zhí)行的方式,流程有一明確的描述，為實體操作做好充分的準(zhǔn)備。

3.創(chuàng)業(yè)者經(jīng)驗之談：

⑴創(chuàng)業(yè)對人的考驗是全方位的，不僅僅是創(chuàng)業(yè)技能，還包括心理素質(zhì)，

身體素質(zhì)，人文素質(zhì)，藝術(shù)素質(zhì)，國際素質(zhì)等等。

(2)克服困難的能力，是創(chuàng)業(yè)的必修課。創(chuàng)業(yè)的過程，就是不斷克服各

種各樣困難的過程。

⑶市場唯一的不變就是〃變〃，創(chuàng)業(yè)唯一的要求就是〃思〃，思考問題,

思考資金，思考人才，思考管理，思考成本，思考利潤，思考創(chuàng)新,

思考產(chǎn)品，思考昨天，今天，明天的一切。

⑷沒有永恒的朋友，只有永恒的利益，注意研究朋友淘汰率，在創(chuàng)業(yè)

時期，誰是真止的朋友永遠(yuǎn)是一個謎。

(5)成功的創(chuàng)業(yè)者與知識，學(xué)歷，專業(yè)有聯(lián)系，但是，決定創(chuàng)業(yè)成功

的不一定是只是，學(xué)歷，專業(yè)，而是機遇，膽略，財商，關(guān)系，環(huán)境，

財力等綜合因素相互作用的結(jié)果。

4.自省箴言：

當(dāng)你每次看到這份為自己量身定做的創(chuàng)業(yè)計劃方案的時候，你應(yīng)該知

道，你的選擇對于你來說，承載著對家庭的責(zé)任和對朋友的承諾，你

絕不忍心讓深愛你的父母操勞一輩子。你知道，以后的路會很難走,

但你不會認(rèn)輸，縱使困難重重，你也絕不會放棄，堅持自己的理想,

頑強的走下去，你一定能行，因為你曾說過，最大的成功不是成為有

錢人，而是竟可能最大限度的釋放自己的能量，去做自己想做的，去

做自己能做的，就像石油一樣，它的價值在于被開采，充分發(fā)揮自己

的能量，而不是永遠(yuǎn)被深埋在地底下！

人的一生很有限，并只有一次，所以絕不能虛度，既然活著，就要活

得精彩，不要留下任何遺憾，去吧，去追求屬于你自己的夢，唯有不

斷追求，活著,才有意義。相信自己，你一定可以!Everythingwillbeok,

justdoit!

5.座右銘:

“長風(fēng)破浪會有時,直掛云帆濟滄海?！ㄒ灰惶?李白《行路難》

〃天生我材必有用,千金散盡還復(fù)來?！ㄒ灰惶?李白《將進(jìn)酒》

二.前期規(guī)劃

1創(chuàng)業(yè)首選類型一一生態(tài)鰭魚養(yǎng)殖

選擇理由：

⑴黃鱗養(yǎng)殖市場前景廣闊

今年由于黃鰭野生資源的減少，并沒有出現(xiàn)像前幾年那樣的價格減半。

8月初，在南京市場了解到，條重100克左右的黃鰻市場批發(fā)價是30?

38元/公斤，而2?4月同規(guī)格的黃鰭批發(fā)價也只有38?45元/公斤。

業(yè)內(nèi)人士告訴筆者，近兩年黃鰭供應(yīng)量少，價格穩(wěn)居高位。在野生資

源減少和市場價格走高的情況下，黃鮮的人工養(yǎng)殖前景非常可觀。

(2)市場供需矛盾突出

據(jù)了解，目前各地市場上的黃鰭大多是天然捕撈獲取的，由于黃解的

自然棲息習(xí)性決定了天然捕撈的黃鰭只能在4?10月集中上市，遠(yuǎn)不

能滿足市場需求，黃鰭的人工養(yǎng)殖市場前景廣闊。我國野生黃鰭年產(chǎn)

量在40?50噸，而國內(nèi)市場黃鰭年需求量在100多萬噸，目前人工

養(yǎng)殖量最多只有10多萬噸;韓國和日本等喜食黃鰭的國家年需求量也

在20萬噸以上，黃鱗的產(chǎn)需缺口很大。另外，黃鮮加工產(chǎn)品出口前

景也較為看好，我國烤鰭串、香鰭片等熟食商品出口量也在逐年遞增。

⑶較高的營養(yǎng)價值

鰭魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構(gòu)成人體各器官組織細(xì)胞膜

的主要成分，而且是腦細(xì)胞不可缺少的營養(yǎng)。根據(jù)美國試驗研究資料，

經(jīng)常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鰭魚肉有補腦健身的

功效。它所含的特種物質(zhì)〃鰭魚素〃，能降低血糖和調(diào)節(jié)血糖，對糖尿

病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想

食品。鰭魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進(jìn)視力，促

進(jìn)皮膜的新陳代謝。有人說〃鰭魚是眼藥〃，過去患眼疾的人都知道吃

鰭魚有好處。常吃鰭魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病后以

及產(chǎn)后之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，

它有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風(fēng)通絡(luò)等醫(yī)療保健功能。

2.擴充類型一一黃顆魚的生態(tài)養(yǎng)殖

選擇理由：

⑴養(yǎng)殖黃藏魚利潤可靠。

廣東一些最早養(yǎng)殖黃顆魚的養(yǎng)殖戶，從20xx年開始養(yǎng)黃領(lǐng)魚至今，

從18元/斤跌到元/斤，雖然出魚價格有高也有低，但年年都有盈利。

不論市場魚價如何低迷，黃顆魚的售價始終沒有低過成本價。每年

3-6月份是水產(chǎn)品上市淡季，這個時間段廣東的黃顆魚出售量最大，

能獲得好價錢。廣東養(yǎng)殖黃顆魚的養(yǎng)殖戶紛紛表示對這種魚很有信心,

還會繼續(xù)養(yǎng)這種魚。

(2)黃穎魚耐運輸，銷售過程中極低損失，中間利洞有保證，活鮮水產(chǎn)

