DB13-T5691-2023軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.01

CCSB05

13

河北省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB13/T5691—2023

軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

2023-05-06發(fā)布2023-06-06實施

河北省市場監(jiān)督管理局發(fā)布

DB13/T5691—2023

軟棗獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了軟棗獼猴桃（Actinidiaarguta(Sieb.etZucc.)Planch.exMiq.）的建園、土

肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和果實采收。

本文件適用于軟棗獼猴桃的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用

文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）

適用于本文件。

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)

GB19174獼猴桃苗木

NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量

NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范

NY/T5108無公害食品獼猴桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

GB19174-2010，NY/T5108-2002界定的術(shù)語和定義適用于本文件。

4建園

環(huán)境條件

環(huán)境條件需符合NY/T391規(guī)定要求。

4.1.1氣候條件

光照充足，年平均氣溫10℃以上，最低溫≥-30℃，10℃以上的有效積溫為3500℃～4430℃，

年平均日照時數(shù)在2400h～3063h，無霜期140d～204d。

4.1.2土壤要求

土壤種類符合GB15618規(guī)定，以輕壤土、中壤土、砂壤土為宜，透氣及理化性質(zhì)良好，pH值5.5～

7.5，地下水位在1m以下，有可靠的灌溉水源及排灌設(shè)施。軟棗獼猴桃不適宜在低洼易澇地塊栽植。

4.1.3小區(qū)規(guī)劃

采用南北行向，因地制宜將果園劃分為若干作業(yè)區(qū)，大小因地形、地勢和自然條件而異，作業(yè)

區(qū)一般控制在10畝以下為宜。作業(yè)區(qū)之間以道路隔開，灌溉（排水）渠道與道路配套進行。

4.1.4防風(fēng)林帶

在主迎風(fēng)面距軟棗獼猴桃栽植行5m～6m處栽植防風(fēng)林帶，喬灌結(jié)合，喬木樹種宜選擇楊樹、槐

樹等，灌木樹種宜選擇紫穗槐、花椒等。

栽培架型

4.2.1“T”型架

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根據(jù)栽植密度設(shè)置株行距，沿行向每隔6m栽植一個立柱，立柱可采用水泥柱或鍍鋅管，地上部

