人教版化學九年級下冊第十單元《酸和堿》大單元作業(yè)設計 (八)

目錄

一、單元信息........................................................................2

二、單元分析........................................................................2

(-)課標要求.................................................................2

(-)教材分析.................................................................3

(三)學情分析.................................................................3

三、單元學習與作業(yè)目標..............................................................3

(-)單元學習目標............................................................3

(-)單元作業(yè)目標............................................................4

四、單元作業(yè)設計思路...............................................................4

五、作業(yè)內(nèi)容........................................................................5

第2課時常見的酸...............................................................7

第3課時常見的堿..............................................................11

第4課時中和反應..............................................................15

第5課時溶液酸堿度的表示方法一pH.....................................19

六、單元質量檢測作業(yè)...............................................................22

(-)單元質量檢測作業(yè)內(nèi)容......................................................22

(-)單元質量檢測作業(yè)屬性表..................................................26

1

人教版第十單元酸和堿單元作業(yè)設計

一、單元信息

教材

學科年級學期單元名稱

版本

基本

信息人教

化學九年級第二學期第十單元酸和堿

版

單元組

團自然單元口重組單元

織方式

序號課時名稱對應教材內(nèi)容

1酸、堿與指示劑作用

時10.1常見的酸和堿

課2常見的酸

息

信

3常見的堿

4中和反應

10.2中和反應

5溶液酸堿度的表示方法一pH

二、單元分析

（一）課標要求

能用酸堿指示劑檢驗常見物質的酸堿性；

會用pH試紙檢測溶液的酸堿性；

能說出pH和酸堿性的關系；

知道酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長等的影響；

認識濃鹽酸和濃硫酸的特性及用途；

認識濃硫酸的腐蝕性及稀釋時的操作方法；

通過實驗探究構建酸的化學性質模型，從物質類別的視角預測其他酸的化學

性質；

從微觀視角初步認識不同的酸溶液中都含有H1；

初步認識氫氧化鈣與氫氧化鈉的物理性質及用途；

通過實驗探究構建堿的化學性質模型，從物質類別的視角預測其他堿的化學

性質；

認識堿的腐蝕性及使用時的安全注意事項；

2

\

、'J

J從微觀視角初步認識不同的堿溶液中都含有0H-；

J能設計實驗證明酸和堿之間能發(fā)生中和反應；

一^從微觀角度初步認識中和反應的實質；

認識中和反應在實際生產(chǎn)生活中的應用。

（二）教材分析

化學是從分子原子的水平研究物質和創(chuàng)造物質的一門自然科學，第十單元學

習的酸和堿是身邊的兩類常見的化學物質，是支撐和構建初中化學知識結構的重

要組成部分。通過實驗探究了解酸和堿的物理和化學性質，體會實驗探究和模型

構建是化學科學研究的基本方法。揭示宏觀現(xiàn)象背后的微觀本質，是化學學習的

重要思維模式，酸堿化學共性的本質原因及中和反應的實質，是本單元的難點。

通過自制指示劑并檢驗生活中物質的酸堿性，以及測生活中物質的酸堿度等實踐

性活動，鞏固知識又提高興趣，同時也體現(xiàn)了“從生活走向化學，又從化學走向

社會”的課程理念。

（三）學情分析

九年級的學生形象思維活躍，對身邊的物質及其變化充滿了濃厚的興趣，勇

于探究和學習。對于酸和堿，在已有的生活經(jīng)驗和以往的學習過程中，學生已經(jīng)

