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文檔簡(jiǎn)介
ICS03.200
A12
DB3302
浙江省寧波市地方標(biāo)準(zhǔn)
DB3302/T1067—2018
專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定規(guī)范
2018-06-21發(fā)布2018-06-21實(shí)施
寧波市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布
DB3302/T1067—2018
專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定規(guī)范
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定規(guī)范的術(shù)語(yǔ)和定義、評(píng)定依據(jù)和方法、專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定
的基本條件和專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定的專項(xiàng)條件。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于寧波市范圍內(nèi)各種類型的專項(xiàng)休閑旅游基地。
2規(guī)范性引用文件
下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文
件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。
GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB3096城市區(qū)域噪聲標(biāo)準(zhǔn)
GB3097-1997海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)
GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)
GB/T10001.1公共信息圖形符號(hào)第1部分:通用符號(hào)
GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分:旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)
GB16153飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定
GB19079.1體育場(chǎng)所開放條件與技術(shù)要求第1部分:游泳場(chǎng)所
GB/T26353旅游娛樂場(chǎng)所基礎(chǔ)設(shè)施管理及服務(wù)規(guī)范
NY5051-2001無(wú)公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)
NY5052-2001無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)
DB3302/T1066-2018特色客棧登記劃分規(guī)范
3術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
3.1
專項(xiàng)休閑旅游基地SpecialLeisureTourismBase
以某一具備特色資源的區(qū)塊為依托,配套齊全、環(huán)境美好、服務(wù)到位、管理健全,具有一定規(guī)模及
影響力的各類小型休閑旅游目的地。
4評(píng)定依據(jù)和方法
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評(píng)定休閑旅游基地以本標(biāo)準(zhǔn)的5、6為依據(jù),包括專項(xiàng)條件和基本條件兩類。專項(xiàng)條件主要考評(píng)專項(xiàng)
休閑旅游基地的資源條件;基本條件主要考評(píng)休閑旅游基地的配套設(shè)施、服務(wù)和管理?xiàng)l件。專項(xiàng)條件和
基本條件一同構(gòu)成《專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)分表》的編制依據(jù)。
基地申報(bào)必須首先明確類型,然后使用對(duì)應(yīng)類型的評(píng)定表進(jìn)行打分評(píng)價(jià),評(píng)定專家組可根據(jù)實(shí)際情
況酌情給分。專項(xiàng)條件評(píng)定總分400分,得分350分及以上為合格,可以繼續(xù)進(jìn)行基本條件評(píng)定,350分
以下為不合格,不能進(jìn)入下一步評(píng)定。
專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定總分達(dá)到800分視為基地達(dá)標(biāo)。
5專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定的基本條件
5.1配套設(shè)施
5.1.1安全
5.1.1.1有負(fù)責(zé)安全的管理機(jī)構(gòu),建立科學(xué)的安全保障體系。
5.1.1.2有治安機(jī)構(gòu)或治安聯(lián)絡(luò)點(diǎn),有醫(yī)療點(diǎn),配備急救藥品及器具等,同時(shí)建有聯(lián)動(dòng)應(yīng)急機(jī)制。
5.1.1.3對(duì)休閑旅游活動(dòng)參與者提供必要的安全知識(shí)與安全技能的培訓(xùn)和指導(dǎo),明確適宜人群。
5.1.1.4有較為完善的救援設(shè)施和安全警示,有安全處理預(yù)案,有適合本基地情況的安全培訓(xùn)和保險(xiǎn)
項(xiàng)目。
5.1.2衛(wèi)生與環(huán)境
5.1.2.1各類體育場(chǎng)所達(dá)到GB19079.1規(guī)定的要求,餐飲場(chǎng)所達(dá)到GB16153規(guī)定的要求,廁所達(dá)到
GB/T18973規(guī)定的二星級(jí)以上要求,也可配備適合基地環(huán)境的生態(tài)廁所和環(huán)保廁所。