品流通商熱衷于銷售。

⑶黃穎魚味道鮮美、價格適中，成為大眾消費水產(chǎn)品種，國內(nèi)消費市

場龐大。黃顆魚也有一定的藥用價值，其肉性味甘、平，有祛風(fēng)、利

尿之功效，可用以主治水腫、喉痹腫痛等癥，人們有一定的消費習(xí)慣。

廣東養(yǎng)殖面積接近3萬畝的黃顆魚70%都是往外省銷售，銷路暢通無

阻。

⑷黃顆魚的銷售靈活，不同規(guī)格價格不一樣，各種規(guī)格都可以上市銷

售，也不受季節(jié)與氣溫的影響，養(yǎng)殖戶可以根據(jù)市場價格靈活調(diào)整出

塘?xí)r間，這也是眾多養(yǎng)殖戶喜歡養(yǎng)殖黃獨魚的原因之一。

依目前發(fā)展情況看來，未來幾年黃顆魚的養(yǎng)殖區(qū)域會不斷擴大，由主

養(yǎng)區(qū)向周邊地區(qū)擴散，由主養(yǎng)省份向臨近省份擴散，以多種養(yǎng)殖模式

共同發(fā)展。未來幾年全國范圍內(nèi)黃顆魚的養(yǎng)殖量預(yù)計仍會有增長。

3.前期總體規(guī)劃

20xx-07-20xx-09市場調(diào)查

20xx-09-20xx-03市場調(diào)查+分析+生態(tài)養(yǎng)殖場基礎(chǔ)設(shè)施的構(gòu)建+蘋果

螺的養(yǎng)殖

20xx-03-20xx-05到生態(tài)養(yǎng)殖專項培訓(xùn)地點進(jìn)行學(xué)習(xí)考察+種蟾的引

進(jìn)+無菌蠅蛆的誘取和培育

20xx-05-20xx

（試探性養(yǎng)殖）啟動資金：3萬

養(yǎng)殖規(guī)模：300平米

養(yǎng)殖方式：生態(tài)養(yǎng)殖

種苗引進(jìn)方式:收購住）、人工培育（次）

預(yù)獲純利：5—6萬

基本流程

20xx—20xx

（規(guī)模性養(yǎng)殖）養(yǎng)殖規(guī)模：800-1000平米

新增項目：葡萄種植（主要為鰭魚構(gòu)建良好的環(huán)境）、黃藏魚養(yǎng)殖

養(yǎng)殖方式：生態(tài)養(yǎng)殖

種苗獲取方式：人工培育（主）、收購（次）

預(yù)計純利：20—30萬

基本流程

20xx——根據(jù)市場走向進(jìn)行選擇：1.開展生態(tài)蟾的生加工項目。

2.發(fā)展生態(tài)蠕苗的專項培育工程。

3.基于原有基礎(chǔ)增加其它生態(tài)養(yǎng)殖項目。

三.預(yù)算

（一）生態(tài)鰭魚養(yǎng)殖

注：四個月為一個養(yǎng)殖季度（除種苗培育期，即50g以下培育期）

第一季度

1.預(yù)期成本

⑴.基礎(chǔ)設(shè)施總投入：培育室（內(nèi)設(shè)辦公室，一層）、約6000元+養(yǎng)殖池（成

鰭池3m*4m*\400$*6個+越冬池3m*5m*lm\500$*3+幼鰭池

2m*2m*lm\150$*4個+浮式育肥網(wǎng)箱4m*5m*\200$*4個）、約5300

元+（水泵、蓄水池、水管水閥等）,約2500元+簡易圍墻造價（80m*2m）\

約1000+常用工具（消毒工具、防曬網(wǎng)等人約1000元+蚯蚓及無菌蠅蛆

培育場所約3000元=12800元

總占地面積;培育室100m2+養(yǎng)殖池面積180m2+其它=500m2

⑵.第一季度鰭苗投入：投放密度2kg\m2*總投放面積190m2（20尾

\kg）*收購價格20元\kg=7600元（約7000尾）

⑶.第一季度養(yǎng)殖疾病防御總投入：高鎰酸鉀、食鹽、漂白粉、生石

灰等消毒用品+其他藥物=1000元

（4）.第一季度養(yǎng)殖飼料總投入：蚯蚓和無菌蠅蛆種苗引進(jìn)及培育'約

500元+購買飼料投入（7000尾*平均體重*5%平均攝食量*40%飼料搭

配量*5元\kg飼料價格*90天）=6300元

（5）.水電及其他費用：約1000元

總計：28700元

2.預(yù)期利潤

毛利：7000尾*80%成活率*平均體重*40元\kg平均價格=56000元

凈利：56000元―28700元=27300元

（后期：凈利二第一季度凈利+部分鰭苗引進(jìn)費用一鰭苗培育費用）一般會

有明顯增收。

四.具體部署及實施

（一）生態(tài)鰭魚養(yǎng)殖

1.養(yǎng)殖場構(gòu)建及基礎(chǔ)設(shè)施的配置。

⑴工作室的建設(shè)（內(nèi)設(shè)越冬池）

越冬池：3m*4m*80cm三口

（2）鰭池的構(gòu)建

成鰭池：3m*4m*60cm（l/3入土10cm,鋪上10cm軟泥）兩口

3m*4m*60cm/4m**60cm四口

育苗池：2m*2m*60cm四口

注：a.池腳為圓角。

b.池壁頂端砌一塊向內(nèi)的探頭磚。

c.池底做成稍微向排水孔一邊傾斜的斜面。

d.需設(shè)控水管，長35cm，控制水深35cm。

(3)蓄水池的構(gòu)建

長：2m寬：2m高：3m

(4)供水設(shè)施、增氧設(shè)施及其它設(shè)備的配置

⑸無菌蠅蛆培育室的構(gòu)建。

蛆池:2m**25cm

注：a.要求中間低，四周高。

b.四角放置收蛆桶。

2.馴食餌料的準(zhǔn)備及培育。

注：馴化100kg黃鰭,至少需要20kg蠅蛆或5kg蚯蚓或30kg蘋果螺

肉。

⑴蘋果螺的人工養(yǎng)殖(網(wǎng)箱養(yǎng)殖)

要點：a..投放密度約150個/m2

b.水深：1m以下。

c.水面栽植水葫蘆，密度約30%-35%。

d.及時取卵，集中孵化，防止暴曬及敵害。

e.傍晚投餌，精料為螺總量的以上。

f.蘋果螺易帶寄生蟲，用其投喂黃維時，先對其進(jìn)行冷凍處理。

g.注意養(yǎng)殖區(qū)域的水質(zhì)變化。

h.利用干法越冬最適宜。

（2）無菌蠅蛆的人工養(yǎng)殖

要點：a,養(yǎng)殖用的培養(yǎng)料需進(jìn)行高溫發(fā)酵處理。

b.利用腥味較大的培養(yǎng)料發(fā)酵后吸卵效果較好。

c.用其投喂黃鰭前，需進(jìn)行消毒殺菌處理。

⑶蚯蚓的人工養(yǎng)殖

要點：利用培養(yǎng)無菌蠅蛆后的廢料加上稻草進(jìn)行高溫發(fā)酵，再將處理

好的培養(yǎng)料中加入切碎的水葫蘆根須，鋪設(shè)在設(shè)置好的地面，蓋上一

層稻草，保持一定的濕度，盡量避光。

3.生態(tài)池的消毒與水草的鋪設(shè)及消毒。（各方法任意使用一種即可，具

體用法見參考書。）

⑴生態(tài)池的消毒：在養(yǎng)殖前10天左右進(jìn)行。

a.用漂白粉進(jìn)行全池潑灑，池內(nèi)留有適量水，浸泡七天即可使用。用

法為：.（注意事項：a.勿用金屬容器盛裝b.勿與酸、鐵鹽、生石灰

混用。）

b.使用〃鰭寶殺毒先鋒〃和〃解寶金碘〃結(jié)合進(jìn)行。第一天使用〃解寶殺毒

先鋒〃，第二天使用唯善寶金碘〃，用量均為每立方米水體2ml。

⑵水草的鋪設(shè)：在鮮池的中央鋪上水葫蘆，四周使用竹竿、木條等進(jìn)