接觸到這兩類物質，對它們已經(jīng)有了零散、初步的認識，但對它們的性質還缺乏

系統(tǒng)的認識。在操作上，他們已經(jīng)較好地掌握了化學實驗的基本技能，這為本單

元的實驗探究式學習提供了基礎，但對于酸堿的腐蝕性還缺乏足夠的認識，實驗

中需要教師的指導和幫助。通過前面的學習，他們已經(jīng)知道了根據(jù)某些現(xiàn)象來判

斷化學變化的發(fā)生，但是對于化學變化是否都有明顯現(xiàn)象還沒有明確的認識。探

尋宏觀現(xiàn)象背后的本質原因，對學生的抽象思維能力要求較高，是本單元學習中

的一個難點。

三、單元學習與作業(yè)目標

（-）單元學習目標

（1）能從定性定量的角度認識溶液的酸堿性；

（2）能從“宏一微一符”相結合的視角認識酸、堿及其變化規(guī)律；

3

、'J

J（3）在基于酸堿性質的基礎上，知道酸堿、中和反應、溶液酸堿性在生活、

//生產(chǎn)中的應用。

（二）單元作業(yè)目標

（1）會利用酸堿指示劑和pH試紙檢驗溶液的酸堿性；

（2）能運用酸堿的主要性質和用途解決相關問題；

（3）能說出酸堿性對人體健康和農(nóng)作物生長的影響；

（4）能從微觀角度初步認識酸堿的共性及中和反應的本質；

（5）能從物質及能量等角度判斷酸堿之間發(fā)生了化學反應。

四、單元作業(yè)設計思路

在“物質的性質和應用”這一大概念為統(tǒng)攝，按照大概念、學科大概念、次

級大概念、核心概念和事實的順序整理出作業(yè)的知識結構，如圖1所示。再根據(jù)

知識結構，整理出自然單元的課時主題和目標，如圖2所示。再根據(jù)課時目標設

計相關作業(yè)。

大概4念

學矛j大概念

核心概念

■

中艇應溶液麒度

濃部有螃示劑變色如附于:溶液最雌和斷聯(lián)精蟒示劑變色解訛的可

庫苑與活漁臉金國表面除pH的關系眼水在株與EiS氟曲作襁《

事實欣㈱人體

斑解與黜amas涿濃賺船箱遏訛銀!1

吸水儂可用作干燥2盤睇儂化防鼬與蛔i良雌t如

|長物漏

脅性與跋E劑1__與蛔i_______

圖1：大概念統(tǒng)領下的單元知識結構

4

課時主題課時目標

景惘蝴麻劑判斷常購L物蝴性：自畸刻并觀

第1課時酸堿與指示劑作用熙在不解液中的隨變化

認識斑遒和痛蝌特住及醴；蹣姻訛釣破；初步從飄騁

度認歡不同的酸溶液中都含有室離子

喇哂化蜘幅KW；能說出喇認喇能

住及鯨硼9安領意顛；初步從微I麒認識不同的蝸液中都含

有蹣根離子

知道酸和堿之間能發(fā)生中颯瓦能判斷某一反應是否為中和反應；能寫

出常見中蜩詆方程式;喇識的期認識中蝴

在實儂■釉的睡；能腌喻視m他常見藥品設丁媚部

生中和顧

嬲出pH與溶液酸堿性的關系；會用pH試紙檢

第5課時溶液酸堿度的表示方法一pH測常見溶液的碎；知道溶體健

康.農(nóng)作物生長的影晅

圖2：單元課時主題和目標

五、作業(yè)內(nèi)容

第1課時酸堿與指示劑作用

▲4課時目標

1.會利用酸堿指示劑判斷常見物質的酸堿性；

2.自制指示劑并檢測生活中常見物質的酸堿性。

▲人作業(yè)內(nèi)容

作業(yè)1：（原創(chuàng)）證據(jù)推理是重要的化學學科核心素養(yǎng)，下列關于酸堿指示

劑的推理不正確的是（）

A.白醋能使紫色石蕊變紅，說明白醋顯酸性

5

、I

B.往草木灰水中滴加紫色石蕊溶液，溶液變藍，說明草木灰水顯堿性

C.把酚酸溶液滴入食鹽水中，溶液不變色，說明食鹽水顯酸性

D.向小蘇打水中滴入酚獻溶液，溶液變紅，說明小蘇打水顯堿性

轡

*作業(yè)分析：

1.參考答案：C

2.時間要求：1分鐘

3.評價設計：

錯選A或B,紫色石蕊的變色規(guī)律不清；錯選D,酚酰的變色規(guī)律不清。

4.作業(yè)分析與設計意圖：

用酸堿指示劑檢測生活中常見的物質的酸堿性，體現(xiàn)化學與生活的密切聯(lián)

系，考查無色酚獻和紫色石蕊的變色規(guī)律。

1

UA0實踐性作業(yè)：自制酸堿指示劑

（1）取兩片紫甘藍葉子，在碗中搗碎，加入適量白酒浸泡；

（2）靜置一段時間，取清液于杯子中備用；

（3）往白醋、雪碧、鹽水、肥皂水、潔廁靈等生活中常見物質中加入紫甘藍汁

液，觀察顏色變化并記錄。

（4）查閱資料，得出上述物質的酸堿性

被測物質顏色變化酸堿性

白醋

雪碧

鹽水

肥皂水

潔廁靈

...

