酒店管理信息系統(tǒng) 教案 章勇剛 工作9-13 在店客人（Guest In House）-夜審與房務(wù)管理（Night Audit Rooms Management）

第11頁(yè)，共51頁(yè)酒店管理信息技術(shù)課程大綱課程主要內(nèi)容課時(shí)量授課方法課后模擬酒店管理信息技術(shù)概述基本概念1講授酒店管理信息技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀酒店管理信息技術(shù)主要模塊Opera系統(tǒng)初步Opera系統(tǒng)組成1講授系統(tǒng)登錄界面一覽用戶權(quán)限更改用戶與系統(tǒng)退出預(yù)訂（Reservations）基本預(yù)訂（NewReservation）12案例＋上機(jī)資料（Profiles）完整預(yù)訂預(yù)訂難點(diǎn)更新預(yù)訂（UpdateReservation）預(yù)訂中的現(xiàn)實(shí)問題預(yù)訂中的快捷鍵（QuickKeys）和選項(xiàng)（Options）前臺(tái)（FrontDesk）到達(dá)者（Arrivals）6在店客人（InHouseGuests）前臺(tái)的快捷鍵（QuickKeys）和選項(xiàng)（Options）收銀（Cashiering）收銀基礎(chǔ)6賬單（Billing）拋賬（Posting）收銀功能（CashingFunctions）簡(jiǎn)介夜審（NightAudit）數(shù)據(jù)備份（Backup）2數(shù)據(jù)索引（Reorganization）夜審（NightAudit）房務(wù)管理（RoomsManagement）客房清潔（Housekeeping）4OO/OS房狀態(tài)設(shè)置（OutofOrder/Services）客房狀態(tài)差異（DiscrepantRooms）RoomHistory其他（Miscellaneous）本日操作和使用者日志2電話功能（TelephoneFunctions）報(bào)表（Reports）酒店管理信息技術(shù)應(yīng)用數(shù)字飯店與數(shù)字化管理2酒店管理信息技術(shù)應(yīng)用合計(jì)36工作9——在店客人（GuestInHouse）班級(jí)酒管2、3、4、7、10、11班課題在店客人（GuestInHouse）總頁(yè)數(shù)學(xué)時(shí)數(shù)2工具安裝PMS系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)；刷卡機(jī)（用來刷房卡識(shí)別客人）工作目標(biāo)查找在店客人（InHouseGuest）通過各種方式確定在店客人身份（房卡、房號(hào)）；取消入住操作（CancelCheckIn）操作以及該操作對(duì)客房狀態(tài)的影響；換房（RoomMove）操作;分賬操作（Routing）；固定費(fèi)用（FixedCharges）；留言服務(wù)和工作日志工作方式一個(gè)班級(jí)分成若干個(gè)小組，每個(gè)小組為4-7人，分別扮演隊(duì)長(zhǎng)、文員、技術(shù)人員和操作員，完成本次工作。除隊(duì)長(zhǎng)外，每位同學(xué)提交Opera系統(tǒng)生成的報(bào)表。工作步驟選擇項(xiàng)目隊(duì)長(zhǎng)。隊(duì)長(zhǎng)要有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作能力，要有為組員服務(wù)的精神，要有領(lǐng)導(dǎo)組員分工調(diào)研，寫作的能力；通過查看資料、課程錄像、查看課件等方式，初步本任務(wù)基本理論；登錄網(wǎng)站下載工作頁(yè)，協(xié)調(diào)組員完成本任務(wù)，對(duì)于組員在工作中遇到的困難，由小組共同討論解決；提交作業(yè)。對(duì)于任務(wù)中，填空、問答等題目，直接將答案錄入在答案區(qū)域，任務(wù)所生成的報(bào)表則登錄課程網(wǎng)站并提交。工

