全新餐飲承包合同范文下載

全新餐飲承包合同范文通用合同編號(hào)：__________發(fā)包方（甲方）：甲方名稱(chēng)：甲方地址：甲方聯(lián)系方式：承包方（乙方）：乙方名稱(chēng)：乙方地址：乙方聯(lián)系方式：一、合同主體1.1發(fā)包方（甲方）甲方作為餐飲服務(wù)的需求方，擁有對(duì)餐飲服務(wù)的相關(guān)要求和期望。甲方有權(quán)對(duì)乙方的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，并按照合同約定支付承包費(fèi)用。1.2承包方（乙方）乙方作為餐飲服務(wù)的提供方，具備相關(guān)的資質(zhì)和能力，能夠按照合同約定為甲方提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)。乙方應(yīng)遵守相關(guān)法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范，保證餐飲服務(wù)的質(zhì)量和安全。二、合同引言2.1合同背景本合同旨在明確發(fā)包方（甲方）與承包方（乙方）之間關(guān)于餐飲承包服務(wù)的權(quán)利和義務(wù)。雙方本著平等、自愿、公平和誠(chéng)實(shí)信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議。2.2合同目的本合同的目的是為了保證甲方能夠獲得滿(mǎn)足其需求的高質(zhì)量餐飲服務(wù)，同時(shí)保證乙方能夠在合理的條件下開(kāi)展餐飲承包業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)雙方的互利共贏。三、承包范圍與內(nèi)容3.1餐飲服務(wù)范圍乙方負(fù)責(zé)為甲方提供[具體場(chǎng)所]的餐飲服務(wù)，包括但不限于員工餐廳、貴賓餐廳等。3.2具體服務(wù)內(nèi)容（1）提供早、中、晚三餐及加餐服務(wù)，根據(jù)甲方需求制定合理的菜單。（2）保證食品的種類(lèi)豐富、營(yíng)養(yǎng)均衡，滿(mǎn)足不同口味和飲食需求。（3）負(fù)責(zé)食品的采購(gòu)、加工、烹飪和配送等全過(guò)程服務(wù)。（4）提供餐廳的清潔、消毒和餐具的清洗、消毒等服務(wù)。（5）根據(jù)甲方的要求，提供特殊場(chǎng)合的餐飲服務(wù)，如會(huì)議餐、接待餐等。四、承包期限4.1起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起開(kāi)始計(jì)算。4.2結(jié)束日期本合同的承包期限至[結(jié)束日期]止。4.3續(xù)約條件（1）在本合同期滿(mǎn)前，雙方應(yīng)提前[提前時(shí)間]進(jìn)行協(xié)商，如雙方均無(wú)異議，則本合同自動(dòng)續(xù)約[續(xù)約期限]。（2）續(xù)約期間，承包費(fèi)用及其他條款可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，雙方應(yīng)另行簽訂書(shū)面協(xié)議。五、承包費(fèi)用及支付方式5.1承包費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)（1）本合同的承包費(fèi)用為每月人民幣[具體金額]元。（2）承包費(fèi)用包括食品原材料采購(gòu)、加工制作、人員工資、設(shè)備維護(hù)等所有與餐飲服務(wù)相關(guān)的費(fèi)用。5.2支付方式與時(shí)間（1）甲方應(yīng)在每月的[支付日期]前，將當(dāng)月的承包費(fèi)用支付至乙方指定的銀行賬戶(hù)。（2）支付方式為[具體支付方式，如銀行轉(zhuǎn)賬、支票等]。5.3費(fèi)用調(diào)整機(jī)制（1）在合同履行期間，如遇市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)、人員工資調(diào)整等因素導(dǎo)致承包費(fèi)用發(fā)生變化，雙方應(yīng)及時(shí)進(jìn)行協(xié)商，根據(jù)實(shí)際情況對(duì)承包費(fèi)用進(jìn)行合理調(diào)整。（2）費(fèi)用調(diào)整應(yīng)經(jīng)雙方書(shū)面確認(rèn)后生效，調(diào)整后的承包費(fèi)用自[調(diào)整生效日期]起開(kāi)始執(zhí)行。六、食品質(zhì)量與安全6.1質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）乙方所提供的食品應(yīng)符合國(guó)家相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生要求，保證食品的新鮮、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)。（2）食品的原材料應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和檢驗(yàn)，保證無(wú)變質(zhì)、無(wú)過(guò)期、無(wú)劣質(zhì)產(chǎn)品。（3）食品的加工制作應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程進(jìn)行，保證食品的口感和品質(zhì)。6.2安全管理措施（1）乙方應(yīng)建立完善的食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品加工、儲(chǔ)存、配送等環(huán)節(jié)的安全管理。