5.1.2.2廁所應(yīng)免費(fèi)使用,數(shù)量適合。
5.1.2.3垃圾分類處理,垃圾箱布局合理,日產(chǎn)日清。
5.1.2.4空氣質(zhì)量達(dá)到GB3095的二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。
5.1.2.5噪聲質(zhì)量達(dá)到GB3096的一類標(biāo)準(zhǔn)。本條款不適用于特殊活動(dòng)項(xiàng)目(如低空飛行等)。
5.1.2.6地面水環(huán)境質(zhì)量達(dá)到GB3838的規(guī)定。
5.1.2.7污水排放達(dá)到GB8978的規(guī)定。
5.1.2.8科學(xué)管理游客容量。
5.1.3交通
5.1.3.1主要出入口附近宜有公共交通站點(diǎn)。
5.1.3.2應(yīng)有與基地環(huán)境相協(xié)調(diào)的停車場(chǎng)或船舶碼頭。
5.1.3.3基地內(nèi)宜使用低排放或清潔能源交通工具。
5.1.3.4重大賽事節(jié)慶會(huì)展期間,應(yīng)與交管部門協(xié)調(diào)制定集散方案,有備用臨時(shí)場(chǎng)地。
5.1.4通訊
5.1.4.1主要出入口及活動(dòng)場(chǎng)地內(nèi)宜有公共廣播系統(tǒng)。
5.1.4.2宜提供公用電話服務(wù)。
5.1.4.3移動(dòng)電話信號(hào)覆蓋全面,無(wú)信號(hào)盲區(qū)。
5.1.5餐飲
5.1.5.1宜有餐飲服務(wù)設(shè)施,布局合理。
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5.1.5.2根據(jù)游客接待人次,制定臨時(shí)餐飲解決方案。
5.1.6住宿
5.1.6.1宜有一定體量的住宿設(shè)施,布局合理。
5.1.6.2住宿設(shè)施檔次結(jié)構(gòu)合理,管理規(guī)范。
5.1.7購(gòu)物
5.1.7.1應(yīng)有休閑旅游商品出售。
5.1.7.2明碼標(biāo)價(jià),無(wú)欺詐行為,不賣偽劣假貨,不強(qiáng)買強(qiáng)賣。
5.1.7.3根據(jù)游客接待人次,設(shè)立臨時(shí)購(gòu)物設(shè)施。
5.1.7.4鼓勵(lì)當(dāng)?shù)鼐用窈蜕虡I(yè)點(diǎn)建立購(gòu)物場(chǎng)所。
5.1.8標(biāo)識(shí)
5.1.8.1各種標(biāo)識(shí)布局合理,位置醒目。
5.1.8.2基地主要入口處應(yīng)設(shè)置覆蓋整個(gè)基地的標(biāo)識(shí)牌,信息齊備。
5.1.8.3公共信息圖形符號(hào)的設(shè)置合理,符合GB/T10001.1和GB/T10001.2的規(guī)定。
5.1.8.4標(biāo)識(shí)及主要活動(dòng)項(xiàng)目解說詞等至少使用中、英兩種語(yǔ)言。
5.2服務(wù)
5.2.1專項(xiàng)休閑旅游基地每周累計(jì)開放時(shí)間不得少于56個(gè)小時(shí);法定節(jié)假日期間應(yīng)當(dāng)延長(zhǎng)開放時(shí)間。
根據(jù)游客需求,安排和調(diào)整開放時(shí)段并實(shí)時(shí)公布。
5.2.2服務(wù)中心或咨詢點(diǎn)布局合理,標(biāo)識(shí)顯著。
5.2.3基地應(yīng)在合適區(qū)域公布相關(guān)服務(wù)信息。
5.2.4基地應(yīng)提供與本基地相關(guān)的配套服務(wù)。
5.2.5服務(wù)人員應(yīng)具有相應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí)和技能。
5.2.6有投訴處理機(jī)制。
5.3綜合管理
5.3.1管理機(jī)構(gòu)應(yīng)負(fù)責(zé)制定基地的管理制度,并檢查、監(jiān)督相關(guān)制度的執(zhí)行。
5.3.2對(duì)基地的特色發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃引導(dǎo)。
5.3.3基地所提供的專項(xiàng)休閑旅游活動(dòng)必須具有相當(dāng)?shù)氖袌?chǎng)知名度和美譽(yù)度,并積極納入當(dāng)?shù)芈糜沃?/p>
管部門的市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃。
5.3.4應(yīng)利用網(wǎng)站、電視和報(bào)刊媒體等各種渠道宣傳推廣。
5.3.5基地管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)提供必要的維護(hù)經(jīng)費(fèi),每年不得少于10萬(wàn)元,并委托專人落實(shí)維護(hù)工作。
6專項(xiàng)休閑旅游基地評(píng)定的專項(xiàng)條件
6.1徒步運(yùn)動(dòng)休閑旅游基地
6.1.1應(yīng)具備專用的游步道,途經(jīng)地區(qū)景觀生態(tài)多樣化程度高,人文環(huán)境與自然環(huán)境融合。
6.1.2游步道長(zhǎng)度應(yīng)大于10km,主路寬度大于60cm,兩側(cè)有不小于30cm的緩沖帶,建有必要的排水
設(shè)施,每500m坡度小于25°的游步道比例不低于70%,危險(xiǎn)路段應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí)。
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6.1.3具備統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌系統(tǒng),顏色、形狀和位置的設(shè)置醒目,標(biāo)有明顯的系統(tǒng)編碼,宜具有
夜光功能。
6.1.4在途經(jīng)的村莊或其他便利設(shè)施中設(shè)置補(bǔ)給點(diǎn),能提供飲水、食物和簡(jiǎn)易藥品,游步道中任何一
點(diǎn)到最近的途中補(bǔ)給站距離不得超過3km。