作

任

務(wù)完成下面的工作任務(wù)，你可以在工作頁(yè)最后找到可能會(huì)用到的資料工作任務(wù)一（任務(wù)編號(hào)HF-421）：客人狀態(tài)與客房狀態(tài)辦理如下兩位客人的預(yù)訂Name:曹操（CaoCao）CommercialRateA（A級(jí)商務(wù)客人）RoomType:DeluxeQueenNumberofRooms(房間數(shù)):1Arrival(入住日期):2021-1-24Departure(退房日期):2021-1-26Tel(聯(lián)系電話)ame:孫權(quán)（SunQuan）CommercialRateC（C級(jí)商務(wù)客人）RoomType:SUBQNumberofRooms(房間數(shù)):1Arrival(入住日期):2021-1-25Departure(退房日期):2021-1-26Tel(聯(lián)系電話)曹操辦理入住手續(xù)，支付方式為AMEXCARD（AmericanExpressCARD，美國(guó)通運(yùn)信用卡）,信用卡號(hào)373344556677889，有效日期至2008年8月；為孫權(quán)辦理入住手續(xù)，依然住到26日，支付方式為VISACARD，信用卡號(hào)4444333322221111，有效期至2008年8月。（注意曹操與孫權(quán)辦理操作是否存在區(qū)別。）為無預(yù)訂的上門客劉備（LiuBei）辦理入住手續(xù)Name:劉備（LiuBei）WalkInRoomType:SUBQ房間數(shù)(NumberofRooms):1退房日期(Departure):2021-1-26聯(lián)系電話(Telephone)付方式（PaymentMathed）：CASH使用在店客人（InHouseGuests）功能查看三位客人的狀態(tài)（status），并查看三位客人的房號(hào)分別為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）；使用Ctrl+F（FloorPlan，樓層信息）功能查看所有房態(tài)信息（AllRooms），查看三人所住客房狀態(tài)為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）?？腿瞬懿俸蛣鋵?duì)飯店要求取消入?。–ancelCI.），為他們辦理取消入住手續(xù)，注意，曹操尚未進(jìn)入客房，所以曹操客房依然為（），而劉備進(jìn)入房間，所以房間狀態(tài)為（）；使用Ctrl+F（FloorPlan，樓層信息）功能查看所有房態(tài)信息（AllRooms），查看三人剛才所住客房狀態(tài)為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）。曹操和劉備回到前臺(tái)要求再次入住，再次為他們辦理入住手續(xù)；使用在店客人（InHouseGuests）功能查看三位客人的狀態(tài)（status），并查看三位客人的房號(hào)分別為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）；使用Ctrl+F（FloorPlan，樓層信息）功能查看所有房態(tài)信息（AllRooms），查看三人所住客房狀態(tài)為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）。思考題：曹操劉備新房號(hào)是否與4小題房號(hào)相同？思考曹操劉備不同的原因；通過FloorPlan查看，飯店目前有（）間臟房（DirtyRoom），房號(hào)為（），這間房是否是4小題中客人所住相同？客人劉備的狀態(tài)（Status）與4小題中狀態(tài)（Status）是否有所不同？發(fā)生這種變化的原因是什么？劉備由于客房不夠清潔要求更換房間（RoomMove），為客人辦理同房型換房手續(xù)（換房時(shí)，客人舊房間狀態(tài)是否需要修改為臟房Dirty？）；劉備要在客房對(duì)新招聘的諸葛亮等員工舉辦面試，所住標(biāo)準(zhǔn)間不能滿足客人要求，劉備要求更換房間，將房型由標(biāo)準(zhǔn)房更換為套房（DSDQ），劉備的舊房間由于沒有入住，所以不需要將房態(tài)修改為Dirty；使用在店客人（InHouseGuests）功能查看三位客人的狀態(tài)（status），并查看三位客人的房號(hào)分別為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）；使用Ctrl+F（FloorPlan，樓層信息）功能查看所有房態(tài)信息（AllRooms），查看三人所住客房狀態(tài)為曹操（）、孫權(quán)（）、劉備（）；思考題：通過FloorPlan查看，飯店目前有（）間臟房（DirtyRoom），房號(hào)為（）。工作任務(wù)二（任務(wù)編號(hào)HF-422）：分賬操作與固定費(fèi)用（FixedCharge）曹操（CaoCao）來到前臺(tái)要求將他的所有Minibar費(fèi)用和餐飲費(fèi)用使用現(xiàn)金自行支付；（同客房分賬操作Routing）客人劉備（LiuBei）向飯店申請(qǐng)租車服務(wù)，租用飯店“的廬”牌轎車，價(jià)格1000元/天，使用（FixedCharge）功能完成該要求。曹操與劉備煮酒聊天，非常賞識(shí)劉備之才能，要求將其所有客房和餐飲費(fèi)用由自己公司支付（Window1）（不同客房分賬操作Routing）；工作任務(wù)三（任務(wù)編號(hào)HF-423）：消息（Messages）和工作日志（Trace）曹操指示飯店員工為劉備贈(zèng)送自己準(zhǔn)備的“杜康”一壺，，由于夜色已深，劉備客房處于“請(qǐng)勿打擾（Donotdisturb，DND）”狀態(tài)，酒未能送到，客房部員工在系統(tǒng)中劉備的客房中記錄“操作間杜康一壺，由住店客人曹操贈(zèng)送”。劉備得知此事，萬(wàn)分恐懼，打算溜走，特留言給曹操“我去圓梢餐廳，有機(jī)會(huì)再見。”；工作任務(wù)四（任務(wù)編號(hào)HF-424）：客房部的報(bào)表今日在店（GuestinHouse）功能用來顯示每日在店的所有客人，是飯店客房部常用功能。打印Guestsinhouse中的Guestinhouse：tonight報(bào)表。工作任務(wù)五（任務(wù)編號(hào)HF-425）：一次服務(wù)對(duì)飯店的啟示飯店收到了一封客人的信件，描述了他在飯店接受的服務(wù)，分析這封信中的主要內(nèi)容。親愛的女服務(wù)員：請(qǐng)不要再把那些小塊肥皂放在衛(wèi)生間里，因?yàn)槲規(guī)砹俗约旱腄ial牌浴用香皂。請(qǐng)把保健箱下面架子上沒有開封的6塊小香皂及淋浴香皂盒中的3塊香皂拿走。它們很礙事。謝謝。S伯曼親愛的635房間客人：我并不是您的固定女服務(wù)員，她明天（星期四）將休假歸來。我已遵照您的要求將3塊香皂從您的淋浴香皂盒中拿走了。我把架子上的6塊香皂從妨礙你的地方拿到了面巾紙配送盒的上面以防你會(huì)改變主意。這樣一來，只剩下我今天放在那里的三塊了，因?yàn)槲覀兊墓芾聿块T規(guī)定必須每天放3塊香皂。我希望這樣您會(huì)滿意了。假如還有問題，請(qǐng)給織物貯藏室的科姆夫人打電話。凱西（替班服務(wù)員）親愛的女服務(wù)員（希望你是我的固定服務(wù)員）：顯然，凱西并沒有告訴您我曾給她留過言，提及那些小香皂的事。我今晚回來時(shí)發(fā)現(xiàn)你又在我的保險(xiǎn)箱下面的架子上添加了3塊Camay牌小香皂。我打算在這個(gè)飯店住兩個(gè)星期，我已經(jīng)帶來了自己的Dial牌浴用香皂，因此我不需要架子上那6塊Camay牌小香皂。在我刮臉?biāo)⒀赖臅r(shí)候它們都很礙事。請(qǐng)把它們拿走。S伯曼親愛的伯曼先生：上星期三是我的休息日，所以替班服務(wù)員按照管理部門的要求放了3塊香皂。我把架子上妨礙您的6塊香皂放到淋浴香皂盒里了，您的Dial牌浴用香皂放到保健箱里了。我并沒有把那3塊免費(fèi)贈(zèng)送給所有新房客的香皂拿走，因?yàn)槟闲瞧谝蝗胱r(shí)并沒有表示異議。而且我也按照管理規(guī)定把3塊小香皂放在您的架子上，因?yàn)槟]有告訴我不這樣做。假如您還需要我?guī)椭?，?qǐng)通知我，您也可以給織物貯藏室的科姆夫人打電話。祝您住的愉快。您的固定服務(wù)員多帝親愛的伯曼先生：今天早晨經(jīng)理助理肯塞德先生告訴我，您昨天晚上給她打電話說您對(duì)服務(wù)員的服務(wù)不滿意。我已經(jīng)給您的房間新派了一位新服務(wù)員。對(duì)于過去給您帶來的不方便，我希望您能接受我的道歉。如果您還有什么不滿意的地方，請(qǐng)跟我聯(lián)系，這樣我就會(huì)親自處理。您可以在上午8：00到下午5：00之間撥打分機(jī)1108。謝謝。客房部主管伊萊恩卡門親愛的卡門夫人：我不可能用電話與您聯(lián)系，因?yàn)槲疑衔?：45就要出去工作，直到下午5：00或6：00才能回來。這正是昨天晚上我給肯塞德先生打電話的原因，因?yàn)槟呀?jīng)下班了。我只是詢問肯塞德先生是否能幫助解決那些小塊香皂的問題。我并不想要一位新服務(wù)員。你派來的新服務(wù)員一定以為我是今天才入住的客人，因?yàn)樗嗽谖业男l(wèi)生間架子上放了3塊香皂之外，還在我的保健箱里放了3塊。我才住進(jìn)來5天，這一就已經(jīng)堆積了24塊小香皂。我擔(dān)心以后的9天怎么過。你們?yōu)槭裁催@樣對(duì)待我？S伯曼親愛的伯曼先生：我已經(jīng)通知您的服務(wù)員凱西不要再往您的房間送香皂了，并把多余的香皂拿走。如果您還需要我?guī)兔?，?qǐng)?jiān)谏衔?：00到下午5：0之間撥打分機(jī)1108。謝謝。房務(wù)部主管伊萊恩卡門親愛的肯塞德先生：我自己帶來的Dail牌浴用香皂不見了。我房間里的每一塊香皂都被拿走了，我的Dail牌浴用香皂也被拿走了。昨天晚上我回來后不得不給服務(wù)員打電話讓送來一塊香皂，這樣我才能洗個(gè)澡。他給我拿來了4小塊CashmereBouquet牌香皂。S伯曼親愛的伯曼先生：我已經(jīng)通知了房屋部主管伊萊恩卡門關(guān)于您的香皂問題。我不明白您的房間為什么會(huì)沒有香皂，因?yàn)槲覀円蠓?wù)員每次清掃房間時(shí)必須放置3塊香皂。這個(gè)問題馬上會(huì)被糾正。對(duì)您造成的麻煩，我表示道歉。如果您更愿意用CashmereBouquet牌香皂，不喜歡Camay牌香皂，請(qǐng)撥打分機(jī)1108與卡門夫人聯(lián)系。謝謝。經(jīng)理助理馬丁L肯塞德親愛的卡門夫人：是誰(shuí)在我的房間里放了54小塊Camay牌香皂？我昨天晚上回來時(shí)發(fā)現(xiàn)了54塊小香皂。我不想要這54小塊Camay牌香皂。我只想要我自己帶來的那塊Dail牌浴用香皂。你知道我現(xiàn)在這里現(xiàn)在有58塊香皂嗎？我就是想要我自己的那塊Dail牌浴用香皂。請(qǐng)把我的Dail牌浴用香皂還給我。S伯曼親愛的伯曼先生：您抱怨房間里的香皂太多，所以我讓人把它們拿走了?？墒悄窒蚩先孪壬г拐f您所有的香皂都不見了，因此我又親自把所有的香皂拿回來了——被拿走的24塊Camay牌香皂及您每天應(yīng)該得到的3塊Camay牌香皂。我不知道那四塊CashmereBouquet香皂是怎么回事。顯然您的服務(wù)員凱西并不知道我已經(jīng)把香皂送回來了，所以她又給您送去了24塊Camay牌香皂以及每天3塊的Camay牌香皂。我不知道您是從哪里聽說的，這個(gè)飯店供用Dial牌浴用香皂。但是我還是設(shè)法找到了一些飯店用的象牙牌香皂，放到了您的房間里。我們正盡力使您滿意。房屋部主管伊萊恩卡門親愛的卡門夫人：這個(gè)便條是想讓您了解我最近收到的香皂的清單。到今天為止，我已經(jīng)擁有：保健箱下面的架子上：18塊Camay牌香皂，4塊*4疊，2塊*1疊面巾紙配送盒上：11塊Camay牌香皂，4塊*2疊，3塊*1疊臥室梳妝臺(tái)：3塊CashmereBouquet牌香皂，3塊*1疊；4塊飯店用象牙牌香皂，4塊*1疊；8塊Camay牌香皂，4塊*2疊保健箱內(nèi)14塊Camay牌香皂，4塊*3疊，2塊*1疊淋浴香皂盒里：6塊Camay牌香皂（已經(jīng)很潮濕了）浴盆的東北角：1塊CashmereBouquet牌香皂（已經(jīng)稍微使用過了）浴盆的西北角：6塊Camay牌香皂，3塊*2疊請(qǐng)告訴凱西，他清掃我的房間時(shí)，請(qǐng)務(wù)必將每疊香皂擺放整齊并將上面的灰塵打掃干凈。還有請(qǐng)?zhí)嵝阉?，如果每疊超過4塊香皂就有可能會(huì)傾倒。我建議，請(qǐng)不要占用我臥室的窗臺(tái)，那里是存放以后送來香皂最好的地方。還有一點(diǎn)，我自己又買了一塊Dial牌浴用香皂，我將它放在飯店的保險(xiǎn)箱里，避免以后造成誤解。S伯曼客人在這次服務(wù)過程中體會(huì)如何？飯店在這次服務(wù)中為什么會(huì)產(chǎn)生這種結(jié)果？Opera中的消息（Messages）和工作日志（Trace）功能是否能幫助飯店在此類服務(wù)提高水準(zhǔn)？工