6

j

J

:將實驗成果拍照分享給老師。

選做：用牽?；?、月季花、黑枸杞等代替紫甘藍重復上述實驗，判斷思考這些物

質能否作為酸堿指示劑

備注：實驗過程中如有疑問，及時與老師溝通解決。

作業(yè)分析:

1.參考答案：略

2.時間要求：8分鐘

3.評價設計：

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

沒仃實踐能完成基完成實驗操作，完成實驗，整理歸能設計實驗判斷

性作業(yè)本的實驗并通過查閱紫甘納實驗結果，知道陌生植物的花瓣

實踐性操作藍變色資料得出生活中很多植物的和果實能否作為

作業(yè)生活中常見物質花瓣和果實都可作酸堿指示劑

的酸堿性為酸堿指示劑

4.作業(yè)分析與設計意圖：

充分利用生活中的植物，發(fā)揮家庭實驗的功能，給學生提供充分的動手實踐

和動腦思考的機會，體驗科學探究的一般過程。增強學生的學習興趣，感受化學

與生活的緊密聯(lián)系。

第2課時常見的酸

AM課時目標

I.能說出濃鹽酸和濃硫酸的特性及用途；

2.能運用稀鹽酸稀硫酸等酸溶液的共同化學性質解決相關問題;

3.初步從微觀視角認識不同的酸溶液中都含有H+。

7

A、

、'J

作業(yè)內(nèi)容

作業(yè)1:（原創(chuàng)）最早人們將有酸味的物質叫做酸，有澀味的物質叫做堿。

當然，這只是經(jīng)驗規(guī)律，遠遠稱不上現(xiàn)代科學。

如果大家看過《元素家族》中“氧”的篇章，一定會記得拉瓦錫將氧元素命

名為“酸素”，他認為氧是形成酸的元素，所有酸中都含有“氧”這種酸素。這

一觀點被戴維打破了，他在對氯的研究過程中發(fā)現(xiàn)鹽酸不含氧元素，類似的，其

他氫鹵酸、氫硫酸、氫碎酸也都不含有氧元素。但戴維沒有提出他的酸堿理論，

與他同時代的大多數(shù)化學家（如貝采尼烏斯）仍然認同拉瓦錫的酸素理論。

1838年，有機化學之父李比希在研究了眾多有機酸之后提出，所有的酸都

含有氫元素，它可以被金屬置換出來，變成氫氣?！八崴亍苯K于從氧變成了氫。

（1）鹽酸的發(fā)現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的“酸素”說，是化學科學史中重要的轉折點，請

你寫出稀鹽酸中溶質的化學式，在實驗室制取二氧化碳時，一般選擇

稀鹽酸與大理石反應，為了加快反應速率把稀鹽酸換成濃鹽酸，你覺得這樣做合

理嗎？請說出理由。

（2）利用濃硫酸的,可在實驗室干燥某些氣體。

（3）活潑金屬可與酸反應生成氫氣，請你寫出金屬鋅與稀硫酸反應的化學方程

式o

（4）下列關于酸的說法正確的是（）

A.氫鹵酸、氫硫酸、氫磺酸都含有氧元素

B.可通過味覺嘗酸味判斷某物質是否是酸

C.稀釋濃硫酸時，應將水慢慢注入酸中并不斷攪拌

D.鹽酸能用于除銹和作為化工原料生產(chǎn)藥物

作業(yè)分析:

1.參考答案：

（1）HC1,不合理，因為濃鹽酸有揮發(fā)性，會使生成的二氧化碳不純;

