2024年高中生物 專題2 微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用 課題1 微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng) 第2課時(shí) 實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)結(jié)果說課稿 新人教版選修1

2024年高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)第2課時(shí)實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)結(jié)果說課稿新人教版選修1科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱）2024年高中生物專題2微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用課題1微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)第2課時(shí)實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)結(jié)果說課稿新人教版選修1教材分析本節(jié)課選自新人教版選修1《生物》專題2“微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用”中的課題1“微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)”第2課時(shí)。本節(jié)課主要圍繞實(shí)驗(yàn)操作及實(shí)驗(yàn)結(jié)果展開，旨在讓學(xué)生掌握微生物培養(yǎng)的基本方法，理解微生物生長過程中的現(xiàn)象，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作技能和科學(xué)探究能力。教學(xué)內(nèi)容與課本緊密相連，符合高中生物教學(xué)實(shí)際。核心素養(yǎng)目標(biāo)本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)，包括：1）通過實(shí)驗(yàn)操作，提升學(xué)生的實(shí)驗(yàn)技能和科學(xué)探究能力；2）通過觀察微生物生長現(xiàn)象，增強(qiáng)學(xué)生的觀察能力和科學(xué)思維能力；3）通過分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，培養(yǎng)學(xué)生的問題解決能力和批判性思維；4）通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作精神和溝通能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識：

學(xué)生在進(jìn)入本節(jié)課之前，已經(jīng)學(xué)習(xí)了生物學(xué)的基礎(chǔ)知識，包括細(xì)胞結(jié)構(gòu)、微生物的概念和分類等。此外，學(xué)生可能已經(jīng)接觸過一些基礎(chǔ)的實(shí)驗(yàn)操作，如顯微鏡的使用和簡單的微生物觀察。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

學(xué)生對生物學(xué)的學(xué)習(xí)興趣普遍較高，尤其是對微生物這一主題，因其神秘性和實(shí)用性而吸引學(xué)生。學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面，部分學(xué)生具備較強(qiáng)的實(shí)驗(yàn)操作能力，能夠獨(dú)立完成實(shí)驗(yàn)步驟；而部分學(xué)生可能對實(shí)驗(yàn)操作不夠熟練，需要更多的指導(dǎo)和練習(xí)。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，學(xué)生中既有偏好獨(dú)立學(xué)習(xí)的，也有傾向于小組合作的學(xué)習(xí)者。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過程中可能遇到的困難包括：微生物培養(yǎng)過程中的無菌操作不當(dāng)導(dǎo)致污染、對顯微鏡觀察技能的掌握不夠熟練、對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察和分析不夠深入等。此外，學(xué)生可能對微生物的生長周期和生長條件理解不夠，影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和對實(shí)驗(yàn)原理的深入理解。針對這些挑戰(zhàn)，教師需要提供適當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)和幫助，確保學(xué)生能夠順利完成實(shí)驗(yàn)并從中獲得知識和技能的提升。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，如《生物》選修1教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如微生物培養(yǎng)過程的圖片、生長曲線圖表等。

3.實(shí)驗(yàn)器材：提前檢查實(shí)驗(yàn)器材的完整性和安全性，包括培養(yǎng)皿、無菌操作工具、顯微鏡、培養(yǎng)基等。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如設(shè)置分組討論區(qū)、實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，確保實(shí)驗(yàn)空間充足且安全。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

（教師）同學(xué)們，今天我們來學(xué)習(xí)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)。大家知道，微生物在自然界中無處不在，它們在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著重要的角色。那么，我們?nèi)绾螌⑦@些微小的生物引入實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行觀察和研究呢？讓我們一起揭開微生物實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)的神秘面紗。

二、新課講授

1.微生物培養(yǎng)概述

（教師）首先，我們來了解一下微生物培養(yǎng)的基本概念。微生物培養(yǎng)是指將微生物在適宜的培養(yǎng)基上生長繁殖的過程。培養(yǎng)基是微生物生長所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，通常包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等。

（學(xué)生）請老師講解一下培養(yǎng)基的種類和制備方法。

（教師）好的，培養(yǎng)基主要分為固體培養(yǎng)基和液體培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基常用的有瓊脂糖，制備時(shí)需要將瓊脂糖與營養(yǎng)物質(zhì)混合加熱溶解，然后倒入培養(yǎng)皿中冷卻凝固。液體培養(yǎng)基則可以直接用于微生物的培養(yǎng)。

2.微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)方法

（教師）接下來，我們學(xué)習(xí)微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)方法。首先，我們需要進(jìn)行無菌操作，以防止雜菌污染。無菌操作包括：穿戴無菌手套、使用無菌工具、在超凈工作臺(tái)操作等。

（學(xué)生）老師，無菌操作的重要性是什么？

（教師）無菌操作的重要性在于確保培養(yǎng)的微生物是我們所期望的，避免雜菌的干擾。接下來，我們將進(jìn)行以下步驟：

（1）制備培養(yǎng)基：按照培養(yǎng)基的制備方法，制備固體培養(yǎng)基或液體培養(yǎng)基。

（2）接種：使用無菌接種環(huán)或接種針，從待分離的微生物樣品中取出少量微生物，接種到培養(yǎng)基上。

（3）培養(yǎng)：將接種好的培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中，根據(jù)微生物的生長溫度進(jìn)行培養(yǎng)。