作

記

錄

與

心

得資

料

來

源詢問和你同小組的同事；詢問其他小組的同事；查閱教材第四章“Reservation（預(yù)訂）”；登錄“酒店管理信息技術(shù)課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站”查找相關(guān)資料；在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能；自行搜索其他資料；使用“請(qǐng)求協(xié)助”功能，申請(qǐng)老師協(xié)助，但這樣的申請(qǐng)將導(dǎo)致本次工作評(píng)分減少10%。（注意：以上方法中，除了第7種之外，一般說來每種方法效率依次降低，推薦你盡可能使用高效率的方法。）工作評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)體系分為過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)兩部分。過程評(píng)價(jià)：占50%。參于討論1工作數(shù)量2工作質(zhì)量3對(duì)外溝通4團(tuán)結(jié)協(xié)作5合計(jì)比重分值自我評(píng)分30%同學(xué)評(píng)分30%老師評(píng)分40%注：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）每一項(xiàng)滿分為20分。結(jié)果評(píng)價(jià)：占50%主要是老師對(duì)作業(yè)評(píng)價(jià)。序號(hào)評(píng)價(jià)內(nèi)容比重分值1答案是否全面、合理20%2分析是否全面、深入30%3報(bào)表是否齊全、合理20%4報(bào)表內(nèi)容是否全面正確30%課業(yè)總評(píng)價(jià)=過程評(píng)價(jià)×50%+結(jié)果評(píng)價(jià)×50%小