行圍欄，使池的四周距池壁30厘米內(nèi)沒有水草。注入適量清水。

消毒殺蟲處理：a.每立方米水體使用硫酸銅1g兌水全池潑灑，連水

草上也要潑到，24小時后排干池

水加入新水，隔兩天后便可以投鰭入池。注：硫酸銅在溶化后應(yīng)進(jìn)行

過濾，防止成塊投入對皤魚產(chǎn)生危害。

b.每立方米水體使用含量為90%的晶體敵百蟲或獸用敵百蟲片1g兌

水全池潑灑，24

小時后排干池水換入新水，隔兩天后便可以投鰭；

c.每立方米水體使用〃鰭寶水蟲清〃兌水全池潑灑，12小時后排干池水

換入新水即可投鰭。（使用時注意：適宜溫度20攝氏度，在高溫時,

應(yīng)在早晚或陰天使用，切忌在陽光猛烈等高溫條件下使用。）

4解魚的選購與分級。

⑴選購：（首批投放量為150kg、約3000尾）

六看選購法：看體色一一黃色斑點皤最好，青色次之，灰暗色最差,

體表比較鮮亮；

看活力一一活力較強，一般用手無法握住；

看腮、肛門一正常為，鯉絲顏色鮮紅，如具肛門為淡紅色或紅色，則

內(nèi)臟有疾病，如腸炎等；

看外傷一一體表外傷明顯的不能收購；

看體表一一要求鰭魚體表粘液較豐富；

看頭部一一頭部中大的，不宜收購。

注：a.電擊后的鮮魚不得收購，最好收購籠捕的；

b.一般應(yīng)選擇連續(xù)三天以上晴天時購苗最佳，此前捕捉的黃鰭由于氣

溫較為穩(wěn)定，不容易患〃感冒病〃；

c.裝運時應(yīng)注意：氣溫在25攝氏度左右時，加水量不得低于鰭魚體

重的2倍。30攝氏度左右，不得低

于4倍，盡可能選擇早晚溫度較低時進(jìn)行，切忌高溫運輸，且運輸時

間最好不要超過4小時；

d.春秋兩季收苗時，一定要注意溫度變化，對于急劇降溫天氣捕捉的

最好不要收購。

（2）分級：

小規(guī)格:小于30g（全雌）中規(guī)格：30-80g（有雌有雄）大規(guī)格:大于80g（多

雄少雌）

注：a.對于黃鰭大小差異較大的，可使用分級篩，要求分級篩孔光滑，

不會損傷鰭魚，分級時要使鰭魚浸

入水中進(jìn)行；

b.一般使用1-2個分級篩進(jìn)行兩次分級，不要分太細(xì)，以免弄傷鰭魚；

c.挑選出適量健壯的雄魚作為鰭種，進(jìn)行人工繁殖（試探性）

5.鰭魚的消毒與分池暫養(yǎng)觀察

⑴鰭體的消毒：（具體用法見參考書）

每1000kg水加入〃應(yīng)激靈〃2g,〃鰻寶金碘〃2mI,〃鰭寶金維他〃10g,浸

泡半小時進(jìn)行投放。

（注：不宜用食鹽水進(jìn)行消毒）

（2）分池暫養(yǎng)觀察：

將大規(guī)格鰭魚直接投入有土池中；

將中小規(guī)格鰭魚的無土池中內(nèi)套網(wǎng)箱，將鰻魚投入此中進(jìn)行暫養(yǎng)觀察,

三天后，無異常情況，拆除網(wǎng)箱。（種鰭也用相同方法）

投放密度：a.五月底前投放：；b.秋季（九月份）投放：3-4kg/m2o

在解池內(nèi)投放適量泥鰥:，密度為3-5尾/m2。

注：a.投放時，一定要注意溫差，不得超過3攝氏度，溫差較大時，

應(yīng)將運鮮容器放在陰涼避雨處散熱，待其水溫與鰭池內(nèi)水溫相近時，

再進(jìn)行分級和投放；

b.準(zhǔn)確記錄鰭池中的投放數(shù)及重量，待鰭池中投放數(shù)達(dá)標(biāo)后，再進(jìn)行

馴食等下一步工作。

6.養(yǎng)殖期安排及方法

⑴投苗初期

投放數(shù)達(dá)到預(yù)期數(shù)目后1-3天（應(yīng)激期）

a.使用刺激性低的消毒劑進(jìn)行潑灑：使用“殺毒先鋒〃和〃金碘〃交替潑

灑，每天一種，用量為：2ml/m3水體；

b.若發(fā)現(xiàn)某池中黃鰭活力交差，在再獨用〃金維他〃或〃電解維他，潑灑,

用量為5-7g/m3水體。

c.每天觀察鰭池，若有上草鰭魚，及時撿出淘汰。

⑵馴食（該過程需循序漸進(jìn)，不可一氣呵成，整個過程一般需要2-4

個星期）

馴食初期：在天氣適宜的傍晚和早晨，使用消毒后的新鮮蚯蚓或無菌

蠅蛆，全池投喂（少喂多次），觀察鮮魚的采食量，總投喂鮮聊量約占

鰭體的，當(dāng)發(fā)現(xiàn)投料后，五分鐘內(nèi)有大量膳魚搶食，證明〃定時"馴化

已經(jīng)達(dá)到要求。之后可以適當(dāng)減少投料點（4-6個/10m2）,當(dāng)達(dá)到投食

后10分鐘全池有50%以上的鰭魚出來覓食時,“定點〃投喂即算合格，

該過程一般需要3-5天。隨后，應(yīng)逐步加大投料量，一般水溫在20-28

攝氏度，投料量為鯨魚體重的4%（鮮料量）以上時，鰻魚若能在30分

鐘內(nèi)吃完，則〃定量〃馴化即為合格，一般該過程大約需要3-5天。

馴化采食配合飼料：配料時，先將原來的馴食料絞碎或切細(xì)，加入適

量粘合劑拌合成漿糊狀，若太稀可以再添加少量的面粉或用紗布包起

來擠掉多余的水，若太稠（干）可適當(dāng)加水，喂前倒入干的顆粒魚飼料，

充分?jǐn)嚢枋蛊湔车斤暳媳砻妫ㄊ走x鰭魚專用飼料?，若沒有，可選用其

他魚飼料，飼料要求為浮性飼料，顆粒稍大，一般為2毫米?？咨a(chǎn)