分高1.9m～2.0m，地下埋深30cm～50cm。垂直行向在立柱頂端架設(shè)鍍鋅管或三角鐵橫梁，橫梁上

順行架設(shè)5道鍍鋅鋼絲，每行末端立柱加設(shè)角柱（埋深50cm～70cm），于柱外2.0m處埋設(shè)地錨拉線

或架設(shè)斜撐，地錨體積不小于0.06m3，埋置深度1.0m。

4.2.2大棚架

大棚架立柱的規(guī)格及栽植密度同“T”型架，每隔50cm～60cm順行向架設(shè)鍍鋅鋼絲，每豎行末

端或每橫行末端立柱埋設(shè)地錨或架設(shè)斜撐，地錨要求同“T”型架。

4.2.3傘形高拉牽引架

在大棚架的基礎(chǔ)上，在每年冬季修剪后或春季展葉前在相鄰軟棗獼猴桃行間安裝傘形高拉牽引

架。傘形架由傘柄、傘骨、支撐傘柄的鋼絲構(gòu)成。傘柄宜選用高3m、粗3.5cm～4.0cm的竹竿或鋼管

等長桿，桿頂端開深2cm～3cm的“V”形口，將其直立在兩行中間，每4m～6m立一根；傘骨可選用

18～24股的尼龍繩，分左右兩側(cè)牽引，每側(cè)牽引15～17根尼龍繩，每隔30cm將尼龍繩的一端固定在

主蔓處的鋼絲上，另一端固定在傘柄頂部，尼龍繩與地面保持37～60°的夾角，用于牽引新梢。

品種與苗木

4.3.1品種選擇

品種應(yīng)選擇通過國家或省級審（認(rèn)）定的品種，如龍成二號、魁綠等。授粉樹宜選用花粉量大、

花期能覆蓋雌株花期且親和力強的雄株。

4.3.2苗木選擇

苗木可選用扦插苗、嫁接苗（軟棗獼猴桃實生苗做砧木）、組培苗等成品苗木。質(zhì)量應(yīng)符合GB

19174分級標(biāo)準(zhǔn)二級以上要求。

定植

4.4.1定植時期

秋栽：在落葉后至土壤結(jié)凍前進行，就地育苗的可于10月下旬帶葉栽植。

春栽：在土壤解凍后至萌芽前進行。

4.4.2定植方法

4.4.2.1挖定植溝及施肥

挖長寬深各60cm～80cm的定植穴或1m寬、60cm～80cm深的定植溝，表土和心土分別放置。每

株施腐熟農(nóng)家肥20kg～30kg，與表土攪拌均勻后回填至定植穴或定植溝內(nèi)，澆水沉實，待土壤墑情

適宜時栽植。

4.4.2.2栽植方法

栽植深度為20cm左右，以苗木根頸部大致與地面平齊、嫁接苗的嫁接口露在地面以上為準(zhǔn)。栽

植后灌一次透水，再在樹盤上覆蓋地膜或10cm～15cm稻草，避開樹干基部。

4.4.2.3雄株配置

雌雄株搭配比例為6～8:1。

4.4.3定植密度

“T”型架：株距2.0m～3.0m，行距3.5m～4.0m。

棚架和傘形高拉牽引架：株距2.5m～3.0m，行距4.0m～5.0m。

定植后管理

4.5.1剪截

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春季萌芽前剪截，扦插苗或組培苗在主干距地面20cm～25cm處剪截，嫁接苗在嫁接口以上15

cm～20cm處留2～3個飽滿芽剪截。

4.5.2牽引

定植后第一年用吊繩牽引主枝生長至架面。具體方法為：將吊繩一端綁縛在行中架面最上層鋼

絲上，另一端綁縛在2cm左右粗、10cm～15cm長的木棍或竹棍上，將木棍或竹棍斜插入距離苗木根

部10cm土壤中。待苗木長至60cm高以上，將主枝纏到吊繩上，使吊繩牽引主枝向上生長。主枝上

1.8m以下萌發(fā)的側(cè)芽或側(cè)枝要及時抹除。

4.5.3遮陽

夏季高溫時間長、日照強度大的區(qū)域，幼樹期應(yīng)搭設(shè)透光率60%～80%的遮陽網(wǎng)。

5土肥水管理

土壤管理

5.1.1深翻墾覆

建園后前三年結(jié)合秋施基肥進行深翻改土，從定植穴的邊緣開始向外深翻40cm～50cm深、50

cm～80cm寬平行溝，土壤回填時，將表土和優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥及化肥混勻后放在底層，生土蓋在上面。以