組

成

員請(qǐng)?jiān)谙旅嬗涗洷敬喂ぷ髦行〗M分工情況（對(duì)于獨(dú)立任務(wù)則均簽一人姓名即可）：

隊(duì)長(zhǎng)（團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，只有隊(duì)長(zhǎng)可以向老師提出“請(qǐng)求協(xié)助”申請(qǐng)）________

文員（問題答案和工作記錄完成者，只有文員可向其他小組提出詢問）_________

技術(shù)人員（技術(shù)文檔查詢者，可通過網(wǎng)絡(luò)查詢資料、查看網(wǎng)站等功能）________

操作員（信息系統(tǒng)操作人員，所有操作必須通過他一人完成）________教師評(píng)語(yǔ)教師簽名工作10——收銀基礎(chǔ)（BasicCashiering）班級(jí)酒管2、3、4、7、10、11班課題收銀基礎(chǔ)（BasicCashiering）總頁(yè)數(shù)學(xué)時(shí)數(shù)2工具安裝PMS系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)；刷卡機(jī)（用來刷房卡識(shí)別客人）工作目標(biāo)查詢客人和瀏覽賬單（SearchGuestandNavigateFolios）收銀賬戶的登錄與退出（PostingandPayments）；拋賬（Posting）與支付（Payment）；分賬（Routing）操作賬目修改、調(diào)整和沖賬（當(dāng)日賬目修改、隔日賬目修改）；賬戶基本知識(shí)工作方式一個(gè)班級(jí)分成若干個(gè)小組，每個(gè)小組為4-7人，分別扮演隊(duì)長(zhǎng)、文員、技術(shù)人員和操作員，完成本次工作。除隊(duì)長(zhǎng)外，每位同學(xué)提交Opera系統(tǒng)生成的報(bào)表。工作步驟選擇項(xiàng)目隊(duì)長(zhǎng)。隊(duì)長(zhǎng)要有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作能力，要有為組員服務(wù)的精神，要有領(lǐng)導(dǎo)組員分工調(diào)研，寫作的能力；通過查看資料、課程錄像、查看課件等方式，初步本任務(wù)基本理論；登錄網(wǎng)站下載工作頁(yè)，協(xié)調(diào)組員完成本任務(wù)，對(duì)于組員在工作中遇到的困難，由小組共同討論解決；提交作業(yè)。對(duì)于任務(wù)中，填空、問答等題目，直接將答案錄入在答案區(qū)域，任務(wù)所生成的報(bào)表則登錄課程網(wǎng)站并提交。工