（2）吸水性；

8

\

、'J

J（3）Zn+H2so4=ZnSO4+H2T

y（4）D

一^2.時間要求：3分鐘

3.評價設計：

（1）錯寫成H2s04,不能準確對應兩種常見的酸。錯寫認為方案合理，不能認識

濃鹽酸具有很強的揮發(fā)性；

（2）錯寫其他性質，無法認識性質與用途之間的聯(lián)系；

（3）錯寫化學方程式，不會熟練使用化學用語

（4）錯選A,沒有在短文中準確獲取信息；錯選B,安全意識薄弱，沒有認識酸

的腐蝕性；錯選C,對濃硫酸的稀釋方法認識不清。

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

無意義或知道鹽酸的知道鹽酸的綜合運用鹽酸的能利用比較、分析、

(1)空白答案某個性質多個性質性質解決情境中綜合、歸納等科學方

的問題法，結合物質的性質

模型解決真實情境

中的問題。

(3)無意義或知道個別物知道多個物能夠正確書寫該能熟練寫出金屬與

空白答案質化學式的質化學式的反應的方程式酸反應的化學方程

書寫行寫式

4.作業(yè)分析與設計意圖：

以化學史為背景，感受知識探索過程的艱辛。測評學生對兩種濃酸的特性的

認識，及對稀酸共性的應用情況，并考查學生對化學式、化學方程式的書寫情況。

作業(yè)2：（原創(chuàng)）天然檸檬酸在自然界中分布很廣，

很多種水果和蔬菜都含有較多的檸檬酸，它是一種重要的‘、

有機酸（分子式為C6H8。7）,為無色晶體，無臭、易溶于'Q

水，在許多領域都有很廣闊的用途，如在金屬清洗領域，

和無機酸相比，檸檬酸的酸性相對比較弱，對設備的腐蝕性也比較小，常用

來清洗新建的鍋爐和鍋爐中的鈣鎂垢及鐵銹。

（1）從元素的角度分析，檸檬酸由組成（填元素符號）。

9

J（2）列舉檸檬酸的物理性質（寫出一點即可）。

J（3）鹽酸和檸檬酸都可用來除鐵銹，寫出稀鹽酸除鐵銹的化學方程式

______,

（4）鹽酸和檸檬酸化學性質相似，是因為溶液中都含有（填微粒符號）。

（5）和鹽酸相比，檸檬酸對設備的腐蝕性也比較小，請設計實驗驗證檸檬酸的

酸性比鹽酸弱0

■作業(yè)分析：

1.參考答案：

（1）C、H、0

（2）無色晶體、無臭、易溶于水（任寫一個即可）

+

（3）Fe2O3+6HC1=2FeCb+3H2。;H

（4）取等體積、等濃度的檸檬酸和稀鹽酸溶液于試管中，加入相同質量的鐵粉,

觀察到鹽酸中產(chǎn)生氣泡的速度更快，說明鹽酸的酸性更強（合理即可）

2.時間要求：6分鐘

3.評價設計：

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

(1)無意義或知道少數(shù)物判斷常見從元素組成的角度分能認識不同物質的

空白答案質的組成物質的元析元素組成

素組成

(2)無意義或能寫出檸檬能寫出檸能根據(jù)資料，區(qū)分檸根據(jù)物質的性質模

空白答案酸的某個物檬酸的多檬酸的物理和化學性型區(qū)分陌生物質的

理性質個物理性質物理性質和化學性

質質

(3)無意義或知道個別物知道多個能夠正確書寫該反應能熟練寫出金屬氧

空白答案質化學式的物質化學的方程式化物與酸反應的化

書寫；式的書寫；學方程式

(4)無意義或知道鹽酸或知道鹽酸知道鹽酸和檸檬酸中能從微觀視角認識

空白答案檸檬酸中的或檸檬酸的氫離子是決定它們物質，形成結構決

某種微粒中的多種化學性質相似的本質定性質的化學觀念

微粒原因

10

(5)無意義或能控制個別能控制多能控制變量設計對比能利用控制變量的

空白答案變事；個變量實驗判斷鹽酸和檸檬思想，設計對比實

酸的酸性強弱驗解決問題

4.作業(yè)分析與設計意圖：

以檸檬酸為背景，從組成、結構、性質、用途多角度認識物質，能根據(jù)物質

的類別和信息提示預測檸檬酸的結構和性質，并能解決一些簡單的化學問題。

第3課時常見的堿

▲■課時目標

1.能說出氫氧化鈣與氫氧化鈉的物理性質及用途；

2.能運用氫氧化鈣和氫氧化鈉等堿溶液的化學性質解決相關問題;

