《豬養(yǎng)殖技術(shù)》課件

《豬養(yǎng)殖技術(shù)》課程目標(biāo)掌握豬的生物學(xué)特征了解豬的生理結(jié)構(gòu)、生長發(fā)育規(guī)律、繁殖特點等。熟練掌握豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)包括飼料配比、環(huán)境控制、疾病預(yù)防等方面的知識。提高養(yǎng)豬效益學(xué)習(xí)科學(xué)的養(yǎng)豬方法，提高豬的生產(chǎn)性能，降低成本，獲得更高的經(jīng)濟(jì)效益。豬的基本生物學(xué)特征雜食性豬是一種雜食動物，可以消化各種食物，包括植物和動物性食物。高繁殖率母豬的繁殖率較高，每胎可以產(chǎn)下多個仔豬。生長速度快豬的生長速度較快，可以在較短的時間內(nèi)達(dá)到出欄體重。豬的營養(yǎng)需求能量豬需要足夠的能量來維持生長、繁殖和運(yùn)動。能量主要來自碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是豬生長發(fā)育的必需營養(yǎng)物質(zhì)，主要用于肌肉、骨骼和器官的生長。維生素維生素是豬生長發(fā)育和維持正常生理功能的必需物質(zhì)，包括維生素A、D、E、K、B族維生素等。礦物質(zhì)礦物質(zhì)也是豬生長發(fā)育的必需物質(zhì)，包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂等。它們參與骨骼生長、肌肉收縮和神經(jīng)傳導(dǎo)等。飼料的選擇與配比原料選擇根據(jù)豬的生長階段和營養(yǎng)需求選擇優(yōu)質(zhì)的飼料原料，如玉米、豆粕、麥麩等。配比科學(xué)合理調(diào)整各種飼料原料的比例，確保豬能夠獲得全面的營養(yǎng)。適口性強(qiáng)選擇適口性好的飼料，提高豬的采食量，促進(jìn)生長發(fā)育。價格合理在保證營養(yǎng)需求的前提下，選擇性價比高的飼料，降低養(yǎng)殖成本。舍飼環(huán)境的控制1溫度控制豬舍溫度適宜，有利于豬只生長發(fā)育，提高生產(chǎn)性能。2濕度控制濕度過高易滋生細(xì)菌，影響豬只健康，濕度過低則易造成豬只皮膚干燥。3通風(fēng)換氣保持豬舍空氣新鮮，減少有害氣體濃度，預(yù)防豬只患病。4光照管理光照強(qiáng)度和時間控制，有利于豬只的生長發(fā)育和繁殖。豬場衛(wèi)生管理消毒與清潔定期對豬舍進(jìn)行消毒，清除病原體，降低疾病發(fā)生率。糞便處理及時清理糞便，防止污染環(huán)境，減少疾病傳播。通風(fēng)換氣保持豬舍空氣流通，降低濕度，創(chuàng)造健康環(huán)境。豬的常見疾病及預(yù)防豬瘟豬瘟是一種高度傳染性的病毒性疾病，可導(dǎo)致高死亡率。疫苗接種是預(yù)防豬瘟的關(guān)鍵措施?？谔阋呖谔阋呤怯刹《疽鸬?，主要癥狀是蹄部和口腔的潰瘍。良好的衛(wèi)生條件可以有效預(yù)防口蹄疫的發(fā)生。豬丹毒豬丹毒是一種細(xì)菌性疾病，可導(dǎo)致皮膚發(fā)紅和發(fā)燒。及時治療和預(yù)防性用藥可以控制豬丹毒的蔓延。疫苗接種計劃豬瘟疫苗防止豬瘟流行，保障豬群健康?？谔阋咭呙珙A(yù)防口蹄疫發(fā)生，減少經(jīng)濟(jì)損失。其他疫苗根據(jù)豬場環(huán)境和疾病風(fēng)險選擇合適的疫苗。種豬選育技術(shù)1遺傳性能選擇具有優(yōu)良遺傳性能的種豬，提高豬群的生產(chǎn)性能。2體型外貌選擇體型勻稱、體質(zhì)健壯、四肢健全的種豬。3繁殖能力選擇具有良好的繁殖能力的種豬，提高繁殖效率。4抗病能力選擇抗病能力強(qiáng)的種豬，減少疾病發(fā)生，提高豬群健康水平。母豬的飼養(yǎng)管理妊娠期提供充足的營養(yǎng)，確保胎兒正常發(fā)育。注意控制飼料中的能量和蛋白質(zhì)含量，防止母豬過度肥胖。哺乳期母豬需要大量能量和蛋白質(zhì)，以滿足泌乳的需求。應(yīng)增加飼料的供應(yīng)量，并確保母豬的飲水充足。產(chǎn)后恢復(fù)及時進(jìn)行產(chǎn)后保健，確保母豬的健康和繁殖能力。及時補(bǔ)充營養(yǎng)，幫助母豬恢復(fù)體力。仔豬的早期管理保溫保持適宜的溫度，預(yù)防仔豬著涼或中暑。營養(yǎng)提供充足的初乳和優(yōu)質(zhì)的乳豬料，確保仔豬健康成長。衛(wèi)生保持產(chǎn)床清潔，預(yù)防疾病的發(fā)生。斷奶仔豬的照護(hù)溫度控制提供舒適的溫度，避免仔豬因寒冷而生病。營養(yǎng)補(bǔ)充提供高營養(yǎng)的飼料，滿足仔豬生長發(fā)育的需求。環(huán)境衛(wèi)生保持豬舍清潔衛(wèi)生，預(yù)防疾病的發(fā)生。育肥豬的飼養(yǎng)管理科學(xué)配料根據(jù)育肥豬的生長階段，制定合理的飼料配比，滿足其營養(yǎng)需求。定期稱重定期監(jiān)測育肥豬的生長速度，及時調(diào)整飼料配比和管理措施。清潔飲水保證育肥豬隨時都能喝到干凈、新鮮的飲水，有利于其健康生長。肉豬出欄的標(biāo)準(zhǔn)100體重一般情況下，肉豬出欄體重應(yīng)達(dá)到100公斤以上。