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務(wù)完成下面的工作任務(wù)，你可以在工作頁(yè)最后找到可能會(huì)用到的資料工作任務(wù)一（任務(wù)編號(hào)HF-521）：建立公司資料（CompanyProfile）存儲(chǔ)以下公司客戶信息：Company：RongguoCompanyChinaName：榮國(guó)公司FullName：BeijingRongguoGroupAddress：北京市宣武區(qū)南菜園街12號(hào)PostalCode：100054RateCode：CommercialRateA（CORA-NEW）Contact：林之季Telephoneax榮國(guó)公司客人賈寶玉（JiaBaoyu）辦理預(yù)訂手續(xù)，RateCode：CommercialRateA（CORA-NEW）VIP：VIP3RoomType：DSDQ（DeluxSuite）Arrival：2021-1-25Departure：2021-1-26Telephone：+86-0532086051555辦理賈寶玉的入住手續(xù)，客人要求分配一間禁煙房；在支付方式上，由于賈先生是榮國(guó)公司貴賓，飯店與榮國(guó)公司合同中規(guī)定賈先生可以隨意消費(fèi)，故經(jīng)財(cái)務(wù)部門授權(quán)認(rèn)可后，客人支付方式使用CityLedger；容國(guó)公司負(fù)責(zé)接待的副總經(jīng)理王熙鳳對(duì)飯店公寓樓層進(jìn)行考察，直接來到飯店入住，為她辦理入住手續(xù)MarketCode：Complimentary（COM,免費(fèi)房）VIP：VIP1RoomType：SUMO（SuperiormidOnebedroom）Departure：2021-1-25TelephoneaymentMethod：CASH由于王女士的接待關(guān)系今后一筆大單，飯店非常重視，市場(chǎng)部門通過訪查得知客人如下特點(diǎn)：“客人識(shí)字不多，聰明而奸詐；活潑而放肆；威嚴(yán)而輕??；大方而貪婪；靈活而刁鉆；潑辣而狠毒；精明而陰險(xiǎn)；干練而兇殘；乖巧而虛偽；逞強(qiáng)而心虛”根據(jù)客人信息，飯店總經(jīng)理指示：“客人在飯店的一切費(fèi)用由飯店承擔(dān)，將客人分配在視野最好的31樓，所有向客人提供的菜單等一律用繁體字打印或書寫”為上門客人林黛玉（LinDaiyu）辦理入住手續(xù)RateCode：WalkInRateRoomType：SUBQ（SuperiorQueenB）Departure：2021-1-25TelephoneaymentMethod：CASH客人賈寶玉入住后將其所寫書信委托飯店商務(wù)中心發(fā)送傳真，傳真共3頁(yè)（BusnessCenter-Fax，費(fèi)用為第一頁(yè)8元，其它每頁(yè)5元）；他又將兩件衣物送洗（Laundry），價(jià)格68元。賈寶玉父親限制其與林黛玉聯(lián)系，榮國(guó)公司告知飯店拒絕支付客人賈寶玉的電話和商務(wù)中心消費(fèi)，為客人辦理分賬（Routing）操作建立第二份賬單（Windows2），客人的電話（telephone）消費(fèi)和商務(wù)中心（BusnessCenter）消費(fèi)由客人自行使用VISA信用卡支付，卡號(hào)4444333322221111，有效期至2008年11月，信用額度3000元；（注意：Routing操作后，客人賬戶下賬目的變動(dòng)情況）。為賈寶玉和林黛玉的如下消費(fèi)進(jìn)行拋賬（Posting）操作；林黛玉早餐（Breakfast）一份，價(jià)格128元；賈寶玉早餐（Breakfast）一份現(xiàn)磨咖啡一杯，價(jià)格共128+108元；林黛玉Minibar消費(fèi)，可口可樂一罐15元；賈寶玉MiniBar消費(fèi)，金酒1瓶90元；林黛玉商務(wù)中心（BusnessCenter）消費(fèi)，上網(wǎng)（Internet）30分鐘，60元；打印（Photocopy）文件40頁(yè)，每頁(yè)8元；賈寶玉RoomServices：消費(fèi)376元；林黛玉康樂部（HealthClub）消費(fèi)，美式臺(tái)球2小時(shí)，每小時(shí)68元；英式臺(tái)球3小時(shí)，每小時(shí)98元；雪碧2罐，每罐15元；賈寶玉洗衣服務(wù)（laundry）410元+15%服務(wù)費(fèi)；林黛玉（Laundry）480元+15%服務(wù)費(fèi)；由于電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)出現(xiàn)故障，故需要對(duì)如下的電話計(jì)費(fèi)進(jìn)行手工入賬：賈寶玉電話費(fèi)賬目ArrDepartmentAmountPriceQuantity07Telephone-LocalCall6.586.58107Telephone-LocalCall0.630.63107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall6.586.58107Telephone-LocalCall14.0414.04107Telephone-LocalCall2.402.40107Telephone-LocalCall2.022.02107Telephone-LocalCall4.554.55107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall11.2611.26107Telephone-LocalCall4.814.81107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall1.141.14107Telephone-LocalCall7.597.59107Telephone-LocalCall6.456.451林黛玉電話費(fèi)賬目ArrDepartmentAmountPriceQuantity07Telephone-LocalCall2.402.40107Telephone-LocalCall2.022.02107Telephone-LocalCall4.554.55107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall0.250.25107Telephone-LocalCall11.2611.261將賈寶玉Mini-Bar金酒消費(fèi)移入自行結(jié)賬賬戶；由于收銀錯(cuò)誤，修改金酒消費(fèi)，數(shù)量改為2份；下班前關(guān)閉收銀賬戶，對(duì)所有進(jìn)行的操作進(jìn)行核對(duì)，察看應(yīng)交款項(xiàng)；NightAudit；登錄Opera，察看三位客人的賬單Billing，使用零額度客人離店（ZeroBalanceCheckOut）功能為0余額客人辦理離店手續(xù)；嘗試修改收銀錯(cuò)誤，修改賈寶玉金酒消費(fèi)，單價(jià)應(yīng)該為70元（如果不能修改，思考其他方法修正，使客人賬目余額正確）點(diǎn)擊CheckOut，為兩位客人辦理Checkout，注意賈寶玉在結(jié)賬時(shí)，由于其信用卡被凍結(jié)無法使用，所以在客人第二份賬單結(jié)賬時(shí)，將VISACARD信用卡更改為CASH；下班時(shí)，退出Cashier，打印收銀單據(jù)，與財(cái)務(wù)部辦理交接事宜。交作業(yè)：生成Financial中的１PostingSummaryReport(拋賬總結(jié)報(bào)表)報(bào)表并提交。工作任務(wù)二（任務(wù)編號(hào)HF-522）：電話交換機(jī)與PMS系統(tǒng)的連接——VMS在上一任務(wù)中（編號(hào)521）中，客人電話費(fèi)用的記錄是令人痛苦的工作。目前，飯店業(yè)比較流行的解決方案是使用交換機(jī)——PMS系統(tǒng)接口，即在交換機(jī)與酒店管理信息技術(shù)之間架設(shè)一個(gè)軟件，將電話計(jì)費(fèi)的工作由計(jì)算機(jī)自動(dòng)完成，常見的這類軟件有西門子交換機(jī)的HiPathSmart系統(tǒng)，華為交換機(jī)的WINPAC2000VCS系統(tǒng)（廣州），廣州思普潤(rùn)公司talenTel—HCMS系統(tǒng)等，在網(wǎng)上查詢相關(guān)信息，了解這一系統(tǒng)的資料。工

作

記

錄

與

心

得資

料

來

源詢問和你同小組的同事；詢問其他小組的同事；查閱教材第四章“Reservation（預(yù)訂）”；登錄“酒店管理信息技術(shù)課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站”查找相關(guān)資料；在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能；自行搜索其他資料；使用“請(qǐng)求協(xié)助”功能，申請(qǐng)老師協(xié)助，但這樣的申請(qǐng)將導(dǎo)致本次工作評(píng)分減少10%。（注意：以上方法中，除了第7種之外，一般說來每種方法效率依次降低，推薦你盡可能使用高效率的方法。）工作評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)體系分為過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)兩部分。過程評(píng)價(jià)：占50%。參于討論1工作數(shù)量2工作質(zhì)量3對(duì)外溝通4團(tuán)結(jié)協(xié)作5合計(jì)比重分值自我評(píng)分30%同學(xué)評(píng)分30%老師評(píng)分40%注：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）每一項(xiàng)滿分為20分。結(jié)果評(píng)價(jià)：占50%主要是老師對(duì)作業(yè)評(píng)價(jià)。序號(hào)評(píng)價(jià)內(nèi)容比重分值1答案是否全面、合理20%2分析是否全面、深入30%3報(bào)表是否齊全、合理20%4報(bào)表內(nèi)容是否全面正確30%課業(yè)總評(píng)價(jià)=過程評(píng)價(jià)×50%+結(jié)果評(píng)價(jià)×50%小

組

成

員請(qǐng)?jiān)谙旅嬗涗洷敬喂ぷ髦行〗M分工情況（對(duì)于獨(dú)立任務(wù)則均簽一人姓名即可）：

隊(duì)長(zhǎng)（團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，只有隊(duì)長(zhǎng)可以向老師提出“請(qǐng)求協(xié)助”申請(qǐng)）________