6.1.5游步道路面強(qiáng)調(diào)原有地形和素材,盡量減少人工干預(yù)。
6.1.6必要路段應(yīng)設(shè)置一定的救援設(shè)施,發(fā)生山難、溺水、受傷等緊急事件時(shí)可提供現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)易急救。
6.2特色街區(qū)休閑旅游基地
6.2.1具有明確的區(qū)域邊界和明顯的街巷格局,主題突出,擁有各類經(jīng)營(yíng)主體不少于30家,基地能提
供游客咨詢服務(wù)。
6.2.2具有鮮明的地域特色文化風(fēng)貌,休閑功能定位明確,特色鮮明,配有燈光夜景,適于開展夜間
游覽和休閑活動(dòng)。
6.2.3具有餐飲、游覽、購(gòu)物、休閑、娛樂等若干功能,形式多樣、風(fēng)格獨(dú)特,有開放式的文化、娛
樂設(shè)施,能夠開展多種形式的群眾性文化娛樂活動(dòng)。
6.2.4具有協(xié)調(diào)、整潔、美觀的自然環(huán)境和人文環(huán)境,提供游客咨詢服務(wù),并在街區(qū)主要出入口設(shè)置
設(shè)施分布示意圖。街區(qū)可進(jìn)入性良好,內(nèi)外交通管理有序。
6.2.5基地建立健全衛(wèi)生管理、安全管理和規(guī)范經(jīng)營(yíng)等各類相關(guān)制度,并落實(shí)到各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。
6.3垂釣休閑旅游基地
6.3.1避開地質(zhì)災(zāi)害威脅區(qū)、洪水淹沒區(qū)、地震斷裂帶等危險(xiǎn)地帶,遠(yuǎn)離污染源。具有2個(gè)以上的垂
釣休閑旅游主題項(xiàng)目或觀光活動(dòng)景點(diǎn),展示垂釣文化、當(dāng)?shù)貪O業(yè)特產(chǎn),內(nèi)容健康、豐富,形成特色主題,
具有示范性。
6.3.2明確垂釣類型,并應(yīng)保證每個(gè)垂釣位都有足夠活動(dòng)空間并配備必要設(shè)施。電力線路宜埋地鋪設(shè),
如有架空線路,須避開游客主要活動(dòng)區(qū),架空線須采用絕緣線。
6.3.3基地在本地及周邊地區(qū)具有較高知名度,服務(wù)設(shè)施有較大接待能力。涉漁生產(chǎn)設(shè)施、生產(chǎn)活動(dòng)
能很好地融入休閑觀光活動(dòng)中,體現(xiàn)出較高的產(chǎn)業(yè)融合度和景觀特色。
6.3.4水功能區(qū)劃分明確,水體潔凈。地表水水體清澈,質(zhì)量達(dá)到或高于GB3838中的III類水質(zhì),
海水水體質(zhì)量達(dá)到或高于GB3097-1997中規(guī)定的II類水質(zhì),養(yǎng)殖水質(zhì)符合NY5051-2001和NY
5052-2001規(guī)定。
6.3.5每年至少在基地舉辦一項(xiàng)休閑垂釣相關(guān)主題活動(dòng),具有一定的規(guī)模,內(nèi)容健康、形式多樣,對(duì)
推廣城市品牌、推動(dòng)休閑漁業(yè)的發(fā)展起到積極的作用。
6.3.6實(shí)施資源環(huán)境保護(hù)措施,劃定禁釣區(qū)域,按照地方保護(hù)品種目錄執(zhí)行各種魚類的可釣標(biāo)準(zhǔn)。淡
水垂釣應(yīng)注意食物鏈關(guān)系,考慮素食性、肉食性和雜食性魚種搭配,選取適合當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境的魚類。
6.4動(dòng)(植)物觀賞休閑旅游基地
6.4.1占地面積在100000m2以上,其中動(dòng)(植)物觀賞面積不少于60%。
6.4.2動(dòng)(植)物在種類、規(guī)模、工藝等方面具有較強(qiáng)觀賞性,與市內(nèi)外同類區(qū)域相比具有獨(dú)特性。
6.4.3對(duì)重點(diǎn)動(dòng)(植)物應(yīng)設(shè)置介紹牌,向休閑旅游者普及相關(guān)科學(xué)知識(shí)。
6.4.4所栽培植物能反映季相變化,養(yǎng)殖動(dòng)物(栽培植物)對(duì)本地生態(tài)系統(tǒng)不存在入侵威脅。
6.4.5配備專業(yè)技術(shù)人員提供技術(shù)支撐。
6.4.6能夠提供一定形式的游覽和休閑活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容和形式與基地風(fēng)格相協(xié)調(diào),形成針對(duì)不同市場(chǎng)
需求的游線。
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6.5主題娛樂休閑旅游基地
6.5.1基地選址合理,有適合休閑娛樂的招牌性?shī)蕵讽?xiàng)目,項(xiàng)目?jī)?nèi)容新穎安全健康。具有一定體量的
建筑面積,功能分區(qū)合理。
6.5.2場(chǎng)館環(huán)境安全,提供必備的安全設(shè)備。
6.5.3接待設(shè)施和信息設(shè)施完備,符合GB/T26353規(guī)定要求。
6.5.4設(shè)備設(shè)施外觀效果好,具有完善的設(shè)施運(yùn)營(yíng)維護(hù)保養(yǎng)制度,設(shè)備先進(jìn),維護(hù)恰當(dāng),定期更新,
運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)控。
6.5.5對(duì)設(shè)施、設(shè)備的操作、管理和維修人員及服務(wù)人員均培訓(xùn)合格后上崗,特種行業(yè)需要持證上崗。
6.5.6餐飲等配套設(shè)施完備,與基地主題相適應(yīng),顧客美譽(yù)度高。游線設(shè)計(jì)合理,有科學(xué)合理的游客
分流措施。
6.6山地運(yùn)動(dòng)休閑旅游基地
6.6.1山地運(yùn)動(dòng)主題突出,具備專用運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地或道路,運(yùn)動(dòng)專用場(chǎng)地符合運(yùn)動(dòng)需求,在當(dāng)?shù)丶爸苓叺?/p>
區(qū)享有較高知名度。
6.6.2基地可以協(xié)助提供保險(xiǎn)、安排節(jié)目行程、組織專題活動(dòng)或賽事、定期培訓(xùn)、器械修理、提供運(yùn)
