2016九年級化學(xué)下冊 第十二單元 化學(xué)與生活說課稿 新人教版

2016九年級化學(xué)下冊第十二單元化學(xué)與生活說課稿新人教版主備人備課成員設(shè)計(jì)思路本課以“化學(xué)與生活”為主題，結(jié)合九年級學(xué)生認(rèn)知水平，選取與生活密切相關(guān)的化學(xué)知識，設(shè)計(jì)一系列實(shí)踐活動，讓學(xué)生在活動中感受化學(xué)的魅力，提高化學(xué)素養(yǎng)。通過情境導(dǎo)入、實(shí)驗(yàn)探究、知識拓展等環(huán)節(jié)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和實(shí)踐能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用化學(xué)知識解決實(shí)際問題的能力。

2.提升學(xué)生對化學(xué)與生活關(guān)系的認(rèn)識，增強(qiáng)化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣。

3.培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)探究精神和合作學(xué)習(xí)能力。

4.增強(qiáng)學(xué)生的社會責(zé)任感，關(guān)注化學(xué)在環(huán)境保護(hù)和可持續(xù)發(fā)展中的作用。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

-理解化學(xué)反應(yīng)在日常生活中的應(yīng)用，如食物腐敗、清潔劑的化學(xué)原理等。

-掌握物質(zhì)的分類和性質(zhì)，能夠識別常見的化學(xué)物質(zhì)。

-學(xué)習(xí)如何將化學(xué)知識應(yīng)用于解決生活中的實(shí)際問題，如環(huán)境保護(hù)、食品安全等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

-理解化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別，并能舉例說明。

-掌握化學(xué)方程式的書寫規(guī)則，能夠正確書寫和配平簡單的化學(xué)方程式。

-理解化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，并能分析一些化學(xué)污染問題及其防治措施。

-將抽象的化學(xué)概念與具體的生活實(shí)例相結(jié)合，形成對化學(xué)現(xiàn)象的全面認(rèn)識。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源-硬件資源：實(shí)驗(yàn)器材（試管、燒杯、酒精燈、量筒等），多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦等）。

-課程平臺：化學(xué)教學(xué)軟件，在線化學(xué)實(shí)驗(yàn)?zāi)M平臺。

-信息化資源：化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻資料，化學(xué)知識動畫，網(wǎng)絡(luò)化學(xué)數(shù)據(jù)庫。

-教學(xué)手段：實(shí)物演示、多媒體教學(xué)、小組討論、實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

教師活動：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：例如，發(fā)布關(guān)于食物腐敗的化學(xué)原理的PPT，要求學(xué)生了解食物腐敗的原因和常見的防腐方法。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問題：如“為什么食物會腐?。糠栏瘎┦侨绾喂ぷ鞯?？”等問題，引導(dǎo)學(xué)生思考。

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：通過班級微信群了解學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保所有學(xué)生都能達(dá)到預(yù)習(xí)要求。

學(xué)生活動：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：學(xué)生通過PPT了解食物腐敗的化學(xué)知識。

-思考預(yù)習(xí)問題：學(xué)生思考食物腐敗的化學(xué)過程，并記錄疑問。

-提交預(yù)習(xí)成果：學(xué)生提交預(yù)習(xí)筆記或思維導(dǎo)圖，展示對知識的理解。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：通過閱讀和思考，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用微信平臺進(jìn)行資料共享和進(jìn)度監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動：

-導(dǎo)入新課：通過展示腐爛食物的圖片和視頻，引出化學(xué)與食物腐敗的關(guān)系。

-講解知識點(diǎn)：講解食物腐敗的化學(xué)過程，如酶促反應(yīng)、微生物活動等。

-組織課堂活動：進(jìn)行小組討論，讓學(xué)生分析不同食品的防腐措施。

-解答疑問：針對學(xué)生的疑問，如“如何延長食品的保質(zhì)期？”進(jìn)行解答。

學(xué)生活動：

-聽講并思考：學(xué)生認(rèn)真聽講，對食物腐敗的化學(xué)過程有清晰的認(rèn)識。

-參與課堂活動：學(xué)生在小組討論中提出自己的觀點(diǎn)，分享防腐方法的了解。

-提問與討論：學(xué)生就食物保存問題提出疑問，與同學(xué)和老師進(jìn)行討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過講解，幫助學(xué)生理解食物腐敗的化學(xué)原理。

-實(shí)踐活動法：通過小組討論，讓學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實(shí)際問題。

-合作學(xué)習(xí)法：通過小組合作，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動：

-布置作業(yè)：如讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個簡單的食品保存方案，并說明理由。

-提供拓展資源：推薦相關(guān)書籍或網(wǎng)站，讓學(xué)生了解更多的食品安全知識。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：批改作業(yè)，對學(xué)生的設(shè)計(jì)方案提出改進(jìn)意見。

學(xué)生活動：

-完成作業(yè)：學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識設(shè)計(jì)食品保存方案。

-拓展學(xué)習(xí)：學(xué)生利用拓展資源深入學(xué)習(xí)食品安全相關(guān)知識。

-反思總結(jié)：學(xué)生反思自己的設(shè)計(jì)方案，總結(jié)學(xué)習(xí)心得。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生自我反思，提升學(xué)習(xí)效果。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《化學(xué)與食品》雜志，其中包含關(guān)于食品添加劑、食品安全、食品保存等方面的文章。

-《化學(xué)與生活》科普書籍，介紹化學(xué)在日常生活中的應(yīng)用實(shí)例。

-《環(huán)境保護(hù)中的化學(xué)》書籍，探討化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響及防治措施。

-《化學(xué)實(shí)驗(yàn)教程》書籍，提供實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)，適合學(xué)生自主進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究。