文員（問題答案和工作記錄完成者，只有文員可向其他小組提出詢問）_________

技術(shù)人員（技術(shù)文檔查詢者，可通過網(wǎng)絡(luò)查詢資料、查看網(wǎng)站等功能）________

操作員（信息系統(tǒng)操作人員，所有操作必須通過他一人完成）________教師評(píng)語(yǔ)教師簽名工作11——賬戶操作（Cashiering）班級(jí)酒管2、3、4、7、10、11班課題結(jié)賬離店（Cashiering&Checkout）總頁(yè)數(shù)學(xué)時(shí)數(shù)2工具安裝PMS系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)；刷卡機(jī)（用來刷房卡識(shí)別客人）工作目標(biāo)賬目的刪除（未過夜審賬目的刪除，已過夜審賬目的刪除）；劈賬（Split）；賬目調(diào)整（Adjust）轉(zhuǎn)賬（Transfer）；劈賬（Split）；工作方式一個(gè)班級(jí)分成若干個(gè)小組，每個(gè)小組為4-7人，分別扮演隊(duì)長(zhǎng)、文員、技術(shù)人員和操作員，完成本次工作。除隊(duì)長(zhǎng)外，每位同學(xué)提交Opera系統(tǒng)生成的報(bào)表。工作步驟選擇項(xiàng)目隊(duì)長(zhǎng)。隊(duì)長(zhǎng)要有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作能力，要有為組員服務(wù)的精神，要有領(lǐng)導(dǎo)組員分工調(diào)研，寫作的能力；通過查看資料、課程錄像、查看課件等方式，初步本任務(wù)基本理論；登錄網(wǎng)站下載工作頁(yè)，協(xié)調(diào)組員完成本任務(wù)，對(duì)于組員在工作中遇到的困難，由小組共同討論解決；提交作業(yè)。對(duì)于任務(wù)中，填空、問答等題目，直接將答案錄入在答案區(qū)域，任務(wù)所生成的報(bào)表則登錄課程網(wǎng)站并提交。工

作

任

務(wù)完成下面的工作任務(wù)，你可以在工作頁(yè)最后找到可能會(huì)用到的資料工作任務(wù)一（任務(wù)編號(hào)HF-521）：結(jié)賬離店請(qǐng)使用TRAINER用戶名登錄Opera完成如下操作，當(dāng)遇到操作上的疑問時(shí)，可以在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能。建立下列兩位客人的預(yù)訂：劉備（LiuBei）Arrival：2021.1.24Departure：2021.1.25Tel：1598688888RateCode：CommercialRateARoomType=DSDQ關(guān)羽（GuanYu）Arrival：2021.2.2Departure：2021.2.3TelateCode：CommercialRateCRoomType=SUBQ為劉備、關(guān)羽辦理入住手續(xù)，并為Walkin客人張飛辦理入住手續(xù)，Departure：2021.1.25TelateCode：WalkInRoomType=DSDQ為下面的客人消費(fèi)進(jìn)行Posting操作：劉備的Laundry（洗衣）消費(fèi)400元，服務(wù)費(fèi)15%1月24日中午，三人在張飛的客房中消費(fèi)RoomServices，消費(fèi)RMB1650元+15%服務(wù)費(fèi)，請(qǐng)將他們的消費(fèi)Posting上一題中，由于收銀員計(jì)算錯(cuò)誤，客人實(shí)際消費(fèi)1350，客人發(fā)現(xiàn)了這個(gè)錯(cuò)誤，請(qǐng)將客人消費(fèi)進(jìn)行修改（請(qǐng)注意服務(wù)費(fèi)的結(jié)算）?？腿丝吹娇头繌V告中有對(duì)住店客人餐飲八折優(yōu)惠的促銷，在與飯店交涉后，飯店對(duì)客人的餐飲消費(fèi)打8折處理。三位客人決定對(duì)上題消費(fèi)采用AA制結(jié)賬，故關(guān)羽、劉備要求將消費(fèi)平均分為三份；將上一題中的賬目分別記入每人房賬中，使用轉(zhuǎn)移部分消費(fèi)的方法將消費(fèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)移。（思考：如果此時(shí)關(guān)羽要求Checkout，應(yīng)該如何操作？為什么關(guān)羽右下角沒有Checkout按鈕，而是被Settlement代替了？）夜審操作（夜審前，請(qǐng)注意務(wù)必關(guān)閉你打開的Opera程序，否則夜審將無法進(jìn)行，夜審之后，系統(tǒng)時(shí)間應(yīng)為1月25日）。前日，劉備朋友顏良文丑被關(guān)于誤殺，劉備為顏良文丑購(gòu)買棺材而導(dǎo)致破產(chǎn)，無力支付飯店消費(fèi)，故經(jīng)許可后，將所有餐飲費(fèi)用轉(zhuǎn)移至關(guān)羽賬下；張飛看出劉備的經(jīng)濟(jì)困難，主動(dòng)要求將其他費(fèi)用轉(zhuǎn)移至自己賬戶下，請(qǐng)使用轉(zhuǎn)移批量消費(fèi)的方法將消費(fèi)進(jìn)行轉(zhuǎn)移。關(guān)羽過五關(guān)斬六將引發(fā)人命官司，被曹操全國(guó)通緝，故信用卡已經(jīng)被封失效無法支付費(fèi)用，故經(jīng)張飛許可后，將所有費(fèi)用轉(zhuǎn)至張飛賬下，請(qǐng)使用轉(zhuǎn)移結(jié)余的方法轉(zhuǎn)移關(guān)羽的費(fèi)用至張飛賬戶中。為劉備、關(guān)羽辦理Checkout手續(xù)，為張飛辦理Checkout手續(xù)，打印客戶賬單，客人張飛共消費(fèi)()元下班，退出Cashier，打印收銀單據(jù)，與財(cái)務(wù)部辦理交接事宜。再次進(jìn)行夜審操作（之后登錄Opera，系統(tǒng)時(shí)間應(yīng)為1月26日）交作業(yè)：生成Financial中的SalesRevenue/MarketReportSheet報(bào)表并通過網(wǎng)絡(luò)提交（注意：在選擇報(bào)表時(shí)間時(shí)，務(wù)必選擇1月24日）。工

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得資

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源詢問和你同小組的同事；詢問其他小組的同事；查閱教材第四章“Reservation（預(yù)訂）”；登錄“酒店管理信息技術(shù)課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站”查找相關(guān)資料；在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能；自行搜索其他資料；使用“請(qǐng)求協(xié)助”功能，申請(qǐng)老師協(xié)助，但這樣的申請(qǐng)將導(dǎo)致本次工作評(píng)分減少10%。（注意：以上方法中，除了第7種之外，一般說來每種方法效率依次降低，推薦你盡可能使用高效率的方法。）工作評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)體系分為過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)兩部分。過程評(píng)價(jià)：占50%。參于討論1工作數(shù)量2工作質(zhì)量3對(duì)外溝通4團(tuán)結(jié)協(xié)作5合計(jì)比重分值自我評(píng)分30%同學(xué)評(píng)分30%老師評(píng)分40%注：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）每一項(xiàng)滿分為20分。結(jié)果評(píng)價(jià)：占50%主要是老師對(duì)作業(yè)評(píng)價(jià)。序號(hào)評(píng)價(jià)內(nèi)容比重分值1答案是否全面、合理20%2分析是否全面、深入30%3報(bào)表是否齊全、合理20%4報(bào)表內(nèi)容是否全面正確30%課業(yè)總評(píng)價(jià)=過程評(píng)價(jià)×50%+結(jié)果評(píng)價(jià)×50%小