動(dòng)指導(dǎo)等服務(wù)?;氐姆?wù)臺(tái)應(yīng)設(shè)置客人休息場(chǎng)所,可以提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù)。
6.6.3基地具有較完善的標(biāo)識(shí)標(biāo)牌系統(tǒng)?;鼐哂幸欢ǖ募夹g(shù)裝備供給能力。
6.6.4后勤保障需根據(jù)山地戶外活動(dòng)的特殊性進(jìn)行。有符合實(shí)際使用相配套的更衣、淋浴、衛(wèi)生設(shè)施,
有應(yīng)急救助室;有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。必須配備山地應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)施。
6.6.5基地可進(jìn)入性良好,內(nèi)外交通管理有序,基地范圍內(nèi)具備導(dǎo)航、餐飲、酒吧、停車場(chǎng)、設(shè)備維
修維護(hù)場(chǎng)地以及其他活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)施。
6.6.6擁有一定數(shù)量的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員(教練員)和安全巡查人員。所有上崗人員經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練,具
備相應(yīng)上崗資格。
6.7露營(yíng)地休閑旅游基地
6.7.1營(yíng)區(qū)自然風(fēng)景優(yōu)美,環(huán)境良好。周圍風(fēng)景優(yōu)美,環(huán)境質(zhì)量好。布局合理,有較高規(guī)劃設(shè)計(jì)水平。
在出入口設(shè)立醒目的標(biāo)志物和營(yíng)地導(dǎo)示圖。有必要的防盜圍墻、圍欄。
6.7.2包括房車露營(yíng)、自駕車露營(yíng)以及帳篷露營(yíng)等不同類別,設(shè)置有不同的功能區(qū),功能區(qū)之間通過
綠化等方式適度隔離。內(nèi)部交通聯(lián)絡(luò)通暢,人行、車行分離。
6.7.3營(yíng)地入口或中央位置應(yīng)設(shè)置管理服務(wù)中心,能夠?yàn)槁稜I(yíng)者提供帳篷、睡袋、燈具、烤爐、餐具
等一系列露營(yíng)所需物品的租賃服務(wù),配備寬帶或無(wú)線上網(wǎng)設(shè)備及信息自助查詢、移動(dòng)設(shè)備充電等設(shè)施。
6.7.4配備露營(yíng)生活必須的基本服務(wù)設(shè)施,包括供水、排污、供電、洗浴、廁所和垃圾處理,并能夠
為露營(yíng)者提供信息咨詢、衛(wèi)生醫(yī)療、安全保衛(wèi)及車輛補(bǔ)給或維修服務(wù)。
6.7.5營(yíng)位數(shù)量不少于20個(gè),營(yíng)位應(yīng)做生態(tài)硬化,帳篷位也可為草坪或架空的木制平臺(tái)。
6.7.6營(yíng)區(qū)使用清潔能源供電,電力線路埋地敷設(shè)。配備應(yīng)急照明設(shè)施或工具。出入口、服務(wù)中心、
服務(wù)保障區(qū)應(yīng)有醒目的室外照明,引導(dǎo)性強(qiáng)。內(nèi)部道路應(yīng)采用常規(guī)照明方式,營(yíng)位照明采用柔和燈光。
6.8民宿休閑旅游基地
6.8.1應(yīng)具備專用于休閑旅游者居住的一定體量的、安全合法的建筑空間,床位數(shù)不少于100張,餐
位數(shù)不少于50個(gè)。
6.8.2基地周邊具有供旅游者休閑的自然景觀,景觀條件較好,且有一定的人文底蘊(yùn);建筑、家居等
具有一定的主題特色,能展現(xiàn)當(dāng)?shù)匚幕L(fēng)貌。
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DB3302/T1067—2018
6.8.3民宿經(jīng)營(yíng)者接受過相關(guān)部門組織的業(yè)務(wù)培訓(xùn),能與外地游客自如交流,并具備必要的接待和營(yíng)
銷經(jīng)驗(yàn),能提供涵蓋住宿、餐飲在內(nèi)的一站式服務(wù)。
6.8.4基地建設(shè)有民宿經(jīng)營(yíng)者協(xié)會(huì)或類似組織,并制訂大部分民宿經(jīng)營(yíng)者共同遵守的自律性條約。
6.8.5民宿接待單位客房、餐廳、客廳、公共衛(wèi)生等符合DB3302/T1066-2018的規(guī)定,有消防單位提
供的消防指導(dǎo)書。
6.8.6基地能提供基本的公共服務(wù),整體布局功能合理,經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地環(huán)境整潔,環(huán)境保護(hù)意識(shí)強(qiáng)。
6.9古村落休閑旅游基地
6.9.1在本地及周邊地區(qū)具有較高知名度,周邊自然山水環(huán)境秀美,田園風(fēng)光恬靜且具有原始風(fēng)味,
村落與周邊環(huán)境和諧共生,村容村貌整潔優(yōu)美。
6.9.2歷史傳承悠久深厚,基本風(fēng)貌保持完好,有一定體量的歷史傳統(tǒng)建筑和植物。
6.9.3村落傳統(tǒng)格局保存較好,街巷體系完整,傳統(tǒng)公共設(shè)施保存較好,對(duì)具有歷史文化價(jià)值的傳統(tǒng)
建筑、古樹名木等遺跡采取一定的保護(hù)措施,有介紹銘牌。
6.9.4村落傳統(tǒng)建筑具有一定的久遠(yuǎn)度、稀缺度、豐富度和規(guī)模,傳統(tǒng)建筑用地面積占全村建設(shè)用地
面積一定比例。
6.9.5現(xiàn)存?zhèn)鹘y(tǒng)建筑(群)及其建筑細(xì)部乃至周邊環(huán)境保存較好,保有一定體量的民居與村民,民風(fēng)
淳樸自然,具有濃郁的地方傳統(tǒng)民俗。
6.9.6能夠提供一定形式的游覽和休閑活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容和形式與古村落的整體風(fēng)格保持協(xié)調(diào)。