的配合飼料）。配合飼料的初次加入量為鰭魚飼料量的10%-30%,以

后逐步增加。若活動餌料供應(yīng)充足，可以將鰭魚吃食配合飼料的比例

力口至IJ50%左右,長期以鮮料加配合飼料投喂。該過程需要6-15天。

整個過程需要15-30天。

注：a.剛開始馴化時間要選在傍晚或晚上，逐漸馴化到白天；

b.最好在餌料中適當(dāng)添加一些添加劑用于誘食（如：鰭寶誘食劑，維C,

金維他等），同時拌加內(nèi)服防病藥物，每千克餌料拌入〃爛皮出血散〃5g,

〃病毒清〃3g,連續(xù)使用三天以上；

c.準(zhǔn)確做到看鰭投食，先按正常投食量的一半進(jìn)行，若鰭魚在20分

鐘內(nèi)吃完，應(yīng)予再次投料；

比勤查鰭池，發(fā)現(xiàn)死解，及時撿出，并計數(shù)稱重，一個月后計算成活

率，在95%以上為合格，可進(jìn)一步開展鰭魚的收購養(yǎng)殖；

e.經(jīng)馴化吃食配合飼料的鰭魚，不能再直接投喂活動餌料，以后投喂

的活餌須絞碎或切細(xì)，去哦活餌較多，可以適當(dāng)少加配合飼料?；

￡多設(shè)投喂點，少喂多次，減少浪費和污染。

⑶殺除解魚體內(nèi)外的寄生蟲（該過程在馴化完成后進(jìn)行，具體有法見

參考書。）

殺除體外寄生蟲：按鮮池內(nèi)的水量計算，每一立方米池水使用〃鮮寶

水蟲清〃兌水潑灑。

注：a.潑灑應(yīng)盡量做到均勻；

b.潑完后使用清水，將水草上的藥液全部沖入池中；

c.夏季，鰭池水深超過30cm時，計算水量一律以水深30cm計算；

d.此使用濃度時在水溫為20攝氏度左右的用量，在高溫時，應(yīng)選擇

早晚或陰天進(jìn)行，切忌在陽光猛烈等高溫條件下施用；

e.只能是對條重在20g以上的鰭魚采用本濃度進(jìn)行殺蟲。

殺除體內(nèi)寄生蟲：一般在每kg鮮料或濕料中拌入〃鮮寶腸蟲清〃2-3g,

連用3天。（注：當(dāng)鰭魚吃食情況不太好時，應(yīng)適當(dāng)延長投藥時間。）

7.日常管理

⑴池水的管理一一〃肥、活、嫩、爽〃

判斷水質(zhì)的依據(jù)：a.水中溶氧量不低于3rng/L,最佳5mg/L;

b.水體要呈現(xiàn)嫩綠色，顏色偏淡；

c.水體不渾濁，能見度不低于25cm。

換水時的注意事項：a.一般3-5天換1/3.2乃的池水，7天左右徹底換

水一次，具體情況根據(jù)水質(zhì)而定；

b.換水時應(yīng)在溫差小于3攝氏度時進(jìn)行，溫差較大時，應(yīng)分階段換水

一次換水不宜超過池水的1/3;

c.注入新水的速度不宜過快。

培養(yǎng)水質(zhì)的方法：按每立方米水體加入生石灰25g,溶于水中取澄清

液進(jìn)行潑灑，然后按每立方米水體潑灑光合細(xì)菌菌液30mL.（使用光合

細(xì)菌一定要在換水后就立即使用）

池底污物的清理：若發(fā)現(xiàn)池底有較多污物時，應(yīng)在換水時用塑料掃帚

伸到水草下，將污物掃出，動作要輕快，最后將污物掃到排水口，順

水排出池外。（投苗初期，可以考慮，10天清理一次，養(yǎng)殖中期一星

期一次，具體看情況而定。）

（2）生態(tài)池內(nèi)水溫的管理：

應(yīng)在池中投放溫度計，若發(fā)現(xiàn)水溫接近或超過30攝氏度，應(yīng)立即加

注新水，將池水加深。在春

初及深秋水溫偏低時，適當(dāng)減少水草的覆蓋面積，并將鮮魚的投食時

間逐漸提前。

⑶溫度突變等異常情況的防病管理：（具體用法見參考書）

投喂多種維生素：在天氣突變時一定要在鰭魚飼料中拌加多維，一般

拌加的量為每千克飼料加入10g,持續(xù)喂三天。

定期投喂預(yù)防藥：按剛收購解魚時的用藥方法，一般每隔半個月用藥

一次。內(nèi)服：〃鰭寶出血散〃，〃鰭寶病毒清〃和多種維生素;大蒜：拌餌

投喂，10g/kg,連用三天。外用：潑灑〃鮮寶殺毒先鋒〃和〃鮮寶金碘〃，

連續(xù)三天。

氣溫突降的陰雨天氣不要投食。

8.生態(tài)鰭的越冬管理

（鰭魚是變溫冷血魚類（生長溫度15至30攝氏度），對環(huán)境適應(yīng)性強,

當(dāng)氣溫降至10攝氏度以下時，

就很少攝食而入穴冬眠。）

⑴干池越冬：

在池水溫度低于5團(tuán)之前，需向水泥池中加入泥土，并將泥土堆成〃十〃

字形的土坡，坡的高度在30cm以上，用重物在上面梢加壓實，以便

讓黃鰭鉆入其中進(jìn)行冬眠。

當(dāng)池水水溫接近0回時，要將水泥池中的水全部排干，以免在池水結(jié)

冰后，將整個水泥池中的泥土凍結(jié)變硬而損傷鰻體。

為防凍保溫，最好在水泥池中的土填上，覆蓋上一層草簾。這樣，既

可保持地溫，又可避免陽光直射使泥土中的水分蒸發(fā)太快。如發(fā)現(xiàn)水

泥池中的土城已經(jīng)干燥，應(yīng)在中午氣溫高的時候，向土坡上灑些水,

使泥土始終有一定的濕度。覆蓋物不要堆積過密，一般為15?20厘

米厚的草包或農(nóng)作物秸稈。

（2）鰭魚苗的帶水越冬：

在黃皤進(jìn)入越冬期前，將池水升高到70厘米左右，以保證嚴(yán)寒不結(jié)

冰到底為準(zhǔn)，同時在池口搭蓋塑料薄膜（在其一側(cè)留道縫通氣），最好

將此越冬方法開展在室內(nèi)，將水草保護(hù)好，保持水溫在2-10攝氏度

為好。越冬期間，若池水結(jié)冰，應(yīng)及時人工破水，以防冰封導(dǎo)致鮮池

缺氧。

注：秋季前期，氣溫在23團(tuán)?28團(tuán)之間，黃鰭活動極為活躍、進(jìn)食量

大增，是催肥增膘關(guān)鍵時期，盡量投喂?fàn)I養(yǎng)全面的新鮮餌料。

9.鰭魚的人工繁殖

黃鰭的人工繁殖方法基本上與其他家魚相同，但由于懷卵量不大

(200-600粒/尾)，所以需要的親魚數(shù)量較多。選擇和培育親魚時，

要選個體長度不同的，以保證雌雄比例協(xié)調(diào)。黃解繁殖的主要技術(shù)要

占?

八、、?

