認(rèn)識(shí)野菜2課件

認(rèn)識(shí)野菜2認(rèn)識(shí)野菜2認(rèn)識(shí)野菜2認(rèn)識(shí)野菜2認(rèn)識(shí)野菜2認(rèn)識(shí)野菜2認(rèn)識(shí)野菜2蒲公英

蒲公英又名黃花苗、婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根全草，多生于山坡、田邊、路旁、河灘及曠野中，全國(guó)各地均有野生分布。蒲公英藥用價(jià)值：蒲公英最早見(jiàn)于唐朝《新修本草》，稱其味苦、性寒，入肝、胃經(jīng)。具有清熱解毒，消癰散結(jié)，利尿等功用，是一味極其常用的中草藥?，F(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英對(duì)金黃色葡萄球耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、各種桿菌及卡他球菌均有一定的殺菌作用。在劑型應(yīng)用上現(xiàn)已制成注射劑、片劑、糖漿劑等不同劑型。臨床上廣泛用于治療急性乳腺炎、結(jié)膜炎、淋巴結(jié)炎、扁桃體炎、支氣管炎、上呼吸道感染，還可治胃炎、肝炎、膽囊炎及泌尿系感染等各種感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了較為廣泛的應(yīng)用。不論是干性皮膚、油性皮膚、老化皮膚，還是雀斑、色素斑、皮膚炎、粉刺，以及痤瘡、須瘡、白發(fā)、脫發(fā)等，蒲公英都能幫你消除“美中不足”，擺脫煩惱，使你“白璧無(wú)瑕”.蒲公英的食用方法吃法清水泡后，可涮火鍋食。焯過(guò)后生吃、炒食或做湯都可以、可拌海蜇皮、炒肉絲；還能配著綠茶、甘草、蜂蜜等，調(diào)成一杯能夠清熱解毒，消腫的婆婆丁綠茶。認(rèn)識(shí)野菜2薺菜：健胃消食

薺菜，又名香薺、雞心菜、護(hù)生草等。中醫(yī)認(rèn)為，薺菜性涼，味甘淡，氣清香，無(wú)毒。它既含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，又有良好的治病功效。薺菜對(duì)高血壓、尿血、鼻出血等有較好的防治作用。薺菜不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，有獨(dú)特的美味，而且藥用作用也好。相關(guān)醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)表明，它有多種醫(yī)療功能，能止出血，如便血、消化道潰瘍出血、視網(wǎng)膜出血等;能降低血壓;能治療泌尿系統(tǒng)結(jié)石、腎炎水腫等病;對(duì)消化系統(tǒng)可健胃消食，治療胃痙攣、胃潰瘍、痢疾、腸炎等。但虛寒體質(zhì)仍然不宜多食。認(rèn)識(shí)野菜2

能夠清熱燥濕、消腫排膿、化淤解毒、涼血止血，可抑制白血病。比較常見(jiàn)的吃法有蒜茸拌苦菜、醬拌苦菜、苦菜燒豬肝等。

苦菜認(rèn)識(shí)野菜2白蒿

具有清濕熱、退黃疸、保肝護(hù)肝之功效?？甚r著蒸菜團(tuán)子吃，亦可陰干后當(dāng)茶飲。認(rèn)識(shí)野菜2七七菜

性涼，味甘、苦。有涼血止血，祛瘀消腫的功能。農(nóng)民在田間勞作時(shí)碰破了皮，就用七七菜葉揉碎擠汁滴入患處。紫花地丁認(rèn)識(shí)野菜2紫花地丁

味苦、辛、寒，無(wú)毒，歸心、肝經(jīng)?？扇胨帲湫院段⒖?，清熱解毒，涼血消腫。主