6.10水上運(yùn)動(dòng)休閑旅游基地
6.10.1具備按照水上運(yùn)動(dòng)規(guī)劃標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的港池或碼頭,固定??吭谠摳鄢鼗虼a頭的運(yùn)動(dòng)船只或其他裝
備有一定接待能力。
6.10.2基地可進(jìn)入性良好,內(nèi)外交通管理有序,基地范圍內(nèi)具備導(dǎo)航、餐飲、酒吧、停車場(chǎng)、設(shè)備維
修維護(hù)場(chǎng)地以及其他活動(dòng)項(xiàng)目設(shè)施。
6.10.3基地可以協(xié)助提供保險(xiǎn)、安排節(jié)目行程、組織專題活動(dòng)或賽事、定期培訓(xùn)、器械修理、提供運(yùn)
動(dòng)指導(dǎo)等服務(wù)?;氐姆?wù)臺(tái)應(yīng)設(shè)置客人休息場(chǎng)所,可以提供代客預(yù)訂和安排出租汽車服務(wù),有無(wú)障礙
設(shè)施。
6.10.4基地的接待區(qū)域布局和功能劃分合理,應(yīng)有空調(diào)設(shè)施,各區(qū)域通風(fēng)良好,能提供普通話和一種
外語(yǔ)服務(wù)。
6.10.5有符合實(shí)際使用相配套的更衣、淋浴、衛(wèi)生設(shè)施,有應(yīng)急救助室;有閉路電視監(jiān)控系統(tǒng)。必須
配備應(yīng)急救援船只。應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)施。
6.10.6擁有一定數(shù)量的專業(yè)技術(shù)指導(dǎo)員(教練員)和安全巡查人員。所有上崗人員經(jīng)過系統(tǒng)訓(xùn)練,具
備相應(yīng)上崗資格。
6
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AA
附錄A
(規(guī)范性附錄)
專項(xiàng)休閑旅游基地專項(xiàng)條件評(píng)分表
表A.1專項(xiàng)休閑旅游基地專項(xiàng)條件評(píng)分表
序號(hào)審核內(nèi)容和評(píng)分說明分值
1徒步運(yùn)動(dòng)休閑旅游基地400
已經(jīng)建成并對(duì)公眾開放的、具有休閑旅游功能的環(huán)境、場(chǎng)所、建筑與設(shè)施,得20分;人造環(huán)境與
1.150
自然環(huán)境融合,綠化覆蓋率高,得15分;建筑配置合理,景觀設(shè)計(jì)和諧,得15分。
1.2徒步運(yùn)動(dòng)資源在市內(nèi)應(yīng)具有一定知名度,年接待游客每1萬(wàn)人次得5分,最高不超過50分。50
具備專用的游步道,實(shí)現(xiàn)人車分道,得30分,如發(fā)現(xiàn)一處人車共道,扣5分;途經(jīng)自然山地、村
1.350
莊,生態(tài)多樣化程度高,人文環(huán)境與自然環(huán)境融合,得20分。
游步道長(zhǎng)度大于10km,得10分;主路寬度大于60cm,兩側(cè)有不小于30cm的緩沖帶,得10分;
1.4建有必要的排水設(shè)施,得10分;每500m坡度小于25度的游步道比例不低于70%,得10分;危50
險(xiǎn)路段應(yīng)有明顯標(biāo)識(shí),得10分。
標(biāo)識(shí)標(biāo)牌顏色、形狀和位置的設(shè)置醒目,得30分;標(biāo)有明顯的系統(tǒng)編碼,并具有夜光功能,得
1.550
20分。
配備途中補(bǔ)給點(diǎn),并能提供飲水、食物和簡(jiǎn)易藥品,得30分,每缺一項(xiàng)扣10分;游步道中任何
1.650
一點(diǎn)到最近的途中補(bǔ)給站距離不得超過3km,得20分,每發(fā)現(xiàn)一處不合格扣10分。
游步道路面強(qiáng)調(diào)原有地形和素材,盡量減少人工干預(yù),得30分,每發(fā)現(xiàn)一處不符,扣5分,扣完
1.750
為止;對(duì)損壞路面的修復(fù),就地取材,得20分,每發(fā)現(xiàn)一處不符扣5分,扣完為止。
必要路段應(yīng)設(shè)置一定的救援設(shè)施如防護(hù)欄、警示牌、救生圈、救援電話、藥品等,發(fā)生山難、溺
1.850
水、受傷等緊急事件時(shí)可提供現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)易急救,得50分,每缺一處扣10分。
2特色街區(qū)休閑旅游基地400
已經(jīng)建成并對(duì)公眾開放的、具有休閑旅游功能的環(huán)境、場(chǎng)所、建筑與設(shè)施,得20分。人造環(huán)境與
2.150
自然環(huán)境融合,綠化覆蓋率高,得15分;建筑配置合理,景觀設(shè)計(jì)和諧,得15分。
2.2特色街區(qū)在市內(nèi)應(yīng)具有一定知名度,年接待游客每1萬(wàn)人次得2.5分,最高不超過50分。50
具有明確的區(qū)域邊界和明顯的街巷格局,主要街道的長(zhǎng)度不短于200m,得10分;巷道個(gè)數(shù)不少
2.3于3個(gè),得10分;特色街區(qū)的占地面積不小于20000㎡,得10分;擁有各類經(jīng)營(yíng)主體不少于50
30家,得20分。
具有鮮明的地域特色文化風(fēng)貌,同周邊街區(qū)之間具有明顯差異,得20分;休閑功能定位明確,休
2.450
閑服務(wù)特色鮮明,得20分;配有燈光夜景,適于開展夜間游覽和休閑活動(dòng),得10分。
具有游覽、購(gòu)物、餐飲、休閑、娛樂等若干功能,形式多樣、風(fēng)格獨(dú)特,得20分;有開放式的文
2.550
化、娛樂設(shè)施,能夠開展多種形式的群眾性文化娛樂活動(dòng),得30分。
具有協(xié)調(diào)、整潔、美觀的自然環(huán)境和人文環(huán)境,得10分;提供游客咨詢服務(wù),得10分;街區(qū)可
2.6進(jìn)入性良好,內(nèi)外交通管理有序,200m內(nèi)設(shè)有公共交通站點(diǎn),得10分;主要出入口200m內(nèi)設(shè)置50
專用停車場(chǎng)地,得10分;街區(qū)內(nèi)部步行,禁止機(jī)動(dòng)車通行,得10分。