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成

員請(qǐng)?jiān)谙旅嬗涗洷敬喂ぷ髦行〗M分工情況（對(duì)于獨(dú)立任務(wù)則均簽一人姓名即可）：

隊(duì)長(zhǎng)（團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，只有隊(duì)長(zhǎng)可以向老師提出“請(qǐng)求協(xié)助”申請(qǐng)）________

文員（問題答案和工作記錄完成者，只有文員可向其他小組提出詢問）_________

技術(shù)人員（技術(shù)文檔查詢者，可通過網(wǎng)絡(luò)查詢資料、查看網(wǎng)站等功能）________

操作員（信息系統(tǒng)操作人員，所有操作必須通過他一人完成）________教師評(píng)語(yǔ)教師簽名

工作12——收銀功能（CashieringFunction）班級(jí)酒管2、3、4、7、10、11班課題收銀功能總頁(yè)數(shù)學(xué)時(shí)數(shù)2工具安裝PMS系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)；刷卡機(jī)（用來刷房卡識(shí)別客人）工作目標(biāo)未到離店日期付款（中期付賬InterimBill，提前賬單AdvanceBill）；結(jié)賬離店（預(yù)訂日離店Checkout，提前離店EarleDepartment）；取消離店操作（CancelCheckout）以及該操作有可能帶來的收銀漏洞及其防范；多種拋賬方式，快速拋賬，批量拋賬（BatchPosting）；外幣兌換、支票兌現(xiàn)、匯率設(shè)定；歷史賬單查詢。工作方式一個(gè)班級(jí)分成若干個(gè)小組，每個(gè)小組為4-7人，分別扮演隊(duì)長(zhǎng)、文員、技術(shù)人員和操作員，完成本次工作。除隊(duì)長(zhǎng)外，每位同學(xué)提交Opera系統(tǒng)生成的報(bào)表。工作步驟選擇項(xiàng)目隊(duì)長(zhǎng)。隊(duì)長(zhǎng)要有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作能力，要有為組員服務(wù)的精神，要有領(lǐng)導(dǎo)組員分工調(diào)研，寫作的能力；通過查看資料、課程錄像、查看課件等方式，初步本任務(wù)基本理論；登錄網(wǎng)站下載工作頁(yè)，協(xié)調(diào)組員完成本任務(wù)，對(duì)于組員在工作中遇到的困難，由小組共同討論解決；提交作業(yè)。對(duì)于任務(wù)中，填空、問答等題目，直接將答案錄入在答案區(qū)域，任務(wù)所生成的報(bào)表則登錄課程網(wǎng)站并提交。工

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任

務(wù)完成下面的工作任務(wù)，你可以在工作頁(yè)最后找到可能會(huì)用到的資料工作任務(wù)一（任務(wù)編號(hào)HF-521）：結(jié)賬離店請(qǐng)使用TRAINER用戶名登錄Opera完成如下操作，當(dāng)遇到操作上的疑問時(shí)，可以在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能。唐三藏師徒一行四人路經(jīng)女兒國(guó)，由于路途艱苦，四人打算停留三天稍作休整后繼續(xù)前行，建立唐僧師徒（唐三藏、孫悟空、豬悟能、沙悟凈）四人的預(yù)訂，RoomType：唐僧DSDQ，其他三人為SUBQMarketCode：CommercialRateA預(yù)訂時(shí)間：1月24日-27日；為師徒四人辦理Checkin，將白龍馬養(yǎng)在飯店花園中，每日支付300元費(fèi)用，在沙悟凈房賬下建立固定賬戶存儲(chǔ)該費(fèi)用（FixedCharge）；使用在店客人（Inhouseguests）功能查看唐三藏、孫悟空、豬悟能和沙悟凈四人房號(hào)分別為（）（）（）（）；使用Ctrl+F并點(diǎn)擊AllRooms查看所有客房狀態(tài)，四人所住房間狀態(tài)分別為（）（）（）（）；沙悟凈清點(diǎn)行李時(shí)，發(fā)現(xiàn)一張即將過期支票，金額5000元，為防止支票過期，至前臺(tái)要求將唐三藏入住期所有房費(fèi)結(jié)算后使用支票支付部分費(fèi)用（提前付賬，AdvanceBill）；由于發(fā)生突發(fā)事件，四人決定盡早離開女兒國(guó)，孫悟空明日一早前去探路，為孫悟空辦理提前離店手續(xù)（提前離店，EarlyDeparture）；沙悟凈負(fù)責(zé)采購(gòu)路上食品，至飯店中餐廳購(gòu)買午餐20份，每份88元+15%服務(wù)費(fèi)，由于他采用了一次一份的購(gòu)買方法，需要單獨(dú)的20次拋賬操作；沙悟凈購(gòu)買食品較多而導(dǎo)致房賬欠費(fèi)較多，前臺(tái)致電沙悟凈請(qǐng)客人支付部分賬目，沙悟凈來到前臺(tái)使用現(xiàn)金支付2000元（中期付賬，InterimBill）使用在店客人（Inhouseguests）功能查看唐三藏、孫悟空、豬悟能和沙悟凈四人房號(hào)分別為（）（）（）（）；使用Ctrl+F并點(diǎn)擊AllRooms查看所有客房狀態(tài)，四人所住房間狀態(tài)分別為（）（）（）（）；哪位客人房態(tài)發(fā)生了變化，這一變化有可能導(dǎo)致什么后果？進(jìn)行夜審操作；分別查看唐三藏、豬悟能和沙悟凈的賬單，他們的賬單有什么不同？為什么會(huì)存在這種差別？三人每人餐廳128元早餐費(fèi)用（采用Billing中Posting操作）；三人每人餐廳200元午餐費(fèi)用（采用Posting）；三人每人餐廳300元晚餐費(fèi)用（采用CashierFunctions中BatchPostings操作）；進(jìn)行夜審操作；為唐僧兌換如下外幣2張（CashierFunctions中CurrencyExchange）；使用CashierFunctions中ExchangeRates將人民幣對(duì)美元的匯率修改為最新的1美元=6.9990人民幣；使用CashierFunctions中CurrencyExchange為豬悟能兌換如下外幣10張；使用CashierFunction中CheckExchange為唐僧兌換如下支票（請(qǐng)自行判斷支票的有效性），支票如下：為避免目標(biāo)過大，唐三藏和豬悟能將費(fèi)用轉(zhuǎn)移至沙悟凈一人支付，其中唐三藏采用批量選擇法轉(zhuǎn)移消費(fèi)，豬八戒使用轉(zhuǎn)移結(jié)余進(jìn)行操作，之后兩人離開飯店；沙悟凈來到前臺(tái)為唐僧、沙僧、八戒辦理離店手續(xù)；思考題：離店時(shí)使用的是什么功能辦理，這個(gè)功能與孫悟空辦理離店時(shí)有什么區(qū)別？唐三藏的賬戶是否存在錯(cuò)誤？應(yīng)該如何解決？CloseCashier關(guān)閉收銀賬戶，并于財(cái)務(wù)部完成交接事宜；共需交納人民幣現(xiàn)金（），人民幣支票（）元，美金（）元交作業(yè)：生成Financial中的PostingSummaryReport，生成時(shí)，所有選項(xiàng)均接受默認(rèn)選項(xiàng)即可工