180日齡出欄日齡一般在150-180天左右。2.5背膘背膘厚度應(yīng)控制在2.5厘米左右。40%瘦肉率瘦肉率要達(dá)到40%以上。豬舍設(shè)計與建造1選址選擇通風(fēng)良好、排水方便、遠(yuǎn)離污染源的場地。2設(shè)計根據(jù)豬的品種、規(guī)模和生產(chǎn)目標(biāo)進(jìn)行合理設(shè)計。3建造使用優(yōu)質(zhì)材料，確保豬舍堅固耐用、通風(fēng)良好。水質(zhì)管理與污水處理飲用水確保豬只飲用干凈、安全的水源。定期檢測水質(zhì)，確保符合飲用水標(biāo)準(zhǔn)。污水處理采用生物處理、物理處理或化學(xué)處理等方法，將豬場污水進(jìn)行有效處理，減少環(huán)境污染。沼氣的生產(chǎn)與利用沼氣池豬場糞便發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，可用于發(fā)電或供熱。沼氣燃燒沼氣燃燒產(chǎn)生的熱量可用于養(yǎng)殖場內(nèi)的熱水供應(yīng)或鍋爐供暖。豬糞肥的還田應(yīng)用1土壤改良豬糞肥富含有機(jī)質(zhì)，能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。2養(yǎng)分補(bǔ)充豬糞肥中含有氮、磷、鉀等多種營養(yǎng)元素，可補(bǔ)充土壤養(yǎng)分，提高作物產(chǎn)量。3病蟲害防治豬糞肥中的微生物能抑制土壤中的病蟲害，有利于作物生長。豬場廢棄物的無害化處理處理豬場廢棄物，可以有效減少環(huán)境污染，保障周邊居民的健康。廢棄物處理應(yīng)遵循環(huán)保原則，減少對土壤和水體的污染。合理利用廢棄物資源，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益的雙贏。豬場運(yùn)營成本管控飼料成本占總成本的比例最高，選擇優(yōu)質(zhì)低價飼料，優(yōu)化飼料配比，提高飼料利用率。人工成本提高員工工作效率，減少人員流失，合理安排工作時間。獸醫(yī)成本預(yù)防為主，做好豬場衛(wèi)生管理，減少疾病發(fā)生，降低獸醫(yī)費(fèi)用。能源成本節(jié)約用電，合理利用能源，提高能源利用效率。折舊成本選擇耐用性高的設(shè)備，延長設(shè)備使用壽命，降低折舊成本。豬場主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析目標(biāo)值實際值豬場信息化管理數(shù)據(jù)采集實時收集豬場環(huán)境、生產(chǎn)、經(jīng)營等數(shù)據(jù)，建立完整的數(shù)據(jù)體系。數(shù)據(jù)分析利用數(shù)據(jù)分析工具，對豬場數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，發(fā)現(xiàn)問題，優(yōu)化管理。決策支持基于數(shù)據(jù)分析結(jié)果，為豬場運(yùn)營管理提供決策支持，提高效率和效益。生態(tài)養(yǎng)豬模式探討循環(huán)利用豬糞便作為有機(jī)肥料，用于種植，減少化肥使用，改善土壤健康。生物安全通過生物技術(shù)，利用微生物分解豬糞便，減少污染，改善環(huán)境。節(jié)約資源優(yōu)化豬場用水，降低能源消耗，減少環(huán)境負(fù)荷，提升豬場可持續(xù)發(fā)展能力。豬場環(huán)境保護(hù)措施污水處理采用現(xiàn)代化污水處理技術(shù)，有效去除豬場污水中污染物，保護(hù)水資源。豬糞有機(jī)肥化將豬糞轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料，減少廢棄物排放，實現(xiàn)資源循環(huán)利用。清潔能源利用利用沼氣發(fā)電或太陽能等清潔能源，減少對傳統(tǒng)能源的依賴，降低碳排放?？沙掷m(xù)發(fā)展的豬業(yè)規(guī)劃環(huán)境保護(hù)減少污染排放，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。資源利用合理利用資源，降低生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。動物福利改善豬的生活環(huán)境，提高豬的健康狀況，提升動物福利水平。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展趨勢科技化智慧養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用，提高生產(chǎn)效率，降低成本。生態(tài)化注重環(huán)境保護(hù)，減少污染，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。國際化參與全球市場競爭，拓展海外市場。案例分享與討論分享成功的豬場案例，并帶領(lǐng)學(xué)員進(jìn)行互動討論，讓學(xué)員從成功案例中學(xué)習(xí)經(jīng)驗，并探討解決實際問題的方