⑴親鰭的選擇

親鰭來源可由親鰭培育池獲得?，或從市場選購，只要親鰭選擇得好,

人工繁殖均能獲得成功。雌鰭選擇體長30厘米左右、體重150?250

克的為好。成熟雌鰭腹部膨大呈紡錘形，個體較小的成熟雌鯉，腹部

有一明顯的透明帶，體外可見卵粒輪廓，用手觸摸腹部可感到柔軟而

有彈性，生殖孔紅腫。雄皤以選體重200?500克的為好。雄鰭腹部

較小，腹面有血絲狀斑紋，生殖孔紅腫。用手?jǐn)D壓腹部，能擠出少量

透明狀

(2)催產(chǎn)和催產(chǎn)劑

可采用促黃體生成素釋放激素類似物(LRH-A)、絨毛膜促性腺激素

(HCG)、鯉魚垂體(PG)催產(chǎn)。其中一次注射LRH-A效果較好。注射劑量

視親魚大小而定，15-50克的雌解，每尾注射LRH-A5?10微克，50?

250克的雌鰭，每尾注射10?30微克。將選好的親鰻用干毛巾或紗

布包好，防止滑動，然后在胸腔注射，注射深度不超過座米，注射

LRH-A量不超過1毫升。雌鰭注射24小時后，再給雄鰭注射，每尾

注射LRH-A10?20微克。注射后的親鰭放在水族箱或網(wǎng)箱中暫養(yǎng)。箱

中水不宜過深，-一般20?30厘米即可，每天換水1次。水溫在25團(tuán)

以下時，注射40小時后每隔3小時檢查1次同批注射的親魚，效應(yīng)

時間往往不一致，故應(yīng)檢查到注射后75小時左右。檢查的方法是，

捉住親鰭，用手觸摸其腹部，并由前向后移動，如感到皤卵已經(jīng)游離，

則表明開始排卵，應(yīng)立即進(jìn)行人工授精。

⑶人工授精

將開始排卵的雌鰭取出，一手墊干毛巾握住前部，另一手由前向后擠

壓腹部，部分親鮮即可順利擠出卵，但多數(shù)親鰭會出現(xiàn)泄殖腔堵塞現(xiàn)

象，此時可用小剪刀在泄殖腔處向里剪開?1厘米，然后再將卵擠出，

連續(xù)3?5次，擠空為止。放卵容器可用玻璃缸或瓷盆，將卵擠入容

器后，立即把雄鰭殺死，取出精巢，取一小部分放在400倍以上的顯

微鏡下觀察，如精子活動正常，即可用剪刀把精巢剪碎，放入擠出的

卵中，充分?jǐn)嚢瑁ㄈ斯な诰珪r的雌雄配比，視卵量而定，一般為3?5:1）,

然后加入任氏溶液200毫升，放置5分鐘，再加清水洗去精巢碎片和

血污，放入孵化器中靜水孵化。

⑷人工孵化

孵化器可根據(jù)產(chǎn)卵數(shù)量選用玻璃缸、瓷盆、水族箱、小型網(wǎng)箱等，只

要管理得當(dāng)，均能孵出解苗。鰻卵比重大于水，在自然繁殖的情況下，

鰭卵靠親鰭吐出的泡沫浮于水面孵化出苗工人工繁殖時，無法得到這

種漂浮解卵的泡沫，鰭卵會沉入水底。因此，水不宜太深，一般控制

在10厘米左右。人工繁殖受精率較低，未受精卵崩解后很易惡化水

質(zhì)，應(yīng)及時清除。在封閉型容器中孵化時，要注意經(jīng)常換水，換水時

水溫差不要超過5機維卵孵化時，胚胎發(fā)育的不同階段耗氧量不同。

在水溫24回條件下測定每100粒鰭卵每小時的耗氧量，細(xì)胞分裂期為

毫克，囊胚期為毫克，原腸期為毫克。胚胎發(fā)育過程中，越向后期,

耗氧量越大，因此，在缸、盆中靜水孵化時，要增加換水次數(shù)。

⑸黃鮮卵成熟度及受精情況的鑒別

剛產(chǎn)出的鰭卵呈淡黃色和橘紅色，比重大于水，無粘性。卵吸水膨脹

后，直徑?毫米，重35毫克左右。成熟較好的卵吸水后呈圓形，形

成明顯的卵間隙，卵黃與卵膜界線清楚，卵黃集中于底部，吸水40

分鐘后，胚盤清晰可見。成熟不好的卵，吸水后卵不呈圓形，卵黃和

卵膜界線不清，卵內(nèi)可見不透明霧狀物，這只能作為卵成熟度的指標(biāo),

不能作為鑒定受精卵的指標(biāo)。成熟好而未受精的卵，形成假胚盤，進(jìn)