3.初步從微觀視角認識不同的堿溶液中都含有OHo

人■作業(yè)內(nèi)容

作業(yè)1：（原創(chuàng)）強力管道疏通劑是一種能疏通廚房廁所管道堵塞的化學清

潔用品，主要成分為氫氧化鈉，高濃縮堿性，能對堵塞下水管渠內(nèi)的各種有機物

（毛發(fā)、菜渣、肉類、棉質類等）能快速有效地分解疏通。使用說明如下：

（3）氫氧化鈉是初中常見的堿，利用它的化學性質可做美麗的噴泉實驗，請寫

出反應的化學方程式；課后有同學提出該實驗不夠嚴謹，

認為有可能是濃氫氧化鈉中的水與CCh反應，請設計實驗方案解決這一疑

惑。

11

J

鴛作業(yè)分析：

1.參考答案：

（1）放熱；

（2）因為氫氧化鈉有吸水性，且能與二氧化碳反應變質；

（3）2NaOH+CO2=Na2CQ3+H2O;另取同樣的裝置，將濃氫氧化鈉換成水，將擠

入燒瓶，若水無法噴出或噴出較少，則可排除水的干擾。

2.時間要求:2分鐘

3.設計評價：

（1）錯選“吸熱”，對氫氧化鈉溶解時放熱這一知識點把握不清；

（2）無法寫出正確答案，對氫氧化鈉固體易潮解易變質等性質認識不清；

（3）無法準確寫出化學方程式，無法設計合理的方案解決問題。書寫化學用語

能力弱，不具備設計對比實驗得出準確結論的化學思維方式。

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

(2)無意義或知道氫氧化知道氫氧化鈉的能運用性質分能在陌生情境中

空白答案鈉的某些性多個物理與化學析問題利用性質分析問

質性質題

(3)無意義或會書寫常見能用化學方程式運用性質解釋能設計實驗方案

空白答案物質的化學表示性質現(xiàn)象解決問題

式

4.作業(yè)分析與設計意圖：

通過聯(lián)系生活中常見的物質，體現(xiàn)化學與生活的密切聯(lián)系。測評對氫氧化鈉

性質的認識，通過問題，了解學生是否具備設計對比試驗的能力。

作業(yè)2：（原創(chuàng)）合肥建平實驗小學于2022年4月組織了科學小實驗比賽，

四（3）班的阿宇同學在周老師的指導下將雞蛋殼在煤氣灶中燃燒并進行簡單的

實驗，步驟如下：

12

r清液-9吹氣

燃燒—加水

灰燼==?-

操作L固體

（1）通過（操作名稱）可以獲得清液。

（2）請用化學方程式表示灰燼加水后發(fā)生的變化：o

（3）向清液中吹氣一段時間后，變渾濁是因為生成了（填化學式）。

（4）在工業(yè)上常用石灰乳吸收工廠廢氣中的二氧化硫，為什么不用澄清石灰水

呢？請說明理由o

1作業(yè)分析：

1.參考答案：

（1）過濾

（2）CaO+H20=Ca（OH）2

（3）CaCCh

（4）因為氫氧化鈣在水中的溶解度小，吸收效率低

2.時間要求:2分鐘

3.設計評價：

（1）錯寫化學式，書寫化學用語的能力弱，不能從微觀本質角度認識間的共性;

（2）錯寫化學方程式，從文本中獲取信息的能力較弱，化學用語書寫能力弱。

（3）錯寫成澄清石灰水用于檢驗C02,對氫氧化鈣性質理解太片面。

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

(1)無意義或空知道氫氧化知道同類物質在組能從微觀視運用“宏觀-微觀-

白答案鈣的化學式成上的相似性角認識物質符號”三重表征的

化學思維

(2)無意義或空能獲取少量準確獲取信息并結能用符號表熟練應用符號表

白答案信息合氫氧化鈣性質書示性質示情境中物質的

寫方性質

13

本題通過文本信息閱讀和工藝流程，引導學生認識化學與生產(chǎn)的密切聯(lián)系。

測評對氫氧化鈣性質的認識，化學符號的書寫技能，是否知道從微觀視角認識堿

類的共性。

（1）選擇外形完整、大小合適、具有網(wǎng)狀葉脈的樹葉。

（2）用水將樹葉刷洗干凈，放在約10%的氫氧化鈉溶液中

煮沸。當葉肉呈現(xiàn)黃色后取出樹葉，用水將樹葉上

的堿液洗干凈（使用氫氧化鈉時要注意安全?。?/p>

（3）將葉子平鋪在瓷磚或玻璃板上，用試管刷或軟牙刷輕輕刷去葉肉。將剩

下的葉脈放在水中輕輕清洗，稍稍晾干后，夾在書中壓平。

（4）根據(jù)自己的喜好，染色并裝飾，制成漂亮的“葉脈書簽”。

實驗前思考：

①如何配置10%的氫氧化鈉溶液？

②實驗過程中如果氫氧化鈉溶液不慎沾到皮膚上，如何處理?

作業(yè)分析:

I.參考答案：略

2.時間要求：8分鐘

3.評價設計：

14

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

有興趣沒類比聯(lián)想同類從跨學科角度解

能說出氫氧化鈉主動分享實

有參與制物質的相關性決相關問題

的腐蝕性，實驗踐活動成

實踐作業(yè)作質，靈活遷移應

操作規(guī)范果，運用化

用化學知識解

學學科知識

決相關問題

解釋相關問

題

4.作業(yè)分析與設計意圖：

通過身邊的具體物質，為學生提供充分的動手實踐和動腦思考的機會，結合

生物、美術開展項目式學習，發(fā)展學生多角度發(fā)現(xiàn)、分析和解決實際問題的能力。

第4課時中和反應

。課時目標

1.知道酸和堿之間能發(fā)生中和反應，能判斷某一反應是否為中和反應；

2.能寫出常見中和反應的化學方程式；

3.初步認識中和反應的實質，能說出中和反應在實際生產(chǎn)生活中的應用。

AM.作業(yè)內(nèi)容

作業(yè)1：（改編）“宏觀-微觀-符號”三重表征是化學獨特的表示物質及

其變化的方法，現(xiàn)向盛有氫氧化鈉溶液的燒杯中加入幾滴酚酸溶液，再逐滴加入

過量的稀硫酸：

稀硫酸

15

、

V

J(1)可觀察到的宏觀現(xiàn)象是;