（2）乙方應(yīng)配備專(zhuān)業(yè)的食品安全管理人員，負(fù)責(zé)對(duì)食品質(zhì)量和安全進(jìn)行監(jiān)督和檢查。（3）乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高員工的食品安全意識(shí)和操作技能。6.3違規(guī)處理方式（1）如乙方所提供的食品不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和安全要求，甲方有權(quán)要求乙方立即整改，并承擔(dān)相應(yīng)的損失。（2）如乙方多次違反食品質(zhì)量和安全規(guī)定，甲方有權(quán)解除本合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。（3）因乙方原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)全部法律責(zé)任和賠償責(zé)任。七、人員管理7.1乙方人員配備（1）乙方應(yīng)根據(jù)甲方的餐飲服務(wù)需求，配備足夠數(shù)量的專(zhuān)業(yè)人員，包括廚師、服務(wù)員、采購(gòu)員等。（2）乙方所配備的人員應(yīng)具備相關(guān)的資質(zhì)和經(jīng)驗(yàn)，符合國(guó)家相關(guān)的從業(yè)要求。7.2人員培訓(xùn)與考核（1）乙方應(yīng)定期對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識(shí)。（2）乙方應(yīng)建立員工考核制度，對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行定期考核，根據(jù)考核結(jié)果進(jìn)行獎(jiǎng)懲。7.3人員健康與衛(wèi)生要求（1）乙方所配備的人員應(yīng)持有有效的健康證明，符合國(guó)家相關(guān)的健康要求。（2）乙方應(yīng)要求員工嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度，保持個(gè)人衛(wèi)生和工作環(huán)境的清潔。八、設(shè)備與設(shè)施管理8.1甲方提供的設(shè)備與設(shè)施（1）甲方應(yīng)向乙方提供餐飲服務(wù)所需的設(shè)備與設(shè)施，包括廚房設(shè)備、餐廳桌椅、餐具等。（2）乙方應(yīng)妥善使用和保管甲方提供的設(shè)備與設(shè)施，不得擅自損壞或丟失。8.2乙方的設(shè)備維護(hù)責(zé)任（1）乙方應(yīng)負(fù)責(zé)對(duì)甲方提供的設(shè)備與設(shè)施進(jìn)行日常維護(hù)和保養(yǎng)，保證設(shè)備與設(shè)施的正常運(yùn)行。（2）如因乙方原因?qū)е略O(shè)備與設(shè)施損壞，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)維修或更換，并承擔(dān)相應(yīng)的費(fèi)用。8.3設(shè)備更新與添置（1）如甲方需要對(duì)設(shè)備與設(shè)施進(jìn)行更新或添置，乙方應(yīng)根據(jù)甲方的要求提供相關(guān)的建議和方案。（2）設(shè)備更新與添置的費(fèi)用由甲方承擔(dān)，但乙方應(yīng)負(fù)責(zé)設(shè)備的安裝和調(diào)試工作。九、原材料采購(gòu)9.1采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)與要求（1）乙方應(yīng)按照國(guó)家相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)和要求進(jìn)行原材料采購(gòu)，保證原材料的質(zhì)量和安全。（2）乙方應(yīng)選擇正規(guī)的供應(yīng)商進(jìn)行采購(gòu)，建立供應(yīng)商檔案，對(duì)供應(yīng)商的資質(zhì)和信譽(yù)進(jìn)行評(píng)估。9.2供應(yīng)商選擇與管理（1）乙方應(yīng)根據(jù)甲方的需求和要求，選擇合適的供應(yīng)商，并與其簽訂采購(gòu)合同。（2）乙方應(yīng)定期對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)估和考核，如發(fā)覺(jué)供應(yīng)商存在問(wèn)題，應(yīng)及時(shí)更換。9.3采購(gòu)憑證與賬目管理（1）乙方應(yīng)妥善保管原材料采購(gòu)的憑證和賬目，以備甲方查驗(yàn)。（2）乙方應(yīng)定期向甲方提供原材料采購(gòu)的清單和費(fèi)用明細(xì)，保證采購(gòu)費(fèi)用的透明和合理。十、衛(wèi)生與環(huán)境管理10.1餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（1）乙方應(yīng)保持餐廳的整潔和衛(wèi)生，定期對(duì)餐廳進(jìn)行清潔和消毒。（2）餐廳的地面、墻壁、桌椅等應(yīng)保持干凈，無(wú)污漬、無(wú)灰塵。（3）餐廳的餐具應(yīng)經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的清洗和消毒，符合國(guó)家相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。10.2廚房衛(wèi)生要求（1）乙方應(yīng)保持廚房的清潔和衛(wèi)生，定期對(duì)廚房進(jìn)行清潔和消毒。（2）廚房的設(shè)備、工具、容器等應(yīng)保持干凈，無(wú)油污、無(wú)殘?jiān)?。?）