行細(xì)胞分裂。因此，卵是否受精，要觀察到原腸期。由于鰭卵卵黃豐

富，未經(jīng)處理的卵用肉眼和鏡檢很難看清楚，須用鑒別液透明后再做

鏡檢。鑒別液配方是：福爾馬林5毫升，甘油6毫升，冰醋酸4毫升，

蒸儲水85毫升。孵化水溫25團(tuán)左右，人工授精后18?22小時，觀察

卵受精情況。此時取出鰭卵，在鑒別液中浸3分鐘再在鏡下觀察，如

囊胚向下延伸，原腸形成，可判斷卵已受精。在同樣條件下，神經(jīng)板

的形成在受精后約60小時。卵出膜時間通常在受精后5?7天。出膜

時大部分頭部先出膜，少數(shù)尾部先出膜。剛出膜的仔魚，卵黃囊較大。

出膜魚苗的體長依卵的大小而異，一般為?2厘米。出膜魚苗在孵化

箱中再經(jīng)過4?7天，卵黃囊基本消失，幼鰭體長一般達(dá)3?厘米，

即可放入幼苗培育池培育。

10.人工繁殖的鰭苗培育

鰭苗培育池宜選用小型水泥池，池深30?40厘米，上沿要高出地面

20厘米以上，以防雨水漫池造成逃苗。水池應(yīng)設(shè)進(jìn)、排水口，并用

塑料網(wǎng)布罩住。水池面積一般不超過10平方米。池底加土5厘米左

右。每平方米加牛糞或豬糞?1公斤。水深10?20厘米。最好引殖

絲蚯蚓入池，池面放養(yǎng)根須豐富的水葫蘆。出膜后5?7天的鰭苗即

可入池培育，每平方米放鰭苗100-200尾。開口餌料最好用絲蚯蚓，

也可喂浮游動物，或用碎魚肉等動物性餌料。黃鰭有自相殘食習(xí)性,

放養(yǎng)時切忌大小混養(yǎng)。平時注意水質(zhì)管理，經(jīng)常加注新水。經(jīng)1個月

飼養(yǎng)，幼皤一般可長至8厘米左右。到年底每平方米可出幼魚100尾

左右，每尾體長可達(dá)15厘米、體重3克左右，這時即可轉(zhuǎn)入成解池

飼養(yǎng)。

四川農(nóng)科院水產(chǎn)研究所對鮮苗的培育方法是：仔鮮卵黃囊快消失時,

開始投喂餌料，對第一批鰭苗用兩種餌料飼養(yǎng)，一組投喂動物性餌料,

一組投喂配合餌料?，經(jīng)過19天的飼養(yǎng)，結(jié)果喂動物性餌料的一組仔

鰭最大個體長厘米，最小長厘米;而喂配合餌料的一組仔鰭最大個體

長只有厘米，最小僅厘米。接著將仔鰻從室內(nèi)轉(zhuǎn)到室外小池內(nèi)飼養(yǎng),

8天后檢查，幼鰭生長良好。

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第6篇一、發(fā)展前景

網(wǎng)購目前在城鎮(zhèn)非常普及，而在廣大農(nóng)村由于網(wǎng)絡(luò)普及化及消費習(xí)慣

的原因網(wǎng)絡(luò)購物普及率較低。目前農(nóng)村市場消費現(xiàn)狀是商品選擇少,

假貨劣質(zhì)產(chǎn)品多，購物路程較遠(yuǎn)。面對農(nóng)村消費者的購買需求，只要

有令人心動的有效供給，有讓人安心的產(chǎn)品質(zhì)量，那么這種對好質(zhì)量、

好服務(wù)的消費品及服務(wù)性產(chǎn)品需求會呈井噴式的發(fā)展。近兩年來中央

提出的精準(zhǔn)扶貧工程，電商扶貧作為新手段新方法在基層農(nóng)村得到了

很大的認(rèn)同和支持，很多地方的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)已經(jīng)得到很大的改善,

為農(nóng)村淘寶提供了有力的發(fā)展環(huán)境。據(jù)本人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，隨著農(nóng)村網(wǎng)絡(luò)

寬帶及無線終端的快速普及化現(xiàn)在農(nóng)村居民對網(wǎng)購的態(tài)度處于積極

嘗試階段，所以農(nóng)村淘寶店有巨大的潛力。

二、農(nóng)村市場現(xiàn)狀

1、農(nóng)村居民消費現(xiàn)狀：農(nóng)村居民的消費現(xiàn)狀是物品價格高，品種選

擇少，假貨劣質(zhì)產(chǎn)品泛濫，商場相對集中城市，購物路程較遠(yuǎn)。

2、農(nóng)民主要消費需求：高品質(zhì)的日用品、服裝、家電、農(nóng)藥、化肥、

農(nóng)具、種子。

3、農(nóng)產(chǎn)品出售供應(yīng)：農(nóng)作物、蔬菜、特產(chǎn)銷售渠道少，運輸效率低

下，信息閉塞，缺少有能力的農(nóng)村經(jīng)辦人。

三、阿里巴巴和當(dāng)?shù)卣闹С?/p>

1、阿里巴巴是中國最大的在線購物交易平臺。

2、政府對鄉(xiāng)鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)者提供多種培訓(xùn)和配套優(yōu)惠政策。

3、甘肅省積極響應(yīng)政府精準(zhǔn)扶貧脫貧政策激發(fā)出了極大的農(nóng)村市場

消費需求。

四、我的優(yōu)勢

1、自己是農(nóng)村人，親朋好友都是本村的，老鄉(xiāng)對我有一種信任。

2、本人了解當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣及消費需求。

3、常年走南闖北，對當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展，農(nóng)村狀況有一定了解，對潛

在各種消費需求、服務(wù)需求有一定的了解。

4、本人熟練使用電腦、手機等電子產(chǎn)品，目前V5買家，有豐富的網(wǎng)

購購物經(jīng)驗，代購購物經(jīng)驗。

5、我愿意結(jié)合自身優(yōu)勢將農(nóng)村淘寶作為自身發(fā)展的事業(yè)，為老鄉(xiāng)們

謀求更多福利。

五、開店計劃

1、通過淘寶大學(xué)的學(xué)習(xí)及實地考察，詳細(xì)了解樣農(nóng)村淘寶的經(jīng)營特

點。

2、配合村淘官方選定營業(yè)場所，建立營業(yè)門面。

3、通過部分樣品展示，逐步打開村民的網(wǎng)絡(luò)購物習(xí)慣。

4、通過淘寶平臺積極為當(dāng)?shù)卮迕_展諸如交話費、商品代購、出行

訂票等多種本地化、便利化的服務(wù)。

5、積極參與到電商扶貧計劃當(dāng)中來，做好本地的農(nóng)村淘寶宣傳推廣。

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第7篇一、摘要

無論是創(chuàng)業(yè)還是要經(jīng)銷新產(chǎn)品尋找新的利潤增長點，在選擇新產(chǎn)品時

首先要明確自己的目標(biāo)，是準(zhǔn)備將產(chǎn)品作為一項長期的事業(yè)來發(fā)展，

還是僅僅作為現(xiàn)有產(chǎn)品的一種補充，或者是其他的一些目的，目的的

不一樣決定了自己在此項項目上將投入的資金、時間、精力和操作方

式都不一樣，這些因素往往直接影響甚至就決定了該項目的最終命運。

二、項目介紹

經(jīng)過對網(wǎng)上商店的調(diào)查報告。做出以下網(wǎng)上開店的流程：

1、開始并不在網(wǎng)上，而是在你的腦子里

你需要想好自己要開一家什么樣的，在這點上開網(wǎng)店與傳統(tǒng)的店鋪沒

有區(qū)別，尋找好的市嘗自己的商品有競爭力才是成功的基石。

2、選擇開店平臺或者網(wǎng)站

你需要選擇一個提供個人店鋪平臺的網(wǎng)站，注冊為用戶。這一步很重

要。大多數(shù)網(wǎng)站會要求用真實姓名和身份證等有效證件進(jìn)行注冊。在

選擇網(wǎng)站的時候，人氣旺盛和是否收費、以及收費情況等都是很重要

的指標(biāo)?，F(xiàn)在很多平臺提供免費開店服務(wù)，這一點可以為省下了不少

金子。

3、向網(wǎng)站申請開設(shè)店鋪

4、進(jìn)貨

可以從您熟悉的渠道和平臺進(jìn)貨，控制成本和低價進(jìn)貨是關(guān)鍵。

5、登錄產(chǎn)品

你需要把每件商品的名稱、產(chǎn)地、所在地、性質(zhì)、外觀、數(shù)量、交易

方式、交易時限等信息填寫在網(wǎng)站上，最好搭配商品的圖片。名稱應(yīng)

盡量全面，突出優(yōu)點，因為當(dāng)別人搜索該類商品時，只有名稱會顯示

在列表上。為了增加吸引力，圖片的質(zhì)量應(yīng)盡量好一些，說明也應(yīng)盡

量詳細(xì)，如果需要郵寄，最好聲明誰負(fù)責(zé)郵費。登錄時還有一項非

常重要的事情，就是設(shè)置價格。

6、營銷推廣

為了提升自己店鋪的人氣，在開店初期，應(yīng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行營銷推廣，但

只限于網(wǎng)絡(luò)上是不夠的，要網(wǎng)上網(wǎng)下多種渠道一起推廣。例如購買網(wǎng)