2.鼓勵學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以關(guān)注食品標(biāo)簽，了解食品添加劑的種類和作用，分析食品的安全性。

-探究不同食品保存方法的原理，如冷藏、冷凍、真空包裝等，比較其優(yōu)缺點(diǎn)。

-研究化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，如塑料污染、重金屬污染等，思考如何減少化學(xué)污染。

-通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化學(xué)知識，如自制酸奶、制作簡單的清潔劑等，提高實(shí)踐能力。

-收集生活中的化學(xué)現(xiàn)象，如酸雨、霧霾等，分析其成因和影響，提出解決方案。

具體拓展內(nèi)容如下：

（1）食品添加劑：

-學(xué)習(xí)食品添加劑的種類，如防腐劑、色素、香料等。

-探究食品添加劑的作用，如延長食品保質(zhì)期、改善食品口感等。

-分析食品添加劑的安全性問題，如過量使用、過敏反應(yīng)等。

（2）食品安全：

-了解食品安全標(biāo)準(zhǔn)，如食品安全法、食品衛(wèi)生規(guī)范等。

-學(xué)習(xí)食品檢測方法，如感官檢測、理化檢測等。

-探討食品安全問題，如食品中毒、食品安全事故等，并提出預(yù)防措施。

（3）食品保存方法：

-比較不同食品保存方法的原理，如冷藏、冷凍、真空包裝等。

-分析不同食品保存方法的優(yōu)缺點(diǎn)，如保存期限、成本等。

-探究食品保存技術(shù)的創(chuàng)新，如新型食品包裝材料、新型防腐劑等。

（4）化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響：

-了解化學(xué)物質(zhì)對環(huán)境的影響，如水污染、土壤污染、大氣污染等。

-探討化學(xué)污染的成因和危害，如工業(yè)排放、農(nóng)業(yè)使用化學(xué)肥料等。

-思考如何減少化學(xué)污染，如節(jié)能減排、綠色化學(xué)等。

（5）化學(xué)實(shí)驗(yàn)探究：

-學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)操作步驟和注意事項(xiàng)，如安全操作、數(shù)據(jù)處理等。

-設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，如自制酸奶、制作簡單的清潔劑等。

-通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證化學(xué)知識，提高實(shí)踐能力。

（6）生活中的化學(xué)現(xiàn)象：

-收集生活中的化學(xué)現(xiàn)象，如酸雨、霧霾等。

-分析化學(xué)現(xiàn)象的成因和影響，如污染物排放、氣候變化等。

-提出解決方案，如減少污染物排放、發(fā)展清潔能源等。教學(xué)反思與總結(jié)今天的課，我覺得還是挺有收獲的。咱們這節(jié)課主要圍繞“化學(xué)與生活”這個主題，通過一系列的活動和討論，同學(xué)們對化學(xué)知識在實(shí)際生活中的應(yīng)用有了更深的理解?，F(xiàn)在，我想和大家分享一下我的教學(xué)反思和總結(jié)。

首先，我覺得在教學(xué)方法上，我嘗試了多種方式來吸引學(xué)生的興趣。比如，我用了生活中的實(shí)例來引入課題，比如食物腐敗和清潔劑的化學(xué)原理，這樣學(xué)生們聽起來更有親切感，也更容易產(chǎn)生共鳴。我發(fā)現(xiàn)，當(dāng)學(xué)生們能夠看到化學(xué)知識與他們?nèi)粘Ｉ畹木o密聯(lián)系時(shí)，他們的學(xué)習(xí)興趣就會被大大激發(fā)。

在課堂管理方面，我注意到了一些小問題。比如，在小組討論時(shí)，個別學(xué)生不太主動參與，這可能是因?yàn)樗麄儗ψ约旱幕瘜W(xué)知識掌握不夠自信。針對這個問題，我打算在接下來的教學(xué)中，更加注重學(xué)生的個體差異，提供更多個性化的指導(dǎo)，幫助那些不太自信的學(xué)生建立起信心。

關(guān)于教學(xué)策略，我認(rèn)為今天的效果還是不錯的。我設(shè)計(jì)了幾個小實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動手操作，這樣不僅能夠加深他們對知識的理解，還能提高他們的動手能力。但是，我也注意到，在實(shí)驗(yàn)操作過程中，有些同學(xué)對實(shí)驗(yàn)步驟的掌握不夠熟練，這讓我意識到在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我需要更加細(xì)致地指導(dǎo)學(xué)生，確保他們能夠安全、有效地完成實(shí)驗(yàn)。

至于教學(xué)效果，我覺得學(xué)生們在知識上有了新的收獲。他們對化學(xué)反應(yīng)在日常生活中的應(yīng)用有了更深的理解，比如明白了為什么食物會腐敗，清潔劑是如何去除污漬的。在技能上，他們的實(shí)驗(yàn)操作能力有了提升，比如能夠正確地使用試管和酒精燈。在情感態(tài)度上，他們對化學(xué)的興趣更加濃厚了，愿意主動去探索化學(xué)的奧秘。

當(dāng)然，也存在一些不足。比如，課堂上的時(shí)間有些緊張，導(dǎo)致有些內(nèi)容沒有講得很透徹。在今后的教學(xué)中，我需要更好地把握課堂節(jié)奏，確保每個知識點(diǎn)都能得到充分講解。另外，對于一些較復(fù)雜的概念，我可能需要設(shè)計(jì)更多的教學(xué)活動，幫助學(xué)生更好地理解和掌握。內(nèi)容邏輯關(guān)系①本文重點(diǎn)知識點(diǎn)：

-化學(xué)反應(yīng)在日常生活中的應(yīng)用