廚房的工作人員應(yīng)嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程，保持個(gè)人衛(wèi)生和工作環(huán)境的清潔。10.3環(huán)境衛(wèi)生維護(hù)（1）乙方應(yīng)負(fù)責(zé)餐廳周邊環(huán)境的衛(wèi)生維護(hù)，定期對(duì)周邊環(huán)境進(jìn)行清掃和消毒。（2）乙方應(yīng)妥善處理餐飲垃圾，按照國(guó)家相關(guān)的規(guī)定進(jìn)行分類(lèi)和處理。十一、違約責(zé)任與賠償11.1甲方違約責(zé)任（1）如甲方未按照合同約定支付承包費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的[違約金比例]向乙方支付違約金。（2）如甲方違反合同約定，擅自干涉乙方的正常經(jīng)營(yíng)管理，應(yīng)承擔(dān)由此給乙方造成的損失。11.2乙方違約責(zé)任（1）如乙方未按照合同約定提供餐飲服務(wù)，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，如減免承包費(fèi)用、賠償甲方的損失等。（2）如乙方違反食品質(zhì)量和安全規(guī)定，應(yīng)按照合同約定承擔(dān)違約責(zé)任，如支付違約金、賠償甲方的損失等。（3）如乙方未按照合同約定管理和使用甲方提供的設(shè)備與設(shè)施，導(dǎo)致設(shè)備與設(shè)施損壞或丟失，應(yīng)按照設(shè)備與設(shè)施的價(jià)值進(jìn)行賠償。11.3賠償方式與范圍（1）如一方違約給對(duì)方造成損失，違約方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，賠償范圍包括直接損失和間接損失。（2）直接損失包括但不限于因違約行為導(dǎo)致的食品原材料損失、設(shè)備損壞維修費(fèi)用、人員工資等。（3）間接損失包括但不限于因違約行為導(dǎo)致的甲方業(yè)務(wù)損失、聲譽(yù)損失等。十二、合同變更與解除12.1變更條件與程序（1）本合同的任何變更或補(bǔ)充均需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并簽訂書(shū)面協(xié)議。（2）如因不可抗力或其他不可預(yù)見(jiàn)、不可避免的原因?qū)е潞贤瑹o(wú)法履行或需要變更，雙方應(yīng)及時(shí)協(xié)商解決。12.2解除條件與程序（1）如一方違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。（2）如雙方協(xié)商一致，可以解除本合同，并簽訂書(shū)面協(xié)議。12.3通知與協(xié)商義務(wù)（1）在合同履行過(guò)程中，如一方擬變更或解除本合同，應(yīng)提前[通知期限]書(shū)面通知對(duì)方，并說(shuō)明理由。（2）雙方應(yīng)在接到通知后，及時(shí)進(jìn)行協(xié)商，尋求妥善的解決方案。十三、爭(zhēng)議解決13.1協(xié)商解決（1）本合同的履行過(guò)程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過(guò)友好協(xié)商解決。（2）協(xié)商應(yīng)在一方提出書(shū)面協(xié)商請(qǐng)求后的[協(xié)商期限]內(nèi)進(jìn)行，如雙方在協(xié)商期限內(nèi)未能達(dá)成一致意見(jiàn)，任何一方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。13.2仲裁或訴訟選擇（1）如雙方協(xié)商不成，可選擇向仲裁機(jī)構(gòu)申請(qǐng)仲裁或向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。（2）選擇仲裁的，應(yīng)在合同中明確仲裁機(jī)構(gòu)的名稱(chēng)和仲裁規(guī)則；選擇訴訟的，應(yīng)在合同中明確管轄法院的名稱(chēng)和級(jí)別。十四、其他條款14.1保密條款（1）雙方應(yīng)對(duì)在合同履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密等予以保密，未經(jīng)對(duì)方書(shū)面同意，不得向任何第三方披露。（2）本條款的保密期限為自合同生效之日起[保密期限]年。14.2保險(xiǎn)責(zé)任（1）乙方應(yīng)為其員工購(gòu)買(mǎi)足額的社會(huì)保險(xiǎn)和商業(yè)保險(xiǎn)，保證員工的合法權(quán)益得到保障。（2）乙方應(yīng)為其提供的餐飲服務(wù)購(gòu)買(mǎi)相應(yīng)的責(zé)任保險(xiǎn)，以應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任。14.3不可抗力（1）如因不可抗力事件導(dǎo)致一方無(wú)法履行本合同，該方應(yīng)在不可抗力事件發(fā)生后[通知期限]內(nèi)書(shū)面通知對(duì)方，并提供相關(guān)證明文件。（2）因不可抗力事件導(dǎo)致的合同履行延誤或不能履行，雙方應(yīng)根據(jù)不可抗力的影響程度，協(xié)商決定是否免除或部分免除責(zé)任。14.4合同生效與終止（1）本合同自雙方簽字（蓋章）之日起生效，有效期至[合同終止日期]。（2）本合同期滿(mǎn)后，如雙方未續(xù)簽合同，本合同自動(dòng)終止。14.5附件清單本合同包括以下附件：（1）附件一：餐飲服務(wù)菜