站流量大的頁面上的“熱門商品推薦〃的位置，將商品分類列表上的商

品名稱加粗、增加圖片以吸引眼球。也可以利用不花錢的廣告，比如

與其它店鋪和網(wǎng)站交換鏈接

7、售中服務(wù)

顧客在決定是否購買的時候，很可能需要很多你沒有提供的信息，他

們隨時會在網(wǎng)上提出，你應(yīng)及時并耐心地回復(fù)。但是需要注意，很多

網(wǎng)站為了防止賣家私下交易以逃避交易費用，會禁止買賣雙方在網(wǎng)上

提供任何個人的聯(lián)系方式，例如信箱、電話等，否則將予以處罰。

8、交易

成交后，網(wǎng)站會通知雙方的聯(lián)系方式，根據(jù)約定的方式進(jìn)行交易，可

以選擇見面交易，也可以通過匯款、郵寄的方式交易，但是應(yīng)盡快,

以免對方懷疑你的信用。是否提供其它售后服務(wù)，也視雙方的事先約

定。

9、評價或投訴

信用是網(wǎng)上交易中很重要的因素，為了共同建設(shè)信用環(huán)境，如果交易

滿意，最好給與對方好評，并且通過良好的服務(wù)獲取對方的好評.如

果交易失敗，應(yīng)給予差評，或者向網(wǎng)站投訴，以減少損失，并警示他

人。如果對方投訴，應(yīng)盡快處理，以免為芻己的信用留下污點。

10、售后服務(wù)。

完善周到的售后服務(wù)是生意保持經(jīng)久不衰的非常重要的籌碼，不同的

與客戶保持聯(lián)系，做好客戶管理工作。

三、市場競爭分析

1、選對產(chǎn)品釣大魚

要在網(wǎng)上開店，首先就要有適宜通過網(wǎng)絡(luò)銷售的商品，并非所有適宜

網(wǎng)上銷售的商品都適合個人開店銷售。

2、根據(jù)業(yè)內(nèi)人士的建議，通過對網(wǎng)上出售產(chǎn)品的細(xì)分發(fā)現(xiàn)，合適網(wǎng)

上開店銷售的商品一般具備下面的特點：

1）體積較小：主要是方便運輸，降低運輸?shù)某杀?/p>

2）附加值較高：價值低過運費的單件商品是不適合網(wǎng)上銷售的。

3）具備獨特性或時尚性：網(wǎng)店銷售不錯的商品往往都是獨具特色或者

十分時尚的。

4）價格較合理：如果網(wǎng)下可以用相同的價格買到，就不會有人在網(wǎng)上

購買了。

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第8篇在整個創(chuàng)業(yè)過程中，創(chuàng)業(yè)計劃書是

靈魂，在某些時候，創(chuàng)業(yè)計劃書除了能讓創(chuàng)業(yè)者清楚明白自己的創(chuàng)業(yè)

內(nèi)容，堅定創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)外，還可以兼具說服他人的功用，例如，創(chuàng)業(yè)

者可以藉著創(chuàng)業(yè)計劃書去說服他人合資、入股，甚至可以募得一筆創(chuàng)

業(yè)基金。一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書，會影響到整個創(chuàng)業(yè)過程。這里給大

家推薦的是一篇西餐廳的創(chuàng)業(yè)計劃書。西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書經(jīng)營宗旨

和理念明月西餐廳的經(jīng)營宗旨為：〃著意求新，以客為尊〃，經(jīng)營理

念為〃極意營造幽雅、舒適、休閑之氣氛，融匯西方餐館美食〃。市

場定位

1.選址方面：明月西餐廳位于學(xué)院的美食街內(nèi)，與連串的快餐店連在

一起，但都作為美食街唯一的西餐廳.與其它快餐店所不同的是有更

好的就餐環(huán)境和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

2.格調(diào)方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風(fēng)格，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),

給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境,

引導(dǎo)消費者轉(zhuǎn)變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉(zhuǎn)變。

3.校園市場環(huán)境方面：校園經(jīng)濟的市場有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也

是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經(jīng)營單純，以小投資

為主，服務(wù)于在校大學(xué)生。服務(wù)于學(xué)生，應(yīng)該提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，首

先，要吸引學(xué)生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所

運用的營銷方法是多種途徑的;其次，是怎樣達(dá)到以下營銷效果潛在

客戶現(xiàn)實客戶滿意客戶美譽度100所運用的營銷方法也是多種多

樣的。

分析學(xué)院現(xiàn)有一萬三千幾個師生，調(diào)查資料表明他們多消費用于飲

食方面占了，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng)業(yè)首選之路。

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人占了全

師生

w：大多數(shù)學(xué)生都習(xí)慣了到快餐和學(xué)校所設(shè)的飯?zhí)镁筒?，對于西餐廳

來說不那么的習(xí)慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的占了

O：現(xiàn)時有師生覺得現(xiàn)在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合明月西

餐廳設(shè)計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，明月西餐廳

開業(yè)后會有更受歡迎的可能性。

t:美食街有眾多快餐店和學(xué)校內(nèi)有五間飯?zhí)霉芾砝砟?/p>

1.尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格.

2互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自

己的意見或見解.

3營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)懷員

工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積

極性.

4.公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干產(chǎn)品介紹以西式扒類

為主，結(jié)合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食大地、

美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：

1.推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實惠，

例如：泰汁雞扒印尼炒飯?zhí)撞汀⑶嗫蓉i頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰

汁雞扒局飯?zhí)撞偷龋魈撞瓦€配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍

檸樂），最適合校園情侶品味。

2.西餐結(jié)合快餐例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小

食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。

3.美顏甜品例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉

鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學(xué)生品嘗。

4.根據(jù)不同的季節(jié)制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現(xiàn)

磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式風(fēng)味茶、天然花茶、精美飲

品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。市場營銷策略1.品牌策

略：〃明月西餐廳〃這個店名易記，易讀，好聽?！髟隆币辉~可以營

造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標(biāo)市場消費者的消費需求。而且

招牌的字體設(shè)計要美觀大方，要具有獨特性;易吸引人的注意。

2.價格策略：

⑴主要走中低檔價格策略，在食品"色〃，〃香〃，〃美味〃，服務(wù)等方面

力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

(2)針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格

系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習(xí)慣的檔次，得到選購

“滿足〃。

3.促銷策略

⑴西餐廳的促銷戰(zhàn)略應(yīng)以競爭為導(dǎo)向。餐廳必須了解競爭對手的情況,

比較自己與競爭對手產(chǎn)品和服務(wù)的區(qū)別，在此基礎(chǔ)制定出具體的促銷

計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產(chǎn)品或經(jīng)

營風(fēng)格，樹立起鮮明的企業(yè)形象。

(2)為迎合本餐廳的經(jīng)營宗旨為：〃著意求新"，促銷戰(zhàn)略中應(yīng)包含以下

4方面：

a.求新：我國的西餐廳不但歷史久遠(yuǎn)，而且品種豐富，已初步形成了

高、中、低檔的格局，沖、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，

一應(yīng)俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，

尤其是文化品味太低，跟不上發(fā)展的潮流，因此，要在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上做