（4）觀察：定期觀察微生物的生長情況，記錄生長現(xiàn)象。

3.微生物生長現(xiàn)象觀察與分析

（教師）在觀察微生物生長現(xiàn)象時(shí)，我們要注意以下幾個(gè)方面：

（1）菌落形態(tài)：觀察菌落的形狀、大小、顏色等特征。

（2）生長速度：記錄微生物的生長時(shí)間，分析其生長速度。

（3）生長曲線：繪制微生物的生長曲線，分析其生長規(guī)律。

（學(xué)生）老師，如何繪制微生物的生長曲線？

（教師）繪制微生物的生長曲線需要記錄不同時(shí)間點(diǎn)的菌落數(shù)量，然后以時(shí)間為橫坐標(biāo)，菌落數(shù)量為縱坐標(biāo)，繪制曲線。

三、實(shí)驗(yàn)操作演示

（教師）下面，我將進(jìn)行微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作演示。首先，我會(huì)展示無菌操作的具體步驟，然后進(jìn)行培養(yǎng)基的制備、接種、培養(yǎng)等操作。

四、學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作

（教師）接下來，請大家按照實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行操作。在操作過程中，要注意以下幾點(diǎn)：

1.嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)范，防止污染。

2.觀察并記錄微生物的生長現(xiàn)象。

3.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，與課本知識相結(jié)合。

五、實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析與討論

（教師）在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，請大家將實(shí)驗(yàn)結(jié)果與課本知識相結(jié)合，進(jìn)行以下討論：

1.分析微生物生長現(xiàn)象的原因。

2.探討不同微生物的生長條件。

3.舉例說明微生物在生活中的應(yīng)用。

六、課堂小結(jié)

（教師）今天我們學(xué)習(xí)了微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)，掌握了無菌操作、培養(yǎng)基制備、接種、培養(yǎng)等基本方法。希望大家能夠?qū)⑺鶎W(xué)知識應(yīng)用于實(shí)際生活中，為微生物學(xué)的研究和應(yīng)用貢獻(xiàn)自己的力量。

七、布置作業(yè)

（教師）請同學(xué)們完成以下作業(yè)：

1.總結(jié)微生物培養(yǎng)的基本步驟。

2.分析實(shí)驗(yàn)過程中遇到的問題及解決方法。

3.查閱資料，了解微生物在生活中的應(yīng)用。知識點(diǎn)梳理1.微生物培養(yǎng)的基本概念

-微生物培養(yǎng)：將微生物在適宜的培養(yǎng)基上生長繁殖的過程。

-培養(yǎng)基：微生物生長所需的基本營養(yǎng)物質(zhì)，包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽等。

2.培養(yǎng)基的種類和制備方法

-固體培養(yǎng)基：常用的有瓊脂糖，制備時(shí)需加熱溶解瓊脂糖與營養(yǎng)物質(zhì)，倒入培養(yǎng)皿中冷卻凝固。

-液體培養(yǎng)基：可直接用于微生物的培養(yǎng)。

3.無菌操作的重要性及步驟

-無菌操作：防止雜菌污染，確保培養(yǎng)的微生物是我們所期望的。

-無菌操作步驟：穿戴無菌手套、使用無菌工具、在超凈工作臺(tái)操作等。

4.微生物的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)方法

-制備培養(yǎng)基：根據(jù)微生物的生長需求，選擇合適的培養(yǎng)基并進(jìn)行制備。

-接種：使用無菌接種環(huán)或接種針，從待分離的微生物樣品中取出少量微生物，接種到培養(yǎng)基上。

-培養(yǎng)：將接種好的培養(yǎng)基放入培養(yǎng)箱中，根據(jù)微生物的生長溫度進(jìn)行培養(yǎng)。

-觀察：定期觀察微生物的生長情況，記錄生長現(xiàn)象。

5.微生物生長現(xiàn)象觀察與分析

-菌落形態(tài)：觀察菌落的形狀、大小、顏色等特征。

-生長速度：記錄微生物的生長時(shí)間，分析其生長速度。

-生長曲線：繪制微生物的生長曲線，分析其生長規(guī)律。

6.微生物培養(yǎng)在生活中的應(yīng)用

-微生物在食品工業(yè)中的應(yīng)用：發(fā)酵、防腐、生產(chǎn)酶制劑等。

-微生物在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用：生產(chǎn)抗生素、疫苗、生物制藥等。

-微生物在環(huán)境保護(hù)中的應(yīng)用：處理廢水、凈化空氣、降解污染物等。

7.微生物培養(yǎng)的注意事項(xiàng)

-遵守?zé)o菌操作規(guī)范，防止污染。

-控制培養(yǎng)條件，如溫度、pH值、氧氣等。

-適時(shí)觀察和記錄微生物的生長現(xiàn)象。

-分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果，與課本知識相結(jié)合。板書設(shè)計(jì)①微生物培養(yǎng)概述

-微生物培養(yǎng)的定義

-培養(yǎng)基的組成與功能

②培養(yǎng)基的種類和制備

-固體培養(yǎng)基（瓊脂糖）

-液體培養(yǎng)基

-培養(yǎng)基制備步驟

③無菌操作

-無菌操作的