基地建立健全衛(wèi)生管理、安全管理和規(guī)范經(jīng)營(yíng)等各類相關(guān)制度,并落實(shí)到各經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,每類制度
2.750
得10分,最高不超過50分。
7
DB3302/T1067—2018
表A.1專項(xiàng)休閑旅游基地專項(xiàng)條件評(píng)分表(續(xù))
序號(hào)審核內(nèi)容和評(píng)分說明分值
街區(qū)各類商家店鋪依法經(jīng)營(yíng),明碼標(biāo)價(jià),無(wú)欺詐行為,不賣偽劣假貨,不強(qiáng)買強(qiáng)賣,得30分;營(yíng)
2.850
業(yè)時(shí)間相對(duì)固定并上墻公示,得20分。
3垂釣休閑旅游基地400
符合城鄉(xiāng)規(guī)劃,具有合法的土地(水域、灘涂等)使用手續(xù),得10分;已經(jīng)建成并對(duì)公眾開放的、
具有休閑旅游功能的環(huán)境、場(chǎng)所、建筑與設(shè)施,得10分;具有2個(gè)以上休閑漁業(yè)主題項(xiàng)目或觀光
3.150
活動(dòng)景點(diǎn),每個(gè)得5分,最高不超過20分;有當(dāng)?shù)貪O業(yè)特產(chǎn),內(nèi)容健康、豐富,形成特色主題,
每種特產(chǎn)得2分,最高不超過10分。
3.2垂釣資源在市內(nèi)應(yīng)具有一定知名度,每年接待游客每0.3萬(wàn)人得10分,最高不超過50分。50
基地可釣品種在5種以上,每種得3分,最高不超過30分;電力線路埋地鋪設(shè),得20分,如有
3.350
架空線路,須避開游客主要活動(dòng)區(qū),架空線須采用絕緣線。
有良好生態(tài)的水域環(huán)境和具備一定管理?xiàng)l件的垂釣環(huán)境,得15分;營(yíng)造多樣化的垂釣空間,對(duì)專
業(yè)垂釣者的活動(dòng)距離有一定限定,得15分;淡水垂釣場(chǎng),地周邊應(yīng)有具備遮蔭和防雨效果的設(shè)施
3.450
(如喬灌木、遮陽(yáng)傘、長(zhǎng)廊、固定的篷船等),并景觀化,得20分,如發(fā)現(xiàn)一處不符合扣5分,
扣完為止。
對(duì)每種垂釣方式都應(yīng)劃定區(qū)域并配備必要設(shè)施,水面距岸高不大于1m,得10分;淡水垂釣釣位
間距不少于4m,得10分;魚密度不少于500g/㎡,得10分;手竿相向距離不少于20m,拋竿釣
3.550
位相向距離不少于120m,若單面排列則正前方不少于60m,得10分;手竿釣場(chǎng)水深2m左右,拋
竿釣場(chǎng)水深不少于2m,得10分;海釣位應(yīng)因地制宜設(shè)置。
水功能區(qū)劃分明確,水體潔凈。地表水水體清澈,質(zhì)量達(dá)到或高于《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》(GB3838)
中的III類水質(zhì),海水水體質(zhì)量達(dá)到或高于《海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》(GB3097-1997)中規(guī)定的II類水質(zhì),
3.650
養(yǎng)殖水質(zhì)符合《無(wú)公害食品養(yǎng)殖用水水質(zhì)》(NY5051-2001和NY5052-2001)規(guī)定。符合以上要
求的,得50分。
基地釣位每個(gè)得1分,最高不超過20分;配備必要的安全設(shè)施和人員,得20分;基地所使用船
3.750
只須納入海事、漁監(jiān)等各自對(duì)應(yīng)的管理序列進(jìn)行統(tǒng)一管理,得10分。
定期舉辦休閑垂釣相關(guān)主題活動(dòng),每次活動(dòng)規(guī)模在50人以上的,每次得10分,最高不超過50
3.850
分。
4動(dòng)(植)物觀賞休閑旅游基地400
已經(jīng)建成并對(duì)公眾開放的、具有休閑旅游功能的環(huán)境、場(chǎng)所、建筑與設(shè)施,得20分;人造環(huán)境與
4.150
自然環(huán)境融合,綠化覆蓋率高,得15分,建筑配置合理,景觀設(shè)計(jì)和諧,得15分。
動(dòng)(植)物觀賞資源在市內(nèi)應(yīng)具有一定知名度,年接待游客1萬(wàn)人以上,得10分,最高不超過
4.250
50分。
基地占地面積在100000㎡以上,得30分,不足此標(biāo)準(zhǔn)的,按比例得分;動(dòng)(植)物觀賞面積不
4.350
少于基地總面積的60%,得20分。
動(dòng)(植)物在種類、規(guī)模、工藝等方面具有較強(qiáng)觀賞性,與市內(nèi)外同類區(qū)域相比具有獨(dú)特性,得
4.420分;基地周邊5min車程內(nèi)能提供適合市場(chǎng)需要的餐飲、住宿、交通、購(gòu)物等配套設(shè)施,得1550
分;配套設(shè)施與基地主題相適應(yīng)的,得15分。
基地所栽培植物能反映季相變化,養(yǎng)殖動(dòng)物(栽培植物)對(duì)本地生態(tài)系統(tǒng)不存在入侵威脅,得20
4.5分;對(duì)每類觀賞植物都應(yīng)設(shè)置銘牌,向休閑旅游者普及相關(guān)科學(xué)知識(shí),得30分,每發(fā)現(xiàn)缺一處,50
扣5分,扣完為止。
8
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表A.1專項(xiàng)休閑旅游基地專項(xiàng)條件評(píng)分表(續(xù))
序號(hào)審核內(nèi)容和評(píng)分說明分值
基地應(yīng)提供兩種以上形式的游覽與休閑活動(dòng),活動(dòng)內(nèi)容和形式與基地風(fēng)格應(yīng)協(xié)調(diào)一致,每種得5
4.6分,最高不超過20分;基地內(nèi)游線經(jīng)過專門設(shè)計(jì),適合不同市場(chǎng)需求,主題突出,最高不超過50
30分。
擁有一定數(shù)量的專職技術(shù)人員,每名專職技術(shù)人員得2分,最高不超過20分;專業(yè)技術(shù)人員應(yīng)能
