慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)課件

慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)

慢性胃炎

—飲食調(diào)養(yǎng)慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)何謂慢性胃炎？致病因素有哪些？慢性胃炎如何調(diào)養(yǎng)？慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

是指不同病因引起的慢性胃粘膜炎性病變或萎縮性病變。其病理變化多局限于粘膜層，病變實質(zhì)主要是：胃粘膜上皮遭受反復損害后，由于粘膜特異的再生能力以致粘膜發(fā)生改變，且最終導致不可逆的固有腺體的萎縮，甚至消失。慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)真是瘋了！這么多文件!工作真累！壓力慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)吸煙酗酒暴飲暴食慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)惡心！疼！疼的無法工作學習！慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎的致病因素有哪些？Hp的感染非甾體類消炎藥長期濃茶、咖啡、烈酒等免疫因素等臨床上常見的表現(xiàn)有：上腹隱痛、食欲減退、餐后飽脹、惡心、反酸等慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎的診斷胃鏡是慢性胃炎的主要方法；Hp檢測胃腸X線鋇餐檢查治療一、飲食二、去除病因三、根除Hp四、對癥治療慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎的危害慢性胃炎的危害大嗎？一、慢性胃炎會導致胃出血，慢性胃炎出血并不少見，由于粘膜萎縮變薄、血管顯露、如受到粗糟食物磨搓就會導致粘膜糜爛出血，常以黑便為主要表現(xiàn)，若出血量大時，可突然吐血，重者頭暈、心慌、眼黑、大汗、甚至休克等。二、慢性胃炎還會導致貧血，慢性胃炎大量失血后伴有兩種貧血：1.巨幼紅細胞貧血，即惡性貧血。患者具有貧血表現(xiàn)：頭暈、乏力、心悸、面色蒼白。2.缺鐵性貧血，一是慢性失血所致；二是慢性胃炎患者吃飯少，營養(yǎng)不足引起；三是胃酸缺乏。慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎-飲食原則1、注意食用具有營養(yǎng)的食物?多吃高蛋白及高維生素食物，防止貧血和營養(yǎng)不良?如瘦肉、雞、魚、肝等內(nèi)臟?深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等?每餐最好吃2～3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌(萎縮性胃炎）慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎-飲食原則2、注意酸堿平衡?當胃酸分泌過多時，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸?當胃酸分泌減少時，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化?要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

-－飲食原則2、注意酸堿平衡?萎縮性胃炎，宜飲酸奶磷脂類物質(zhì)，緊緊地吸附在胃壁上，保護胃粘膜，修復受傷的胃粘膜乳糖，分解產(chǎn)生的乳酸和葡萄糖醛酸，增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

-－飲食原則3、口服抗菌素，炎癥性疾病，同時飲用酸奶?補充了營養(yǎng)?避免了抗菌素對人體產(chǎn)生的副作用含大量的活性桿菌，可使抗菌素引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡?保護胃粘膜慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

-－飲食原則4、進餐?把握進餐量，少吃多餐，不能因喜好而多吃?以增加營養(yǎng)，減輕胃部負擔為原則?禁忌煙酒?易消化，避免堅硬、生冷、粗糙、含纖維多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽等

慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎-－飲食原則5、進餐?勿食辛辣刺激性強的食物?避免長期進食過熱、過酸、熏烤及腌制食物?避免長期服用對胃粘膜有刺激的藥物，特別是阿司匹林及一些激素、止痛藥慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)住院期間保持病房內(nèi)空氣流通，記得勤開窗，防止細菌的滋生。6、其他慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)講究生活規(guī)律注意氣候變化.消化病發(fā)作與氣候變化有一定的關系，因此病人必須注意氣候變化，根據(jù)節(jié)氣冷暖，及時添減衣被。慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)

避免精神緊張:

精神緊張、情緒激動，或過分憂慮對大腦皮層產(chǎn)生不良的刺激，使得丘腦下中樞的調(diào)節(jié)作用減弱或喪失，引起植物神經(jīng)功能紊亂，不利于食物的消化和潰瘍的愈合。慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)遵醫(yī)囑。出院后記得及時復診。慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)做適量運動，有益健康運動保養(yǎng)：腸胃病人要結合自己的體征，加強適度的運動鍛煉，提高機體抗病能力，減少疾病的復發(fā)，促進身心健康。慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

一日食譜舉例

1、早餐?煮雞蛋1個（雞蛋50克）?蛋糕50克?白粥1小碗（大米50克）?醬豆腐少量（醬豆腐20克）加餐：牛奶（鮮牛奶250克）慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

一日食譜舉例

2、午餐?軟爛飯1小碗（大米100克）?蒸肉餅1小碗(豬瘦肉50克)?燒細軟蘿卜(白蘿卜200克)?加餐：煮果子水1小碗（鮮桔汁200克），烤饅頭干（面粉50克）慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

一日食譜舉例

3、晚餐?肉末碎青菜湯面1碗（肉末50克，菠菜100克，掛面50克）?紅燒魚（鯉魚150克）?花卷（面粉50克）?加餐：豆?jié){250克慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

一日食譜舉例

全日烹調(diào)用油15克以上食譜含熱能2170千卡（9070千焦耳）

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－食療方1、紅棗益脾糕?干姜1克，紅棗30克，雞內(nèi)金10克，面粉500克，白糖300克，發(fā)面粉適量?干姜、紅棗、雞內(nèi)金煮，去渣留汁，面粉、白糖、酵母加藥汁及清水適量，揉成面團，做成糕坯，蒸?每日1次，作早餐食用?功能：健脾消食慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

－食療方2、山楂核桃茶?核桃仁150克，白糖200克，山楂50克?核桃仁浸泡，磨成漿。?山楂煎熬成汁，加白糖攪勻，倒入核桃漿，燒至茶微沸?代茶飲

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－食療方3、羊肉蘿卜湯?羊肉100克，蘋果150克，碗豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許?碗豆、蘋果、羊肉、姜，煮一小時，放蘿卜塊煮熟，放鹽、蕪荽?用醋蘸食慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

－食療方4、山楂糖（糕）?山楂500克，白糖500克，熟植物油?山楂煎熬，取汁，三次?合并，繼續(xù)煎熬至稠厚，加白糖，攪勻，熬煮至呈透明狀，倒入滌過植物油的搪瓷盤內(nèi)，推平，用刀劃成小塊?每日3次，每次3塊慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

－食療方5、胡椒豬肚?白胡椒15克，豬肚1個?胡椒打碎，放入豬肚，裝入少量水，用線扎緊，放砂鍋內(nèi)小火燉至爛熟，調(diào)味?每2天服1次，連服5次慢性胃炎的食療調(diào)養(yǎng)慢性胃炎

－食療方6、鯽魚糯米粥?鯽魚2條，糯米50克?將鯽魚去腸雜后與糯