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料

來

源詢問和你同小組的同事；詢問其他小組的同事；查閱教材第四章“Reservation（預(yù)訂）”；登錄“酒店管理信息技術(shù)課程學(xué)習(xí)網(wǎng)站”查找相關(guān)資料；在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能；自行搜索其他資料；使用“請(qǐng)求協(xié)助”功能，申請(qǐng)老師協(xié)助，但這樣的申請(qǐng)將導(dǎo)致本次工作評(píng)分減少10%。（注意：以上方法中，除了第7種之外，一般說來每種方法效率依次降低，推薦你盡可能使用高效率的方法。）工作評(píng)價(jià)評(píng)價(jià)體系分為過程評(píng)價(jià)和結(jié)果評(píng)價(jià)兩部分。過程評(píng)價(jià)：占50%。參于討論1工作數(shù)量2工作質(zhì)量3對(duì)外溝通4團(tuán)結(jié)協(xié)作5合計(jì)比重分值自我評(píng)分30%同學(xué)評(píng)分30%老師評(píng)分40%注：（1）、（2）、（3）、（4）、（5）每一項(xiàng)滿分為20分。結(jié)果評(píng)價(jià)：占50%主要是老師對(duì)作業(yè)評(píng)價(jià)。序號(hào)評(píng)價(jià)內(nèi)容比重分值1答案是否全面、合理20%2分析是否全面、深入30%3報(bào)表是否齊全、合理20%4報(bào)表內(nèi)容是否全面正確30%課業(yè)總評(píng)價(jià)=過程評(píng)價(jià)×50%+結(jié)果評(píng)價(jià)×50%小

組

成

員請(qǐng)?jiān)谙旅嬗涗洷敬喂ぷ髦行〗M分工情況（對(duì)于獨(dú)立任務(wù)則均簽一人姓名即可）：

隊(duì)長(zhǎng)（團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)者，只有隊(duì)長(zhǎng)可以向老師提出“請(qǐng)求協(xié)助”申請(qǐng)）________

文員（問題答案和工作記錄完成者，只有文員可向其他小組提出詢問）_________

技術(shù)人員（技術(shù)文檔查詢者，可通過網(wǎng)絡(luò)查詢資料、查看網(wǎng)站等功能）________

操作員（信息系統(tǒng)操作人員，所有操作必須通過他一人完成）________教師評(píng)語(yǔ)教師簽名

工作13——夜審與房務(wù)管理（NightAudit&RoomsManagement）班級(jí)酒管2、3、4、7、10、11班課題夜審與房務(wù)管理（NightAuditRoomsManagement）總頁(yè)數(shù)學(xué)時(shí)數(shù)2工具安裝PMS系統(tǒng)的計(jì)算機(jī)；刷卡機(jī)（用來刷房卡識(shí)別客人）工作目標(biāo)夜審操作；房態(tài)的維護(hù)；差異房態(tài)的管理和解決；客房使用歷史。工作方式一個(gè)班級(jí)分成若干個(gè)小組，每個(gè)小組為4-7人，分別扮演隊(duì)長(zhǎng)、文員、技術(shù)人員和操作員，完成本次工作。除隊(duì)長(zhǎng)外，每位同學(xué)提交Opera系統(tǒng)生成的報(bào)表。工作步驟選擇項(xiàng)目隊(duì)長(zhǎng)。隊(duì)長(zhǎng)要有較強(qiáng)的計(jì)算機(jī)操作能力，要有為組員服務(wù)的精神，要有領(lǐng)導(dǎo)組員分工調(diào)研，寫作的能力；通過查看資料、課程錄像、查看課件等方式，初步本任務(wù)基本理論；登錄網(wǎng)站下載工作頁(yè)，協(xié)調(diào)組員完成本任務(wù)，對(duì)于組員在工作中遇到的困難，由小組共同討論解決；提交作業(yè)。對(duì)于任務(wù)中，填空、問答等題目，直接將答案錄入在答案區(qū)域，任務(wù)所生成的報(bào)表則登錄課程網(wǎng)站并提交。工

作

任

務(wù)完成下面的工作任務(wù)，你可以在工作頁(yè)最后找到可能會(huì)用到的資料工作任務(wù)一（任務(wù)編號(hào)HF-521）：客房管理請(qǐng)使用TRAINER用戶名登錄Opera完成如下操作，當(dāng)遇到操作上的疑問時(shí)，可以在Opera中點(diǎn)擊F1鍵來調(diào)用“聯(lián)機(jī)幫助”功能。辦理Walkin客人諸葛亮先生的預(yù)訂，房型為DSDQ，支付方式為Cash，注意：時(shí)間為1月24日至1月26日，使用Ctrl+F（FloorPlan）后點(diǎn)擊AllRooms查看所有房間狀態(tài)表（目前全部房間均為VC）；由于諸葛亮明日需登臺(tái)借東風(fēng)，需要預(yù)訂本房型最高樓層房間，應(yīng)客人要求為其分配房間（采用UpdateReservation功能進(jìn)行修改，1410房間），