4.7為游客提供講解和咨詢服務(wù),相關(guān)信息和管理制度上墻公布,每名得2分,最高不超過20分;專50
業(yè)技術(shù)人員具有國(guó)家相關(guān)資質(zhì)和上崗資格的,每名得1分,最高不超過10分。
顧客美譽(yù)度高,其中,顧客綜合滿意度達(dá)90%及以上得25分,達(dá)80%及以上得15分,80%以下不
4.850
得分;互聯(lián)網(wǎng)正面反饋信息占90%及以上得25分,達(dá)80%及以上得15分,80%以下不得分。
5主題娛樂休閑旅游基地400
主題娛樂項(xiàng)目在市內(nèi)應(yīng)具有一定知名度,有適合娛樂的招牌性項(xiàng)目,年接待游客1萬(wàn)人次,得2.5
5.150
分,最高不超過50分。
基地應(yīng)配置與其規(guī)模相適應(yīng)的安全設(shè)施。安全設(shè)施至少應(yīng)包括應(yīng)急照明燈、醫(yī)療急救藥品、醫(yī)療
救護(hù)器材、應(yīng)急交通工具、應(yīng)急通信系統(tǒng)及安全指引標(biāo)志等各項(xiàng),得30分,每缺一項(xiàng)扣5分;在
5.250
出人口、主要通道等地安裝閉路電視監(jiān)控設(shè)備,且保證在運(yùn)營(yíng)期間工作正常、不中斷,得20分,
每發(fā)現(xiàn)少一處扣5分。
接待設(shè)施完善得20分,至少應(yīng)包括:收銀處、計(jì)價(jià)收費(fèi)設(shè)備、問詢處、行李及貴重物品保管處等,
5.3每缺一種扣5分;信息服務(wù)設(shè)施完善得30分,至少應(yīng)包括:電子顯示導(dǎo)覽屏、公共廣播、引導(dǎo)標(biāo)50
牌、安全標(biāo)志和設(shè)施服務(wù)安全提示牌等,每缺一種扣5分。
所有娛樂設(shè)施、設(shè)備應(yīng)在明顯位置配備使用說明標(biāo)示牌,并在提供服務(wù)之前以廣播形式介紹使用
安全注意事項(xiàng),得20分,每缺一處扣5分,扣完為止;供娛樂用設(shè)施、設(shè)備在每日使用前應(yīng)進(jìn)行
5.450
例行檢查,并做記錄,特種設(shè)備還應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)行,得20分;具有危險(xiǎn)隱患的設(shè)施周圍應(yīng)設(shè)置安全
柵欄,得10分,每發(fā)現(xiàn)缺一處扣5分,扣完為止。
有一定體量建筑面積,建筑面積8000㎡以上,得20分,5000㎡~8000㎡得10分,3000㎡~
5.55000㎡得5分;游線設(shè)計(jì)合理,得10分;有恰當(dāng)分流措施,高峰期單項(xiàng)等候最長(zhǎng)時(shí)間不超過30min,50
得20分。
設(shè)施、設(shè)備的操作、管理和維修人員應(yīng)經(jīng)考試合格后持證上崗,持證率達(dá)100%的,得50分,達(dá)
5.650
90%的,得30分,達(dá)80%的,得10分,80%以下不得分。
內(nèi)外部具有協(xié)調(diào)、整潔、美觀的自然環(huán)境和人文環(huán)境,得20分;提供游客咨詢服務(wù),得10分;
5.750
在基地主要出入口設(shè)置設(shè)施分布示意圖,得10分;可進(jìn)入性良好,內(nèi)外交通管理有序,得10分。
餐飲、住宿、交通、購(gòu)物等配套設(shè)施適合市場(chǎng)需要,與基地主題相適應(yīng),得20分;顧客綜合滿意
5.8度達(dá)90%及以上得15分,達(dá)80%及以上得5分,80%以下不得分;互聯(lián)網(wǎng)正面反饋信息占90%及以50
上得15分,達(dá)80%及以上得5分,80%以下不得分。
6山地運(yùn)動(dòng)休閑旅游基地400
具備滑雪、自行車、山地自駕、滑翔傘及其他山地運(yùn)動(dòng)中的一種或多種主題,主題突出,并具備
6.1運(yùn)動(dòng)專用道或場(chǎng)地,得20分;運(yùn)動(dòng)路線經(jīng)專業(yè)技術(shù)人員開發(fā),得20分;當(dāng)?shù)貙I(yè)協(xié)會(huì)考核通過,50
得10分。
6.2該運(yùn)動(dòng)資源在寧波市內(nèi)應(yīng)具有一定知名度,年接待游客每1萬(wàn)人次得10分,最高不超過50分。50
9
DB3302/T1067—2018
表A.1專項(xiàng)休閑旅游基地專項(xiàng)條件評(píng)分表(續(xù))
序號(hào)審核內(nèi)容和評(píng)分說明分值
入口專門設(shè)置“活動(dòng)參與人員須知”告知牌,得10分;有導(dǎo)覽圖和運(yùn)動(dòng)線路圖,得10分;在分
6.3歧路段設(shè)置相應(yīng)指示牌,得10分,每缺一處扣2分;標(biāo)識(shí)標(biāo)牌顏色、形狀和位置的設(shè)置醒目,得50
10分;標(biāo)有明顯的系統(tǒng)編碼,并具有夜光功能,得10分。
基地能提供一定的專用技術(shù)裝備,能保證100人以上同時(shí)活動(dòng)的,得20分,50人~100人的,得
6.410分,50人以下的不得分;技術(shù)裝備性能需達(dá)到所從事活動(dòng)的最低要求,不同項(xiàng)目的不同裝備應(yīng)50
根據(jù)自身需要嚴(yán)格進(jìn)行準(zhǔn)備,得20分;濕滑路段設(shè)置相應(yīng)保護(hù)措施,得10分,每缺一處扣5分。
可以協(xié)助預(yù)訂出租車、安排節(jié)目行程、組織專題活動(dòng)或賽事、定期培訓(xùn)、器械修理、提供運(yùn)動(dòng)指
6.5導(dǎo)等服務(wù),得30分,每缺一項(xiàng)扣5分;基地的服務(wù)臺(tái)設(shè)置客人休息場(chǎng)所,得10分;協(xié)助提供保50
險(xiǎn)服務(wù),得10分。
接待區(qū)域布局和功能劃分合理,高峰期客流通暢,得10分;有符合實(shí)際使用相配套的更衣、淋浴、
6.6衛(wèi)生設(shè)施,有應(yīng)急救助室,得20分,每缺一項(xiàng)扣5分;配備專用應(yīng)急救援車輛,得10分;有其50
他輔助應(yīng)急救援設(shè)備設(shè)施,得10分。