此類推，下一年從上一年深翻的邊緣逐年向外深翻，2～3年全園深翻一遍。

5.1.2適時中耕

生長季節(jié)降雨或灌水后，及時中耕松土，中耕深度以5cm左右為宜。

5.1.3樹行覆蓋

覆蓋時間在每年5月底前進行。覆蓋材料可用麥秸、麥糠、玉米桿、干草、樹葉、綠肥作物等，

厚度在15cm～20cm，根頸部要留出空地，連續(xù)覆蓋3年后深翻一次。

5.1.4生草栽培

幼樹期行間實行生草制栽培的，要及時刈割還田。

施肥管理

5.2.1施肥原則及允許使用肥料種類

按照NY/T394進行肥料選擇。

5.2.2施肥方法及用量

5.2.2.1秋施基肥

果實采收后至落葉期施用，距離樹干1.0m～1.5m，可采用溝施、穴施或撒施淺翻的方法，每畝

施入有機肥2000kg～3000kg，并配合施用過磷酸鈣每畝40kg～50kg，施肥后澆透水。

5.2.2.2萌芽肥

萌芽前后在樹體周圍均勻撒施后淺翻，也可挖環(huán)狀溝或條狀溝施入以尿素為主的氮肥。具備噴

灌、滴灌的也可用水溶肥隨水施入。參考比例N：P：K=30:10:10，總量每畝2.5kg～5kg。

5.2.2.3促花肥

開花前15～20天施用，方法同上，參考比例N：P：K=10:20:10，總量每畝約5kg。

5.2.2.4壯梢膨果肥

在果實加速生長前10天左右施用，方法同上，參考比例N：P：K=15:8:30，總量每畝約5kg。

5.2.2.5葉面噴肥

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萌芽后噴施0.2%～0.3%尿素，0.3%硫酸鋅。

花前1～2周噴施0.3%硼砂。

新梢旺長期噴施0.1%～0.2%檸檬酸鐵或黃腐酸二胺鐵。

果實發(fā)育期噴施0.2%～0.3%硝酸鈣或螯合鈣。

果實發(fā)育后期噴施0.3%磷酸二氫鉀。

灌溉與排水

5.3.1灌溉

生長期保持果園土壤濕度為田間最大持水量的70%～80%，低于65%時（清晨葉片上不顯潮濕）應(yīng)

及時灌水。一般在萌芽期、花前期、花后期、漿果迅速膨大期、果實采摘后至落葉前和土壤封凍前

適時適量灌水。宜采用滴灌、微噴等節(jié)水灌溉方式進行。

5.3.2排水

果園主排水溝深60cm～100cm，支排水溝深30cm～40cm，雨季應(yīng)經(jīng)常清淤、疏通排水。低洼易

澇果園應(yīng)及時排除積水。

6整形修剪

整形

6.1.1單干雙主蔓整形

苗定植后的第一年，選擇一條直立向上生長的健壯新梢作為主干，其他新梢全部去除；植株主

干高達1.8m左右，當(dāng)新梢生長至架面時，在架面下10cm～15cm處將主干摘心或短截，選留2個健壯

大枝，作為永久性主蔓；將主蔓引向架面兩端，每隔30cm留一個結(jié)果母枝（側(cè)蔓）左右錯開分布，

并與行向垂直固定在架面上，翌年在結(jié)果母枝上每隔25cm～35cm均勻選留結(jié)果枝。

6.1.2單干多主蔓整形

苗木定植后第一年選擇主干，在主干1m～1.5m的范圍內(nèi)摘心，促發(fā)2條主蔓，當(dāng)主蔓長到1.8m

時再次摘心或短截，從每條主蔓發(fā)出的新梢中選擇2～3條健壯新梢作為側(cè)蔓，當(dāng)側(cè)蔓長到40cm時，

每條側(cè)蔓直接水平綁縛在鐵絲上。在側(cè)蔓上直接著生結(jié)果母枝，在結(jié)果母枝上每隔30cm選留一個結(jié)