(2)符號表征：寫出該反應的化學方程式；

(3)從微觀層面分析，該反應的實質是；

分(4)反應后溶液中的溶質為o(寫化學式，不考慮酚猷)。

U作業(yè)分析：

L參考答案：

(1)溶液由紅色變?yōu)闊o色

(2)2NaOH+H2s04=Na2so4+2H2O

(3)氫離子和氫氧根離子結合生成水分子

(4)Na2s和H2so4

2.時間要求：2分鐘

3.評價設計：

(1)錯寫成變紅或其他顏色，對指示劑變色規(guī)律記憶模糊；

(2)錯寫可能對化學式或化學方程式書寫方法不清；

(3)錯寫可能對中和反應的實質認識不清；

(4)易漏寫Na2s04,沒有形成物質的變化觀念，化學反應中必然有新物質生

成。易漏寫H2s04,審題不清，沒有注意加入的是過量的稀鹽酸。

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

(1)無意義知道無色酚知道酚BL紫色石熟練運用指從物質變化的

或空白獻的變色規(guī)蕊等常見指示劑示劑變色規(guī)角度分析

答案律的變色情況律

(2)無意義知道個別物知道多個物質化能夠正確15能熟練寫出陌

或空白質化學式的學式的書寫寫該反應的生中和反應的

答案書寫方程式化學方程式

(3)無意義知道酸中有知道酸中有氫離認識該反應認識中和反應

或空白氫離子或堿子和堿中有氫氧的微觀實質的微觀實質

答案中有氫氧根根離子

離子

16

（4）無意義能書寫氫氧能書寫氫氧化鈉能正確分析形成化學變化

或空白化鈉和硫酸和硫酸的反應方出有生成物的觀念：生成物

答案的反應方程程式并會判斷溶硫酸鈉和剩一定有，反應物

式液的組成余的硫酸可能有剩余

4作業(yè)分析與設計意圖：

通過對氫氧化鈉和硫酸反應的分析，能寫出常見酸和堿反應的化學方程式，

能說出中和反應的實質，能根據(jù)方程式分析判斷反應后的物質成分，從''宏觀-

微觀-符號”三方面加深對中和反應的理解。

作業(yè)2:（原創(chuàng)）在2022年合肥市化學中考實驗準備期間，一次實驗

結束后，憶北同學整理桌面時，準備將廢液缸中鋁和稀鹽酸反應后

的廢液直接倒入水池中，小組同學及時制止，提醒他酸性廢液可能

會污染環(huán)境，于是大家對廢液展開了探究

【任務一】確定酸性廢液

1.檢驗廢液是否呈酸性

子豪同學取少量廢液于試管中，加入少量氫氧化鈉固體，感受到試管外壁發(fā)

燙，認為廢液有過量的酸，所以不可排放

（1）請寫出該方案的化學方程式;

（2）同學們對他的觀點表示質疑，理由是o

之后同學們再次加入鋁片，看到有氣泡產(chǎn)生，于是確定廢液顯酸性

【任務二】處理酸性廢液

2.從環(huán)保角度考慮，請你提出處理該酸性廢液的方法：。

【任務三】化學與社會責任

3.你對化學與人類生活的關系有何感想？。

作業(yè)分析:

I.參考答案:

17

J

（1）NaOH+HC1=NaCl+H20

（2）氫氧化鈉固體溶于水也會放熱，不一定是氫氧化鈉與鹽酸反應放熱

（3）加入適量熟石灰（合理即可，加入的物質不能對環(huán)境產(chǎn)生新的危害）

（4）合理即可

2.時間要求：3-4分鐘

3.評價設計：

（1）錯寫可能對化學式或化學方程式書寫方法不清；

（2）錯寫可能對氫氧化鈉固體溶解放熱的知識點不清楚，或未考慮到廢液中有

水的存在；

（3）錯寫可能酸的化學性質不清楚或缺乏重金屬離子等對環(huán)境有影響的化學知

識

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

(1)無意義知道個別知道多個能夠正確書寫能熟練寫出陌生中和

或空白物質化學物質化學該反應的方程反應的化學方程式

答案式的書寫式的書寫式

(2)無意義知道氫氧知道氫氧能夠綜合利用嚴謹求實的科學態(tài)度,

或空白化鈉的某化鈉的多氫氧化鈉的性辯證全面的看待問題，

答案一條性質條性質質解決其中問題嚴謹系統(tǒng)的科學思維

(3)無意義知道酸的知道酸的知道酸的多條會綜合利用物質的性

或空白一條化學多條化學化學性質，并對質模型，設計并評價實

答案性質性質比判斷得出最驗方案

佳方案

4.作業(yè)分析與設計意圖：

以中考實驗中廢液的處理為背景，鼓勵學生在解決問題的過程中，敢于提出并

堅持自己的見解，勇于修正或放棄錯誤的觀點，樹立嚴謹求實的科學態(tài)度，養(yǎng)成

保護環(huán)境的習慣，逐漸形成對化學促進社會可持續(xù)發(fā)展的正確認識，以及所表現(xiàn)

的責任擔當。

18

第5課時溶液酸堿度的表示方法一pH

三一課時目標

1.能說出pH與溶液酸堿性的關系；

2.會用pH試紙檢測實驗室、生活中常見溶液的酸堿性；

3.知道溶液酸堿性對人體健康、農(nóng)作物生長等的影響。

AA作業(yè)內(nèi)容

作業(yè)1:（原創(chuàng)）閱讀下列短文，回答問題

健康人的體液必須維持在一定的酸堿度范圍內(nèi)，如胃液的pH在0.9-1.5；唾

液（6.6-7.1）、膽汁（7.1-7.3）＞胰液（7.5-8.0）,；如果出現(xiàn)異常,則可能導

致疾病。

醫(yī)院測體液的pH即是測血清的pH,pH在7.35-7.45均為正常。這個范圍

是因為健康的人體內(nèi)存在一個復雜的緩沖調(diào)節(jié)系統(tǒng)，代謝的廢物通過肺、腎臟等

器官排出，使體液保持弱堿性，但由于現(xiàn)代人大量攝入高蛋白、高脂肪等偏酸性

的食物，容易造成人體體質的酸性化，導致身體機能減弱、新陳代謝變得緩慢、

各種代謝廢物不容易排除、內(nèi)臟負擔加重，最常見的表現(xiàn)是容易疲勞、上火便秘、

感冒、嚴重的還可能導致高血壓等慢性疾病。

在生活中要注意合理膳食，酸堿性食品適當搭配，值得注意的是我們生活中常

說的酸堿性食物是以其代謝產(chǎn)物的酸堿性而分類的，而不是食物本身的酸堿性，

如酸性食品不是指帶有酸味的食品。一般而言，大多數(shù)的蔬菜、水果都是堿性食

品，而油脂、肉類則是酸性食品。

（1）短文中列舉的正常人的體液中堿性最強的是；

（2）如何用pH試紙檢測唾液的pH：；

（3）在醫(yī)療上，常用胃舒平（有效成分為氫氧化鋁）治療胃酸過多，寫出反應

的化學方程式;

（4）下列說法正確的是o

A.酸堿性與人體的關系密切，適宜的酸堿環(huán)境對人的正常的生命活動至關重要

B.檸檬、葡萄等有酸性的水果屬于酸性食品

C.蛋白質是構成機體和修復組織的重要原料，需要大量攝入

19

7、、

V

，D.酸性食物對人體有害，堿性食品吃的越多越好

U作業(yè)分析：

1.參考答案：

（1）胰液

（2）收集唾液，用玻璃棒（或膠頭滴管吸?。┱喝⊥僖?，滴在pH試紙上，顯色

后，與標準比色卡對照，讀出pH

（3）A1（OH）3+3HC1=AlCb+3H2O

（4）A

2.時間要求：3-4分鐘

3.評價設計：

（1）錯寫成其他物質，對pH和溶液酸堿性的關系不清楚；

（2）錯寫，可能用pH試紙測溶液pH的方法不清或清楚但不會用文字表述；

（3）錯寫可能對該反應原理不清，或可能對化學式或化學方程式書寫方法不清;