6.7每年定期舉辦縣級(jí)以上賽事的,每次得10分,最高不超過50分。50
擁有一定數(shù)量常駐基地的教練員和安全巡查員,其中:教練員和安全巡查員人數(shù)達(dá)到5名,得20
6.8分,不足5名的,按比例給分;教練員和安全巡查員的相關(guān)信息和管理制度上墻公布,得20分;50
教練員和安全巡查員具有國(guó)家相關(guān)資質(zhì)和上崗資格的,得10分,只有部分擁有的,按比例得分。
7露營(yíng)地休閑旅游基地400
已經(jīng)建成并對(duì)公眾開放的、具有休閑旅游功能的環(huán)境、場(chǎng)所、建筑與設(shè)施,建筑配置合理,景觀
設(shè)計(jì)和諧,得15分;營(yíng)地用地平坦或坡度小,排水良好,光照好,通風(fēng)好,得10分;在出入口
7.150
設(shè)立醒目的標(biāo)志物和營(yíng)地導(dǎo)示圖,得10分,每缺一項(xiàng)扣5分;人造環(huán)境與自然環(huán)境融合,綠化覆
蓋率高,在夏季有適當(dāng)樹蔭遮擋,得10分;有必要的防盜圍墻、圍欄,得5分。
營(yíng)位數(shù)量具有一定規(guī)模,帳篷露營(yíng)區(qū)能提供100個(gè)帳篷位,自駕車露營(yíng)和房車露營(yíng)能提供50個(gè)營(yíng)
位的,得30分,分別提供50個(gè)~100個(gè)和30個(gè)~50個(gè)的,得20分,提供20個(gè)~50個(gè)和15個(gè)~
7.250
30個(gè)的,得10分,其它不得分;營(yíng)位應(yīng)做生態(tài)硬化,帳篷位也可為草坪或架空的木制平臺(tái)的,
得10分;營(yíng)區(qū)由具有較高規(guī)劃設(shè)計(jì)水平的專業(yè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì),得10分。
基礎(chǔ)功能完善,有出入口、服務(wù)中心、停車場(chǎng)、露營(yíng)區(qū)、服務(wù)保障區(qū)、廢棄物收納與處理區(qū)等,
7.3得30分,每缺一項(xiàng)扣5分;設(shè)置木屋住宿區(qū)、帳篷露營(yíng)區(qū)、兒童游樂區(qū)、戶外活動(dòng)區(qū)、露天活動(dòng)50
區(qū)、商務(wù)活動(dòng)區(qū)、寵物活動(dòng)區(qū)等,每項(xiàng)得5分,最高不超過20分。
內(nèi)部交通通暢,人行車行相分離,得15分,每發(fā)現(xiàn)一處人車共道扣5分;車行道路硬化,得10
7.4分;在露營(yíng)區(qū)步行5min~10min的距離內(nèi)設(shè)置與露營(yíng)地面積適應(yīng)的停車場(chǎng),得10分;停車場(chǎng)鋪設(shè)50
草坪或做生態(tài)型硬化處理,得15分,否則不得分。
配備男女分別的沖水式衛(wèi)生間,門閂完整,得15分,發(fā)現(xiàn)一處破損扣3分,扣完為止;衛(wèi)生間配
7.5備夜間照明和換氣設(shè)施,得15分,每少一處扣3分,扣完為止;廁位數(shù)量根據(jù)營(yíng)地容納總?cè)藬?shù)的50
20:1的比例分配,得15分,每少一個(gè)扣3分,扣完為止;衛(wèi)生間設(shè)置兒童專用設(shè)施,得5分。
營(yíng)地入口或中央位置應(yīng)設(shè)置管理服務(wù)中心,能夠?yàn)槁稜I(yíng)者提供帳篷、睡袋、燈具、烤爐、餐具等
一系列露營(yíng)所需物品的租賃服務(wù),每項(xiàng)得2分,最高不超過10分;配備露營(yíng)生活必須的基本服務(wù)
7.6設(shè)施,包括供水、排污、供電、廁所和垃圾處理,每項(xiàng)得3分,最高不超過15分;并能夠?yàn)槁稜I(yíng)50
者提供信息咨詢、衛(wèi)生醫(yī)療、安全保衛(wèi)及車輛補(bǔ)給或維修服務(wù),每項(xiàng)得5分,最高不超過15分;
配備寬帶或無(wú)線上網(wǎng)設(shè)備及信息自助查詢、移動(dòng)設(shè)備充電等設(shè)施,得10分。
10
DB3302/T1067—2018
表A.1專項(xiàng)休閑旅游基地專項(xiàng)條件評(píng)分表(續(xù))
序號(hào)審核內(nèi)容和評(píng)分說明分值
營(yíng)區(qū)使用清潔能源供電,得10分;電力線路埋地敷設(shè),得10分;配備應(yīng)急照明設(shè)施或工具,得
7.710分;出入口、服務(wù)中信、服務(wù)保障區(qū)應(yīng)有醒目的室外照明,引導(dǎo)性強(qiáng),得10分,每缺一處扣350
分;內(nèi)部道路應(yīng)采用常規(guī)照明方式,營(yíng)位照明采用柔和燈光,得10分。
營(yíng)地管理機(jī)構(gòu)應(yīng)定期組織相關(guān)露營(yíng)活動(dòng),每次活動(dòng)得5分,最多不超過20分;營(yíng)區(qū)應(yīng)提供3種以
7.850
上配備專用設(shè)施并提供相應(yīng)服務(wù)的戶外休閑活動(dòng)內(nèi)容,每種活動(dòng)得10分,最高不超過30分。
8民宿休閑旅游基地400
專用于休閑旅游者居住的建筑空間,建筑不占用公路建筑控制區(qū),不占用水利紅線,不破壞林地,
8.1無(wú)自然災(zāi)害(如塌方、洪水、泥石流等)和其它影響公共安全的隱患,得30分;基地用于出租的50
床位數(shù)不少于100張,得10分;餐位數(shù)不少于50個(gè),得10分。
客房布局合理,整潔衛(wèi)生,得10分;家具配置齊全,擺放合理,體量適當(dāng),得10分;配備拖鞋
8.2等基本生活用品,且使用性能良好,得10分;根據(jù)氣候需要配備經(jīng)濟(jì)型取暖或降溫設(shè)備,得1050
分;床單、被套、枕套等床上用品以淺色為主,并做到一客一換,且定期消毒,得10分。
餐廳布局合理、寬敞,采光、通風(fēng)好,整潔衛(wèi)生,得10分;餐具、酒具等各種器具配套,有消毒
設(shè)施并及時(shí)消毒,有衛(wèi)生的存放空間,得10分;廚房布局、流程合理,配備通風(fēng)排煙設(shè)施和消防
8.
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