果枝。

6.1.3傘形高拉牽引整形

先按單干雙主蔓整形方式培養(yǎng)好主干和雙主蔓，然后在春季萌芽后培育結(jié)果母枝。抹除主蔓上

萌發(fā)距離過近的芽，使兩芽相距15cm～25cm左右。當(dāng)新捎長至30cm以上時，將新梢順時針方向纏

繞在搭建好的尼龍繩上進行引蔓生長；對未計劃引蔓培養(yǎng)的營養(yǎng)枝，新梢達到60cm～80cm時摘心或

扭梢，以控制其旺長。

修剪

6.2.1休眠期修剪

休眠期修剪在枝條完全進入冬眠后即可進行，春季傷流期前結(jié)束，一般在12月初至下一年1月底

前完成。

有效芽數(shù)量控制：依據(jù)品種特性，修剪后結(jié)果母枝上需保留一定的有效芽數(shù)，例如魁綠的有效

芽數(shù)每平米25～30個，龍成二號的有效芽數(shù)每平米30～35個，其他品種可參照執(zhí)行。所留的結(jié)果

母枝在架面上固定并均勻分布。

結(jié)果母枝的選留：優(yōu)先選留近主蔓生長中庸的營養(yǎng)枝和結(jié)果枝，在缺枝時可適量選留短枝填空。

結(jié)果母枝的修剪：輕剪強旺的結(jié)果母枝多留芽，重剪細(xì)弱的結(jié)果母枝促壯。幼樹的結(jié)果母枝可

適當(dāng)長留；成年樹為了填充架面和擴大結(jié)果部位，結(jié)果母枝也可輕剪長放。棚架架面較大的結(jié)果母

枝可長留1.5m～2m，其余留5個～8個芽短剪；“T”形架架面較小，結(jié)果母枝可短截；傘形架成年

樹在冬季修剪前需先對引蔓的枝條進行落蔓處理，落蔓的牽引枝為新的結(jié)果母枝。落蔓方法是將支

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撐桿底端放倒，將上部牽引枝留2m進行短截并固定在架面上，支撐桿收入庫房備用。對老的結(jié)果母