（4）錯寫可能對短文閱讀理解和分析能力薄弱。

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

(1)無意義知道胰液的pH知道其他體從定量和定性的知道生活中常見物

或空白>7液的酸堿性角度分析溶液的質的酸堿性

答案與pH的關系酸堿性和酸堿度

(2)無.'S義知道可用pH試知道用pH試知道錯誤操作導熟練掌握初中常見

或空白紙測溶液的pH紙測溶液pH致溶液pH的偏基本實驗操作

答案的規(guī)范方法大或變小或不變

(3)無意義知道氫氧化鋁從中和反應能從化學反應類能運用比較、歸納的

或空白的化學式書寫、的定義來書型和化學反應前方法分別從化學反

答案知道胃酸的主寫后元素守恒角度應類型、物質組成元

要成分來分析素、化學反應前后元

素、原子守恒的角度

分析

4.作業(yè)分析與設計意圖:

20

/通過酸堿性與人體的關系的短文介紹，檢測pH與溶液酸堿性的關系,認識酸

堿性對人體健康的影響，利用所學知識解決生活中相關的問題。

市1

3實踐性作業(yè)：洗發(fā)水和護發(fā)劑的酸堿性

頭發(fā)的主要成分是蛋白質，容易受堿性溶液的侵蝕，選擇幾種平常使用的洗

發(fā)用品（洗發(fā)劑、護發(fā)素、洗護合一的洗發(fā)液）

（1）用紫甘藍汁測這些洗發(fā)用品的酸堿性

（2）用事先老師發(fā)的pH試紙再次測洗發(fā)用品的酸堿度

思考：①說一說溶液酸堿性與pH間的關系。

②查閱資料，思考從清潔效果和保護頭發(fā)的角度考慮，應該怎樣選擇洗

護用品？

1.參考答案：略

2.時間要求：5分鐘

3.評價設計：

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

實踐沒行做實知道查閱資料實踐并查閱資料實驗操作規(guī)范，實踐后，用圖文

性作踐性作業(yè)總結應該選擇歸納總結并查閱資解釋等形式寫出調(diào)

業(yè)什么樣的洗護生活中相關問查報告，并與人

用品題分享表達

4.作業(yè)分析與設計意圖：

利用所學知識解決生活中相關的問題體會指示劑只能檢驗溶液的酸堿性，而

pH試紙可以測定溶液酸堿性的強弱程度。利用化學知識解決生活中問題，體會

溶液酸堿度在日常生活中的應用，激發(fā)學生學習興趣。

21

、、

\!

V

/六、單元質量檢測作業(yè)

/(-)單元質量檢測作業(yè)內(nèi)容

作業(yè)1:(原創(chuàng))繪制手抄報——起向化學

通過本單元的學習，相信你對酸和堿已經(jīng)有了更深入的了解，請大膽發(fā)

揮你想像，繪制你心目中的“酸”和“堿”吧。

要求：體現(xiàn)酸、堿的化學性質和用途

作業(yè)分析:

1.參考答案：略

2.時間要求：5分鐘

3.評價設計:

前結構單點結構多點結構關聯(lián)結構抽象擴展結構

作無意義能繪制出某種能較完整地繪能完整地繪制出能很好地整合出酸和

業(yè)或空白酸和某種堿的制出多種酸和酸和堿的化學性堿的相關知識，構建酸

1答案部分化學性質多種堿的化學質與用途堿的知識體系；思路清

與用途性質與用途晰，內(nèi)容豐富，整潔美

觀

4.作業(yè)分析與設計意圖：

以手抄報的形式歸納總結常見酸和堿的化學性質和用途等相關知識，自主構

建酸和堿的知識模型。

22

作業(yè)2.（原創(chuàng)）英國科學家波義耳在一次實驗中，不慎將濃鹽酸濺在紫羅蘭的

花瓣上，喜愛花的他馬上進行沖洗，一會兒卻發(fā)現(xiàn)紫色花瓣變紅了。驚奇的他沒

有放過這一偶然的發(fā)現(xiàn)，而是反復地實驗，最終發(fā)現(xiàn)紫羅蘭汁液遇到所有酸性溶

液都會變紅。

經(jīng)開實驗的小童老師對紫羅蘭也產(chǎn)生濃厚的興趣，查閱資料發(fā)現(xiàn)，紫蘿蘭在

我國南部地區(qū)廣泛栽培，它適合在偏酸性的土壤中生長，在pH為6.5?7.0之間

最佳。

探究：學?；▔型寥朗欠襁m合種植紫羅蘭

從花壇中取樣，研成粉末，按下圖步驟進行實驗分析，

（1）上述操作錯誤的是（填序號），其正確操作方法為。

（2）取濾液于試管中，向試管中滴加幾滴紫羅蘭汁液，溶液呈色，說明

土壤呈酸性。

（3）經(jīng)測定，該土壤溶液的pH為5,為了適合種植紫羅蘭，需對該土壤的酸

堿性進行調(diào)節(jié)，可采用的改良措施是