足做夠〃新〃字文章，增強其吸引力。

b.求變：過去，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養(yǎng)和享受

為主，所以，西餐廳也要以變應(yīng)變，在工藝、烹調(diào)、配料上求變來滿

足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐

廳業(yè)市場空間。

c.求奇：要在求新和求變的基礎(chǔ)上求奇，同樣一個商品，變換一個新

名詞就能贏得消費者的青睞，我們應(yīng)該從國外餅干、水果等進(jìn)入中國

市場時的新名詞而受到啟發(fā)，同時，求奇，還表現(xiàn)在西餐廳結(jié)合上取

長補短，用洋西餐廳的技術(shù)改造中式西餐廳，也可以用傳統(tǒng)的中國工

藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。

d.求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳?；赝袊鞑蛷d絕大

多數(shù)是“一人一把號，各吹各的調(diào)〃，固守一塊陣地，老死不相往來,

結(jié)果是誰也做不大快上〃蛋糕〃，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要盡

快選擇幾個特色西餐廳，上規(guī)模，拓市場，強強聯(lián)合，打造特色品牌，

搶占名牌制高點。

⑶促銷策略中的宣芍策略走低成本，高產(chǎn)出方式，印刷宣傳品。分宿

舍發(fā)放，采用密集戰(zhàn)略，同時利用學(xué)校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利

用網(wǎng)站本身信息流優(yōu)勢宣傳和突出形象。西餐廳創(chuàng)業(yè)計劃書

優(yōu)秀人士創(chuàng)業(yè)計劃書范文第9篇咖啡店越來越成為白領(lǐng)及成功人士

必不可少的休閑飲品，無論是談生意還是朋友見面聊天，咖啡店都是

不錯的選擇，所以，對于創(chuàng)業(yè)者來說，能夠開一家咖啡店也是不錯的

選擇。

一、公司基本情景

（一）項目名稱：往昔之音咖啡廳

（二）經(jīng)營范圍：咖啡、西餐、茗茶、各類小點心等

（三）行業(yè)類型：餐飲業(yè)

（四）項目投資：約200萬元

（五）場地設(shè)置：上海浦東新區(qū)

（六）消費對象：中高層消費者

（七）經(jīng)營面積：約200平方米

（八）項目概況：為顧客營造一個放松、舒適、浪漫環(huán)境并且供給方便（主

要供給咖啡、茗茶、各類小點心等），還供給在校大學(xué)生兼職，以滿

足禮貌大都市人們追求精神需要供給優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

（九）經(jīng)營宗旨：往昔之音咖啡廳旨在為所有顧客供給一個放松、舒適、

浪漫環(huán)境并且物美價廉、時尚休閑等，令顧客滿意的服務(wù)。

二、產(chǎn)品服務(wù)介紹

1、往昔之音咖啡廳不僅僅供給中外各式經(jīng)典咖啡，如摩卡、藍(lán)山、

牙買加極品咖啡、冰凍奶油塊咖啡、花式咖啡、白咖啡、老怡保白咖

啡、瑪琪雅朵等，還有各種茶點，如各式中國名茶、各種奶茶、保健

茶、果汁、點心等。

我們的咖啡絕不是速溶的，而是當(dāng)場手磨：口感好，品味佳。

咖啡屋只求服務(wù)，木著〃以最低的價格供給最好的服務(wù)〃的宗旨，以四

個〃一流”（一流的服務(wù)、一流的環(huán)境、一流的品種、一流的信譽）為目

標(biāo)，力使浪漫咖啡廳成為所有白領(lǐng)人士或情侶的休憩之地。

門旁挺立著碧綠的翠竹，屋一著精致的作品，柜臺前擺設(shè)有存放各種

報刊的書架。

室內(nèi)寬敞明亮，座位舒適，環(huán)境幽雅。

坐在窗前，你能夠周圍的秀麗風(fēng)光，領(lǐng)略開發(fā)區(qū)的漂亮景色。

在門前還準(zhǔn)備了一些雨傘，對那些出門在外沒有帶傘的顧客供給方便。

2、核心競爭力或技術(shù)優(yōu)勢

我們的往昔之音咖啡廳雖不像其他的競爭者那樣有龐大的資金系統(tǒng)，

但好在我們的地理位置較好，到目前為止，還極少競爭者。

可是，我們有堅實的核心觀念。

他們是：

⑴可信賴的產(chǎn)品品質(zhì)：堅持選用最好的(相對于大眾市場而言最好的)

的咖啡豆。

(2)高度的環(huán)保意識：采用更多的環(huán)保型設(shè)備和包裝材料?，大力倡導(dǎo)并

嚴(yán)格要求能源的節(jié)儉利用。

⑶良好的員工福利：對于固定員工而言，為員工供給最優(yōu)越的健康福

利計劃，并大面積推行員工持股。

⑷和諧共處的社區(qū)精神：為顧客營造溫馨、自由的消費環(huán)境，鼓勵店

面工作人員和顧客的交流，讓顧客無論是獨處還是小聚都能怡然自得

融入，其中慢慢的把我們往昔之音咖啡廳變?yōu)轭櫩妥≌凸ぷ鞯攸c之

外的生活中必不可少的〃第三地〃。

⑸獨樹一幟的.文化品位：有選擇地參與一些溫情、勵志的電影和圖

書的推廣和發(fā)行。

我們往昔之音咖啡廳的優(yōu)勢在于采用了對面技術(shù)來為顧客服務(wù)，我們

在顧客第一次來到咖啡屋時就為顧客建檔，下次來時，我們能夠為其

供給他所熟悉和滿意的服務(wù)。

有時，不用他們自我開口，就已經(jīng)把他們所需的產(chǎn)品送至他們身邊。

三、行業(yè)市場分析

隨著人們的生活水平在不斷提高，咖啡這種西式飲品正在被越來越多

的國人所理解，隨之而來的咖啡文化正充滿生活的每個時刻。

咖啡不再僅僅是一種飲料，它逐漸與時尚、品味緊緊聯(lián)系在一齊，體

現(xiàn)出高品質(zhì)的現(xiàn)代生活;或是交友談心，或是商務(wù)會談，或是休閑怡

情，盡在一杯音樂彌漫的咖啡中。

如今，在國內(nèi)的許多大城市，咖啡館已經(jīng)不少見，許多年輕人成了咖

啡的熱情擁護(hù)者，咖啡消費在中國城市里，平均每人每年的咖啡消費

量是4杯，即使是在北京、上海這樣的大城市，每人每年的消費量也

僅有20杯。

而在日本和英國，平均每人每一天就要喝一杯咖啡。

日本和英國都是世界著名的茶文化國家，目前已經(jīng)發(fā)展成了巨大的咖

啡市場。

擁有強大茶文化的中國具有廣闊的咖啡消費潛力，正在成為世界上最

大的咖啡消費市場。

在國內(nèi)許多大中城市咖啡專業(yè)場所數(shù)量每年在以30%左右的速度增

長。

正因