枝和未計劃牽引到傘形架上的營養(yǎng)枝，留2～3個芽（長度約5cm～10cm）進行極重短截，以促來年

著生新梢牽引上架。

結(jié)果母枝的更新：盡量選留原結(jié)果母枝基部或主蔓上的枝條作結(jié)果母枝，將前一年的結(jié)果母枝

回縮或完全疏除掉。每年全樹更新三分之一以上，三年內(nèi)全部更新一遍。

預(yù)備枝培養(yǎng)：著生位置靠近主蔓，而又未被留作結(jié)果母枝的枝條，剪留2～3芽為下年培養(yǎng)更新

枝，其他枝條全部疏除。

剪除病蟲枝、干枯枝，清除病僵果。

6.2.2生長期修剪

生長期修剪在春季萌芽后到秋季落葉前均可進行。

抹芽：萌芽到生長前期，抹除主干、主蔓上著生位置不適和過密及剪鋸口附近的萌芽、癟芽。

主干上萌發(fā)的潛伏芽，除需要培養(yǎng)更新枝外，其余均應(yīng)疏除。

疏枝：現(xiàn)蕾后結(jié)果母枝相隔25cm～35cm保留1個結(jié)果枝，結(jié)果枝密度每平米10～12個。要及時

疏除細(xì)弱枝、密生枝、雙芽枝、病蟲枝及徒長枝。生長季節(jié)每2周檢查疏除一次，除在接近主蔓的部

位全樹保留20個預(yù)備枝外，應(yīng)疏除未結(jié)果的發(fā)育枝。

摘心：在開花前后對生長旺盛的結(jié)果枝和營養(yǎng)枝進行摘心，結(jié)果枝從花序以上6～7節(jié)處摘心，

營養(yǎng)枝從10～12節(jié)處摘心。摘心后在新梢的頂端只留一個副梢，對副梢每次留2～3片葉反復(fù)摘心。

綁蔓：將結(jié)果母枝和結(jié)果枝均勻地綁縛在架面上，蔓間距以15cm～25cm為宜，以使架面整齊、

透光良好。

7花果管理

疏花

根據(jù)樹勢和果枝強弱調(diào)整雌花數(shù)量，強壯的長果枝可保留5～7個花序，中庸的結(jié)果枝保留3～4

個花序，短果枝留1～2個花序，每花序留花1～4個。

授粉

軟棗獼猴桃的授粉方式以自然授粉為主，建議在花開放后2天內(nèi)通過花期放蜂、人工輔助授粉等

方式輔助自然授粉。

7.2.1蜜蜂授粉

在軟棗獼猴桃全株10%～20%的花開放時，每畝放置1～2箱蜜蜂，每箱有不少于3萬頭活力旺盛的

蜜蜂。

7.2.2人工輔助授粉

7.2.2.1花粉采集

采集即將開放或剛剛開放的雄花花苞，在25℃左右室內(nèi)陰干12h以上，散粉后收集花粉備用。

7.2.2.2人工輔助授粉

用小號毛筆蘸取采集的花粉后輕輕涂抹到當(dāng)天剛開放的雌花柱頭上。也可采集當(dāng)天開放但尚未

完全散粉的雄花涂抹，每朵雄花可為7～8朵雌花授粉。

7.2.3機械輔助授粉

將采集或購買的純花粉與滑石粉按1:5混勻后裝入授粉器，在露水或雨水干后對準(zhǔn)開放的雌花均

勻噴授，若噴后3小時以內(nèi)下雨，應(yīng)重噴。

疏果

7.3.1疏果時間

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疏果的時間一般為5月中下旬，應(yīng)在花后一個月內(nèi)完成。

7.3.2疏果方法

一般長果枝留5～7個果序，中果枝留3～4個果序，短果枝留1～2個果序。成齡果園一般每平方

米架面留100～120個果。

8病蟲害防治

防治原則

堅持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則。

重點防治對象

以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，優(yōu)先采用物理和生物防治措施，合理科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病

蟲危害。重點防治對象是灰霉病、褐斑病、葉斑病、葡萄肖葉甲、葉螨、蚜蟲、薊馬等。

防治方法

農(nóng)業(yè)防治：加強田間管理，增強樹勢，提高樹體對病蟲害的抵抗力，創(chuàng)造不利于病蟲滋生蔓延

的園內(nèi)小氣候。合理修剪，及時剪除病蟲枝，刮除樹干裂皮，清除受病蟲危害的枯枝、落葉、落果及

園內(nèi)雜草并集中燒毀或深埋，減少病蟲源，抑制病蟲害的發(fā)生。

物理防治：根據(jù)不同害蟲生物學(xué)特性，分別采用糖醋液、性誘劑、誘蟲燈及樹干纏草等方法誘

殺害蟲，采取人工捕捉的辦法消滅害蟲。

生物防治：使用選擇性強的農(nóng)藥以保護天敵，采取助育和人工飼放天敵控制害蟲，利用昆蟲性

外激素誘殺或干擾成蟲交配。

化學(xué)防治：農(nóng)藥使用方法及用藥原則應(yīng)符合NY/T5108、NY/T1276、NY/T393的規(guī)定執(zhí)行。主

要病蟲害的化學(xué)防治及部分推薦農(nóng)藥參見附錄A。采收前30天嚴(yán)禁使用各種農(nóng)藥。

9果實采收

采收時期

8月下旬至10月下旬當(dāng)軟棗獼猴桃果實可溶性固形物含量達到7%時，即可分期分批進行采收。

采收方法

雨天、露水未干的早晨及高溫的中午，不宜采果。不同品種應(yīng)分別采收，同一品種分批采收。

采收前剪指甲，帶手套。采收時使用專用的采收布袋，輕采、輕拿、輕放、輕裝、輕卸，避免劃

傷、壓傷果實。果實采收后，根據(jù)不同品種等級規(guī)格及時進行分級、包裝，或運到預(yù)冷場所從速進

行分級、包裝。

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A

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附錄A

（資料性）

軟棗獼猴桃主要病蟲害的化學(xué)防治方法

表A.1軟棗獼猴桃主要病蟲害的化學(xué)防治方法

病蟲害分類防治時期推薦農(nóng)藥施用濃度及每667m2用量

越冬蟲卵與病原菌休眠后～萌芽前3波美度的石硫合劑

43%腐霉利懸浮劑1000倍或40%嘧霉胺懸浮劑1000倍或

灰霉病落花～幼果期

50%啶酰菌胺水分散粒劑1000倍液

10%多抗霉素可濕性粉劑2000倍+80%絡(luò)合態(tài)代森錳鋅500倍

褐斑病花期～結(jié)果期

液或20%戊唑醇懸浮劑2000倍+25%吡唑醚菌酯乳油2000倍液

葉斑病花期～結(jié)果期10%苯醚甲環(huán)唑1500倍液+50%甲基托布津500倍液

葡萄肖葉甲落花～幼果期2.5%高效氯氰